Chov dobytka zvyčajne zahŕňa potrebu kastrovať býkov. Je to spôsobené nielen potrebou zmierniť zápal sexuálne zrelého zvieraťa. Dôvodom je skutočnosť, že mäso takýchto gobie má vysoko kvalitné vlastnosti.
Mäso z kastrovaného býka je chutnejšie
Podstata kastrácie býkov
Odpoveď na otázku, kedy presne bude kastrácia býkov optimálna, závisí od ekonomických potrieb. Ak chováte zvieratá na výkrm a chcete získať kvalitné, šťavnaté mäso, potom je najlepšie vykonať operáciu vo veku 2-3 mesiacov.
Ak sa býky majú použiť ako ťažné zvieratá, potom by sa kastrácia mala odložiť, kým zvieratá nedosiahnu vek dvoch rokov.
Najlepší čas na operáciu je jar alebo začiatok jesene. Kastrovaný býk má pokojnú povahu, vo veľmi zriedkavých prípadoch sa prejavuje agresívnym správaním voči iným zvieratám alebo majiteľovi.
Vlastnosti kastrovaných býkov
V mäse takýchto jedincov je obsah tuku 1,5 – 2-krát vyšší ako u nekastrovaných býkov. Vyznačuje sa vysokou šťavnatosťou a výbornými chuťovými vlastnosťami.
Odkaz. Kastrácia prispieva k proporcionálnejšiemu vývoju tela zvieraťa, kostra sa stáva ľahšou a boky silnejšie. Jatočný výkon sa zvyšuje o 10 – 15 %.
Kastračné metódy
Najpoužívanejšie metódy sú:
- na ligatúre;
- pomocou kastračných klieští;
- perkutánna alebo bezkrvná kastrácia.
Bezkrvná kastrácia
Praktizuje sa aj otvorený pohľad, ktorý sa používa menej často ako iné, ale nie menej efektívne.
Technika ligatúry
Vykonáva sa nasledovne:
- zviera je upevnené na ľavej strane;
- koža na miešku je vytiahnutá hore, kým sa nestane hladká;
- pomocou skalpelu sa hrot odreže o 3 cm;
- teraz by mali byť vyčnievajúce semenníky postupne uchopené kliešťami a odstránené;
- koža sa posunie bližšie k stene brucha na následnú aplikáciu ligatúry, ktorá vytvorí na semennom povraze kastračnú slučku (4-5 cm od semenníka);
- semenníky sa odstraňujú jeden po druhom.
Odporúča sa použiť druhú ligatúru. Od prvého by mal byť vzdialený 2 cm. Zviazanie ligatúr dohromady zabráni lepšiemu úniku spermatickej šnúry.
Operovaný býk sa pozoruje 3 dni. Na urýchlenie hojenia rán sa zvyčajne používajú masti na báze kreolínu alebo lyzolu, ako aj jodoformná masť. Už na druhý deň by malo zviera chodiť aspoň pol hodiny 2-krát počas dňa a na desiaty deň bude býk úplne pripravený na prácu.
Kastračné kliešte
Najčastejšie sa používa pri kastrácii mladých zvierat. Zahŕňa nasledujúce manipulácie:
- miešok je uchopený ľavou rukou, koža je natiahnutá, kým sa záhyby nevyrovnajú;
- urobí sa bočný rez, cez ktorý sa vyvedú semenníky;
- pomocou špeciálnych klieští sa rozdrví semenná šnúra a semenník sa odskrutkuje ručne.
Schéma uchopenia kliešťami pri kastrácii
Pri vykonávaní takejto operácie sa často používa emaskulátor.
Technika preobliekania
Ide o bezkrvný typ kastrácie. Robí sa to takto:
- krk miešku sa utrie alkoholovým roztokom a potom sa naň aplikuje ligatúra, čím sa vytvorí kastračná slučka (najskôr by sa v mieste zovretia mali odstrániť všetky vlasy);
- bandážovanie by malo byť tesné, preto sa ligatúra stiahne k sebe pomocou tyčiniek, ktoré sú priviazané na jej konce.
V niektorých prípadoch sa používa predbežné stlačenie tkanív kliešťami. Netrvá dlhšie ako 5 minút, po ktorých sa aplikuje ligatúra.
Krv prestane prúdiť do tkaniva miešku, po niekoľkých dňoch to vedie k smrti tkaniva. Miešok odpadáva spolu s ligatúrou a semenníkmi.
Otvorená cesta
Najrýchlejší spôsob kastrácie. Zahŕňa nasledujúce kroky:
- býk by mal byť bezpečne pripevnený, potom pomocou skalpelu urobte pozdĺžny rez všetkých vrstiev miešku vrátane vaginálnej membrány;
- semenník sa odstráni zo škrupiny spolu so semenným povrazcom a odreže sa zhrubnutá časť prechodného väziva;
- na šnúru (10 cm od semenníka) sa aplikuje ligatúra;
- teraz musíte ustúpiť 2 cm od ligatúry a prestrihnúť šnúru;
- výsledný pahýľ je rozmazaný jódom a posypaný antiseptikom.
Jód na ďalšie spracovanie
Záver
Kastrácia býkov je veľmi užitočná, ak sa vykonáva včas. Samotná operácia nespôsobí výrazné ťažkosti, ak ju zveríte veterinárovi. Po niekoľkých dňoch sa zviera bude môcť vrátiť do normálneho životného štýlu.
Túto stránku si môžete uložiť ako záložku
