يعد تحديد جنس الفرخ المتنامي أمرًا مهمًا بشكل خاص للمربين المحترفين. وبهذه الطريقة، يمكنهم أن يرسموا لأنفسهم مقدار الأرباح المستقبلية، وكذلك التحكم في عدد الديوك لكل عدد من الدجاجات في القطيع الواحد. لمعرفة كيفية القيام بذلك، وما الذي يجب الاسترشاد به عند تحديد جنس الطيور، اقرأ هذا المقال.
نحن نأخذ في الاعتبار العمر
يمكنك التمييز بين الدجاج حسب الجنس منذ ولادته تقريبًا، ناهيك عن العمر الذي يكون فيه مغطى بالريش ويتغذى بالفعل من تلقاء نفسه. هناك العديد من الطرق والتقنيات لتحديد جنس طائر المستقبل بشكل صحيح. بعضها موثوق به بنسبة 100٪ تقريبًا، والبعض الآخر طرق شعبية. لكي تتأكد من نتيجتك، عليك استخدام عدة طرق.
إذا كان الدجاج قد فقس للتو، فيمكنك تحديد الديك المستقبلي من خلال الريش – فهو أخف قليلاً منه في الأنثى. تنجح هذه الطريقة إذا مر أقل من يوم على فقس الكتاكيت.
خلال هذه الفترة من حياة الكتكوت تسقط الطريقة اليابانية ذات الدقة العالية. اقرأ عنها أدناه.
بعد ذلك بقليل، في عمر يومين أو ثلاثة أيام تقريبًا، يمكن ملاحظة اختلاف في لون الريش على الأجنحة عند الذكور المستقبليين. هم أخف وزنا فيه مما كانت عليه في الدجاجة البياضة. وفي اليوم الثالث بعد الفقس، يصبح اختلاف اللون أقل وضوحًا. عندما يبلغ عمر الكتاكيت أسبوعين بالفعل، يمكنك معرفة الجنس من الذيل. عند الذكور، ينمو بشكل أبطأ، ومع مرور الوقت، يطورون ريشًا مستديرًا على الذيل. بحلول هذا الوقت، تتميز الإناث بالريش الأصفر، والذكور محمر.
يرتبط عمر الثلاثة أسابيع بتغييرات كبيرة للكتاكيت. عند الإناث، يبدأ الريش في النمو بنشاط، بينما تحدث هذه التغييرات عند الذكور بعد ذلك بقليل. ولكن بحلول هذا الوقت يصبحون أكبر بشكل ملحوظ من الإناث ويبدأون في القتال من أجل الطعام ومن أجل أفضل مكان. خلال هذه الفترة تظهر الاختلافات في سلوك الجنسين المختلفين.
في عمر شهر واحد، يمكن تمييز الذكور عن الدجاج بسلوك أكثر عدوانية. إن أسماك البيتا الشهرية هي التي تبدأ في الاختلاف عن الدجاج في كتلتها الأكبر وتطورها بشكل أسرع قليلاً. يتم تغطية الديوك فقط بالريش بعد الدجاج البياض.
عندما يبلغ عمر الدجاج 1,5 شهرًا بالفعل، يمكن تمييز الذكور بالاسكالوب واللحية. لحية الذكور لها لون أصفر. في وقت لاحق يمكن تمييزها بأرجل أكثر ضخامة وأطول من الدجاج البياض. يعتمد كل تغيير من هذه التغييرات على عدد الأسابيع التي مرت منذ فقس الكتاكيت، ويمكن ملاحظتها لمدة تصل إلى 2,5 شهرًا.
في سن ثلاثة أشهر، يتطور لدى الذكور الصغار نتوءات، ويتم طلاء أمشاطهم باللون الأحمر الفاتح. أنثى الأسقلوب صفراء اللون وصغيرة الحجم. وفي عمر 4 أشهر، تصبح الاختلافات بين الذكور والإناث واضحة.
تجدر الإشارة إلى أن جميع الطرق المذكورة أعلاه قد لا تكون موثوقة دائمًا. هذا يرجع إلى حقيقة أن السلالات الفردية لها سماتها التنموية الخاصة.
وتجدر الإشارة إلى أن الذكور بشكل عام يكون حجمهم أكبر قليلاً من الإناث منذ اليوم الأول من الحياة. لديهم أرجل أقوى وأطول، وهم أكثر نشاطا وحتى عدوانية. في الديوك ذات فترات الحياة القصيرة، يكون هذا الاختلاف صغيرًا، لكنه يزداد بمرور الوقت أكثر فأكثر. هناك عدة طرق لتحديد جنس الفرد المستقبلي أيضًا عن طريق البويضة. إنها ليست دقيقة للغاية، ولكنها تُستخدم غالبًا وقد اكتسبت قدرًا معينًا من الشعبية. لا يمكن تنفيذ هذه العملية إلا قبل الحضانة أو في الأسبوع الأول. ياولا تشمل مثل هذه الأساليب.
- يتم أخذ البيضة باليد وفحصها بعناية. البيضة ذات الشكل المستدير “تحمل” الأنثى في حد ذاتها. البيضة ذات النهاية الزاوية والأكثر استطالة تكون ذكرًا.
- تعيش الدجاجة البياضة في بيض ذو نهاية ناعمة وممدودة، ويعيش الديك الصغير في درنات.
- للطريقة التالية، سوف تحتاج إلى مصباح يدوي. من الضروري تنوير البيضة، مع الانتقال من الطرف الحاد إلى الطرف الحاد، وإيجاد جيب هوائي. إذا كان موجودًا في منتصف البيضة، فعادةً ما يكون الجنين بداخلها ذكرًا. إذا تم نقله إلى أي من الجانبين، فمن المرجح أن تكون أنثى. للراحة، عند تنفيذ هذه الطريقة، يتم استخدام منظار المبيض بشكل متزايد اليوم. يجب ترتيب البيض الموجود عليه بحيث ينتقل الضوء من الطرف الحاد إلى الطرف الحاد. علاوة على ذلك، عن طريق القياس، تحتاج إلى محاولة اكتشاف جيب هوائي واتباع الخوارزمية الموضحة بالفعل أعلاه.
وقد لاحظ بعض المزارعين أن الدجاج البياض يفقس أسرع من الذكور. ببساطة، معظم الكتاكيت الأولى التي تفقس تكون من الإناث. بالطبع، ليس من الضروري الحديث عن الدقة العالية لهذه الطريقة الغريبة لتحديد الجنس. في بعض الأحيان يمكن أن يعتمد كل شيء على صحة الدجاجة التي وضعت البيضة والتطور الفردي للجنين. مع الفقس الاصطناعي للبيض، وكذلك زراعته في حاضنة، تصل نسبة الكتاكيت الذكور التي تم تفريخها لاحقا إلى 70٪.
الدقيقة لتحديد جنس الدجاجة في الفيديو أدناه.
الطريقة اليابانية لتحديد
يمكن للطريقة اليابانية، والتي تسمى أيضًا ventsexig، التمييز بين الديوك والدجاج البياض بدقة عالية. ميزتها هي الدقة العالية. يكمن تعقيد هذه الطريقة في النقص المحتمل في الخبرة، فضلاً عن الفترات الزمنية الصارمة. يجب أن تكون مدة فقس الكتاكيت 5 ساعات على الأقل، ولكن ليس أكثر من 15 ساعة. بعد أقل من 5 ساعات من الفقس، يصبح الكتكوت طريًا وهشًا للغاية. خلال هذه الفترة، من السهل أن تتلف. بعد الحادث، بعد 15 ساعة من “الولادة”، تتشكل طية في الدجاجة، مما يجعل من الصعب تحديد الجنس بشكل موثوق.
تعتمد هذه الطريقة على معرفة عادية ببنية الأعضاء التناسلية للطيور. تتم عملية التزاوج عند الطيور من خلال اتصال فتحة الشرج عند الإناث والذكور. في المذرق، تفرز قنوات البيض في الدجاج، وفي الديوك، في قنوات البيض. هذا الأخير لديه ما يسمى الحديبة التناسلية، والتي يجب العثور عليها خلال ventseksig.
تتضمن تعليمات هذه الطريقة الخطوات التالية.
- التقط الدجاج بعناية واضغط برفق على بطنه. ويتم ذلك من أجل ضمان أقصى قدر من إخراج النفايات الطبيعية وتطهير فتحة الشرج لدى الكتكوت.
- أنت الآن بحاجة إلى إزالة كل البراز من المنطقة المحيطة بفتحة شرج الكتكوت. أسهل طريقة للقيام بذلك هي باستخدام مسحة رطبة قليلاً.
- بعد أن تحتاج إلى قلب الكتكوت، ادفع ساقيه بعيدًا عن بعضهما البعض لكشف المذرق. اضغط بلطف على المعدة.
- يتم فحص المذرق عن كثب. يختلف ديك المستقبل عن الدجاج بوجود نتوء صغير أو عملية في البالوعة من جانب البطن. مجرور الأنثى ليس لديه عملية واضحة. وهي عقدة حمراء بدون أي انتفاخات.
- تحتاج إلى وضع الكتاكيت في أقسام منفصلة حسب جنسها.
وفي ختام هذا الفصل، تجدر الإشارة إلى أنه يمكن توزيع ما يصل إلى 700 كتكوت في الساعة باستخدام هذه الطريقة. يجب أن نتذكر أنه يجب مراعاة النظافة حتى لا تصيب الكتاكيت بالعدوى. ومن الجدير أيضًا مراعاة ارتفاع مستوى هشاشة الكتاكيت بعد الفقس كما ذكرنا أعلاه. وهذا أمر مهم للغاية، فإذا لم يكن لدى الشخص الذي يقوم بهذا الإجراء الخبرة الكافية، فمن الأفضل رفضه.
الطريقة الانعكاسية
يبدو الاسم معقدًا للوهلة الأولى، ولكنه يخفي طريقة تعتمد على الاختلاف في ردود أفعال الجنسين تجاه العوامل المزعجة. ومن الجدير بالذكر أن هذه الطريقة أيضًا فعالة للغاية بالنسبة للكتاكيت من جميع الأعمار تقريبًا – من عمر أسبوع إلى شهر واحد.
ومن الميزات الأخرى للطريقة الانعكاسية أنها تتضمن مجموعة من التجارب البسيطة مع الملاحظات، والتي سنناقشها أدناه.
- للحصول على الطريقة الأولى لتحديد الفرق بين الديك والدجاج البياض، من الضروري قلب الفرخ رأسًا على عقب. إذا حاول رفع رأسه أو قلبه لينظر حوله فهذا ديك صغير. إذا كان الطائر سلبيا ويسحب رأسه إلى الجسم، فهذه دجاجة بياضة. من الضروري أن تتذكر هشاشة الدجاج، لذلك عليك أن تأخذها بعناية وتحاول ألا تقلبها رأسًا على عقب بسرعة.
- بالنسبة إلى “التجربة” الثانية، عليك أن تأخذ الدجاج من مؤخرة عنقه وترفعه قليلاً فوق السطح. سوف يتدلى الديك أو ينظر حوله ، وسوف تضغط الدجاجة البياضة على الجسم بمخالبها.
- خلال هذه الملاحظة، من الضروري تخويف الفرخ. إذا بدأ بالاختباء بالقرب من المجاثم فهذه أنثى. إذا حاول الفرخ صد الهجوم، فهذا هو الديك. يحدث أحيانًا أنهم خائفون في البداية، لكنهم يحاولون بعد ذلك الانتقال إلى الهجوم.
أساليب أخرى
الطريقة المعروفة بين المربين لتحديد الجنس هي الوزن. يكون وزن الذكور 1-2 جرامًا أثقل من الدجاج البياض في عمر يوم واحد بعد الفقس. لكن الكتاكيت متنقلة للغاية، لذا فإن هذه الطريقة ليست مريحة للغاية، لأن مستوى خطأ المقياس مرتفع أثناء العملية. كما يتم استخدام طريقة تحديد الجنس حسب الحجم. الذكور لديهم رؤوس وأقدام أكبر من الدجاج البياض.
هناك طريقة أخرى معروفة إلى حد ما لتحديد الجنس وهي الأجنحة والريش. تمتلك الديوك جناحيها أكبر، حيث يوجد ريش الطيران. كما أنها أطول عند الذكور منها في الدجاج البياض. وبالإضافة إلى ذلك، فإن هذه الريش لها نفس الطول. عند الإناث يكون الريش نادرًا وبأطوال مختلفة.
في وقت لاحق، سيشكل الريش الطويل من نفس الطول رفرفة واسعة من أجنحة الديك، وسيساعد الريش القصير الإناث على أن تصبح مغطاة بالريش في وقت سابق. لقد كتبنا عن طريقة أخرى لتحديد بمساعدة الريش أعلاه – في الدجاج البياض، يظهر الريش الناعم في وقت سابق. وبشكل عام فإن دقة طريقة التحديد بواسطة الأجنحة والريش يمكن أن تصل من 60 إلى 80% تقريباً.
يمكن أيضًا تمييز الطيور بالألوان. صحيح أن هذه الطريقة تعمل فقط مع الدجاج الأصيل. ديوك السلالة المتقاطعة بيضاء اللون، والدجاج البياض لونه بيج أو أصفر. مع السلالات “Legbar” و “Leghorn” أصبح كل شيء أسهل بكثير. تتميز الديوك بالتلوين المخطط، وتولد الدجاجات البياضة بلون واحد (رمادي أو أسود أو أبيض). الذكور من سلالة أدلر الفضية لديهم شريط أسود على رؤوسهم، على عكس الإناث. وفي سلالات نيو هامبشاير ورود آيلاند، على العكس من ذلك، تظهر خطوط سوداء في الدجاج البياض في اليوم الثاني بعد الفقس، بينما لا تظهر الذكور.
بشكل عام، تحديد الجنس حسب اللون للدجاج الأصيل هو أبسط طريقة على الإطلاق. تحديد جنس الأفراد والمشية. في الديوك يكون متهورًا وخطواتهم واسعة. يميلون إلى رفع أرجلهم عالياً عند المشي. يمشي الدجاج البياض ويرفع ويخفض أرجله في إيقاع المشي.
الطريقة التي تضمن نتيجة موثوقة بنسبة 100٪ تسمى الطريقة الوراثية الخلوية. يتم فحص مجموعة الكروموسومات لكل دجاجة. ومن المعروف أن كلا الجنسين يختلفان في جميع الحيوانات. يسمى الكروموسوم الذي يميز الإناث ZW. يسمى الكروموسوم الذكري المميز ZZ. هذه الطريقة مكلفة للغاية ويتم تنفيذها باستخدام معدات خاصة، لذلك لا يستطيع تحمل تكاليفها سوى المربين المحترفين. يتم استخدام الريش أو أي مادة خلوية أخرى كمادة حيوية. يتم استخدام هذه الطريقة عندما تكون الحاجة إلى التحديد الدقيق للجنس أمرًا في غاية الأهمية، وكذلك عندما تكون هناك مواعيد نهائية ضيقة.
تقنية أخرى مماثلة هي تحديد جنس الحمض النووي. اسم آخر لها هو الطريقة الوراثية الجزيئية. الطريقة هي تهجين الحمض النووي باستخدام مادة تمهيدية. كما أنها تتميز بالدقة العالية والسعر غير الميزانية. نظرًا لأن هذه الطريقة تتطلب عينات دم من الكتاكيت، فقد تكون مرهقة جدًا بالنسبة لهم. وتعتبر واحدة من أكثر الطرق استهلاكا للوقت والمكلفة لتحديد الجنس.
في الختام، تجدر الإشارة إلى أن القطيع الذي يحتوي على عدد كبير من الذكور يتم تربيته من أجل اللحوم، وعدد كبير من الإناث من أجل البيض. بالمناسبة، العدد الأمثل للأفراد في قطيع واحد هو 1 ديك لمدة 10 دجاجات. مع وجود المزيد من الديوك، قد يبدأون في القتال من أجل الأرض والإناث. في الواقع، وبسبب هذه الاعتبارات، من المهم…
