Đẩy nhanh quá trình chín của nho

Sự chín của nho cũng như quả của bất kỳ loại cây mọng nào khác đều phụ thuộc vào sự can thiệp kịp thời của con người – chủ vườn nho. Và nó cũng có thể bị trì hoãn – hoặc không thể – do thời tiết thất thường quá mức, sự xuất hiện của mầm bệnh, chăm sóc không đúng cách và không kịp thời.

Ngày đáo hạn tiêu chuẩn

Từ thời điểm những chiếc chổi thô sơ xuất hiện – sau khi các chùm hoa thụ phấn – việc đếm ngược ngày bắt đầu, trong đó nho tăng trọng lượng (quả phát triển) và sau đó chúng chín. Khi chín, hàm lượng fructose và glucose tăng lên, tính axit đặc trưng của nho xanh chưa chín giảm. Khi không còn 1% axit trong nho, chúng được coi là chín.

Mỗi giống có thời gian chín riêng – từ 95 đến 135 ngày.

Mùa “nho” bán hàng là từ cuối tháng 7 đến đầu tháng 10. Chín hoàn toàn – tăng đường – quả bắt đầu sau khi tăng trưởng chậm lại. Ví dụ, ở Lãnh thổ Krasnodar, các giống sớm được trồng: “Siêu bổ sung”, “Nastya” v.v. – trong cái nóng của miền Nam, mùa màng chín nhanh.

Các yếu tố làm trì hoãn thời hạn

Nho chưa chín được phân biệt bởi hương vị của chúng – chúng “giống như cỏ”, hầu như không chứa đường. Không có mong muốn về nó – nó hầu như không ngọt, điều này cho thấy thiếu ánh sáng mặt trời và chất dinh dưỡng thu được từ đất. Nho chín muộn thường là do thay đổi thời tiết: số ngày nắng giảm trong các tháng cụ thể, lượng mưa dồi dào. Do độ ẩm quá cao, rễ không nhận được oxy – đặc biệt là khi được nén chặt, không đào lên trong vòng lò xo gần thân cây – sẽ bị thối. Nhiệt độ trung bình hàng tháng dưới +20 sẽ làm chậm quá trình sinh trưởng và chín của nho. Với những đợt sương giá cuối mùa xuân và sương giá vào ban đêm tháng 4, tháng 5, cây trồng sẽ không có thời gian để chín – hoặc nó sẽ không tồn tại.

Có ít nhất một số bệnh ở nho. Chúng được gây ra bởi vi khuẩn và bào tử bám trên chồi và lá, “ăn sống” chúng. Một cây nho có nhiều chỗ bị ảnh hưởng (lá bị bào tử ăn, vỏ cây bị hư hỏng và gỗ mục nát ở những chỗ có chất gỗ, mạng nhện và kén nhện trong chùm nho, v.v.) sẽ không cho thu hoạch bội thu. Với nhiều tổn thương, quả sẽ không bắt đầu xuất hiện.

Nếu bạn không hành động, dùng đến các biện pháp dân gian và “hóa học” thì cây nho sẽ chết.

Đất quá “nặng” không chứa cát sẽ nhanh chóng lắng xuống và việc tiếp cận oxy đến rễ có thể bị cản trở, khiến bụi cây yếu đi. Bạn có thể khắc phục nhược điểm này khi trồng nho: trộn đất với cát. Cát truyền nước và không khí tốt – và trái đất sẽ trở nên nhẹ hơn, dễ thấm hơn. Nho phát triển tốt trên đất nhiều cát. Trong một số trường hợp, tại nơi trồng nó, một hố sâu được đào xuống đất, cát được trộn với than bùn và các loại phân bón khác – và những cành nho được phủ bằng thành phần này. Một lớp đất đen đào nhỏ được đặt lên trên để trái đất không bị đóng băng.

Nếu trái đất trong các vòng tròn đất gần thân cây được đào lên kịp thời, cho ăn bằng vỏ rau và trái cây, cắt cỏ dại, các loại “rác” thực vật khác, lớp phủ, than bùn, và nếu cần, phân bón dựa trên kali và magiê , sau đó chỉ cần đảm bảo tưới nước kịp thời cho đến giữa tháng Bảy là đủ. Đừng quên xới đất – giống như bộ phận trên không của cây, rễ cũng thở, đồng hóa nitơ và oxy từ đất.

Nếu người chủ vườn nho thiếu kinh nghiệm quên mất việc rời đi và phát triển hỗn loạn, đất trở nên nghèo nàn thì thu hoạch sẽ kém đi theo thời gian.

Các kỹ thuật và thao tác cơ bản

Trước hết, đất thỉnh thoảng cần được xới tơi, vườn nho cần được tưới nước. Không nên tưới quá nhiều nước – độ ẩm quá cao sẽ khiến nho bị nứt.

Sau khi giải quyết được vấn đề tưới nước và xới đất, hãy cung cấp cho cây dây leo lớp bón thúc trên rễ và trên lá kịp thời. Than bùn, chất thải từ trái cây và rau quả và tất cả các loại phân hữu cơ đều thích hợp ở đây.

Tính số lượng nho tối ưu cho mỗi bụi (hoặc cây nho). Mỗi nhà máy – riêng lẻ – không nên bị quá tải. Quá nhiều chổi và cành mọc trên đó sẽ dẫn đến chất lượng trưởng thành kém. Một số chùm được loại bỏ – tới một nửa số chùm – để phần còn lại chín.

Loại bỏ những lá không còn hữu ích ở dưới cùng của cây nho. Thực hiện tương tự với các chồi thừa khi sự phát triển của cây nho hoặc bụi cây đã ngừng phát triển – đầu thẳng đóng vai trò là tín hiệu cho điều này (phần bị uốn cong tiếp tục phát triển và việc loại bỏ nó là điều không mong muốn).

Không được để quá nhiều cành xoắn vào nhau, tạo thành một “rừng rậm” không thể xuyên thủng – những chùm nho được che nắng sẽ không chín, vì chúng ở trong bóng tối nửa tối do lớp phủ xanh của cây tạo ra.

Các phương pháp và cách sử dụng thuốc khác

Ngoài hình dạng chính của cây nho hoặc bụi cây, còn có hình thức phụ trợ. Nó bao gồm việc véo – loại bỏ cái gọi là. con riêng hoặc cành thứ cấp phát triển từ chồi năm ngoái. Loại bỏ các con riêng càng sớm (tốt nhất là ở giai đoạn thụ thai) thì cấu trúc chính sẽ nhận được càng nhiều chất dinh dưỡng: các cành chính và bản thân bụi cây (hoặc cây nho), cùng với các chùm đã bắt đầu, sẽ phát triển nhanh hơn, và nho sẽ chín sớm hơn.

Những chùm bị bệnh cũng như những chùm đã ngừng chín đều được thu hoạch. Xoay cọ với mặt chưa trưởng thành về phía mặt trời: dần dần một góc 60 độ.

Cư dân ở miền trung nước Nga, quận Ural, nơi mùa hè ngắn hơn, bạn có thể cách nhiệt thêm cho vườn nho. Điều này đạt được bằng cách phủ lên mặt đất bằng gạch đen và đá nóng lên dưới ánh nắng mặt trời. Sau khi mặt trời lặn, trong vài giờ, hòn đá này tỏa nhiệt tích tụ, làm ấm mặt đất bên dưới. Trong trường hợp này, hãy thử sử dụng những giống chín sớm – chúng chín nhanh hơn.

Phân bón dựa trên kali, magiê và phốt pho được sử dụng làm chế phẩm. Các hợp chất chứa phốt pho được phân loại là chất bón trên lá. Nhưng các chất kích thích khác cũng được sử dụng, chẳng hạn như amoni molybdate.

Muối phốt pho và amoni – những loại phân bón này được sản xuất dưới dạng thành phần muối – được pha loãng với lượng 10 g cho mỗi xô nước. Hai tuần trước khi nho ra hoa, phun phân bón lá lên lá và chồi thô sơ chưa nở hoa. Kết quả tốt nhất có thể đạt được bằng cách phân phối sản phẩm vào lúc hoặc ngay sau khi mặt trời lặn.

Để kích thích ra cành mới, chùm nho thắt nút, bạn có thể thực hiện quấn – cắt một dải vỏ nhỏ vào đúng vị trí. Ý tưởng là nước có chứa các khoáng chất hòa tan trong đó sẽ di chuyển lên (từ rễ) qua các mạch của gỗ, chất hữu cơ di chuyển xuống (từ ngọn) qua các ống sàng của lớp vỏ nằm giữa vỏ sơ cấp và gỗ. Để cắt đứt đường quay trở lại của các chất hữu cơ – và hướng chúng đến sự phát triển của cành, cành sau sẽ được khoanh tròn.

Các chất hữu cơ hình thành trong cành hình vòng sẽ đi đến sự trưởng thành của các chổi nằm phía trên vết chuông.

Nhược điểm là không thể dùng băng bó trên những cành lâu năm, vì thiếu chất hữu cơ nên phần dưới của bụi sẽ bị cạn kiệt, rễ yếu đi, cây có thể chết.

Lời khuyên

Nho chín, cuối cùng là chín khi người làm vườn đã tính đến tất cả các yếu tố cản trở sự phát triển của nó. Ngoài các biện pháp đã thực hiện ở trên, những lời khuyên sau đây sẽ giúp ích cho anh ấy.

Không chọn những giống không phù hợp với vùng, miền của bạn về điều kiện khí hậu, thời tiết. Nếu bạn là người mới làm vườn thì hãy thử các giống Beauty of the North hoặc Cosmonaut, hoặc một số giống khác có khả năng chịu lạnh.

Đừng để việc chăm sóc vườn nho diễn ra tự nhiên. Nho cần được nhìn thấy ít nhất một lần một ngày. Đi bộ xung quanh đồn điền của bạn vào mỗi buổi sáng. Nếu bạn nhận thấy điều gì đó kỳ lạ, hãy có hành động thích hợp.

Không bón phân phù hợp cho các loại cây trồng và làm vườn hoàn toàn khác nhau. Ví dụ, quả anh đào có khả năng kiểm soát dịch hại riêng so với nho, vì sâu bệnh của chúng khác với sâu bệnh trên cây nho hoặc bụi cây. Khi mua đúng loại phân bón và hóa chất bảo vệ, hãy làm theo hướng dẫn sử dụng. Vượt quá liều lượng sẽ tạo ra hiệu ứng quá bão hòa và phá hủy cây, nếu không đủ liều lượng sẽ không có tác dụng. Ngoài ra, sử dụng các bài thuốc dân gian – chăm sóc cần toàn diện.