Opdrætter vietnamesiske grise som virksomhed

Racen af ​​vietnamesiske mavesvin er relativt ny for indenlandske landmænd. Men de har allerede formået at værdsætte alle fordelene ved disse dyr, så antallet af gårde, der specialiserer sig i “vietnamesisk” vokser hvert år.

Vietnamesisk mavesvinerace

Den eneste anerkendte ulempe ved de vietnamesiske maver er deres lille størrelse, men opdrættere arbejder aktivt på at løse dette problem. Avlsarbejde udføres af canadiske, ungarske og ukrainske specialister.

Reference. Uden for Sydøstasien, som betragtes som fødestedet for vietnamesiske grise, blev racen først udtaget i 1985. Et par år senere blev russiske landmænd også interesserede i den.

Forretningsfunktioner

Hovedtræk ved opdræt af vietnamesiske smågrise er en hurtig tilbagebetaling. Vækstcyklussen er 7 måneder, så de er gode til sæsonopfedning og helårsproduktion. For at organisere din egen kødfarm skal du købe 1-2 orner og mindst 12 søer. En voksen af ​​denne race koster omkring 150 USD.

Fordelen ved den vietnamesiske svinevirksomhed er den store efterspørgsel efter frisk kød af høj kvalitet. Normalt er søgningen efter distributionskanaler for produkter ikke vanskelig: Produkterne købes af mellemmænd, der sælger kød til slutforbrugeren eller kødforarbejdningsanlæg. Den gennemsnitlige tilbagebetaling af en virksomhed er 2-3 år, hvilket giver ejeren en høj fortjeneste.

Race fordele

Den vietnamesiske svinevirksomhed er en af ​​de mest lovende i landbrugssegmentet. Dette skyldes racens unikke egenskaber:

• grisens vægtøgning er 0,5 kg. på en dag;
• vægt af en voksen 150 kg;
• slagteudbyttet når 75%;
• slagtning udføres ved alderen 6-7 måneder;
• 80 % af maden til vietnamesiske smågrise er grønt foder, hvilket reducerer dyrkningsomkostningerne betydeligt;
• høj frugtbarhed – 10-15 unger opnås i en faring, en gris kan producere 2 afkom om året;
• tidlig pubertet – individer er klar til at yngle i en alder af 4 måneder.

Repræsentanter for racen har tidlig pubertet

Vietnamesiske mavesvin er godt tilpasset frost. Det er kun nødvendigt at holde en konstant temperatur på mindst 20°C for smågrise under 90 dage. Den primære vægtøgning hos disse dyr sker før 7 måneders alderen. Legemsvægten af ​​sådanne individer når 80-100 kg. Derefter opstår vægtøgningen praktisk talt på grund af dannelsen af ​​fedt.

En yderligere fordel ved racen er smagen af ​​kød. Den er meget mør, saftig, har ingen specifik lugt og er kendetegnet ved et lavt kolesterolindhold. Vietnamesiske grise er berømte for deres stærke immunitet, så antallet af nødvendige vaccinationer er minimalt.

Yngleforhold

Den vietnamesiske Loose Belly er en kompakt race; eksisterende udhuse kan bruges til at dyrke husdyr. Dyr er meget rene, organiser en separat latrin. Affaldsprodukterne fra vietnamesiske grise kommer aldrig ind i foderautomaterne og drikkebeholderne, så rengøringen af ​​svinestalden er meget forenklet. På grund af deres høje immunitet og renlighed er vietnamesiske smågrise praktisk talt ikke modtagelige for sygdomme, så de kræver minimale omkostninger til veterinærpleje og vaccinationer.

De vigtigste betingelser for vellykket avl er forebyggelse af sygdomme, organisering af tilstrækkelig plads til gående dyr, opretholdelse af den nødvendige temperatur på steder, hvor unge dyr og søer med yngel holdes, og en kompetent diæt.

Virksomhedsregistrering

At opdrætte vietnamesiske grise som en virksomhed fra et juridisk synspunkt adskiller sig ikke fra nogen anden: det er nok at registrere en bondegård og betale en enkelt landbrugsskat, som involverer et forenklet system med et fradrag på 6% af indkomsten. For at registrere en sådan virksomhed skal du have tilladelse fra SES og Brandtilsynet.

Registrering kræver tilladelse fra SES

Du skal også have et certifikat, der bekræfter det veterinære velbefindende og kvaliteten af ​​produkterne. Dette dokument er udstedt af den lokale veterinærkontroltjeneste.

Sådan vælger du unge

Når man vælger unge dyr til videre avl, er det vigtigt at finde en kompetent opdrætter, der krydser korrekt, så man undgår indavl. Afkom fra nære slægtninge har ofte lav immunitet, tager dårligt på i vægt og ude af stand til at formere sig. Der bør være flere orner i en avlsgård. Sædvanlig beregning: 1 han pr. 25 søer. I dette tilfælde leveres flere avlslinjer, som senere kan krydses med hinanden.

Hvis smågrise ikke kun købes til slagtning, men også til efterfølgende avl, er det tilrådeligt at købe dem fra forskellige gårde. Prisen for én person er i gennemsnit 30 USD.

Når du vælger smågrise, skal du være opmærksom på de vigtigste tegn på et sundt dyr:

• glat pels;
• stærk krop med udviklede muskler;
• bred indstilling af benene;
• stort hoved;
• skinnende øjne;
• en god appetit;
• høj mobilitet og aktivitet.

Ung vietnamesisk race

Rummet

Det lokale, der er afsat til indretning af svinestalden, skal have et ventilations- og varmeanlæg. Arealet er udvalgt i en sats på 2 kvm. gris, 3 kvm. for en orne og 4 kvm. for en so med yngel. Der er også afsat yderligere arealer til foderautomater og drikker, tekniske rum til inventar, automatiserede plejesystemer.

Bemærk. Når man sæsonmæssigt opdrætter slagtesvin uden at avle afkom, kan man bruge svinestald uden varmesystem, da vietnamesiske grise let tåler et temperaturfald, når efteråret kommer.

Træk er ikke tilladt i svinestalden, gulvet er dækket af en træplatform eller dækket af sengetøj. Direkte i nærheden af ​​de steder, hvor grisene holdes, er der et gåområde. Dens areal skal være mindst 100 kvm. Hele området er indhegnet, det er udstyret med et poolområde på 4 kvm. og op til 30 cm dybe, parasoller, træstammer eller træstammer, hvorpå grise klør sig i huden.

Fodring

Grundlaget for den vietnamesiske gris kost er græs. Frisk og tørret vegetation udgør op til 80% af den samlede fødevarevolumen. Den optimale balance af ernæring opnås ved indtagelse af 14 % proteinprodukter, 2-3 % fedt og op til 15 % fibre. På grund af den accelererede fordøjelsesproces spiser vietnamesiske foldgrise op til 3 gange om dagen. Ud over græs, grøntsager, bælgfrugter og korn bør der indtages hø.

græskar og majs

Om vinteren fodres grise med græskar, æbler og majs. Om sommeren og efteråret, når valget af grøntsager og frugter er mere forskelligartet, får grise også zucchini, pærer, ungt hø. Det anbefales ikke at indføre grovfoder, halm, foderroer i denne races kost, da de er dårligt fordøjet og forårsager dårligt helbred. Ved brug af foderblandinger blandes det med klid, og korn gives i formalet form. Byg og majs bør ikke udgøre mere end 10% af den samlede fødevarevolumen, da disse afgrøder fremkalder forekomsten af ​​uønsket kropsfedt.

Indkøb af foder

Det er en fordel at købe foder fra grossistleverandører. Brugen af ​​automatiske fodringssystemer stiller krav om at købe foder på forhånd for at fylde siloerne. Der opbygges også et lager af foderblandinger og korn for at undgå mangel i tilfælde af uplanlagte afbrydelser i forsyningerne.

Personale

Med et mindre husdyr på op til 10 grise klarer landmanden sig som regel selv og har ikke brug for lejede medarbejdere. Med mere talrig produktion udføres beregningen af ​​antallet af personale ud fra andelen af ​​150 ledere af 3-4 ansatte. Deres opgaver omfatter fodring af dyrene, rengøring af svinestald, pasning af nyfødte pattegrise og soen. Landbrugspersonalet skal også sørge for en takst for en dyrlæge og en revisor (tjenesterne fra disse specialister kan leveres uden for staten i henhold til en aftale).

Salg

For at søge efter distributionskanaler er det nødvendigt at bestemme retningen for svinefarmen. Hun kan udelukkende specialisere sig i produktion af kødprodukter og salg af smågrise til videre fodring. Du kan også sælge levendevægtige grise, opdrætte avlsindivider til salg og efterfølgende avl.

Svinekød til salg

Kødprodukter i nærværelse af et veterinærkontrolcertifikat sælges direkte til den endelige forbruger, engroskøbere eller kødforarbejdningsanlæg. Med en besætning på 100 grise er det rentabelt at åbne værksteder til produktion af halvfabrikata.

Opstartsomkostninger for virksomhed

For at estimere omkostningerne ved at åbne en svinefarm bør følgende spørgsmål overvejes:

1. Opførelse af en svinestald. Omkostningerne ved en svinefarm bestemmes af produktionsomfanget, tilgængeligheden af ​​egnede lokaler til at holde husdyr i iværksætterens ejerskab.
2. Husdyrkøb. Som regel køber en gård flere orner og 3-4 dusin søer fra forskellige gårde. De samlede omkostninger til disse formål er i gennemsnit 5-6 tusinde. cu
3. Omkostningerne ved at fodre en gris koster i gennemsnit 2 USD. Det vil sige, at der kræves omkring 60 USD om måneden.
4. Indkøb af udstyr. Dette omfatter automatiske fodersystemer, foderautomater, drikkeautomater, værktøj til rengøring af svinestalden, pasning af dyr. Til denne omkostningskategori afsættes minimum 1000 USD.
5. Tilknyttede omkostninger. Til uforudsete udgifter stilles der en reserve på 500 USD.

På trods af de ret store investeringer hører forretningen med at opdrætte vietnamesiske smågrise til kategorien af ​​de mest rentable i landbrugssegmentet. Hvis egnede lokaler er til rådighed, vil startomkostningerne være omkring 10 USD, hvilket vil betale sig efter det første salg. I nærværelse af kapitalinvesteringer i byggeri stiger tilbagebetalingsperioden til 000-2 år.