Kozí biznis

Živočíšne podnikanie dnes nie je veľmi rozšírený nápad. S rozvojom technológií málokomu napadne venovať sa poľnohospodárstvu. Pričom takéto podnikanie môže byť celkom nákladovo efektívne. Najmä chov kôz ako podnikanie sa vyplatí do 2-3 rokov. Toto je krátke obdobie, najmä v porovnaní s mnohými inými výklenkami. Domácnosť, vybavená doma, si samozrejme vyžiada určité náklady, čo sa týka peňazí a námahy. Zisk, ktorý môže priniesť, však tieto ťažkosti kompenzuje.

Chov kôz ako podnikanie

Obsah článku:

Výhody a nevýhody kozej farmy

Mali by ste okamžite rozhodnúť o výhodách a nevýhodách podnikania v oblasti chovu kôz. To umožní začínajúcemu chovateľovi, aby sa sám rozhodol, či je pripravený na ťažkosti, ktoré sa pred ním objavia.

Medzi výhody domácej farmy pre kozy treba poznamenať:

• vysoké náklady na vyrobené výrobky (mlieko, mäso, vlna, páperie);
• nenáročnosť zvierat;
• nízka konkurencia
• relatívne rýchla návratnosť farmy.

Hlavným produktom väčšiny kozích fariem je mlieko. Kozie mlieko je rádovo užitočnejšie ako kravské a s vyšším obsahom tuku je pre ľudský organizmus ľahšie stráviteľné. Často sa používa ako náhrada materského mlieka pre dojčatá. Tento užitočný produkt sa používa aj v kozmeteológii, pri výrobe pleťových masiek. Preto náklady na kozie mlieko môžu výrazne presiahnuť náklady na jeho výrobu. Zatiaľ čo v Rusku a na Ukrajine je len veľmi málo veľkých kozích fariem.

Pri chove kôz, samozrejme, existujú aj nevýhody:

• nerovnomerné objemy produkcie mlieka (v zime asi 5-násobný pokles);
• vysoké náklady v počiatočných fázach;
• potreba veľkého voľného priestoru na pastvu.

Zo všetkého vyššie uvedeného môžeme konštatovať, že chov kôz je problematická záležitosť a spočiatku dosť nákladná. Na druhej strane, ak sa v usporiadaní ekonomiky neurobia hrubé chyby, po niekoľkých rokoch začne prinášať hmatateľné príjmy.

Príprava priestorov

Na samom začiatku, dlho pred nákupom mladých zvierat, by ste sa mali postarať o prípravu „predmosti“ pre plánovaný projekt. Presnejšie – miesta, kde sa budú chovať kozy. Vybudovanie vhodného priestoru je drahé potešenie, ktoré zaberie veľa času. Najlepšie je nájsť už postavenú stodolu alebo stodolu, ktorú jej majitelia dlho nevyužívajú a odkúpiť ju. Počet takýchto budov je dostatočne vysoký na to, aby bolo z čoho vyberať. A jeho opätovné vybavenie bude oveľa jednoduchšie a lacnejšie.

Hlavným bodom z hľadiska reštrukturalizácie bude zvýšenie výšky priečok. Kozy sú veľmi obratné a skákajúce zvieratá. Pre nich nie je skákanie cez priečku určenú pre kravy také náročné.

Druhým bodom o miestnosti je jej izolácia. V zime by v ňom teplota nemala klesnúť pod 8 stupňov Celzia. V opačnom prípade môžu ochorieť nielen deti, ale aj dospelí. A to by sa nemalo dovoliť. Na zimu bude užitočné vybaviť vychádzkovú miestnosť. Keďže kozy sú aktívne zvieratá a bez možnosti prechádzky rýchlo schudnú, zhoršuje sa ich zdravotný stav a s tým aj kvalita mlieka, vlny a mäsa.

Usporiadanie farmy

Po dokončení prípravy priestorov by ste mali prejsť k všeobecnému usporiadaniu mini-farmy (je nepravdepodobné, že začínajúci nadšenec bude mať dostatok zdrojov na niečo viac). A prvým krokom tu bude obstaranie pracovného vybavenia. Kozia farma potrebuje nasledujúce položky:

• Lopaty, vidly a vozíky na čistenie a odstraňovanie hnoja;
• kŕmidlá a napájačky;
• dojacie stroje (môžete prerobiť kravy).

Po dokončení inventára môžete pristúpiť k nákupu krmiva. Zelené a kŕmne zmesi sú hlavnými zložkami stravy kôz. A najprv je lepšie ich kúpiť aspoň šesť mesiacov alebo rok.

Nakoniec sa musíte postarať o pracujúci personál. Je nereálne udržiavať celú farmu samostatne. Aký je optimálny počet ľudí? Potrebujete aspoň jedného alebo dvoch pomocníkov, ktorí budú kŕmiť a napájať kozy, čistiť miestnosť a monitorovať stav zvierat. Okrem toho je potrebný veterinárny lekár. Ak kozy ochorejú a nablízku nie je žiadny odborník, farma môže utrpieť obrovské straty.

Výber a nákup mladých zvierat

Po dokončení prípravy je čas na poslednú fázu – nákup malých detí. Tu sa musíte okamžite rozhodnúť, aké plemeno sa bude chovať na farme: mliečne výrobky, mäso, vlna alebo páperie. Tie sú skôr na obtiaž, keďže vyžadujú starostlivé česanie, takže začiatočníci by sa mali sústrediť na výber mliečneho plemena.

Najlepšou možnosťou by tu bolo plemeno Saanen. Má vynikajúce mliečne vlastnosti a je celkom nenáročný. V obľúbenosti ju nasledujú ruská, gorkijská a tenburská koza.

Bez ohľadu na zvolené plemeno je lepšie získať mladé zvieratá na špecializovaných chovných farmách. V pobočných farmách je šanca získať zdravé deti s dobrým „rodokmeňom“, ale je to výnimka.

Zvlášť starostlivo je potrebné vybrať budúceho kozliatka na chovných farmách. Práve on sa stane základom hospodárskych zvierat farmy na niekoľko nasledujúcich rokov. Preto sa tu šetriť neoplatí. Hoci vadné kozy tiež farme nič dobré neurobia. Preto je potrebné zbierať kozie „háremy“ celkom premyslene.

Chov kôz

Bola vybudovaná a vybavená kozia farma. Čo bude ďalej? Ďalej sa musíte uistiť, že investované peniaze nejdú do vetra. To si vyžaduje starostlivú pozornosť voči zvieratám a samotnej farme.

V prvom rade – kŕmenie a napájanie zvierat. Kozy súhlasia s tým, že budú piť iba teplú a čistú vodu. Musíte kŕmiť iba kvalitným krmivom. V lete potrebujú kozy veľkú pastvu na prechádzky a na zimu budú musieť zbierať zelené krmivo. A čím viac, tým lepšie. Tráva a vetvičky tvoria prevažnú časť stravy kôz. Aspoň raz týždenne by sa mali kŕmidlá pre zvieratá umyť jedlou sódou a teplou vodou.

Miestnosť, kde sa chovajú kozy, by mala byť pravidelne vetraná (s výnimkou mrazu). Na druhej strane sú neprijateľné aj prievany. Budeme musieť hľadať farmárovu strednú cestu. Chov kôz si často vyžaduje podobný prístup, najmä doma.

Ďalšie tipy

Teraz niekoľko tipov, ako zvýšiť ziskovosť domácej kozej farmy a vyhnúť sa niektorým chybám. Vyžaduje si to niekoľko „tajomstiev“, ktoré sa budú brať do úvahy pri zostavovaní podnikateľského plánu.

Prvým je, že je žiaduce vybaviť niekoľko samostatných miestností v miestnosti. Jedna bude pre kozy, druhá, menšia, pre kozu výrobcu. Ďalší výbeh je potrebný pre mladé zvieratá a oddelene – sklad pre zásoby potravy. Ten musí byť chránený pred vlhkosťou a potkanmi. Hoci tento bod platí pre všetky ostatné „vetvy“.

Ďalší bod sa týka pastvy. V teplom počasí je lepšie pustiť zvieratá von na „chlieb zadarmo“. Ak sa však kozy nechajú bez dozoru, môžu ísť pri hľadaní trávy dosť ďaleko, hoci častejšie sa vracajú samé. Toto sú inteligentné zvieratá. Čo by ste nemali robiť, je viazať ich v blízkosti kríkov alebo ciest. Obe možnosti môžu viesť k zraneniu alebo dokonca k smrti zvieraťa.

Posledná sa týka predaja mlieka. V zime úrody mlieka prudko klesajú a ak so supermarketmi uzatvoríte trvalú zmluvu, existuje šanca, že sa dostanú pod ich sankcie za prerušenie dodávok. Lepším riešením by bolo predplatiť si jednorazové dodávky. Alebo si vopred dohodnite podrobnosti v zmluve na dobu neurčitú.

S vlnou a mäsom je to v tomto smere jednoduchšie. Počet týchto produktov sa počas roka viac-menej nemení. Preto tu môžete jednoduchšie rokovať s kupujúcimi priebežne. Objem tu vyrobených produktov závisí vo veľkej miere od majiteľa farmy, jeho usilovnosti a kompetencie.

Záver

Čo sa teda dá povedať o téme domáceho chovu kôz? Ide o problematickú a nákladnú záležitosť – tu sa nemôžete hádať. Priestory, inventár, mladé zvieratá – to všetko stojí veľa peňazí. A aby ste nestratili to, čo ste minuli, musíte tvrdo a tvrdo pracovať. Preto je takýto podnik vhodný výlučne pre nadšencov, ktorí majú o to záujem. V opačnom prípade nemožno očakávať úspech.

Na druhej strane, ak sa človek zaujíma o chov zvierat a vie, ako zaobchádzať s kozami, má veľkú šancu uspieť a „postúpiť“ na priemyselnú farmu snov s automatizovaným zariadením. A to už je iná úroveň a výška zisku.