For flere århundreder siden, i den amerikanske stat Kentucky, blev Hampshire-svineracen opdrættet ved at krydse grise bragt fra det samme amt i England med lokal livmoder. Dens specielle farve og fremragende bacon, som blev opnået fra disse dyr, bestemte efterspørgslen efter racen. Grise opdrættes stadig i Amerika, Europa af landmænd og opdrættere i vores land.
Hampshire race
Karakterisering
De karakteristiske træk ved Hampshires bestemmer deres værdi for avl. Det er nemt at genkende dem på deres udseende.
generel beskrivelse
Grise af racen Hampshire har en karakteristisk farve. Den sorte dragt er fortyndet med en hvid stribe, der omkranser hele kroppen i området af forbenene. Individernes krop er aflang, stærk, buet ryg.
Den aflange kropsform er et kendetegn for baconracen. Et tyndt kød- og fedtlag er akkumuleret på siderne, hvilket giver højkvalitetsegenskaber for produktet opnået fra dyr.
På et aflangt hoved, korte oprejste ører og en lige lige snude. Dyrenes ben er små, jævne, stærkt byggede, med massive bagben og lige hove. Brystbenet er ikke specielt dybt, forsiden af kroppen er mindre end bagsiden
Produktivitet
Racen tilhører bacontypen. Dyret bygger muskler godt og danner med den rette ernæring tynde lag af fedt. Vægten af en moden so er 190-220 kg, orner når 300 kg levende vægt. Slagteudbyttet holdes i området 50 -70 % kød og 20 – 30 % fedt.
Svinekød
Smågrise op til syv måneder tager langsomt på i vægt, men efter at have nået et vist niveau af fysisk udvikling, begynder de aktivt at danne muskelmasse og et talglag.
Produktiviteten af denne race er lav, så renracede Hampshires opdrættes sjældent til kød. Værdien er bacon af høj kvalitet, som kan fås ved at dyrke dem.
Hampshire-hunner er ikke frugtbare. De medbringer ikke mere end 5-8 individer i et kuld. Infertilitet kompenseres af et udviklet moderinstinkt. Takket være soens omsorgsfulde holdning overlever næsten alle smågrise.
Problemet med infertilitet og lav produktivitet løses ved krydsning med grise af andre racer. Dyr opnået som et resultat af selektion bringer en stor mængde bacon af høj kvalitet og flere afkom.
Fordele og ulemper ved racen
Hampshires dukkede op for mange århundreder siden, men opdrættere har stadig ikke mistet interessen for denne race på grund af dens ubestridelige fordele:
- Stærk immunitet. Grise er modstandsdygtige over for smitsomme sygdomme og tolererer selv de enkleste forhold godt, de er i stand til at leve på en græsgang, og vigtigst af alt, at videregive denne egenskab af genomet til afkom, når de krydser.
- Uhøjtidelighed til betingelserne for tilbageholdelse. Dyr tilpasser sig hurtigt miljøet, har det godt og feder godt selv uden en varm svinestald.
- Hurtig vækst. Individer tager hurtigt på i vægt, med korrekt ernæring tilføjer de op til 1000 gram om dagen.
- Fantastisk bacon. Den høje kvalitet af baconlaget, som også går i arv til afkom, giver dig mulighed for at få en masse værdifuldt kød, når du krydser.
Alvorlige ulemper:
- lav produktivitet;
- infertilitet;
- dårlig stresstolerance.
Renracede Hampshires opdrættes sjældent kommercielt.
Disse egenskaber fører til det faktum, at racerene Hampshires sjældent opdrættes til kommercielle formål. De fleste opdrættere beholder dem kun til senere krydsning for at forbedre besætningens genom. Det er svært at opnå høje kommercielle resultater fra dyr.
Funktioner af avl
Uhøjtidelig til betingelserne for at holde grise af denne race, er det vanskeligt at opdrætte på grund af excitabilitet og smertefulde reaktioner på irriterende faktorer og usædvanlige omstændigheder. I tilfælde af en skræmmende situation, dyr:
- oplever og reagerer voldsomt;
- reducere hastigheden af vægtøgning;
- mælkegrise holder op med at vokse.
For at få succes med deres avl skaber opdrættere rolige forhold for dyr og beskytter dem mod:
- skarpe lyde;
- usædvanlige begivenheder;
- ikke-standardiserede situationer.
Tør- og vådfoder er velegnede til fodring af Hampshires. Dyr er velegnede til græsning, de kan endda holdes på græs.
Hampshire-svineracen er værdsat for sin højkvalitets bacon og dens evne til at videregive de bedste egenskaber fra generation til generation. At holde nogle få individer i flokken vil give dig mulighed for at få produktive flere afkom, der kan producere en stor mængde fremragende bacon. Derfor er dyrene efterspurgte af svineproducenter og giver dig mulighed for at gøre besætningen mere modstandsdygtig over for sygdom, produktiv og rentabel.
Du kan bogmærke denne side
