Pentru consum proaspăt, depozitare și procesare, mulți grădinari cultivă sfeclă Detroit. La aproximativ 100 de zile de la apariția răsadurilor din grădină, puteți colecta culturi de rădăcină rotunjite de dimensiuni medii care vă vor mulțumi cu o frumoasă culoare maro și un gust excelent.
Sfeclă roșie Detroit
Sfecla roșie Detroit are pulpă suculentă
Sfecla rosie Detroit culoare inchisa fara dungi albe
Descrierea soiului
Sfecla Detroit este mândria selecției italiene, care a fost înregistrată în 1994, iar după 3 ani a intrat în Registrul de stat al plantelor din Federația Rusă pentru cultivare în regiunile Central și Orientul Îndepărtat. Cu succes, soiul este cultivat și în Moldova și Ucraina. Caracteristicile sale pot fi găsite în tabelul de mai jos:
Parametru
Descriere
Perioada de coacere Soiul este la mijlocul sezonului – perioada de la germinare până la maturitatea tehnică este de 85-105 zile. Regiunile de cultură Cultura este potrivită pentru cultivarea în teren deschis în regiunile cu climă temperată și caldă. Are un aparat puternic al frunzelor și un sistem radicular puternic, deci tolerează seceta.
De asemenea, poate fi cultivat în zone climatice răcoroase și temperate sub acoperire cu peliculă, deoarece se adaptează bine la schimbările climatice, tolerează înghețurile și lăstarile ușoare chiar și la semănatul de iarnă. Plantă Rozeta frunzelor de înălțime medie este semi-erectă și este formată din frunze mici ovale care „se așează” pe butași lungi.
Placa de frunze are o culoare verde strălucitoare și este diluată cu vene roșu-violet de culoare antocianică. Suprafața sa este ușor spumoasă și ondulată de-a lungul marginilor. Pețiolul, vopsit într-o nuanță roșu-violet, atrage și el atenția. Culturi rădăcinoase Cultura rodește cu culturi rădăcinoase cu următorii parametri:
- formă – rotunjit si usor alungit spre coada, aliniat, fara defecte;
- greutate – de la 150 la 200 g;
- radacina axiala – subțire, scurt și roșu;
- piele – neted, subțire, roșu închis;
- carne – dens, fraged și suculent, de culoare maro intens, fără vene și inele albe, cu un conținut de 17-20% substanță uscată și 12-14% zaharuri (la 100 g).
Utilizare Sfecla de masa poate fi consumata proaspata, folosita la gatit, inclusiv pentru prepararea decocturilor si a sucurilor. Poate fi cultivat și pentru vânzarea de produse din fascicul. Productivitate De la 1 pătrat. m paturi vor putea obține până la 9 kg de fructe, iar de la 1 hectar – 362-692 cenți. Randamentul produsului la un nivel bun – 82-91%. Păstrarea calității Culturile de rădăcină pot fi păstrate până în sezonul următor fără pierderea gustului și a calităților comerciale.
Caracteristicile sfeclei Detroit sunt descrise în videoclipul de mai jos:
Ameliorătorul oficial al soiului Detroit este TM Clause (Franța). Semințele pot fi comandate de pe site-ul oficial al companiei sau cumpărate în magazinele de grădină ale companiei.
Soiuri de sfeclă Detroit
Având în vedere caracteristicile excelente și popularitatea culturii, crescătorii au folosit-o ca bază pentru crearea următoarelor subspecii de sfeclă:
- Detroit Roșu închis (întuneric—roșu). Un soi copt timpuriu care dă roade cu rădăcini cu o greutate de la 80 la 250 g. Au o formă caracteristică rotunjită și carne roșie închisă cu un conținut ridicat de zaharuri, fără vene.
- Detroit 6 Rubidus. Un alt soi cu maturare timpurie rezistent la inghet si la lumina naturala minima, deci poate fi cultivat chiar si in zonele umbrite. Este excelent pentru vânzarea timpurie, așa că este popular printre grădinari. Produce fructe cu fructe rotunjite cu o tijă axială subțire.
- Detroit 2 Black. Soi mediu-tarziu cu randament ridicat, care dă fructe cu rădăcini cu pulpă visiniu, nu predispus la acumularea de nitrați. Excelent pentru depozitare pe termen lung.
În grădină, puteți semăna simultan toate variantele de sfeclă Detroit pentru a alege în sezonul următor soiul care va aduce cel mai mare randament, va manifesta rezistență la boli și dăunători.
Metode și date de aterizare
Sfecla Detroit poate fi cultivată în două moduri:
- Prin însămânțarea directă a semințelor în pământ. O tehnică populară care vă permite să creșteți o cultură în două sezoane, deoarece semințele pot fi semănate atât primăvara, cât și înainte de iarnă. În primul caz, timpul optim de semănat este de la sfârșitul lunii aprilie până la începutul lunii mai (după ce pământul se încălzește până la + 10 … + 13 ° C), iar în al doilea – la începutul lunii noiembrie.
- răsaduri. Vă permite să economisiți semințe și să obțineți o recoltă mai devreme, deoarece culturile de rădăcină se coc cu 2-3 săptămâni mai repede decât cu însămânțarea directă a semințelor în pământ. Cu toate acestea, această tehnologie are și dezavantaje – crește sensibilitatea răsadurilor la fluctuațiile de temperatură și le scade rezistența la boli. Semințele ar trebui să fie semănate pentru răsaduri la începutul lunii aprilie. După aproximativ o lună, mugurii pot fi transplantați în grădină.
Alegerea și pregătirea site-ului
Pentru a obține o recoltă bogată de rădăcină, trebuie să cultivați sfeclă într-o zonă bine selectată și bine pregătită. Atunci când alegeți un loc de aterizare, trebuie să luați în considerare următoarele cerințe:
- amplasamentul trebuie să fie însorit și protejat de curenți, deoarece planta nu tolerează bine umbrirea și solicită intensitatea luminii;
- locul ar trebui să aibă umiditate bună, deoarece sfecla Detroit este legume iubitoare de umiditate;
- este de dorit ca castraveții, roșiile, cartofii sau ceapa să crească pe site sezonul trecut (toate tipurile de varză și morcovi sunt predecesori inacceptabili);
- solul din gradina trebuie sa fie afanat, fertil si cu aciditate usoara sau neutra.
Cel mai bun dintre toate, cultura dă roade în soluri lutoase medii și nisipoase, cu o cantitate suficientă de materie organică.
Un loc cu parametrii potriviți trebuie pregătit în prealabil pentru sfeclă – toamna, săpați o lopată pe baionetă, îndepărtați resturile de plante și aplicați îngrășăminte organice (humus, gunoi de grajd putrezit). Dacă solul are o aciditate ridicată, este necesar să adăugați cenușă, făină de dolomit sau var.
Pregătirea semințelor
Semințele de sfeclă germinează lent, așa că trebuie prelucrate înainte de însămânțare în sol deschis sau pentru răsaduri. Iată modalități eficiente:
- Înmuiați materialul săditor pentru o zi în apă caldă. În timpul acestei proceduri, schimbați apa de 2-3 ori, apoi uscați și semănați în pământ. Dacă semințele se lipesc între ele în timpul înmuiării, ele nu trebuie separate, pentru a nu le provoca daune ireparabile.
- Îndoiți o bucată de pânză în 2 straturi și înmuiați în apă sau într-o soluție slabă de permanganat de potasiu, apoi puneți-o pe o farfurie. Puneți 50-100 de semințe pe el și acoperiți cu aceeași cârpă umedă. Scoateți farfuria într-un loc cald (+18…+25°C) timp de 4 zile. În acest timp, trebuie să umeziți în mod regulat materialul, astfel încât să nu se usuce. De asemenea, este imposibil să-l umpleți cu apă, pentru a nu provoca putrezirea materialului săditor.
- Pentru vernalizare se aseaza semintele in strat de 3-4 cm intr-o tava emailata si se toarna 50 de litri de apa. După 32 de ore, adăugați aceeași cantitate de apă. Păstrați vasul la o temperatură de +15…20°C timp de 2-3 zile, acoperit în prealabil cu o cârpă umedă. Apoi, turnați semințele într-o cutie cu un strat de până la 3 cm și puneți-le timp de 10 zile într-o cameră răcoroasă.
Semințele pregătite vor putea să germineze mai bine, să arate rezistență la multe boli și să ofere o recoltă mai devreme.
Plantarea sfeclei
Înainte de însămânțare, patul trebuie udat abundent cu 10 găleți de apă la 20 m. Dacă însămânțarea se face pe o suprafață plană, este mai bine să pregătiți benzi cu două linii.
Schema de însămânțare a semințelor este următoarea:
- distanța dintre semințe pe rând – 15 cm;
- distanța dintre rânduri – 35-30 cm;
- adâncimea de plantare în soluri obișnuite – 3 cm, iar în turbă – 5 cm;
- rata de însămânțare – 1-1,5 g la 1 mp.
După însămânțare, semințele trebuie stropite cu pământ, patul trebuie mulci, iar în regiunile răcoroase, acoperit cu folie. În condiții optime (temperatura aerului + 4-5 ° C), primii lăstari vor apărea într-o săptămână.
La semănat, semințele de sfeclă pot fi amestecate cu semințele de spanac. Acest lucru va ajuta la prevenirea dezvoltării active a buruienilor periculoase pentru Detroit. Când apar primii lăstari, spanacul trebuie îndepărtat sau lăsat încă o lună, apoi recoltat.
Dacă sfecla este cultivată prin răsaduri, atunci răsadurile trebuie transplantate într-un loc permanent când solul se încălzește până la + 15 … + 20 ° С. Între brazde merită păstrat 10-12 cm, iar între rânduri – 45 cm.
îngrijire la aterizare
Soiul Detroit nu este capricios în îngrijire, dar necesită implementarea în timp util a unui număr de măsuri agrotehnice, ceea ce este deosebit de important în cazul cultivării sfeclei prin răsaduri. Îngrijirea adecvată implică următoarele manipulări:
- Udare. Până la formarea culturilor de rădăcină, udați intens patul și apoi reduceți frecvența de umezire la 1 dată pe săptămână, cu o rată de 15 litri de apă pe 1 mp. Este de dorit să udați locul devreme dimineața sau seara. Pamantul nu trebuie sa fie nici excesiv de uscat, nici excesiv de umed. Opriți udarea complet cu o lună înainte de recolta așteptată.
- Afânarea și plivitul. Un pat umed trebuie slăbit pentru a îmbunătăți schimbul de gaze și permeabilitatea la aer a solului. Nu trebuie permisă formarea de „bulgări” de pământ, deoarece acestea nu permit nutrienților să pătrundă în sol și încetinesc creșterea tufișurilor. Este la fel de important să „curățați” în mod constant situl, deoarece buruienile îneacă plantele tinere, reducând calitatea culturii.
- Mulcirea. Pentru a reține umiditatea în sol și a suprima germinarea buruienilor, patul trebuie să fie mulci. S-a observat că culturile de rădăcină cresc mai mari într-o zonă mulcită.
- subțierea. Procedura trebuie efectuată de 2 ori pe sezon și numai pe vreme înnorată. Merită să rărești sfecla conform acestei scheme:
- în faza apariției a 2-3 frunze adevărate – îndepărtați iarba și lăstarii slabi, lăsând 3-4 cm între tufe;
- în faza de formare a 4-5 frunze – extinde golurile dintre plante la 7-8 cm.
- Fertilizare suplimentară. Îngrășămintele trebuie aplicate de mai multe ori în timpul sezonului, dar supraabundența lor nu trebuie permisă, deoarece aceasta va provoca crăparea culturilor de rădăcină și formarea de goluri în ele. Iată schema optimă de hrănire:
- în faza de 2-3 frunze (după rărire) – se aplică îngrășăminte organice pentru a satura solul cu azot;
- în stadiul de plivire – aplicați îngrășăminte cu potasiu pe sol (16-20 g pe 1 mp).
Schema de hrănire poate fi ajustată în funcție de aspectul plantelor: dacă vârfurile sunt luminoase, adăugați potasiu, iar dacă venele de pe el se înroșesc – sodiu.
- Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor. Pentru sfecla Detroit, putregaiul (alb, gri) și mucegaiul pufos pot fi periculoase. Printre dăunători, Medvedka și Winter Scoop sunt periculoase. Pentru a preveni deteriorarea acestora, trebuie să hrăniți plantele cu îngrășăminte de potasiu și să pliviți în mod regulat locul.
Recoltarea și depozitarea culturilor
La semănatul de primăvară, puteți recolta culturi de rădăcină în ultima decadă a lunii septembrie. Până în acest moment, se vor coace complet și vor fi de cea mai înaltă calitate. Pentru a nu calcula greșit cu timpul de recoltare, ar trebui să acordați atenție stării tulpinilor – în culturile de rădăcină coapte, acestea se usucă și devin galbene.
Cel mai bine este să colectați sfecla pe vreme uscată și caldă, în absența rouei. Acest lucru vă va permite să uscați rădăcinile pentru o perioadă de timp la soare, ceea ce va afecta în mod favorabil calitatea păstrării acestora.
Sfecla este nepretențioasă la condițiile de depozitare. Principalul lucru este să-l păstrați într-un loc răcoros, fără exces de umiditate. Temperatura optimă a camerei este de +2-3°C. Mulți grădinari depozitează sfecla în pivniță împreună cu tuberculii de cartofi sau în pungi de plastic cu o capacitate de 15-20 kg. Pungile trebuie legate, dar ușor deschise pentru o vreme când se formează condens, astfel încât să se evapore printr-o gaură mică.
Cum este recoltată sfecla Detroit poate fi văzută în următorul videoclip:
Avantaje și dezavantaje ale soiului
Valoarea sfeclei Detroit constă în următoarele caracteristici:
- germinează uniform și oferă un randament ridicat constant;
- dă fructe cu culturi de rădăcină de formă și dimensiune egale, cu calități comerciale excelente și scop universal;
- prezintă rezistență la boli și tsvetushnost;
- suportă înghețarea pe termen scurt a solului;
- are o masă vegetativă puternică și un sistem radicular, prin urmare nu se teme de căldură și de condiții nefavorabile de creștere;
- este supus depozitării pe termen lung în stare proaspătă, fără pierderea gustului și a proprietăților utile și, de asemenea…
