Ράτσα χοίρων Duroc

Η ράτσα χοίρου Duroc είναι αμερικανικής προέλευσης. Είναι σε ζήτηση σε όλο τον κόσμο. Εξωτερικά, αυτά τα ζώα είναι όμορφα, καλοφτιαγμένα, τα χαρακτηριστικά παραγωγικότητάς τους είναι επίσης αξιοσημείωτα. Από αυτό το άρθρο, οι αναγνώστες θα μάθουν ποια πλεονεκτήματα έχουν οι χοίροι αυτής της φυλής, ποια μειονεκτήματα έχουν και αν πρέπει να εκτρέφονται.

Γουρούνια Duroc

Χαρακτηρισμός

Χαρακτηρίζοντας εν συντομία τους χοίρους Duroc, είναι όμορφα, δυνατά ζώα, που διακρίνονται από μια ήρεμη διάθεση. Είναι σε θέση να παρέχουν στους ιδιοκτήτες τους ποιοτικό κρέας, αλλά είναι ασύμφορο να τα εκτρέφουν για την πώληση χοιριδίων, αφού τα θηλυκά δεν είναι πολύ γόνιμα.

Προέλευση

Οι χοίροι Duroc εκτράφηκαν από Αμερικανούς κτηνοτρόφους. Επίσημα, αυτή η φυλή εισήχθη και καταχωρήθηκε το 1883. Άγγλοι άποικοι, ξεκινώντας από τον ωκεανό, μετέφεραν μαζί τους στα πλοία όλη τους την περιουσία, συμπεριλαμβανομένων των ζώων. Ανάμεσά τους ήταν χοίροι διαφορετικών φυλών: Γουινέας, Ισπανός, Berkshire. Φτάνοντας στην Αμερική, αγρότες διασταύρωσαν τα κατοικίδιά τους με ντόπιους χοίρους. Ως αποτέλεσμα, άρχισαν να γεννιούνται δείγματα με ενδιαφέροντα χαρακτηριστικά.

Στη συνέχεια, κτηνοτρόφοι από τη Νέα Υόρκη και την πολιτεία του Τζέρσεϊ άρχισαν να εργάζονται σκόπιμα για να βελτιώσουν τις ιδιότητες αυτών των χοίρων. Οι εργασίες πραγματοποιήθηκαν για αρκετά χρόνια. Ως αποτέλεσμα, ελήφθησαν δύο ομάδες εντελώς διαφορετικών ζώων. Αυτά που εκτράφηκαν στη Νέα Υόρκη αποδείχτηκαν μινιατούρες, αλλά διακρίνονταν από την υψηλή ποιότητα του κρέατος και την πρωιμότητα. Αυτά που εκτράφηκαν από τους κτηνοτρόφους της Πολιτείας του Τζέρσεϊ ήταν μεγάλα, με ισχυρό σκελετό, μακριά πεσμένα αυτιά. Ως αποτέλεσμα της διασταύρωσης αυτών των δύο φυλών, εμφανίστηκε ο Duroc. Τα χαρακτηριστικά των προγόνων του ήταν εγγενή: ισχυρή σύσταση, πρώιμη ωριμότητα, κόκκινο χρώμα, καλές ιδιότητες κρέατος.

γενική περιγραφή

Το Duroc έχει πολλές διαφορές από όλες τις άλλες ράτσες. Κοιτάζοντας ένα τέτοιο γουρούνι, είναι εύκολο να το αναγνωρίσεις. Εξετάστε τα κύρια εξωτερικά χαρακτηριστικά:

1. Ένα μεγάλο, δυνατό σώμα με έντονη μυϊκή ανακούφιση.
2. Κόκκινο κοστούμι. Τα γουρούνια Duroc μπορούν να βαφτούν σε αποχρώσεις του καφέ, μπορντό, χρυσό.
3. Φαρδύ στήθος.
4. Ομαλή καμπύλη πλάτης.
5. Δυνατά μακριά πόδια. Τα ζαμπόν είναι καλά καθορισμένα.
6. Το κεφάλι δεν είναι πολύ μεγάλο, το προφίλ είναι κυρτό.
7. Τα αυτιά είναι επιμήκη, κρέμονται πάνω από τα μάτια.

Η εμφάνιση των εκπροσώπων της φυλής

Το μήκος του σώματος των αρσενικών και των θηλυκών είναι σχεδόν το ίδιο – 1,8-1,85 μέτρα. Το μέσο βάρος ενός κάπρου είναι 320-360 κιλά, των χοίρων – 240-300 κιλά.

Παραγωγικότητα

Οι αγρότες ενδιαφέρονται για το πόσο παραγωγική είναι αυτή ή η άλλη ράτσα χοίρων. Η Duroc κατέχει μια μεσαία θέση από αυτή την άποψη. Η απόδοση κρέατος μετά τη σφαγή δεν είναι κακή, κατά μέσο όρο 58-68%. Ωστόσο, πολλοί ντρέπονται που τα θηλυκά φέρνουν έναν μικρό απόγονο: από 8 έως 11 χοιρίδια ανά κοίλωμα. Αν συγκρίνουμε αυτή τη φυλή με τη λευκή, αποδεικνύεται ότι είναι ασύμφορη η εκτροφή Duroc για την πώληση χοιριδίων, αφού ένα θηλυκό μπορεί να φέρει έως και 20 χοιρίδια το χρόνο και το λευκό – 50% περισσότερα.

Η αναπαραγωγή χοίρων αυτής της φυλής για κρέας δικαιολογείται. Τα χοιρίδια γεννιούνται μεγάλα – περίπου 1,2-1,6 κιλά, μετά τα οποία παίρνουν γρήγορα βάρος. Ήδη από την ηλικία των έξι μηνών, το βάρος τους κυμαίνεται στα 110 κιλά. Οι αγρότες σημειώνουν ότι αυτή η φυλή χαρακτηρίζεται από γρήγορη ωρίμανση και η ημερήσια αύξηση βάρους, με τη σωστή συντήρηση και τροφοδοσία, φτάνει σε επίπεδα ρεκόρ – περισσότερα από 750 γραμμάρια!

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η φυλή Duroc έχει πολλά πλεονεκτήματα. Σκεφτείτε τα:

• αντοχή;
• την ικανότητα προσαρμογής σε διαφορετικές συνθήκες κράτησης·
• υψηλό ποσοστό παραγωγής προϊόντων κρέατος·
• καταλληλότητα για βοσκή·
• γρήγορη αύξηση βάρους.

Σημείωση. Τα θηλυκά αυτής της φυλής διακρίνονται από καλές μητρικές ιδιότητες: φροντίζουν τους απογόνους τους. Και αυτά τα γουρούνια είναι γνωστά για την ειρηνική και συγκαταβατική φύση τους.

Παρά όλα τα πλεονεκτήματα που αναφέρθηκαν, το Duroc έχει επίσης μειονεκτήματα:

1. Η γονιμότητα είναι κάτω από το μέσο όρο.
2. Απαιτητική για την ποιότητα της δίαιτας (αυτά τα ζώα πρέπει να λαμβάνουν πολλές πρωτεϊνούχες τροφές).
3. Αδύναμη ανοσία.

Αναφορά. Τα χοιρίδια Duroc είναι ευαίσθητα σε ορισμένες ιογενείς ασθένειες, όπως η ατροφική ρινίτιδα. Αυτή είναι η αχίλλειος πτέρνα τους. Εάν η μόλυνση εισέλθει στο αγρόκτημα, υπάρχει μεγάλος κίνδυνος απώλειας μεγάλου μέρους του ζωικού κεφαλαίου.

Σίτιση

Οι χοίροι Duroc είναι πράγματι ικανοί να αυξήσουν γρήγορα τη μυϊκή μάζα, αλλά υπόκεινται σε αυξημένη περιεκτικότητα σε πρωτεϊνούχα τρόφιμα στη διατροφή. Το καλοκαίρι μπορούν να εξοικονομήσουν λίγο την τροφή τους λόγω του ότι βόσκουν στο βοσκότοπο, αλλά δεν μπορείς να παρασυρθείς από τη λιτότητα. Η διατροφή των ζώων συντροφιάς περιλαμβάνει:

Σίτιση χοίρων

• ριζικές καλλιέργειες και λαχανικά (πατάτες, καρότα, παντζάρια, κολοκύθα).
• τουλάχιστον 100 γραμμάρια πρωτεΐνης και με εντατική πάχυνση – 115 γραμμάρια.
• σιλό, αναστροφή?
• ισορροπημένη τροφή.
• υδατάνθρακες σε μικρή ποσότητα – καλαμπόκι, κριθάρι, βρώμη.
• γαλακτοκομείο;
• ψάρια, απορρίμματα ψαριών?
• κρεατικά και οστά και ιχθυάλευρα?
• συμπληρώματα βιταμινών.

Το χειμώνα, οι χοίροι τρέφονται τρεις φορές την ημέρα, το καλοκαίρι τα ζώα μεταφέρονται σε δύο γεύματα την ημέρα.

Αναπαραγωγή

Οι αγρότες που εκτρέφουν χοίρους αυτής της φυλής για μεγάλο χρονικό διάστημα σημειώνουν ότι οι απόγονοι έχουν καλό ποσοστό επιβίωσης – μόνο το 7% των νεογνών πεθαίνουν για τον ένα ή τον άλλο λόγο. Τα θηλυκά ταΐζουν πρόθυμα τα μικρά τους.

Προσοχή! Τα χοιρίδια Duroc χρειάζονται πρόσθετη σίτιση, καθώς τα θηλυκά δεν διαφέρουν ως προς το γαλακτώδες. Ενθαρρύνονται να εισάγουν συμπληρωματικές τροφές από τις πρώτες μέρες της ζωής τους.

Ξεκινώντας από τη 10η ημέρα της ζωής, τα μωρά πρέπει να κάνουν ενέσεις σιδήρου. Διαφορετικά, θα γίνουν αναιμικά. Το περπάτημα είναι σημαντικό για τη νεότερη γενιά – χάρη σε αυτά, τα χοιρίδια λαμβάνουν βιταμίνη D. Η κίνηση είναι το κλειδί για την υγεία των χοίρων Duroc. Όταν περπατούν πολύ, ενισχύεται το ανοσοποιητικό τους, ο οργανισμός αντιστέκεται καλύτερα στις ιογενείς επιθέσεις.

Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στα έγκυα ζώα. Πρέπει να τρέφονται σωστά και να περπατούν τακτικά για να αποκτήσουν υγιείς απογόνους. Γενικά, η εκτροφή αυτής της φυλής με σκοπό την πώληση κρέατος είναι μια κερδοφόρα επιχείρηση.

Οι χοίροι Duroc, που εκτρέφονται στην Αμερική, αξίζουν την προσοχή των αγροτών. Είναι σε θέση να αποφέρουν απτά έσοδα, υπό την προϋπόθεση ότι τους παρέχονται κανονικές συνθήκες κράτησης και καλής διατροφής. Παρά τις ελλείψεις, τα αγροκτήματα σε πολλές χώρες είναι πρόθυμα να τα εκτρέφουν.