Există soiuri vechi de roșii care nu și-au pierdut calitățile pozitive de-a lungul deceniilor de utilizare și concurează cu succes cu noi soiuri și hibrizi. Una dintre ele este umplutura albă 241.
Aceste roșii sunt plantate de fermieri pe câmp, dar se găsesc adesea pe parcelele legumicultorilor amatori. Soiul are multe avantaje și tehnologie agricolă simplă, mulți locuitori de vară sunt bucuroși să-l cultive pe o sută de metri pătrați.
Descrierea varietății de roșii Umplutura albă și caracteristicile acesteia
White filling 241 este un soi de roșii crescut în 1966 de crescătorii kazahi. Alte două soiuri i-au servit drept forme parentale – Victor x Mayak și Pushkinsky. A primit denumirea de „umplutură albă” datorită faptului că fructele, în faza de coacere lăptoasă, capătă o culoare albă frumoasă și devin asemănătoare cu merele din același soi.
Inițial, roșia de turnat Bely era destinată producției comerciale și era cultivată pe câmpuri agricole, dar cu timpul s-a mutat în grădinile de acasă și în căsuțele de vară.
Acesta este un soi subdimensionat determinant – tufele de roșii cresc în medie până la 0,5 m în paturi și până la 0,7 m în sere. Sunt compacte, slab ramificate, formând nu mai mult de 2 ramuri principale. Frunzele plantelor de mărime medie, formă clasică „roșii”, verde deschis, netede, fără pubescență pronunțată. Perii de flori de tip simplu, primele roșii sunt aruncate după a 6-a frunză, următoarea – după formarea următoarelor 1-2 frunze. Un tufiș poate avea 5-6 perii.
Roșiile albe de umplutură aparțin soiurilor timpurii (coapte timpurii), fructele sale se coc în medie:
- în seră – în a 80-85-a zi după germinare;
- în condiții de sol deschis – în a 100-a zi.
Roșiile coapte sunt rotunde, cu o ușoară nervură în zona tulpinii, de mărime medie, ajung la o masă de 100-120 g, roșu aprins, cu coaja densă și pulpă suculentă. Gustul lor este dulce, cu o ușoară acrișoare. Tulpinile sunt ținute ferm, așa că trebuie să culegi roșiile cu puțin efort.
Randamentul soiului de umplutură alb este peste medie – 3-4 kg pe tufă. Fructele culese sunt bine depozitate în pivnițe uscate și răcoroase și transportate pe distanțe lungi fără a deteriora semnificativ.
Soiuri de roșii asemănătoare cu turnarea albă
Printre numeroasele soiuri de roșii, există câteva care, în ceea ce privește principalele caracteristici și descriere, sunt similare cu White Bulk. Acest:
- Mister;
- Liana;
- Explozie;
- Agatha?
- Kievski;
- Darul lui Kuban;
- siberian timpuriu.
Toate aparțin soiurilor timpurii determinate, formează tufe cu creștere joasă și produc fructe cu o greutate de aproximativ 100 g.
Avantaje și dezavantaje
Avantajele soiului includ:
- toleranță bună la înghețurile de primăvară, schimbările de temperatură și căldura verii;
- rezistență la crăparea fructelor chiar și în verile ploioase;
- coacere prietenoasă a roșiilor (1/3 în doar 2 săptămâni);
- fructe uniforme de mărime medie;
- versatilitatea utilizării roșiilor;
- rezistență bună la macrosporioză;
- plantele nu trebuie legate de un suport.
Acest soi are, de asemenea, dezavantaje: un randament relativ scăzut și susceptibilitate la putura târzie, dar această boală de obicei nu are timp să acopere tufișurile din cauza perioadei scurte de vegetație a plantelor.
Agrotehnica culturii
Roșia albă de umplutură este cultivată în principal în răsaduri, iar semințele nu sunt însămânțate direct în pământ. Se seamănă cu 2 luni înainte de plantarea propusă a răsadurilor într-un loc permanent. Semințele din pachete sunt încorporate în sol imediat fără tratament sau înmuiate timp de 1 zi într-o soluție de stimulente de creștere. Semințele colectate din propriile roșii sunt murate într-o soluție slabă de permanganat de potasiu pentru dezinfecție.
După procesare, acestea sunt semănate în casete umplute cu un amestec special pentru legume sau cupe de turbă (sunt convenabile pentru că facilitează transferul răsadurilor și nu rănesc rădăcinile plantelor în timpul transplantului). Adânciți semințele în pământ nu mai mult de 2-3 cm, udați cu grijă și stropiți cu pământ deasupra.
Casetele sunt plasate într-o seră sau acoperite cu o folie transparentă. Până la apariția răsadurilor, temperatura în seră se menține la 25-30 ° C, apoi se reduce la 20 ° C ziua și 16 ° C noaptea, pentru ca răsadurile să nu se întindă. Udă roșiile după cum este necesar, asigurându-vă că solul nu se udă sau se usucă prea mult.
Roșiile se scufundă în faza de 1-2 frunze adevărate. Această metodă agricolă se realizează în voie, nu este obligatorie. Cu 2 săptămâni înainte de plantare în sol deschis, răsadurile sunt întărite, pentru care se scot în fiecare zi timp de aproximativ 2 ore. Acele roșii care vor crește în seră nu sunt întărite. Roșiile tinere sunt hrănite cu îngrășăminte complexe de 2-3 ori la intervale de 2 săptămâni.
La aproximativ 2 luni de la germinare, răsadurile sunt plantate într-o seră și chiar și după 1-2 săptămâni – pe paturi (doar când a trecut amenințarea înghețurilor de întoarcere). Pentru roșii, alegeți un loc însorit, ferit de vânt.
Cel mai bun sol este argilos ușor sau nisipos. Este de dorit ca în această zonă să crească mai devreme ceapa, castraveții, leguminoasele, usturoiul sau varza, dar nu și culturile de mănașă.
La plantare, ei mențin o distanță între plante într-un rând de minim 50 cm, între rânduri – 70 cm. Înainte de plantare, adăugați o mână de cenușă de lemn sau 1 lingură. l. superfosfat.
Îngrijirea umpluturii albe în seră și în grădină
Nu este necesar să se formeze, să se lege și să fie copii vitregi din White Bulk – sunt subdimensionate și compacte, nu formează mai mult de 2 tulpini. Îngrijirea plantelor este simplă și constă în udare, plivire, afânare și aplicarea de îngrășăminte minerale sau organice.
Plantele sunt udate numai cu apă caldă decontată sub rădăcină. Roșiile din acest soi nu au nevoie de udare frecventă; din cauza umidității excesive a solului și a aerului, se pot îmbolnăvi cu un picior negru. Pentru a reduce umiditatea, sera este ventilată în mod regulat.
La turnarea fructelor, roșiile sunt udate mai des. După fiecare udare, pământul este slăbit cu grijă pentru a da aer rădăcinilor.
Plantele sunt hrănite de 3 ori pe sezon, cu un interval de 2 săptămâni. Pentru prima hrănire, se folosesc îngrășăminte cu azot, de exemplu, infuzie de mullein (1 până la 10), excremente de păsări (1 până la 20) sau nitrat de amoniu (20 g la 10 l de apă).
Sub fiecare tufiș se toarnă 1 litru de îngrășământ. Hrănirea ulterioară se efectuează cu amestecuri de fosfor-potasiu: o soluție de superfosfat sau cenușă de lemn la o concentrație de 1 lingură. l. și, respectiv, 100 g per găleată de apă. Un bun stimulent pentru creșterea și dezvoltarea roșiilor este infuzia de drojdie (2 linguri de drojdie uscată la 1 găleată de apă caldă). Se aplică în doză de 0,5 litri per 1 tufiș.
Puteți privi vizual roșiile coapte din soiul timpuriu umplutura albă, puteți afla caracteristicile acesteia în videoclip.
Dăunători și boli
Roșiile din acest soi se îmbolnăvesc rar, dar pentru a minimiza riscul de a dezvolta boli, trebuie luate măsuri preventive. Pentru a face acest lucru, solul din zona în care vor crește roșiile este pregătit toamna. Este bine dezgropat, fără să spargă bulgări de pământ, ca să înghețe iarna.
Primăvara, cu 3 săptămâni înainte de plantarea răsadurilor, solul este turnat cu o soluție 0,5% de lichid Bordeaux sau sulfat de cupru. Lângă paturi sunt plantate șiruri de gălbenele sau nasturții, al cărui miros nu le place dăunătorilor de roșii.
De asemenea, se efectuează tratamente preventive ale plantărilor cu fungicide:
- tatuaj;
- ridomil;
- fitosporină;
- imunofitocite;
- solduri.
Scăderea temperaturii de primăvară, umiditatea ridicată și plantările îngroșate contribuie la dezvoltarea bolilor tomatelor, prin urmare, dacă este necesar, sera este încălzită, ventilată și plantele în exces sunt îndepărtate.
Utilizarea roșiilor
Fructele de umplutură albă se coacă foarte amiabil, sunt convenabile de utilizat sub orice formă, atât proaspete, cât și procesate. Salatele de vară se prepară din roșii coapte, se fac preparate:
- suc;
- pastă;
- sos;
- ketchup.
Poate fi adăugat și ca garnitură la felurile secundare și ca ingredient în pizza.
Roșiile roșii, ușor necoapte sau coapte lăptoase se păstrează: murate în borcane, sărate și fermentate în butoaie, uscate la soare sau în uscător electric, congelate.
Soiul de roșii cu umplutură albă, deși nu este nou, are o serie de avantaje care îl fac demn de cultivat în condiții moderne. Aceste roșii testate în timp, supuse regulilor tehnologiei agricole, sunt capabile să mulțumească cultivatorilor de legume cu o recoltă de fructe gustoase și sănătoase.
Puteți marca această pagină
