Se você decidir comprar uma cabra para beber bastante leite de cabra delicioso e saudável, então você precisa descobrir quais raças de cabras leiteiras existem, qual é a certa para você e, claro, como cuidar adequadamente do animal para que traga o máximo benefício. O artigo irá considerar as raças mais produtivas, as regras para cuidar delas, será informado sobre quais cabras puro-sangue dão leite inodoro.
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cabra leiteira
Escolher uma cabra leiteira é algo comparável a comprar um carro. Isso é uma coisa agradável, mas bastante difícil. É necessário ser experiente e extremamente cuidadoso. O fato é que o vendedor, vendo você como um iniciante, pode ficar calado sobre as nuances, por exemplo, sobre a doença do animal. A opção mais vantajosa é escolher uma cabra com quem entende do assunto, mas se você não tem esse conhecimento basta estudar este artigo e estudar fotos de diversas raças.
O conteúdo do artigo:
Cabras leiteiras da Suíça
Saanen largo
A primeira cabra Saanen foi trazida da Suíça para a Rússia em 1989. Esta raça é famosa pelo seu tamanho, o crescimento de uma cabra chega a 85 centímetros e o peso do animal às vezes chega a 100 quilos. Descrição da raça – a estrutura do corpo é forte, a pelagem é branca. A principal diferença desta raça é a resistência, fertilidade e produção recorde de leite. Com os devidos cuidados, uma cabra leiteira pode produzir até 1.200 litros por ano. Se você tem crianças em casa, então manter esta raça é o ideal, pois os indivíduos da raça Saanen são extremamente amigáveis. É importante também que o leite da raça de cabra Saanen não apresente um odor desagradável característico e tenha um sabor excelente.
Saanen se espalhou
Mas há uma série de desvantagens desta raça. Em primeiro lugar, como as cabras são bastante exigentes e caprichosas na alimentação, a sua manutenção requer certos recursos materiais. Em segundo lugar, nem todos podem comprar uma cabra Saanen de raça pura, seu preço é superior a US$ 500 por cabeça. Mas graças ao trabalho dos criadores, existe uma excelente oportunidade de comprar um mestiço desta raça, poupando significativamente. Estude cuidadosamente a foto de um Saanenskaya de raça pura para distingui-lo das raças cruzadas.
Raça Toggemburgo
A raça caprina Toggenburg merece atenção especial. Também é comum no território da antiga CEI, embora venha da distante Suíça. As cabras desta raça não são inferiores na produção de leite às cabras Saanen, adaptam-se a qualquer clima. As cabras se dão bem na estação fria e continuam a produzir leite suficiente no inverno. Este facto é extremamente importante para a Rússia, a Ucrânia e o Cazaquistão – países com um clima bastante severo.
Cabras Toggenburg
Em média, durante o período de lactação, uma cabra produz cerca de 700 litros de leite por ano. E seu conteúdo não é muito caro. A raça Torrenbur é extremamente prolífica, nascem até 220 crianças de cem rainhas e, às vezes, crianças nascem duas vezes por ano.
Raças de cabras leiteiras da Rússia
Por muito tempo, as raças mais populares de cabras leiteiras russas incluem as seguintes raças:
Branco russo
A cabra branca russa, nativa da Rússia, foi criada por criadores russos a partir do cruzamento de várias raças locais e mais tarde se difundiu na Ucrânia, Bielo-Rússia, Cazaquistão e outros países. O peso corporal desta raça leiteira raramente chega a 60 kg. Um belo bônus para o comprador do Russian White é que sua lã contém até quinze por cento de penugem, penteando uma cabra apenas uma vez por ano, você obtém mais de 100 g de penugem chique de uma cabra, que é usada na fabricação de muitos produtos, por exemplo, o famoso xale felpudo de Orenburg, feito de pele de cabra.
É claro que a eficiência da produção de leite da cabra branca russa é uma ordem de grandeza inferior à de seus parentes suíços. Manter o Russian White lhe renderá mais de 400 litros de leite por ano. Mas indicadores de produtividade não muito altos são compensados pelo baixo custo, o preço de uma cabra flutua na faixa de 2.500 a 4.500 rublos. Além disso, esta raça se distingue pela fertilidade considerável – mais de 100 bebês nascem de 200 rainhas.
Raça amarga
A raça Gorky foi criada no território da Rússia, a partir do cruzamento de cabras Saanen e russas. A lã contém até dez por cento de penugem e o volume mínimo de leite produzido por ano é de 450 litros por ano. A fertilidade desta raça é de até dois filhos por ano. Os representantes da raça Gorky têm uma constituição forte, a cor é de dois tipos – cinza e branco. Ressalta-se que a pele de animal é muito utilizada para costura de calçados, por ser de alta qualidade.
Cabras amargas
Também as cabras da raça Gorky são fornecedores indispensáveis de carne. A carne de cabra é um produto dietético, muito mais saborosa que a de cordeiro. Esta raça está adaptada ao máximo a invernos rigorosos e não é caprichosa no cuidado e na nutrição.
Outras raças de cabras leiteiras
Banat Branco
Uma nova raça de cabra leiteira romena foi obtida pela mistura de uma cabra branca local com uma cabra Saanen. Os principais sinais desta raça são orelhas curtas, chifres em forma de sabre não muito grandes, linha do cabelo curta e cabeça reta de perfil. O Banatskaya branco atinge até 70 centímetros na cernelha e pesa até 50 quilos. Ao adquirir um animal desta raça, você pode contar com uma produção de leite de até 700 litros de leite.
Tcheco branco
Esta é a raça mais comum na República Checa. Assim como o Banatskaya Branco, foi obtido pelo cruzamento de uma cabra local com a raça Saanen. Tem uma direção de produtividade leiteira.
Tcheco Branco
Características distintivas – pelagem de lã curta e grossa, a cor da pelagem é branca, não há chifres na cabeça. A produção recorde de leite do White Czech é de 970 litros de leite de cabra, com teor de gordura de 3,5%.
Cabra Lamancha
Esta raça é originária da distante América, foi registrada oficialmente em 1958. Além do desempenho impressionante (6 a 8 litros de leite por dia), um diferencial desta raça é a sua multiplicidade, o animal pode produzir até quatro filhos em uma gestação. .
Raça cabra Lamancha
Na Rússia, esta raça é bastante difundida. Um cabrito de até um ano custará de dez mil a vinte e cinco rublos.
Características de cuidar de uma cabra leiteira
Em primeiro lugar, gostaria de salientar que a cabra é um animal extremamente amante da liberdade. E para obter o máximo benefício do animal, é necessário garantir caminhadas e pastagens suficientes, até 6-7 horas por dia, mas no período outono-inverno as horas de caminhada são reduzidas para 3-4. Você deve saber que este animal é extremamente difícil de suportar a solidão, por isso a opção ideal é a compra inicial de pelo menos dois indivíduos, de preferência um cabrito jovem com filhos.
A cabra não é um animal caprichoso, mas deve ser mantida em boas condições. Portanto, você deve providenciar o local mais confortável para guardar o animal.
Organização do local de residência
A sala deve estar limpa e iluminada, sem correntes de ar. Um pré-requisito é ventilação constante, limpeza frequente e troca oportuna da roupa de cama no chão.
Para evitar o aparecimento de odores desagradáveis no leite, as cabras devem ser mantidas separadas das cabras, pois o cheiro característico inerente às cabras pode ser transmitido ao leite como consequência.
No verão, as cabras são levadas para a casa das cabras apenas durante a noite. No inverno, o animal é capaz de viver em temperaturas de até 15 graus negativos, mas idealmente – mais 6-8 graus. Você pode dar uma olhada nas fotos das casas de cabras para organizar a acomodação mais confortável para os animais.
Nutrição de cabras leiteiras
Quanto à nutrição, as cabras não são caprichosas na nutrição. O animal consumirá alegremente grama fresca e alimentos de árvores. Durante o período de estagnação, vale a pena estocar feno de trevo e feno de prado. Uma opção ideal para a alimentação de uma cabra leiteira é o corte do feno logo no início da floração, no período de máximo valor nutritivo da erva, nomeadamente a partir das sete horas da noite, ou de manhã antes das nove horas. No inverno, para diversificar a alimentação da cabra, deve-se dar-lhe vassouras de choupo, bétula e choupo, além de salgueiro, framboesa e amieiro. Afeta favoravelmente a quantidade e a qualidade do consumo de leite, ramos de abeto, pinheiro e álamo tremedor.
Para que uma cabra leiteira produza leite pelo maior tempo possível, ela deve eliminar pelo menos uma vez por ano. Uma animal grávida precisa de uma boa nutrição, a dieta deve incluir necessariamente pelo menos 1 kg de raízes, 1 kg de aveia e, no último mês, as raízes são substituídas por vassouras. A alimentação das cabras também deve ser variada e hipercalórica.
Resumindo, gostaria de dizer que não importa a raça de cabra leiteira que você escolher, lembre-se que ao comprar um animal você ganha não só litros de leite de cabra fresco, mas também um verdadeiro animal de estimação, um novo membro da família, com caráter e hábitos. Ame os animais, deixe que criar e cuidar de cabras traga muita alegria.
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