Katumfår är en ras som fortfarande väljs ut. Det leds av Oleg Lebedev. För första gången nämndes denna fårras 2013. Kanske kommer den att registreras officiellt om några år. Funktioner hos fårrasen Katum, dess fördelar, nackdelar och produktivitet kommer att övervägas ytterligare.
Katum får
Rasens historia
I Leningrad-regionen i Vsevolozhsk-distriktet finns en liten plats som heter Katum-massivet. 1992 organiserades ett jordbruksföretag där, som fick samma namn – Katumy.
Till en början hölls Romanov-får där, som kännetecknades av god fertilitet och högkvalitativt fårskinn. Men i Leningrad-regionen fanns det en efterfrågan på fårkött, och köttet från Romanovrasen uppfyllde inte kvalitetsindikatorer. Den hade en obehaglig lukt och dess struktur var lös. Då började gården fundera på att skapa en ny köttproduktionsras. Uppfödarna hade ett mål att få rasen:
- med högt utbyte av kött efter slakt;
- bra indikatorer på fertilitet, som Romanov-får;
- släthårig, som inte skulle behöva klippas;
- anpassad till klimatet i mittzonen;
- brådmogen.
Får köpta i Amerika, tillhörande Katahdin-rasen, togs som grund. Det här är släthåriga får som inte behöver klippas. De korsades med lokala Romanov-tackor, som visade goda fertilitetsresultat. Inom några år identifierades 4 rader av ättlingar, i vilka de önskade egenskaperna fixerades. Urvalsarbetet pågår fortfarande. Så snart det är möjligt att få tag i djur med en stabil genotyp kommer det att vara möjligt att tala om evenemangets framgång.
Beskrivning
Katumrasen av får kännetecknas av sina starka ben och muskulösa kroppsstruktur. Tänk på de yttre egenskaperna hos dessa djur:
- medellängd;
- tunnformad kropp;
- bröstet är brett och djupt;
- polledness;
- litet huvud;
- auriklar av medelstor storlek, placerade horisontellt;
- lemmar är raka, långa;
- svans av medelstor storlek;
- pälsen är slät, kort, underpälsen växer på vintern;
- färgen är övervägande röd med små fläckar av vitt eller brunt;
- medelvikten för en bagge når 100 kg och tackor – 75-80 kg.
Katum fårras
En utmärkande egenskap hos Katum-fåren är deras släta ull. Hon behöver inte vård och klippning. Med början av kallt väder uppträder en underull hos djur, som försvinner på våren. På grund av det kan får utstå svår frost, vilket inte är ovanligt i Leningrad-regionen. Skaparna av denna ras tror att i får av ullriktningen spenderas nästan 30% av kroppens resurser på tillväxt av ull och produktion av fett. På grund av detta minskar indikatorn på precocity, och köttet får en specifik lukt. Därför ville man skaffa en ras med en liten mängd ull.
Uppmärksamhet! Lamm, erhållet från Katum-får, anses vara den mest utsökta och näringsrika. Det liknar kalvkött i kvalitet.
Produktivitet
Produktivitetsmässigt klassas Katumfår som kött. Köttet från dessa djur är efterfrågat inte bara i Leningrad-regionen, utan också i de närmaste regionerna i landet, på grund av dess utmärkta smak och frånvaron av en obehaglig lukt. Det finns praktiskt taget inget fett i det, det är mjukt och saftigt, som kalvkött.
Släthåriga köttfår bildar snabbt muskelmassa även på bete. Intensiv användning av en avelsbagge leder till viktminskning av djuret, men sedan återhämtar det sig snabbt. Det bör noteras att fertiliteten hos honorna av Katum-rasen adopterades från deras förfäder – Romanov-tackorna. De tar med flera lamm för ett lamm – oftare 2-3.
Uppmärksamhet! Den genomsnittliga besättningstillväxten är 220 % per år.
Lammen växer snabbt. Redan vid ett och ett halvt års ålder väger lammen 90-100 kg. Yarochki i denna ålder går upp 70 kg, vid den här tiden är de redo för parning.
Fördelar och nackdelar
Med tanke på egenskaperna och beskrivningen av fårrasen Katum blir det uppenbart att det har många fördelar:
- Djurens anpassningsförmåga till det hårda klimatet i mellanzonen.
- Ingen tjock päls. Det finns ingen anledning att spendera energi och pengar på en frisyr.
- Fertilitet. Varje tacka tar med 2-3 lamm för 1 lamm.
- Utmärkt köttsmak.
- Tidig mognad.
Brådmogen hos lamm är en fördel med rasen
Nackdelarna med rasen inkluderar:
- boskapspopulationen är genetiskt heterogen;
- på grund av att genotypen av Katumfåret ännu inte är tillräckligt stabil finns det en möjlighet att splittra rasegenskaperna;
- efterfrågan på livsmedelskvalitet.
Funktioner av avel och utfodring
Katum tackor är polyester. Detta innebär att de har sexuell lust oftare än representanter för andra raser. Inom två år kan de få avkomma tre gånger, medan det vid varje lammning kommer att finnas 2-3 ungar.
Katum lamm kännetecknas av stark immunitet. De anpassar sig lätt till det hårda klimatet i Leningrad-regionen, där temperaturförändringar anses vara noma. Ung tillväxt går snabbt upp i vikt på modersmjölken. Efter att ha nått puberteten behåller baggar och får förmågan att fortplanta sig under lång tid.
Mat
För att djuren ska uppfylla de deklarerade egenskaperna vad gäller viktökning behöver de äta fullt. På sommaren är grunden för deras diet gräs i hagen. Huvudvillkoret för snabb viktökning är ett överflöd av vegetation. Om betesmarkerna är knappa är det nödvändigt att komplettera fåren med kraftfoder. De ska utgöra 15-20% av det totala fodret.
För vintern skördas en tillräcklig mängd grönsaker, rotfrukter, ensilage och hö för rasen Katum. Djur behöver mineraltillskott för att behålla sin hälsa. Slickar placeras bredvid matarna som fåren äter efter behov.
Hittills har urvalsarbetet med Katumfår inte avslutats, men denna ras har alla möjligheter att bli en av de mest populära och produktiva raserna. Skeptiker tror dock att en del av de produktiva egenskaperna kommer att gå förlorade under hemuppfödningen. Gilla det eller inte, tiden får utvisa.
Du kan bokmärka den här sidan
