يعد تربية الأوز اليوم مربحًا للغاية، نظرًا لأن هذه الطيور لا توفر الكثير من اللحوم المغذية والعصيرية فحسب، بل يمكنها أيضًا إحضار بيض كبير للعائلة. إن تكنولوجيا تربية الحيوانات معقدة للغاية، ولكن مع مراعاة جميع الشروط، يمكنك الحصول على ربح جيد من بيع اللحوم.
اختيار السلالة
قبل البدء في تربية الطيور، يتم تحديد السلالة واختيار الخيار الأنسب. ما هي سلالات الأوز الأكثر شعبية:
- الأوز الرمادي الكبير. يصل وزنهم إلى 6-7 كجم. وفي الوقت نفسه تجلب الأنثى 40-50 بيضة تزن 150-200 جرام سنويًا. هذا الصنف معروف بقدرته على التحمل.
- الأوز الصيني. وزن هذه الطيور 5 كيلوغرامات. تنتج الإوزة ما بين 50 إلى 60 بيضة ذات وزن صغير سنويًا – 130-170 جرامًا. من سمات الأوز القدرة على التحمل ، لكنها في نفس الوقت عدوانية جدًا.
- سلالة ليندو. يتمتع البالغون بوزن ممتاز خلال فترة الذبح – 7-8 كجم. تعطي الطبقات سنويًا 45-50 بيضة تزن 120-140 جرامًا.
- كوبي زاوية. هذه سلالة محلية يصل وزنها الحي إلى 5,5 كجم. يصل إنتاج البيض للطيور إلى 80-90 بيضة بوزن 120-150 جرام.
- إوز خولموغوري. سلالة ذات وزن جسم مرتفع ولكن إنتاج البيض منخفض. بوزن يصل إلى 10 كيلوغرامات، يتم إحضار 30-40 بيضة تزن أكثر من 200 جرام سنويًا. تتميز الطيور بشخصية هادئة وليست عدوانية.
- الأوز الإيطالي. يصل الوزن الحي للبالغين إلى 6-7 كجم. لمدة عام يجلب الطائر ما يصل إلى 50 بيضة.
- اوز تولوز. هذه سلالة فرنسية تعتبر الأكبر – يصل وزن الأوز إلى 10 كيلوغرامات أو أكثر. لكنها تتميز بانخفاض إنتاج البيض، حيث ينتج الإوز 30-40 بيضة سنويًا، لكن وزن البيضة الواحدة غالبًا ما يتجاوز 200 جرام. على الرغم من طبيعته الهادئة، فإن الإوز يشتهر بزيادة وزنه السريعة.
- اوز امدن. سلالة ذات معدل إنتاج منخفض للبيض، ولكن زيادة جيدة في الوزن، تصل إلى 8-9 كيلوغرامات بحلول الفترة التي يمكن فيها إرسال الحيوانات للذبح.
- اوز الراين. هذه سلالة ألمانية. يصل وزن البالغين إلى 9 كيلوغرامات. لمدة عام، تعطي الإوزة حوالي 40 بيضة.
الأوز الرمادي الكبير
الأوز الصيني
سلالة Lindovskaya من الأوز
كوبي زاوية
إوز خولموغوري
الأوز الإيطالي
اوز تولوز
اوز امدن
اوز الراين
الإوز من الطيور التي لا تقبل الاحتفاظ بها في الأقفاص. يشير هذا إلى عدد الحد الأدنى من الماشية. يمكنك تربية هذا الطائر إذا كان هناك مكان مجاني للمشي في أراضي الأسرة – مرعى به بركة. يحتاج الأوز بشكل خاص إلى المساحة. عليهم أن يسيروا ويتحركوا كثيرًا. نظرًا لوجود أوعية دموية أكثر في عضلاتها، فإن لون اللحم يكون أغمق من لون الدجاج.
كيفية تربية الكتاكيت مع الدجاجة الأم؟
ويعتقد أن فقس الكتاكيت من البيضة مع الدجاجة الأم أصح وأفضل من تربية الطيور في الحاضنة. لكن إذا كان هناك دجاجة واحدة فقط في المزرعة، فهي قادرة على تربية 13-14 هدفاً كحد أقصى نظراً لكبر حجم البيض. إذا أعطيت الأفضلية لهذه الطريقة المعينة، فستبدأ في تهيئة الظروف.
ما هي القواعد التي يجب اتباعها:
- يجب أن تكون درجة الحرارة في الغرفة 14-15 درجة.
- يجب أن يكون المنزل جافًا. من المهم تهوية الغرفة، ولكن تأكد من عدم وجود مسودات. رتب عشًا للأوزة بحيث يكون فسيحًا. يتم فصلها عن الماشية الأخرى ومحمية بأقسام.
- إنهم يبقون الدجاج منفصلين عن بقية الأوز، لأن الأوز أثناء غياب الأم المستقبلية يمكن أن يضع البيض في وضع فقس بالفعل. ولهذا السبب، سيتم تأخير فترة الحصول على الأوز بشكل كبير، مما قد يؤثر سلبا على مزيد من التطوير للكتاكيت.
- يجب أن يكون العش جافًا ونظيفًا. إذا تم كسر بيضة عن طريق الخطأ، فقم بإزالتها على الفور وامسح كل ما تبقى من الناجين. تعتبر الفواصل بين الأعشاش مهمة – لذلك لن يقوم الدجاج بدحرجة بيض الآخرين نحو أنفسهم، لأن الإوز لديه غريزة أمومية قوية. نظرًا للعدد الزائد من البيض في عش واحد، لا تستطيع الإوزة ببساطة تسخينها جميعًا مرة واحدة، كما أن هناك أيضًا خطر تعرضها للتلف.
- عندما تعود الدجاجات إلى الأعشاش، يجب على كل واحدة منها أن تأخذ مكانها دون إرباكها.
- أثناء فترة الحضانة، يتم تغيير الماء الموجود في وعاء الشرب الخاص بالأم الحامل يوميًا، مما يساعدها على تجنب الإسهال. يتم تغذية الأوز بالحبوب المختارة. علاوة على ذلك، ستعتني الدجاجة بشكل مستقل بجميع العمليات أثناء الحضانة.
تقوم الإوزة نفسها بدحرجة البيض في العش حتى يتم تسخينه. إذا لم يعد الطائر نفسه إلى العش لسبب ما بعد 20 دقيقة من تناول الطعام، فسيتم دفعه إلى المنزل.
تظهر الكتاكيت الأولى في اليوم الثامن والعشرين. بعد ذلك، يتم أخذها من الأعشاش ووضعها في صندوق منفصل، مضاء بمصباح، مما يخلق نظام درجة الحرارة المطلوبة. بعد ظهور جميع الكتاكيت، يتم إعادتهم إلى الإوزة. في أول 48 ساعة، يمكنك وضع عدد قليل من الكتاكيت من البيض الذي تم تربيته في الحاضنة للأوزة الأم. افعل ذلك بشكل أفضل في المساء.
تفقيس الكتاكيت في الحاضنة
تعد تربية فراخ الأوز في الحاضنة عملية شاقة إلى حد ما، لأن البيض لا يحتوي على الكثير من الدهون فحسب، بل إنه كبير أيضًا. أما إذا فقس أكثر من 70% من الكتاكيت من تبويب واحد فهذه نتيجة ممتازة. مميزات تربية الطيور من البيض في الحاضنة:
- يتم اختيار البيض خلال 10 أيام، ويتم اختيار البيض الصحي الذي يتمتع بالشكل المثالي فقط؛
- قم بتسخين الحاضنة مسبقًا قبل وضعها بـ 3-4 ساعات، مع ضبط درجة الحرارة على 39 درجة؛
- لا يمكن غسل البيض قبل وضعه، ولكن يسمح بتطهيره باستخدام محلول خفيف من برمنجنات البوتاسيوم؛
- أول 4-5 ساعات بعد وضعه في الحاضنة، حافظ على درجة الحرارة حتى 38 درجة، ثم اخفضها إلى 37,8، واضبطها على 37,5 درجة في الأيام القليلة الماضية؛
- اقلب البيض 6-8 مرات يوميًا، مما يمنع القشرة من الالتصاق بالشبكة أو القالب، وكذلك لتسخين المنتج بشكل موحد.
لتجنب تراكم الغازات الضارة في الحاضنة، بعد 15 يومًا من وضع الإشارة، من الضروري فتحها بشكل دوري لمدة 10 دقائق للتهوية.
رعاية وتربية وتغذية الكتاكيت
من المهم الاعتناء بالكتاكيت منذ الأيام الأولى من حياتها، حيث أنه في الأيام الأولى يتشكل جهاز المناعة في الجسم ويقوى. يجب أن تتناول الكتاكيت نظامًا غذائيًا متوازنًا، فهذا سيسمح لك بتربية طائر كبير وصحي. لكل فترة من النمو والتطور، يشكلون نظامهم الغذائي الخاص. من الضروري سقي الأوز المولودة حديثًا جيدًا.
تعتمد رعاية الطيور بشكل مباشر على عمرها، لذلك ليس فقط المبتدئين، ولكن أيضا مربي ذوي الخبرة يحتاجون إلى معرفة جميع متطلبات محتوى هذه الحيوانات.
الأيام الأولى من الحياة
عند رعاية الكتاكيت خلال أول 5-7 أيام، قم بإطعام الصغار صفار البيض المسلوق. يمتص هذا المنتج تمامًا الجسم الذي لا يزال هشًا. يتم أيضًا إدخال الخضر في النظام الغذائي ، ومن الأفضل أن يكون بصلًا أخضر يتم تقطيعه جيدًا مسبقًا وخلطه مع صفار البيض. في اليومين الأولين تحتاج إلى إطعام الكتاكيت 7 مرات على الأقل في اليوم. يعتمد الأمر على ما إذا كان من الممكن تربية طيور صحية.
يتم اختيار الشاربين بحيث لا تختنق الحضنة أو تغرق فيها. في المنزل الذي يتم فيه حفظ الكتاكيت، يجب أن يكون جافًا.
الأسابيع الأولى بعد الولادة
تدريجيا، مع نمو الكتاكيت، يغيرون النظام الغذائي، بما في ذلك الأعشاب المختلفة، وإضافتها إلى العلف. بالإضافة إلى البصل الأخضر ينصح بإطعام الطيور بالبرسيم والبرسيم. يجب أن يحصل الشاربون على مياه نظيفة. ثم يتم إدخال البطاطس المسلوقة وعصيدة الذرة تدريجياً في النظام الغذائي. يجب أن تكون جميع العناصر الغذائية والفيتامينات اللازمة موجودة في الطعام، لذلك يتم تقديم الخضروات المفرومة والمحاصيل الجذرية في القائمة. عند إعداد الحبوب، من المهم طهيها، ومراقبة الاتساق الأكثر سمكا. من الأفضل أن تحصل الحيوانات على المزيد من الطعام الجاف.
عندما يبلغ عمر الكتاكيت 21 يومًا، يتم نقلها تدريجيًا إلى المراعي. يُنصح بإعطاء الأوز الفرصة للرعي في الحظيرة في الهواء الطلق. جنبا إلى جنب مع العشب، تتغذى الطيور على الأعلاف المختلطة والحبوب المسحوقة. يتم إدخال طعام جديد في النظام الغذائي بكميات صغيرة، مع زيادة جرعته بانتظام.
يجب استبدال أوعية الشرب بأخرى أكبر حجمًا حتى تتاح للأوز الفرصة للسباحة فيها – فهي تصبح خزانات صغيرة. للقيام بذلك، من الأفضل استخدام الأوعية أو الأحواض، ولكن التي يتم توفيرها بجوانب منخفضة – سيكون من المناسب للطيور الصعود إليها.
الرعاية في الأشهر الأولى
في اللحظة التي يبلغ فيها عمر الأوز شهرًا واحدًا، تبدأ في إطعامها بشكل مكثف بالأعلاف المركبة وكعكة عباد الشمس والحبوب والأعشاب. يتم سكب هذه المنتجات في بركة صغيرة مفتوحة بدون تيار قوي. بالإضافة إلى العشب، يتغذى الأوز على الطحالب، مما له تأثير مفيد على نمو الطيور وزيادة الوزن. تأكد من إعطاء الطيور المزيد من المساحات الخضراء – فهذا لن يضمن زيادة في الكتلة فحسب، بل سيقلل أيضًا من تكاليف الصيانة.
ترتيب بيت الدواجن
الشرط الرئيسي لحجم غرفة الطيور هو عدم ازدحامها. من غير المقبول إبقاء الأوز في أقفاص، يجب أن يتحركوا. تأكد من توفير الوصول المجاني إلى الماء والغذاء. خلال فترة النمو، يتم إطلاق سراح الحيوانات الصغيرة في حظائر مسيجة خصيصا في الهواء الطلق. في الليل، الطيور في القفص.
اعتمادا على عدد الماشية، حدد الغرفة المناسبة. في الأيام الأولى يجب حفظ الكتاكيت في صناديق من الورق المقوى على الشرفة الأرضية أو في المطبخ الصيفي. علاوة على ذلك، يجب منحهم مكانًا في المنزل، حيث يتم توفير تهوية جيدة. مطلوب عزل الحظيرة وحفظها من المسودات وحمايتها من تغلغل الحيوانات المفترسة بما في ذلك الفئران.
يوصى باستخدام القش أو القشر كفراش. قم بتغيير الفراش كل بضعة أيام – يجب أن يكون جافًا. هذا سوف يحمي الكتاكيت الضعيفة من انخفاض حرارة الجسم والأمراض المختلفة. الشرط الأساسي في بيت الدواجن هو وجود النوافذ. يحب الإوز البقاء في الداخل فقط أثناء نومه.
وبعد أن يبلغ عمر الطيور 40 يومًا، يتم رعيها بالقرب من الخزان. ولكن حتى اللحظة التي يصبحون فيها أقوى، من أجل الدفاع عن أنفسهم، يجب أن يكون الشخص قريبا. بمجرد أن تكتسب الطيور ما لا يقل عن 2 كيلوغرام من الوزن، يمكن إرسالها للرعي بمفردها. من الأفضل إطلاق سراحهم في الصباح الباكر. في هذا الوقت، العشب ليس مغذيا فحسب، بل هو أيضا كثير العصير.
لا يجد الأوز طعامه فحسب، بل يوجه نفسه أيضًا بشكل مثالي، وبالتالي سيكون قادرًا على إيجاد طريقه إلى المنزل. الطيور تُقص أجنحتها حتى لا تطير بعيدًا.
درجة الحرارة والإضاءة المناسبة
في الأيام السبعة الأولى من الحياة، تحتاج الأوز إلى الالتزام بنظام درجة الحرارة في منطقة 28-30 درجة. إذا كانت درجة الحرارة المحيطة الطبيعية ليست كافية، يتم تسخينها باستخدام منصات التدفئة أو المصابيح، بالإضافة إلى الضوء، تسخين الغرفة. ينبغي قياس درجة الحرارة على مستوى الفراش.
تدريجيا من الضروري خفض درجة الحرارة إلى 22-24 درجة. وبعد أن يبلغ عمر الكتاكيت ثلاثة أسابيع، انقلها إلى وضع الحياة في الظروف الطبيعية (إذا سمحت الأحوال الجوية). بشكل عام، يعتبر الأوز البالغ من الطيور شديدة التحمل لأنه يحتوي على الكثير من الدهون ووزن جسم كبير وريش دافئ. يمكنهم تحمل درجات الحرارة حتى -15 درجة بحرية. يجب أن تكون الإضاءة في الغرفة كافية للحفاظ على الظروف الطبيعية مع زيادة ساعات النهار لأكثر من 14 ساعة. لهذا من المهم استخدام المصابيح.
تربية الطيور
إذا كان وزن الكتاكيت المولودة للتو 100 جرام فقط، فبعد 5 أشهر سيصل وزنها إلى 5-6 كجم. في المتوسط، يكتسب الحيوان أكثر من كيلوغرام واحد خلال شهر واحد. لكي تكون الطيور صحية وكبيرة، من المهم جدًا مراقبة نظامها الغذائي بعناية وعناية. اعتمادًا على السلالة، يتراوح وزن البالغين بين 4,5-10 كجم أو أكثر.
إذا كان الغرض الرئيسي من التربية هو الحصول على اللحوم، فمن الأفضل الاحتفاظ بالطيور حتى يبلغ عمرها 2-3 أشهر. خلال هذه الفترة، يكتسبون 50٪ من كتلة…
