Hausbesitzer versuchen beim Kauf von Hühnern, nicht nur eine Legehenne, sondern auch eine Fleischrasse zu wählen. Für Sommerbewohner und Besitzer von Landhäusern ist es wichtig, nicht nur täglich Eier zu bekommen, sondern letztendlich auch ein Diätprodukt zu genießen – Hühnerfleisch.
Mini-Hühner erfreuen sich bei Geflügelzüchtern immer größerer Beliebtheit. Sie gehören zur Fleischrasse, legen aber bis zu 180 Eier pro Jahr. Die Hauptvorteile der Zucht solcher Legehennen bestehen darin, dass sie den Haftbedingungen völlig unprätentiös gegenüberstehen, weniger fressen als andere Rassen, ruhig sind, gut hetzen und große Eier bringen. Außerdem haben sie sehr schmackhaftes Fleisch und benötigen im Vergleich zu anderen Fleischvögeln viel weniger Platz für ihre Haltung.
Durch den Start solcher Legehennen werden pro Jahr bis zu sechs Kilogramm Futter pro Person eingespart. Sie fressen nur 120-130 Gramm Nahrung pro Tag. Mini-Hühner ersetzen zunehmend herkömmliche Broiler.
Am häufigsten sind Minischichten aus Weiß und Feldfarbe. Auch Vögel mit rotem und schwarzem Gefieder sind gefragt. Zu Hause können bei der Paarung von weißen Legehennen und einem rot-schwarzen Hahn Hühner in verschiedenen Farben gezüchtet werden: weiß und rot, weiß-rot und grau-schwarz, rauchig und schwarz sowie eine andere Farbe.
Mini-Hühner unterscheiden sich kaum von Individuen anderer Fleischrassen. Wachstum ist das Hauptmerkmal. Mini-Legehennen haben kürzere Beine. Sie wiegen auch etwas weniger. Hühner erreichen ein Gewicht von 2,5 kg und sogar etwas mehr. Hähne nehmen bis zu drei Kilogramm zu. Die Eier dieser Vögel sind cremefarben oder braun. Aufgrund der Tatsache, dass die Wabe von Mini-Hühnern klein und blattförmig ist, gefriert sie im Winter nicht.
Auf Wunsch kann der Besitzer solcher Vögel in seinem Hinterhof Broiler züchten. Dazu müssen Sie lediglich den Hahn austauschen. Lassen Sie anstelle eines Mini-Individuums einen gewöhnlichen Cornish-Männchen in die gefiederte Herde. Nach zwei Wochen sollten die Eier in einem Brutkasten gesammelt und auf die Hühner gewartet werden oder die Eier unter der Henne belassen werden, falls vorhanden. Erfahrene Geflügelzüchter raten davon ab, Nachkommen aus Mini-Legehennen länger als zwei Jahre zu züchten.
Von allen im Brutkasten gesammelten Eiern sind etwa 80-88 % geschlüpft. Hühner nehmen in acht Wochen oder anderthalb Monaten zu: bis zu einem Kilogramm – Hähnchen, bis zu 800 und etwas mehr – Hennen. Zunächst sollte die Temperatur im Raum, in dem sich die Hühner befinden, bei 34-36 Grad gehalten werden. Dann wird es reduziert und auf normale 18-20 Grad gebracht.
Im Alter von 2,5 bis 3 Monaten werden die Küken für die weitere Aufzucht ausgewählt, wenn sie ein Gewicht von eineinhalb oder mehr Kilogramm erreichen. Schwache und gebrechliche Hühner werden, wie die meisten Hähnchen, aus der Allgemeinbevölkerung entfernt, in diesem Alter unterscheiden sie sich bereits von Hühnern. Die zweite Auswahl erfolgt im Alter von 4 bis 5 Monaten, wenn für jeden Hahn mit einem Gewicht von bis zu 10 Kilogramm 2,5 bis 8 Legehennen übrig bleiben, deren Gewicht etwa zwei Kilogramm betragen sollte.
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