ماعز Toggenburg هو سلالة ألبان ذات خطوط فاتحة على الكمامة والبطن والساقين. الحليب غني وصحي ويحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية. الحيوان متواضع في الرعاية ومنتج في التربية. ماعز Toggenburg أكثر شيوعًا في سويسرا والولايات المتحدة الأمريكية وكندا والنمسا وهولندا. في روسيا، هذا الصنف غير معروف.
أصل السلالة
موطن ماعز توجنبورج هو وادي خلاب يقع في شمال شرق سويسرا، ومنه يأتي اسم السلالة. يبدأ تاريخ الحيوانات في منتصف القرن الثامن عشر ويستمر حتى الوقت الحاضر. في البداية، حدد المربون مهمتين – إنتاجية عالية من الحليب والتأقلم السريع مع أي ظروف جوية. تم تربية الماعز من خلال اختيار “الأصيلين” على المدى الطويل، والذي مع كل جيل جديد كان يؤدي فقط إلى تعزيز مناعتهم.
نظرًا لإنتاجها للحليب، أصبحت ماعز توجنبورج مشهورة على الفور في القرنين الثامن عشر والتاسع عشر. لقد تم بيعها بنشاط في بيلاروسيا وبولندا وهولندا وسويسرا ودول أخرى حيث تربية الحيوانات راسخة. في روسيا، لم يتجذر الماعز في جميع المناطق. بأعداد صغيرة يمكن العثور عليها في إقليم ألتاي، على أراضي مناطق فولوغدا ولينينغراد وكوستروما.
المظهر والحجم والشخصية
يختلف ماعز Toggenburg عن أقاربه في صغر حجمه ومظهره الجميل. ظاهريًا، هذا حيوان رشيق ذو جسم قصير وعضلات متطورة ورأس صغير وأرجل نحيلة. المعطف ذو لون بني غني، وخطان طوليان يمتدان على جانبي الكمامة، وينزلان إلى المعدة وإلى الحوافر. كما توجد بقعة ضوئية في منطقة الذيل الصغير. آذان صغيرة، منتصب. الماعز هي لوحة خشبية (بدون قرون). هناك أصناف ذات قرون صغيرة مقلوبة إلى الخلف على شكل منجل.
يبلغ ارتفاع الذكور البالغين عند الذراعين 75-85 سم، والإناث أصغر – لا يزيد عن 78 سم. يبلغ متوسط u200bu200bوزن الماعز البالغ من العمر عام واحد 60-65 كجم، ولكن هناك أيضا ممثلين أكبر من هذا الصنف. تزن الإناث 48-60 كجم، والأطفال حديثي الولادة – ما يصل إلى 3.5 كجم (يمكن أن يكون هناك ما يصل إلى 4 أفراد في القمامة). تزن الماعز البالغة 8 كجم لمدة 40 شهرًا.
ماعز Toggenburg له معطف بني غامق متوسط الطول. في السكان ذوي الأرجل الأربعة في المناطق الشمالية، يكون أكثر سمكًا بسبب الطبقة السفلية المتنامية، ناعمة وحريرية الملمس. كل من الذكور والإناث لديهم لحية صغيرة. في الماعز الصغيرة، تظهر الأقراط على الكمامة، والضرع كبير، مستدير الشكل مع حلمات طويلة ضخمة. يتم تكييف الحيوانات ليس فقط للحلب اليدوي ولكن أيضًا للحلب الآلي.
هذه سلالة مسالمة للغاية ومتواضعة في الغذاء والظروف المعيشية. اليوم، فهي أقل شعبية من ماعز سانين. الحيوانات ليست ذكية جدًا: فهي متناثرة في المراعي، ولا يمكنها العودة إلى المنزل بمفردها، ولا تتعرف على ألقابها. يتعين على مربي الماعز البحث عنهم وإضاعة الوقت.
الصفات الإنتاجية
ماعز Toggenburg، بسبب صغر حجمها، ليست مناسبة لتربية اللحوم على نطاق واسع، على الرغم من أن لحومها لها طعم لا ينسى. على جلد وصوف الحيوان أيضًا لا يمكنك كسب الكثير.
القيمة الرئيسية لمربي الماعز هي الحليب، والذي يستخدم لاحقا لإنتاج أجبان النخبة، ويذهب للبيع ولاحتياجات أسرهم. عدد إنتاج الحليب هو نفسه على مدار السنة (في فصل الشتاء، لا تنخفض أحجام الحليب). خلال فترة الرضاعة، تتخلى ماعز Toggenburg عن ما يصل إلى 1 كجم (الرقم القياسي 000 كجم معروف) مع محتوى دهني يتراوح بين 1200-4,5٪. يستخدم الحليب الصحي بنشاط في صناعة المواد الغذائية. يتراوح إنتاج الحليب اليومي من 8 إلى 4 لترات.
قواعد رعاية وتربية الماعز Toggenburg
يتكيف هذا الصنف مع المناخ الجبلي القاسي. تتحمل الحيوانات درجات حرارة الهواء المنخفضة جيدًا، وهي مقاومة للصقيع وتتحمل الرياح القوية. لكن في الحرارة يشعرون بعدم الارتياح، ويأكلون بشكل سيء، ويمرضون في كثير من الأحيان.
لا يتحمل ماعز Toggenburg الرطوبة، ويجب أن يعيش فقط في غرفة جافة. مؤشر الرطوبة المسموح به – 60-75%. إذا قمت بتهيئة الظروف المواتية وإطعام الحيوانات الأليفة بشكل صحيح، فإنها تعطي ذرية صحية وإنتاجية عالية من الحليب.
كيفية الحفاظ على ماعز الألبان موصوفة بإيجاز في مقالتنا الأخرى.
كيفية تجهيز الحظيرة؟
عند بناء حظيرة، تذكر القاعدة الأساسية: الحيوانات تتحمل البرد جيدًا ولا تتحمل الحرارة. يجب ألا تتجاوز درجة حرارة الهواء القصوى في بيت الماعز 20 درجة. في فصل الشتاء، يشعر الماعز Toggenburg بالراحة عند 5 درجات، لذلك ليست هناك حاجة لعزل الحظيرة بشكل إضافي بالصوف المعدني.
لمعرفة المزيد عن الظروف التي يجب أن يقضي فيها الماعز فصل الشتاء، اقرأ مقالتنا حول كيفية تربية الماعز في الشتاء.
عند تثبيت شارع الماعز، ضع في اعتبارك التوصيات التالية من المربين ذوي الخبرة:
- اختر غرفة مشرقة وجافة، واستبعد تغلغل الرطوبة الزائدة والعفن.
- قم بتثبيت السقيفة في أماكن بعيدة عن البالوعات وتراكم كبير من السماد.
- توفير نظام تهوية عالي الجودة، حيث أن الحيوانات يمكن أن تموت من الرطوبة، فيقل إنتاج الحليب لديها.
- اصنع أرضية خرسانية في بيت الماعز – ويفضل أن تكون ذات منحدر لتصريف السائل. لمنع الأرضية من البرودة، قم بعزلها بألواح خشبية وقش.
- افتح النوافذ حتى تكون الغرفة مضاءة جيدًا. تأكد من أن الأشعة فوق البنفسجية لا تدخل إلى شارع الماعز ولا تسقط على الماعز.
- قم بتقسيم الحظيرة إلى أكشاك منفصلة ذات فواصل خشبية بحيث يكون لكل ماعز مساحة خاصة به.
- تنظيم المساحة بحيث يتم فصل الإناث عن الذكور. وهذا يقلل من خطر التزاوج غير المخطط له وضعف النسل.
- ترتيب ساحة المشي بجوار الحظيرة. الماعز تحب المساحات الكبيرة. إذا لم يكن هناك مساحة، قم بتمشية الحيوانات في مراعي واسعة وخصبة.
ليس فقط الظروف المعيشية المريحة لماعز Toggenburg، ولكن أيضًا مؤشرات اللحوم والحليب تعتمد على البناء الصحيح والامتثال للتوصيات. من خلال فحص طريق الماعز بانتظام بحثًا عن الطفيليات، يمكنك منع مرض القطيع بأكمله. للوقاية من جدار الحظيرة، من الضروري التعامل مع محلول كبريتات النحاس 1-2 مرات في الشهر.
كيفية تجهيز موطن الماعز بشكل صحيح، اقرأ مقالتنا “التعليمات: سقيفة الماعز افعلها بنفسك”.
ماذا وكيف تطعم؟
في الصيف، يأكل الماعز البالغ ما يصل إلى 7-9 كجم من المساحات الخضراء، في فصل الشتاء، يحتاج إلى 3 كجم من القش والمواد المضافة يوميا. تعتمد أجزاء وتنوع الطعام على عمر الحيوان ووجود / غياب الحمل ومرحلة النشاط.
في فصل الشتاء، يجب أن يكون التبن الطازج والمحاصيل الجذرية والخضروات المقطعة والمكملات المعدنية بالضرورة موجودة في النظام الغذائي اليومي. هذه فرصة جيدة لتقوية مناعة الماعز للوقاية من عدد من الأمراض.
في الصيف، ترعى الحيوانات في الهواء الطلق، وتحصل على الفيتامينات والمواد المغذية اللازمة من العشب الأخضر. من الأفضل عدم إعطاء الحبوب الكاملة للماعز وطحنها بأي طريقة مناسبة.
العصير والأعلاف الأخرى
أثناء مرض البري بري، تحتاج ماعز Toggenburg إلى الفيتامينات. أدخل 500 جرام من الأعلاف المركزة في النظام الغذائي اليومي. من المهم أيضًا وجود قمم الشمندر أو الجزر وأوراق الملفوف والبطاطس المسلوقة وقشور الخضار في القائمة. طحن الخضروات الجذرية، وإعطاء الماعز ما يصل إلى 4 كجم يوميا، والبطاطس – لا يزيد عن 2 كجم.
المكانس
لفصل الشتاء ينصح الماعز بتجفيف المكانس المصنوعة من أغصان رفيعة بسمك 1 سم وطول 50 سم. عندما لا تتوفر الشجيرات الحية والخضر الطازجة، تحب الحيوانات مضغها. لصنع المكانس، استخدم فروع القيقب والزيزفون والبتولا والألدر والبلوط والبندق والصفصاف والصفصاف. كيفية طهي هذه المكنسة:
- جمع فروع رقيقة.
- اربطها للحصول على عناقيد بسمك 12 سم؛
- قم بتعليقها على الفور تحت مظلة واتركها حتى تجف؛
- شنق في المسودة، مع تجنب الرطوبة وأشعة الشمس المباشرة؛
- بعد 2-3 أسابيع، ضعها في مكان جاف ودافئ، مثل قطعة قماش لفصل الشتاء.
قم بإعداد المزيد من هذه المكانس، حيث يحتاج الحيوان إلى 2-3 قطع خلال النهار وواحدة في الليل. احسب حسب عدد الرؤوس في شارع الماعز. إذا لم يتم تجهيز المكانس، فاستبدلها بأوراق نظيفة وجافة.
في موسم البرد، يحتاج الماعز إلى 500 كجم من الخشنة، والتي لا تشمل التبن والقش فحسب، بل تشمل أيضًا المكانس والأوراق الجافة.
المكملات المعدنية
قم بتضمين 15 ملغ من الملح و 10 غرام من الطباشير المسحوق مسبقًا في القائمة اليومية للماعز البالغ، والتي تضاف إلى الطعام أو الماء. وبدون هذه المكونات تنخفض شهية الماعز ويفقد الوزن وإنتاج الحليب. وجود المكملات المعدنية إلزامي – 10 جرام من وجبة العظام.
ترتيب التغذية
قم بتطوير نظام غذائي مستقر وإطعام الماعز في نفس الوقت من اليوم – صباحًا ومساءً. وهذا شرط أساسي، لأن الحيوان الأليف يعتاد على روتين اليوم بسرعة كبيرة، وانتهاكه يمكن أن يسبب ضغوطا شديدة ويقلل إنتاج الحليب.
النظام الغذائي التقريبي:
- إفطار. المشروبات مع الأعلاف المختلطة والخضروات، بعد الحلب – الخشن.
- غداء. الخضروات، رطب، بعد تلقي الحليب – الأوراق الجافة والمكانس.
- عشاء. تركيز مخفف بالعرق بعد الحلب – المكانس والأوراق والقش.
اقرأ المزيد عن تغذية الماعز المنزلي في هذا المقال.
يشرب
في النظام الغذائي اليومي للحيوانات المجترة، تأكد من تضمين المشروب من السقايات الأوتوماتيكية. مثل هذه الأجهزة في بيت الماعز تسهل بشكل كبير حياة مربي الماعز، وإلا فسيتعين على الحيوانات أن تسقي عدة مرات في اليوم. ثبت السقايات بإحكام، وإلا فإنها ستتحرك، ولن تتمكن الماعز من الشرب بما فيه الكفاية.
تتبع كمية الماء في الأكواب. إضافة السوائل وتحديثها بانتظام. تنظيف أكواب سيبي يوميا. إذا ظهر العفن أو الطحالب على جدرانها، يمكن أن يمرض الحيوان بشدة. في الصيف، يجب أن تشرب الماعز 3-4 لترات من الماء مرتين في اليوم، وفي الشتاء تنخفض هذه الأرقام. درجة حرارة السائل المثلى هي +15 درجة.
كيفية إطعام منتجي الماعز؟
يجب أن يكون الذكر نشيطاً وبصحة جيدة. يتضمن النظام الغذائي اليومي للماعز ما يصل إلى 2.5 كجم من القش و300 جرام من الأعلاف المركزة و1 كجم من الخضروات الطازجة. في حوالي شهرين، خذ الذكر إلى المراعي الغنية بالعشب الأخضر، ومضاعفة كمية التركيز. عند التزاوج، أعطيه المزيد من الجزر والخضروات الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من الكاروتين.
التزاوج – ملامح السلالة
تربية الماعز Toggenburg مربحة للغاية وواعدة. كما هو الحال مع السلالات الأخرى، نرحب بالحمل مرة واحدة سنويًا. بالطبع يمكن أن يحدث الماعز كل 7-8 أشهر، لكن الناتج يكون ذرية ضعيفة مريضة وقليلة الوزن.
السمة المميزة لهذه الحيوانات الأليفة هي ذرية كبيرة تصل إلى 4 أطفال. ينمو الأطفال بسرعة، ويكتسبون الوزن بشكل مكثف، في سن 8 أشهر يصلون إلى 40 كجم. للمقارنة، يزن الماعز البالغ 60-65 كجم.
خيارات التزاوج
من سبتمبر إلى مارس، يأتي ماعز Toggenburg إلى الصيد. هذا هو أفضل وقت للتزاوج. تمشي الماعز 5-7 أيام كل 20 يومًا. يمكن تحديد هذه الفترة من خلال سلوك الأنثى. تصبح عصبية وسريعة الانفعال وعدائية وعدوانية. وهناك حالات أخرى تكون فيها الأنثى على العكس من ذلك كسولة وسلبية مما يدل أيضًا على الصيد.
هناك عدة خيارات لتلقيح السلالة. فيما بينها:
- يدوي. يقوم المالك بمعالجة الماعز، وبعد ذلك يحدث الأفراد. يعد هذا خيارًا مناسبًا للمزارع الصغيرة حيث يوجد العديد من الإناث لكل ماعز.
- صناعي. أكثر ملاءمة لاختيار التربية التي تتم بمشاركة طبيب بيطري من ذوي الخبرة.
- فولنو. الحيوانات في نفس القلم وتبحث بشكل مستقل عن رفيقة للتزاوج. من الأفضل عدم إجراء مثل هذه التجارب مع سلالة Toggenburg، وإلا فقد تُترك بدون ذرية تمامًا.
إذا حدث التزاوج في الخريف، فإن الحمل (ظهور الأطفال) يقع في الربيع. هذه فترة مواتية لزراعتها. النسل قوي ونشط ولا يمرض ويكتسب الوزن بسرعة. عمليا، منذ الأشهر الأولى من الحياة، يرعى الأطفال مع أمهاتهم، ويتلقون من المراعي المواد اللازمة للصحة والنمو السريع.
مميزات حمل الماعز وحملها
بحلول 4-5 أشهر، تصبح الإناث ناضجة جنسيا، ولكن من السابق لأوانه أن يحدث ذلك. انتظر حتى ينمو الحيوان لمدة تصل إلى 8-12 شهرًا. العمر الأمثل للتزاوج لماعز Toggenburg لا يقل عن سنة واحدة ولا يزيد عن 6-7 سنوات. في صغار الماعز، تكون النسل ضعيفًا وغير قابل للحياة.
ال…
