Broiler-Inkubation: Prozessmerkmale

Broiler gehören zu den beliebtesten Hühnerrassen. Meistens werden sie gezüchtet, um zartes Fleisch zu erhalten, da Broiler drei- bis viermal größer sind als gewöhnliche Legehennen. Dieser Artikel konzentriert sich auf die erste Phase der Kultivierung – das Ausbrüten von Broileiern.

Vorbereiten

Die Vorbereitungsphase ist für den gesamten Inkubationsprozess sehr wichtig. Der erste Schritt ist die Auswahl der Eier für die Brut. Eier müssen frisch sein und dürfen nicht älter als 5-6 Tage sein. Die ideale Option sind 1-2 Tage. Es ist nicht ratsam, Proben zu verwenden, die länger als eine Woche gelagert wurden – der Prozentsatz der Hühner schlüpft ab, die Inkubationszeit verlängert sich und die Hühner können sich als schwach und kränklich erweisen. Überprüfen Sie beim Kauf des Ausgangsmaterials die Lagerbedingungen der Eier, ob diese Temperaturschwankungen ausgesetzt waren – plötzliche Überhitzung oder Abkühlung schadet dem Embryo.

Untersuchen Sie die Eier sorgfältig auf äußere Schäden. Eventuelle Risse, Wucherungen oder andere Unregelmäßigkeiten an der Schale sind ein Ablehnungsgrund. Versuchen Sie, in Größe und Volumen identische Kopien aufzunehmen und dabei die „goldene Mitte“ einzuhalten – eine Masse von etwa 55-60 g und mittlere Abmessungen. Zu kleine Eier – das Risiko, nicht lebensfähige oder kranke Nachkommen zu bekommen. Zu groß sind oft unbefruchtet (2 Eigelb).

Achten Sie auch auf die Form der Eier – sie sollte klassisch sein (oval, an einem Ende leicht verengt).

Jegliche Abweichungen (Birneform, Dehnung oder übermäßige Rundheit usw.) sind nicht akzeptabel, dies ist das erste Anzeichen von Unfruchtbarkeit.

Das nächste Verfahren ist optional, aber sehr wünschenswert – es handelt sich um einen Fruchtbarkeitstest der Eizellen. Dazu benötigen Sie natürlich spezielle Werkzeuge, beispielsweise eine Ovoskopielampe. Sie können es selbst zusammenbauen oder in einem Geschäft kaufen.

Bedenken Sie die Anzeichen einer erfolgreich befruchteten Eizelle (bei Beleuchtung durch eine Lampe).

Das Vorhandensein eines deutlich sichtbaren dunklen Flecks von geringer Größe (im wahrsten Sinne des Wortes 2-3 mm) in der Mitte des Eigelbs.
Gleichmäßige Schalendicke.
Deutlich sichtbar ist eine kleine Luftkammer (ca. 1,5 cm Durchmesser), die sich näher am stumpfen Ende des Eies befindet. Die Unschärfe des Bildes und eine andere Position weisen darauf hin, dass die Eier abgestanden und daher für die Inkubation ungeeignet sind.
Das Eigelb sollte eins sein und sich in der Mitte befinden, oder es sollte leicht in den stumpfen Teil des Eies verschoben sein, während seine Ränder unscharf und verschwommen sein sollten.
Wenn Sie versuchen, sich schnell zu drehen, sollte die Bewegung des Eigelbs langsam sein.
Außer dem Embryo sollte die Eizelle keine dunklen Flecken aufweisen: Blutgerinnsel, Parasiten usw.

Anschließend sollten Sie die Oberfläche der Schale sorgfältig von verschiedenen Verunreinigungen reinigen – diese verstopfen die Poren und entziehen dem Embryo so den Sauerstofffluss. Dazu können Sie eine starke Kaliumpermanganatlösung mit einer Temperatur von 25-35 Grad verwenden. Geben Sie die Eier vorsichtig in einen Behälter mit einer Kaliumpermanganatlösung und lassen Sie sie 4-5 Minuten ruhen. Mit dieser Behandlung können Sie die Eier auch desinfizieren und sie von Schmutz und Ablagerungen befreien. Natürlich können Sie zum Waschen auch nur warmes Wasser verwenden.

Nach diesem Vorgang die Eier vorsichtig auf das Tuch legen (nicht abwischen) und trocknen lassen. Anschließend können sie in den Inkubator geladen werden. Broileier sollten horizontal oder in einem Winkel von bis zu 45 Grad gelegt werden. Die Wahl dieser Position wird durch die Größe und das Gewicht der Eier bestimmt, da die vertikale Position unweigerlich dazu führt, dass der Embryo auf den Boden sinkt und sich anschließend verformt und an der Innenfläche der Schale festklebt.

Inkubationsmodus

Derzeit akzeptiert Verwenden Sie zwei Methoden zur Inkubation von Vogeleiern.

Klassisch. Die Eiablage erfolgt jeweils einmal, danach wird der Modus angepasst und die Inkubation beginnt. Die Küken schlüpfen in kurzen Abständen am selben Tag.
Universal. Der Unterschied zum klassischen Schema besteht darin, dass alle 4-7 Tage ein oder zwei weitere Eier in den Brutkasten gelegt werden. Nach zweiwöchigem Aufenthalt im Inkubator beginnen sich die Proben aktiv zu erwärmen (bei korrekter Entwicklung des Embryos). Durch die schrittweise Zugabe von frischen Eiern können Sie die Temperatur ausgleichen und eine Überhitzung verhindern.

Die Aufzucht von Masthühnern in einem Brutkasten unterscheidet sich praktisch nicht von der Brut von Hühnern anderer Rassen. Kleinere Nuancen hängen mit der Größe der Eier zusammen – sie sind etwa eineinhalb Mal größer als gewöhnlich. Der Hauptunterschied liegt vielleicht nur im Belüftungsmodus des Brutkastens: Bei Broilern sollten Zeit und Häufigkeit der Belüftung um etwa das Zwei- bis Dreifache erhöht werden.

Auch die Häufigkeit des Wendens des Eies nimmt zu – dies dient der harmonischen Entwicklung des Embryos und verhindert, dass er an einer Seite des Eies festklebt.

Tabelle 1. Art der Inkubation von Broileiern

Vergessen Sie nicht die Luftfeuchtigkeit im Inkubator. Wenn die Luft zu trocken ist, besprühen Sie die Eier alle paar Tage mit warmem Wasser. Überprüfen Sie nach der ersten Woche die Eier; Wenn minderwertige (verfaulte) Exemplare gefunden werden, entsorgen Sie diese sofort. Der gleiche Vorgang sollte nach 17 Tagen durchgeführt werden.

In den letzten Tagen (20-21) wurde einigen Geflügelhaltern geraten, die Temperatur im Gerät leicht zu erhöhen – um das Picken und Aufbrechen der Schale zu erleichtern. Wenn Sie die Broilerrasse COBB-500 für die Zucht ausgewählt haben, kann der Modus leicht geändert werden.

Tabelle 2. Art der Brut von COBB-500-Eiern

Tipps für Anfänger

Wenn Sie zum ersten Mal versuchen, zu Hause Masthühner zu züchten, Nachfolgend finden Sie einige einfache Empfehlungen von Experten.

Vergessen Sie nicht, den Inkubator 2-3 Tage vor dem Einlegen des Produkts in das Gerät gründlich zu spülen und zu desinfizieren. Zur Desinfektion wird häufig eine Bleichlösung verwendet. Nach diesen Vorgängen muss das Gerät gespült und getrocknet werden.
Stellen Sie nach dem Spülen des Inkubators sicher, dass Sie ihn einrichten und die Funktionsfähigkeit aller Systeme überprüfen. Lassen Sie es dazu 10-12 Stunden im Betriebsmodus laufen und testen Sie es. Wenn Sie Probleme feststellen, versuchen Sie, diese selbst zu beheben, oder laden Sie einen Fachmann ein.
Die ideale Option ist die abendliche Eiablage im Brutkasten. In diesem Fall beginnen die Küken am Morgen des 21. Tages zu schlüpfen, und am Abend erholen sich fast alle bereits und können sogar fressen. Das abendliche Legen hat noch einen weiteren Vorteil: Es ist bequemer, die Eikontrolle mit dem Ovoskop zu Beginn des 7. und 18. Tages nach Beginn des Brutvorgangs am Abend durchzuführen, ohne sich beeilen zu müssen.
Legen Sie die Eier nicht dicht nebeneinander, der Abstand zwischen ihnen sollte mindestens eineinhalb Zentimeter betragen. Ein näherer Standort ist mit Überhitzung und Tod (Entwicklungsstörungen) der Embryonen behaftet.
Überwachen Sie sorgfältig die Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen im Brüter. Natürlich kann es zu kleinen kurzfristigen Schwankungen kommen, dennoch ist es wünschenswert, solche Abweichungen nicht zuzulassen. Längere Temperaturverstöße sind strengstens untersagt. Gleichzeitig ist der Standort des Thermometers sehr wichtig – hängen Sie es nicht in der Nähe der Lüftungsöffnung auf, da sonst die Messwerte unterschätzt werden. Wenn die Wärme in verschiedenen Teilen des Geräts ungleichmäßig verteilt ist, wechseln Sie einfach regelmäßig die Platzierung der Eier: von der Mitte zum Rand und umgekehrt.
Stellen Sie an den Tagen 19–20 einen zusätzlichen Behälter mit Wasser in den Brutkasten, um die Luftfeuchtigkeit zu erhöhen und die Freilassung der Hühner zu erleichtern.

Zusammenfassend können wir sagen: Broiler zu Hause in einem Brutkasten zu züchten ist eine Aufgabe, die auch für Anfänger durchaus geeignet ist.