Známa barbarská ťažba viníc v protialkoholickej kampani spôsobila, že taký produkt, akým je hrozno, bol istý čas vzácny. Dnes sa mnohí opäť snažia pestovať túto plodinu, a to aj na svojich dvoroch.
V článku vám povieme, ako si vybrať správne miesto pre vinohrad, ktorú odrodu je lepšie pestovať, akým spôsobom sa kultúra lepšie zakorení a ako sa o ňu starať doma v závislosti od pôdy a iných podmienok. .
Výber odrody hrozna
Pri výbere odrody sa v prvom rade riaďte potrebami, pre ktoré sa chystáte pestovať hrozno: na výrobu vína to budú odrody vína, stolové odrody pomôžu telu doplniť potrebné zásoby vitamínov. Existuje hrozno bez semien – medzi ne patrí „Kishmish“.
A sú tu aj čierne hrozno („Moldavsko“, „Viking“, „Codryanka“ a ďalšie), ružové („Original“, „Lydia“ a ďalšie), biele („Lora“, „Shasla Gailiunas“, „Kesha“ a ostatné). Zvážte vlastnosti regiónu bydliska, ako aj vlastnosti kultúry zimovania.
Správne miesto na pestovanie na otvorenom poli
Hrozno bude rásť takmer na akejkoľvek pôde v záhrade, iba na vyčerpaných pôdach je žiaduce pridať humus a živiny do jamy. Ak je oblasť zatienená, vyberte si vhodné odrody, hoci kultúra je vo všeobecnosti milujúca slnko, a aby ste získali sladké bobule, musíte si vybrať slnečnú stranu v krajine. Mnohí pestujú hrozno tak, aby vinič rástol na plote alebo na altánku, a vysádza ho na pergolu – to je celkom prijateľné. V tomto prípade môžete získať dvojitú výhodu: mať bobule a vytvoriť „záves“ na plote alebo tieň v altánku.
Ak je na pozemku budova, vyberte jej južnú stranu. Ak je miesto svahovité, rad viniča usporiadajte v smere z juhu na sever.
Správne miesto však nie je kľúčom k úspešnému pestovaniu hrozna. Potrebujete poznať ďalšie technologické vlastnosti pestovania tejto plodiny.
Spôsoby výsadby
Hrozno sa dá pestovať rôznymi spôsobmi. Zvážte najpopulárnejšie metódy.
semeno
Každé hroznové semienko môže vyklíčiť a skončiť s dobrým viničom, ak je v správnych podmienkach – taká je teória agrotechnického pestovania tejto plodiny. Ak sa však rozhodnete začať pestovať hrozno prostredníctvom semien, vyberte si semená hybridov (aj keď takéto odrody sú zriedkavé). Predpokladá sa, že semená hybridných odrôd sú odolnejšie voči chorobám a sú vhodné na pestovanie hrozna. Pre kvalitný semenný materiál sú vhodné iba dobre zrelé bobule s hnedastým odtieňom (najlepšie veľké veľkosti).
Z vybraných plodov sa vyberú semená, umyjú sa a kosti sa zabalia do vlhkej ľanovej tkaniny alebo gázy. V tejto forme sa umiestni do chladničky. Akonáhle uvidíte na kostiach praskliny, vedzte, že je to signál, že je čas zasadiť ich do zeme. Aby ste to urobili, pripravte hrniec piesku a humusu. Po výsadbe sa nádoba s hroznovým jadierkom umiestni tak, aby do nej preniklo slnečné svetlo. Ak je do mája už málo miesta na klíčky, vypestované rastliny sa presadia do väčších nádob a vynesú na vzduch (balkón, veranda a pod.).
Transplantácia do otvoreného terénu sa vyskytuje začiatkom jesene.
Odrezky
Spôsob rozmnožovania hrozna odrezkami alebo, ako sa hovorí, z konára, je pomerne známy a je použiteľný aj pre záhradkárov. Musíte konať na jeseň, keď všetko lístie na kríku opadne: vyberú si požadovaný vinič, odrežú z neho stonku dlhú 50 – 60 cm (priemer – nie viac ako 1 cm) tak, aby mala 5. -8 očí. Takéto odrezky sa skladujú v chladnej miestnosti vo vlhkom prostredí: buď v mokrom piesku, alebo zabalené vlhkou handričkou. Bezprostredne pred vysadením pripraveného sadivového materiálu do zeme sa odrezaná časť odrezku umiestni do špeciálneho roztoku na stimuláciu rastu koreňov.
Hneď ako korene prerazia, odrezky sa zasadia do zeme. Teraz klíčky potrebujú dobré zalievanie a teplé počasie (nad +20 stupňov) – za týchto podmienok sa odrezky zakorenia a rastú a v niekoľkých sezónach vytvoria plnohodnotný hroznový krík.
Sadenice
Rozmnožovanie hrozna sadenicami je najobľúbenejšou metódou medzi záhradkármi. Ak je všetko vykonané správne, záruka, že dostanete dobrý hroznový krík, ktorý prinesie ovocie, je takmer stopercentná. Navyše je týmto spôsobom možné vysádzať vinohrady na jar aj na jeseň.
Všetky akcie sú rovnaké, iba na jeseň po výsadbe je potrebné sadenice izolovať a chrániť ich pred chladom. Pri tejto metóde má príprava jamy veľký význam: ako hovoria skúsení pestovatelia, zabezpečí to 90% úspešnosť. Tu sú základné pravidlá, ktoré treba dodržiavať:
- na hlinenej pôde pridajte do otvoru malé kúsky tehál alebo drveného kameňa;
- takáto drenáž nebude potrebná na piesočnatej hline, ale takáto pôda neublíži na obohatenie dusíkom;
- pre piesčité pôdy pripravte humus, jamu môžete naplniť kompostom a prihnojiť superfosfátom.
Pri výbere sadeníc dávajte pozor na skutočnosť, že dĺžka koreňov je najmenej 10 cm a rast pozostáva zo 4 až 6 očí (púčikov). Výsadbový materiál by nemal byť pomalý, dotýkať sa koreňov: musia byť elastické – iba v tomto prípade a pri dodržaní všetkých agrotechnických pravidiel bude možné pestovať zdravé kríky nového hrozna.
Ako rastie v skleníku?
Pestovanie hrozna v skleníku môže poskytnúť dobrý výsledok. Na pestovanie tejto plodiny v skleníkových podmienkach je zvyčajne vybudovaný komplex priehľadného polykarbonátu, ktorý dokonale chráni vinič pred nepriaznivým počasím a zároveň vám umožňuje kúpať sa na slnku. Samotná rastlina v skleníku sa pestuje buď v nádobách alebo priamo v zemi. V čase výsadby by teplota v skleníkovom komplexe mala byť aspoň +10 stupňov a ako sadenice rastú, mala by sa postupne zvyšovať.
Takže v čase, keď sa púčiky otvoria počas dňa, by mal teplomer ukazovať najmenej +24 a v noci +16. Pri nastavovaní ovocia a dozrievaní bobúľ je povolených +30. Teplotný režim v skleníkoch je možné regulovať bez špeciálneho vybavenia, napríklad otváraním a zatváraním okien, núteným vetraním.
V prípade silného tepla stačí skleník zakryť špeciálnou zatemňovacou sieťou, predáva sa v akomkoľvek špecializovanom obchode.
Schéma a technológia výsadby
Hrozno sa vysádza do zeme, keď je definitívne istota, že už nebudú žiadne mrazy. Pre mnohé regióny ide o hraničný prechod od apríla do mája, hoci v južnej oblasti je možné pestovať plodiny v októbri až novembri. Pre sibírske krajiny je to druhá dekáda júna. Skúseným pestovateľom sa odporúča nakupovať sadivový materiál od dôveryhodných dodávateľov. V závislosti od odrody sa sadenice vysádzajú do výkopu s hĺbkou 1 meter a šírkou 0,8 m.
Vo výkope je potrebné vytvoriť vhodné živné médium pre sadenice (na tento účel môžete zmiešať humus s hnojom, popolom a zeminou v rovnakých pomeroch) a výsadbu zaliať. Dá sa mulčovať. Vzdialenosť medzi radmi môže byť do 1-2 metrov – všetko závisí od rozšírenia odrody (pri nákupe sa opýtajte, aké vlastnosti má vami vybraná odroda).
V krajine je vinič zvyčajne pripevnený k podpere, aby sa pri raste tkal.
Nevyhnutné podmienky pre rast
Hrozno je nenáročná kultúra, môže sa pestovať na jednom mieste pomerne dlho, ale stále by ste mali dodržiavať pravidlá starostlivosti.
Polievanie
Hrozno môže mať dostatok vlahy z prirodzených zrážok, ale nestáva sa to rok čo rok a všetko závisí od polohy vinohradu. Aby ste získali vynikajúcu úrodu, veľké, šťavnaté a sladké bobule, často sa nezaobídete bez dodatočného zalievania.
Vlhkosť potrebuje rastlina v prvom roku na normálnu fixáciu v zemi. Pestovanie na jeseň si vyžaduje starostlivý prístup k zalievaniu. Prebytočná vlhkosť je spojená s hnilobou koreňového systému, preto sa pri dobrých dažďoch neoplatí ďalšie zalievanie.
Dodatočné hnojenie
Hrozno získava živiny z pôdy. Kultúra sa najčastejšie kŕmi fosforom, dusíkatými draselnými hnojivami, železom, bórom, meďou, ako aj minerálnymi soľami a molybdénom. Vinná réva dobre znáša aj organické látky – v rámci rozumu môžete pôdu vylepšiť kompostom, maštaľným hnojom alebo vrstvou rašeliny.
To je len kompost z rovnakých hroznových konárov sa v tomto prípade neodporúča. Toto hnojivo môže iba poškodiť krík: spomaliť jeho rast a vyvolať rôzne choroby.
Orezávanie
Rez viniča je dôležitou súčasťou starostlivosti o vinič. Krík je schopný produkovať veľa výhonkov a ak nie je včas vyčistený od nepotrebných „detí“, nebude pre každého dostatok jedla, nebude sa vyvíjať a rastlina môže časom zomrieť.
Aj keď koreňový systém môže podporovať husto rastúci vinič, výnos z takéhoto kríka bude minimálny a bobule budú veľmi malé. Rast hrozna je odrezaný o 40-90% a je úplne nesprávne, keď hovoria, že čím viac výhonkov na hroznovom kríku, tým vyššia bude úroda – nevlastných synov je potrebné bez ľútosti odstrániť.
Čas a obdobie plodenia
Koľko rokov po výsadbe hrozna môžete vidieť dlho očakávanú úrodu – táto otázka možno zaujíma každého, kto sa rozhodne začať pestovať túto plodinu. V skutočnosti, ak sa pri výsadbe a starostlivosti dodržia všetky agrotechnické normy, vinič môže potešiť bobuľami už v druhom roku po výsadbe, ale od tretej sezóny môžete získať bohatšiu úrodu.
Kvety sa môžu objaviť v prvom roku vývoja kríka, ale musia byť zničené, pretože spôsobia len škodu. Sadenica neprinesie ovocie, ale kvitnutie ju oslabí, pretože kvety začnú čerpať živiny vo svoj prospech. Biológovia zistili, že od prvej úrody po smrť viniča môže trvať 10 až 25 rokov.
Vzhľadom na vlastnosti odrody a dodržiavanie pravidiel starostlivosti je možné obdobie upraviť v smere očakávanej dĺžky života hroznového kríka a jeho plodenia.
Správne zimovanie
Správne zazimovanie hrozna znamená vytvorenie dobrého základu pre ďalšiu úrodu. Po jesennom prerezávaní sa rany viniča ošetria síranom meďnatým (vyrobí sa 3% roztok). Ak sa očakávajú mrazy pod nulou stupňov, je už žiaduce vytvoriť prístrešok pre hrozno. Kríky môžu byť chránené pred chladom a mrazom polyetylénom, borovicovými vetvami, syntetickými tkaninami. Môžete tiež prikryť slamou.
Majte na pamäti, že s touto záležitosťou sa nemusíte ponáhľať: ak vinič zakryjete príliš skoro, môže sa vyvinúť huba alebo vaše oči začnú pľuvať.
Choroby a škodcovia
Vinič môžu napadnúť takí škodcovia, ako sú nenásytné osy, sršne a kliešte (plstnaté). Nebezpečná je voška hroznová, ktorá vysáva šťavy z koreňového systému, čím ker úplne zničí. Z chorôb môže hrozno „nachytať“ rubeolu, čiernu škvrnitosť, bielu alebo sivú hnilobu, bakteriálnu rakovinu a iné choroby. Včasná prevencia – obrábanie pôdy a samotné rastliny pomôžu zachrániť vinič a budúcu úrodu. Mimochodom, hrozno môže „ochorieť“ v rôznych štádiách svojho vývoja. Napríklad už zrelé zhluky odumierajú na antraknózu a čiernu škvrnitosť.
Predpokladá sa, že hrozno pestované v južných oblastiach je náchylnejšie na infekcie a choroby. Vlastnosti pestovania okrasného hrozna Ďalším názvom pre okrasné hrozno je dievčenské hrozno. Nazýva sa tak kvôli samoopeleniu jej kvetov. Na území Ruskej federácie sa panenská odroda (päťlistá) vysádza viac: je mrazuvzdorná a akceptovaná na akejkoľvek pôde.
Medzi ďalšie výhody tejto odrody patria:
- jeho atraktívnosť počas celej sezóny;
- rýchly rast výšky (2-3 m za rok);
- schopný vytvoriť akúsi hrubú „záclonu“;
- odolné voči chladu;
- nenáročný na biotop, rovnako dobre sa zakoreňuje a vyvíja v…
