يرتبط شراء بذور الخيار في المتجر دائمًا بمخاطر معينة، لأنه لا يوجد بائع واحد، حتى البائع الأكثر موثوقية ولائقًا، قادر على ضمان الجودة العالية لمواد الزراعة بنسبة 100٪. ومن المعروف أن عددا كبيرا من العوامل تؤثر على حيوية البذور وإنباتها، بدءا من خصائص حصادها إلى ظروف التخزين والنقل. لتجنب المخاطر غير الضرورية المرتبطة بشراء بذور الخيار “من اليد”، يمكنك محاولة الحصول على مواد الزراعة بنفسك في المنزل. في هذه المقالة سننظر في ما يجب القيام به لهذا الغرض.
اختيار متنوعة
العديد من البستانيين الذين لم يواجهوا قط حصاد بذور الخيار في المنزل من قبل يعتقدون خطأً أن أي فاكهة في مرحلة النضج الكامل يمكن استخدامها للحصول على مواد الزراعة. ومع ذلك، فهو ليس: يعرف سكان الصيف ذوي الخبرة أن الثمار التي يتم الحصول عليها من الهجينة غير مناسبة على الإطلاق لحصاد البذور (توجد دائمًا علامة F1 أو F2 على العبوة التي تحتوي على بذور هذا الخيار). يتم الحفاظ على الخصائص المتنوعة للنباتات (بما في ذلك كمية ونوعية الثمار المستقبلية) المرباة من هذه البذور فقط في الجيل الأول أو الثاني. تفقد نباتات جميع الأجيال اللاحقة حتماً مزاياها وخصائصها الأصلية للصنف. وبناء على ذلك، فإن إنتاجية هذا الخيار، وكذلك حجم وطعم الفاكهة، تتغير مع مرور الوقت إلى الأسوأ.
في هذا الطريق، للحصول على مواد زراعة عالية الجودة، يجب استخدام الفواكه التي تم الحصول عليها من الخيار الذي تم زراعته من البذور التي لا تحمل علامة F1 وF2. هذا هو أحد الشروط الرئيسية التي يجب أن توجه اختيار الفاكهة من الصنف المناسب.
تشمل التوصيات الأخرى لاختيار مجموعة متنوعة إنتاجية النبات والذوق والحفاظ على الجودة وقابلية نقل الفاكهة وغيرها من الميزات المهمة.
كيفية اختيار الفاكهة؟
بالنسبة للاستلام اللاحق للبذور بيديك، من الضروري تحديد مقدما على الموقع 2-3 من الشجيرات الأقوى والمتطورة والصحية. يجب أن تكون النباتات خالية من الأضرار المرئية أو الآفات الحشرية أو الأمراض. من غير المرغوب فيه اختيار الخيار الذي تم شراؤه من متجر أو من السوق لجمع البذور، حيث قد يتبين أنه هجين (يُسمى F1 أو F2).
خلال فترة الإثمار، يتم اختيار 2-3 خضروات أكبر وجذابة بصريًا وصحية في كل نبات.
من أجل عدم الخلط بين هذه الخضر والفواكه الأخرى خلال فترة الحصاد، عادة ما يقوم البستانيون بوضع علامة عليها عن طريق ربط الجذع بشكل غير محكم بشريط أو خيوط ملونة.
بعد ذلك، يتم ترك خيار البذور على النبات حتى ينضج تماما. إذا لامست الثمار سطح الأرض، يتم وضعها على ركيزة – شبكة بلاستيكية أو لوح خشبي (وإلا فقد يتعفن الخيار). إذا أمكن ، يتم ترتيب الثمار بحيث تكون مضاءة جيدًا بالشمس.
تتجلى حقيقة أن خيار البذور ناضجة تمامًا من خلال علامات مثل:
اكتسب الجنين الحد الأقصى للأبعاد والوزن؛
أصبح لون الثمرة برونزي ذهبي أو أصفر برتقالي.
ظهرت “شبكة” صفراء فاتحة مخرمة على القشرة؛
السويقة جافة تمامًا و/أو سقطت.
عند اللمس، يجب أن يكون خيار البذور الناضجة مرنًا وناعمًا قليلاً. تشير مرونة اللب وصلابته عادةً إلى أن الثمرة لم تنضج تمامًا. يوصى بوضع هذا الخيار مؤقتًا في مكان دافئ وجاف ومشمس (على سبيل المثال، على حافة النافذة)، حيث يمكنهم الوصول إلى النضج المطلوب.
أثناء النضج، يجب أن يتم قلب الفاكهة بشكل دوري، وإلا فإن قشرها من الجانب السفلي قد ينفجر تحت وطأة اللب، وقد يتعفن الخيار نفسه.
كيفية جمع؟
بعد النضج الكامل، يتم قطع ثمرة البذرة بعناية إلى نصفين، ويتم إزالة الجزء العلوي والطرف من الثمرة. لا يتم استخدام البذور الموجودة في هذه الأجزاء للتجميع والتخزين والغرس اللاحق، لأن النباتات المزروعة منها غالبًا ما تنتج ثمارًا صغيرة ومريرة.
بعد قطع ثمار البذور، يتم تسليحهم بملعقة، وبمساعدتها يتم إزالة البذور بعناية مع جزء صغير من اللب المجاور. يتم إرسال البذور المستخرجة إلى وعاء به ماء نظيف ومستقر. يجب أن تكون كمية الماء بحيث تغطي البذور بالكامل. يتم ربط الجزء العلوي من الجرة بقطعة من الشاش النظيف أو القماش القطني.
بعد ذلك، يتم تنظيف الجرة في مكان مظلم وبارد إلى حد ما، واستبدال الماء بالمياه العذبة كل يومين تاليين. لا ينبغي السماح بالتخمير القوي لمحتويات الجرة – وإلا ستصبح البذور غير صالحة للزراعة. إذا تخمرت محتويات الجرة، فيجب غسل البذور جيدًا قدر الإمكان وسكبها بجزء من الماء النظيف المستقر. من المستحيل تمامًا ملء البذور بماء الصنبور العذب، لأنه يحتوي عادةً على كمية كبيرة من الكلور. للقضاء عليه، يتم جمع المياه مسبقا في الجرار واستقر لمدة 1-2 أيام.
في كل مرة تقوم فيها بتغيير الماء في الحاوية، يتم رج محتويات الأخير جيدًا أو خلطها بملعقة نظيفة. بعد 2-3 أيام، سيغوص جزء من البذور في قاع الوعاء، بينما يطفو الجزء الآخر للأعلى. يتم التخلص من مواد الزراعة التي ارتفعت إلى الأعلى من قبل البستانيين باعتبارها قاحلة وبالتالي عديمة الفائدة. تعتبر نفس البذور التي استقرت في قاع الجرة كاملة الجسم وقابلة للحياة وواعدة. يتم غسلها بالماء النظيف وليس البارد جدًا باستخدام منخل ذو خلايا صغيرة، وتترك لعدة ساعات حتى تجف.
جفف البذور لعدة أيام، ثم ضعها في طبقة متساوية على ورق نظيف أو قطعة قماش قطنية. إن حقيقة أن مادة الزراعة قد اجتازت دورة التجفيف بالكامل سوف تتجلى في خفتها وتوحيدها وقابليتها للتدفق.
نصائح التخزين
ينصح بتخزين بذور الخيار المحصودة في المنزل في أكياس ورقية أو قطنية. الأكياس البلاستيكية (الأكياس البلاستيكية) ليست مناسبة لتخزين البذور، لأن مادة الزراعة يمكن أن “تختنق” فيها وتفقد حيويتها.
الأماكن المظلمة والجافة والباردة مناسبة لتخزين البذور. من المهم أن نأخذ في الاعتبار أنه مع زيادة درجة الحرارة و / أو رطوبة الهواء، قد تبدأ بذور الخيار في النمو، وبعد ذلك لا يمكن استخدامها للبذر. تعتبر الغرف المظلمة والباردة مناسبة بشكل مثالي لتخزين مواد الزراعة، حيث يتم الحفاظ على درجة حرارة الهواء بشكل ثابت عند +10 … 15 درجة مئوية. ويجب أيضًا أن يؤخذ في الاعتبار أن الظلام (الغياب التام للضوء) هو أيضًا شرط أساسي لتخزين البذور.
الأقبية الرطبة والأقبية وكذلك الشرفات والممرات غير مناسبة لتخزين مواد البذور. عادة في مثل هذه الأماكن هناك انخفاض حاد في درجات الحرارة وتغيرات في رطوبة الهواء.
عند حصاد مواد الزراعة بيديك، يجب أن تتذكر أيضًا وضع العلامات على العبوة (الأكياس). لذلك، في كل كيس من البذور المرسلة للتخزين، يجب الإشارة إلى تاريخ التجميع واسم الصنف. بالإضافة إلى ذلك، يضيف العديد من البستانيين خصائص أخرى إلى هذا الوصف – على سبيل المثال، وزن الثمرة وحجمها، وطعمها، وجودتها، وسهولة النقل.
يمكنك وضع إشارة مرجعية على هذه الصفحة
