Ülkede yetişen her salatalığın turşusu yapılamaz. Tuzlamada ekim için özel çeşitler seçiliyor, en iyilerini salatalık tepemizde sizlere sunuyoruz!
Asitleme için belirli gereksinimleri karşılayan salatalıkların seçilmesi gelenekseldir.
Hangi salatalıklar dekapaj için uygundur?
Turşu için ideal salatalıklar şunlardır:
- belirgin sivilceler (tüberküller), her zaman siyah sivri uçludur ve tamamen olgunlaştığında kolayca çıkarılabilir;
- yoğun ve gevrek hamur;
- salatalık boyutu – yeşillikler yaklaşık 7-10 cm olmalıdır. 5 cm’ye kadar olan salatalıklar çoğunlukla salamura edilir, 10’dan fazlası taze olarak servis edilir;
- birkaç küçük tohumla. Az miktarda olsa bile büyük bir tohuma sahip olmak istenmez;
- acılık içermeyen ince, yoğun cilt;
- fetüsün içinde boşluk yok.
Ayrıca bahçıvanlar eskiden koyu yeşil salatalık turşusunu tercih ederken, artık açık yeşil çeşitlere ve hibritlere de ciddi bir talep var.
Salatalık turşusu için uygun DEĞİLDİR:
- gözenekli hamurlu;
- çok tohumlu veya büyük tohumlu;
- kalın bir cilde sahip;
- içinde boşluklar olan;
- sulu;
- acıyla.
Seralar ve açık alanlar için en iyi 13 turşu çeşidi
Salatalık F1 Yaz sakininin hayali
Üretici firma: Aelita
- Açık ve korumalı toprakta ekime yönelik salatalık.
- Erken olgunlaşmış partenokarpik salatalık melezi (çimlenmeden meyve vermeye kadar geçen süre sadece 42-44 gündür).
- Bu melezin verimi yüksektir – metrekare başına 18-19 kg salatalık.
- Bitkiler kuvvetli, dişi çiçeklidir. Salatalıklar (zelentsy) kısa, oval, 10-11 cm uzunluğunda, 95-105 gr ağırlığında, seyrek siyah tüylüdür. Salatalıklar sulu, gevrek, acılıksız, hoş aromalı, mükemmel tada sahiptir.
- Hibrit F1 Yaz sakininin hayali salatalar, turşu ve konserve için harika.
- Karmaşık hastalıklara karşı dayanıklıdır.
Salatalık F1 Yaz sakininin hayali
Salatalık Pupyryshkin
Üretici firma: Aelita
- Açık zemin ve film barınakları için salatalık çeşididir.
- Yeni bir erken olgunlaşan çeşittir (çimlenmeden meyve vermeye kadar sadece 38-45 gün).
- Film altında yetiştirildiğinde verim metrekare başına 10-12 kg’a, açık zeminde ise metrekare başına 3-5 kg’a ulaşır.
- Kısmi partenokarpi ile arıyla tozlaşan çeşit (meyvenin bir kısmı arılar tarafından tozlaşma olmadan bağlanır).
- Bitkiler orta tırmanıcıdır, ağırlıklı olarak dişi çiçekli tiptedir. Kornişon tipinin meyveleri kısa (6-9 cm), iri yumrulu, kara dikenli, hatta bire birdir.
- Salatalıklar fıçıda dekapajda ve geleneksel konserve muhafazada iyidir.
Salatalık Pupyryshkin
Salatalık F1 Turşusu
Üretici firma: Aelita
- Açık alanda ve geçici film barınaklarında ekime yönelik salatalık.
- Orta erkenci, yüksek verimli salatalık hibriti (çimlenmeden meyve vermeye kadar 50-55 gün), ağırlıklı olarak dişi çiçeklenme türü.
- Salatalık – yeşil Zelenets, 9-11 cm uzunluğunda, 110 g ağırlığa kadar, tüberküloz. Acılık yok, tatlı ve güçlü.
- Bu salatalık melezi, turşu yapmak ve ev yapımı konserveler yapmak için kullanılır.
- Salatalığın temel hastalıklarına karşı karmaşık bir dirence sahiptir. Bir bitkinin verimi – salatalık – 4-5 kg.
Salatalık F1 Turşusu
Salatalık F1 Burevestnik
Üretici firma: Manul
- Açık zemin, tüneller, bahar seraları için salatalık hibriti.
- Kornişon tipi hıyarın erken olgunlaşan partenokarpik kiriş melezi.
- Bitkideki yeşilliklerin bolluğu, dostane ilk meyve vermesi, mahsulün uzun vadeli büyük getirisi ile dikkat çekiyor.
- Dallanma ortalama veya ortalamanın üzerindedir. Zelentsy tüberkülozlu, beyaz dikenli, beyazımsı olmayan yoğun yeşil renkte, oval silindirik, 11-13 cm uzunluğunda, genellikle orta tüylü, gevrek ve hoş kokulu.
- Salatalık turşusu, tadı yüksek konserve.
- Melez zeytin lekesine, salatalık mozaik virüsüne karşı dayanıklıdır, külleme ve tüylü küflere karşı dayanıklıdır.
Salatalık F1 Fıstık
Üretici firma: Manul
- Açık zemin, tüneller, bahar seraları için salatalık hibriti.
- Partenokarpik verimli püsküllü mini kornişon dişi çiçekli tür.
- Salatalıklar – Zelentsy tüberküloz, beyaz sivri uçlu, orta tüylü, 6-8,5 cm uzunluğunda, güzel yeşil renkli, yoğun, yüksek konserve ve çok yüksek lezzetli, zayıf bir şekilde büyür. Dallanma iyidir.
- Salatalık melezi, uzun bir meyve verme süresi ve yüksek remontans ile ayırt edilir – aktif yumurtalıklara sahip sürgünlerde sürekli bir artış. İlave tozlaşmaya olumlu tepki verir; salatalıkların erken ve toplam verimi artar.
- Zelentsov’un daha aktif bir şekilde doldurulması, ılımlı hava sıcaklıklarında kendini gösterir; aşırı ısınma koşullarında meyve oluşumu zayıflayabilir.
- Melez, külleme, zeytin lekesi, yaygın salatalık mozaik virüsüne karşı dayanıklıdır, tüylü küf, bakteriyozise karşı dayanıklıdır.
Salatalık F1 Gerçek arkadaşlar
Üretici firma: Manul
- Açık zemin, tüneller, bahar seraları için salatalık hibriti.
- Dişi çiçekli türden popüler, çok erken olgunlaşan, arıyla tozlaşan püsküllü kornişon salatalık melezi.
- Çimlenmeden itibaren 37-39. günde meyve vermeye başlar.
- Soğuğa dayanıklı hibrit. Dallanma zayıftır, bu da bitki bakımını büyük ölçüde kolaylaştırır. Her türlü yetiştirme koşulunda bol miktarda meyve vermesiyle karakterize edilir. Salatalıklar – tüberkülat yeşillikler, kara dikenli, oval silindirik, 8-10 cm uzunluğunda.
- Melezin tuzlanma ve tat kalitesi çok yüksektir.
- Soğuğa dayanıklı, zeytin lekesine, salatalık mozaik virüsüne dayanıklı, külleme ve tüylü küflere karşı dayanıklıdır. Tozlaştırıcının, F1 Bumblebee’nin veya F1 Nektarının %10’u hibrite ekilir.
Salatalık F1 Petrel, F1 Gerçek arkadaşlar, Salatalık F1 Fıstık
Salatalık F1 Teremok
Üretici firma: Manul
- Açık ve korumalı zemine uygun salatalık hibriti
- Yüksek verimli, arıyla tozlaşan kornişon tipi kiriş hibriti.
- Dişi tipte çiçek açan, dallanan ortalama veya ortalamanın altındaki bitkiler. Zelentsy tüberkülozlu, kara dikenli, 8-12 cm uzunluğunda, çok yüksek asitleme ve tat kalitesine sahiptir. Düğümlerde 3-4 ila 6-9 yumurtalık oluşur.
- Bu salatalık melezi, fıçıda dekapaj yapmak ve ayrıca mini salatalıkları kavanozlarda saklamak için tasarlanmıştır.
- Zeytin lekesine, salatalık mozaik virüsüne, küllemeye dayanıklı, tüylü küf hastalığına dayanıklıdır. Tozlaştırıcının, F1 Bumblebee’nin veya F1 Nektarının %10’u hibrite ekilir.
Salatalık F1 Sezonun Hiti
Üretici firma: Manul
- Açık zemin, tüneller, bahar seraları için salatalık hibriti.
- Partenokarpik yüksek verimli, erken ışınlanan kornişon salatalık melezi.
- GÜVENİLİR HİBRİT – hastalıklara ve olumsuz çevre koşullarına karşı karmaşık direnci sayesinde, her koşulda sürekli olarak yüksek verim sağlar.
- Yan sürgünlerin iyi bir şekilde yeniden büyümesi, tip II dallanmanın kendi kendini düzenlemesi ile birlikte, sonbaharın sonlarına kadar uzun vadeli aktif meyve vermeyi sağlar. Düğümlerde 2-3 ila 5-6 veya daha fazla yumurtalık oluşur. Zelentsy güzel parlak yeşil renkte, beyaz dikenli, yoğun çıtır etli, genellikle orta tüylü, 9-12 cm uzunluğunda;
- Salatalığın turşuluk ve tat özellikleri çok yüksektir.
- Gölgeye dayanıklı.
- Melez, külleme, zeytin lekesi, yaygın salatalık mozaik virüsüne karşı dayanıklıdır, tüylü küf ve kök çürüklüğüne karşı dayanıklıdır.
Salatalık F1 Teremok, F1 Sezonun Hiti
Salatalık F1 Athos
Üretici firma: Agroholding POISK
- Açık ve korumalı zeminler için salatalık hibriti.
- Ultra erken partenokarpik hibrit (38-40 gün).
- Yoğun çıtır salatalıklar, dekapaj ve dekapaj için mükemmeldir.
- Buket tipi (düğüm başına 3-5 yumurtalığa kadar) yumurtalıklar. Meyveleri – salatalıklar 6-9 cm uzunluğunda, küçük yumrulu, beyaz dikenli, koyu yeşil, yoğun, gevrek, boşluksuz, acı yapmaz ve sararmaz.
- Melez soğuğa dayanıklıdır.
Salatalık F1 Bayanlar Erkek
Üretici firma: Agroholding POISK
- Açık ve korumalı zeminler için salatalık hibriti.
- Erken olgunlaşmış (çimlenmeden meyve vermeye kadar 38-42 gün) ve süper verimli salatalık!
- Partenokarpik melez
- Meyveleri 8-10 cm uzunluğunda, küçük yumrulu, beyaz dikenli, lezzetli, çıtırdır.
- Hibrit, taze tüketimin yanı sıra dekapaj ve dekapaj için de uygundur.
Salatalık F1 Bayanlar erkek, F1 Athos
Salatalık F1 Hızlı ve Öfkeli
Üretici firma: Agroholding POISK
- Açık ve korumalı zeminler için salatalık hibriti.
- Bu salatalık melezi verim şampiyonudur!
- Erken olgun partenokarpik hibrit (çimlenmeden meyve vermeye kadar 38-42 gün geçer).
- Düğümde 2-3 yumurtalık vardır. Meyveleri 10-12 cm uzunluğunda, koyu yeşil, iri yumrulu, beyaz dikenli olup mükemmel tadıyla öne çıkar.
- Hastalık direnci.
- Salatalık konserve yapmak için idealdir.
Salatalık F1 Hızlı ve Öfkeli
Salatalık F1 Turşusu
Üretici firma: Russkiy Ogorod
- Açık zeminde ve film barınaklarında ekim için.
- Konserve için özel olarak yaratılmış, erken olgunlaşan hibritler verir.
- Kornişon, klasik bir Alman gömleği içinde küçük yumrulu, beyaz dikenli, koyu yeşildir.
- Karmaşık hastalıklara karşı dayanıklıdır.
Salatalık F1 Yeni NezhinskySalatalık F1 Yeni Nezhinsky
Üretici firma: Russkiy Ogorod
Tat ve dekapaj nitelikleri açısından aynı adı taşıyan popüler çeşidi aşan, arıyla tozlaşan bir salatalık melezi! Bir zamanlar kraliyet masasına teslim edilen hafif tuzlanmış ve salatalık turşusu almanızı sağlayacaktır. Bu, en iyi salatalık turşusunun tadını hatırlama şansınız! Güzel bir klasik “Rus” gömleği, boşlukları özellikle çekici hale getirecek.
Salatalık F1 Turşusu, Salatalık F1 Yeni Nezhinsky
Bu sayfayı favorilerinize ekleyebilirsiniz
