Pomidor żubrowy to bezpretensjonalna i wydajna odmiana z pewnymi cechami wzrostu

Pomidorowy Bison Sugar to jedna z najpopularniejszych odmian wśród ogrodników-amatorów i letnich mieszkańców. Kultura warzywna została wyhodowana nie tak dawno, bo w 2004 roku, przez hodowców rosyjskich pod przewodnictwem V. Kochaynika. Po przejściu wszystkich testów na specjalnej stronie odmiana została wpisana do Państwowego Rejestru Federacji Rosyjskiej.

Kultura przeznaczona jest do uprawy w otwartym terenie oraz w warunkach szklarniowych. Roślina ma wiele zalet w porównaniu z innymi podobnymi uprawami. Aby jednak uniknąć niskich plonów, musisz poznać wszystkie niuanse jego uprawy.

Charakterystyka i opis odmiany

Żubr cukrowy jest rośliną uprawną w środku sezonu. Odmiana nieokreślona, ​​w której pień osiowy nie jest ograniczony wzrostem. Średnio wysokość krzewu osiąga 1,6–1,8 m. Roślina jest mało liściasta, co przyczynia się do dobrego oświetlenia owoców. Pierwszy jajnik składający się z 3–5 owoców kładzie się na liściu 6–7, po czym następuje przerwa 1–2 liści.

W jednym sezonie plon wynosi 8 kg. na 1 m2, od jednego krzaka do – 25 kg. Pierwsze dojrzewanie pomidora przypada na 90–111 dni po kiełkowaniu.

Ogólna charakterystyka i opis owoców:

• Pomidory mają zaokrąglony kształt, w rzadkich przypadkach w kształcie serca.
• Masa pierwszych owoców wynosi 300-400 gr., późniejszych – 200 gr.
• W dojrzałości handlowej pomidor wlewa się w kolor różowy lub karmazynowy.
• Miąższ owocu jest gęsty, nie wodnisty, o soczystym cukrowym smaku i mocno wyraźnym aromacie.

Zebrane owoce mogą przez długi czas zachować swój wygląd handlowy, co jest doskonałym wskaźnikiem dla ogrodników uprawiających warzywa na sprzedaż.

Odmiany odmianowe i ich różnice

Bawół cukrowy ma dwa podgatunki: żubra żółtego i żubra czarnego. Odmiany te należą do typu determinującego, czyli o ograniczonym wzroście krzewu. Zatrzymanie wzrostu następuje z powodu pędzla kwiatowego, który tworzy się na centralnej łodydze rośliny.

Charakterystycznymi cechami tych odmian są następujące wskaźniki:

• Żubr żółty ma dwa główne pnie, czarny żubr ma jedną potężną łodygę centralną.
• Kolor owoców czarnego żubra to ciemny, fioletowo-fioletowy odcień. Żółty żubr ma jasnożółte lub jasnopomarańczowe owoce.
• Czarny żubr ma specyficzny owocowy smak pomidorów, podczas gdy jego odpowiednik ma słodko-cukrowy smak owocowy.
• Owoce żubra żółtego mają gęstą skórkę, żubr czarny ma cieńszą.

W przeciwnym razie odmiany mają ogólne podobieństwo: mają płaski okrągły kształt i ważą od 200 do 300 gramów.

Podobne odmiany

Następujące odmiany można przypisać do nieokreślonych upraw o dużych owocach, które pod względem jakości są podobne do żubra cukrowego:

• Abakan różowy;
• czoło byka;
• serce byka;
• niespodzianka Andreevsky’ego;
• Budenovka;
• Malina olbrzymia;
• Mazarin;
• Dulia.

Pomimo ogólnej charakterystyki dojrzewania i masy owoców, odmiana Sugar Bison ma charakterystyczne zalety i wady.

Plusy i minusy pomidora Sugar Bison

Żubr cukrowy, jak każda inna roślina owocowa, ma zarówno zalety, jak i wady. Zalety tej odmiany obejmują następujące wskaźniki:

• wysoka wydajność;
• doskonały smak;
• jednoczesne dojrzewanie owoców;
• równomierne kiełkowanie nasion;
• tolerancja na suszę;
• dobra odporność na choroby;
• długa trwałość owoców.

Warto również zauważyć, że odmiana jest uniwersalna. Jej owoce można stosować zarówno świeże, jak i przetworzone.

W kulturze nie ma większych wad. Jedyną istotną wadą tej odmiany jest to, że podczas wzrostu często ulega szarej zgniliźnie.

Lądowanie

Wysiew nasion bawołu cukrowego rozpoczyna się pod koniec lutego lub na początku marca. Aby wykonać lądowanie, przygotowywany jest sprzęt do lądowania i teren. Jako pojemnik na sadzonki lepiej wybrać skrzynki drewniane lub plastikowe.

Glebę można przygotować jesienią na swojej stronie lub kupić w sklepie. Aby zapewnić lepsze kiełkowanie nasion, gleba musi być zasobna w składniki odżywcze, luźna, o pH od 6,2 do 6,8.

Po przygotowaniu wszystkiego, co niezbędne, nasiona są traktowane roztworem dezynfekującym i sprawdzane pod kątem kiełkowania. Następnie lądowanie odbywa się w następującej kolejności:

1. W glebie znajdującej się w skrzynkach wykonuje się rowki o głębokości 1,5 cm.
2. Nasiona pomidorów układa się i wylewa na nie.
3. Skrzynka podlewana jest metodą kroplową ciepłą wodą.

Pod koniec sadzenia pudełka przykrywa się folią polietylenową i przenosi do ciepłego, ciemnego miejsca. Po 5-6 dniach, gdy zaczną się wykluwać kiełki, pudełka po usunięciu folii przenosi się do dobrze oświetlonego miejsca.

Kiedy na roślinie uformują się pierwsze 2-3 liście, zostaje ona zerwana. Przeszczep przeprowadza się w nowym przestronnym miejscu, z grudką ziemi, bez uszkadzania systemu korzeniowego.

Po 55–60 dniach, gdy plon warzywny zostanie w pełni wzmocniony, sadzi się go na stałym miejscu wzrostu.

Przeniesienie na stałe miejsce

Zgodnie z zaleceniami ekspertów, w północnych regionach kraju lepiej sadzić żubry cukrowe w szklarni na początku maja, na otwartym terenie na początku czerwca, kiedy temperatura powietrza w nocy wyniesie 11 ° C. W tym przypadku w tym przypadku sadzonka powinna mieć zdrowy wygląd, bez uszkodzeń pnia i więdnięcia liści. Jeśli te wymagania zostaną spełnione, będzie można przystąpić do procesu przeszczepu.

Do szklarni

Na tydzień przed posadzeniem bawoła cukrowego należy przygotować szklarnię. Aby to zrobić, gleba jest dobrze poluzowana i zdezynfekowana specjalnym roztworem. Aby system korzeniowy młodych roślin nie ucierpiał z powodu chłodnej ziemi, tworzą łóżka o wysokości 35 cm i szerokości 85 cm, które do czasu sadzenia będą miały czas na ogrzanie się pod promieniami słońca.

Tydzień później rozpoczynają następujące prace transplantacyjne:

1. Na grzbiecie zaznaczono lokalizację sadzonek. Aby dorosłe rośliny nie kolidowały ze sobą, jednostronny schemat przeszczepu powinien wynosić 60 × 50 cm.
2. W wyznaczonych miejscach wykopuje się doły o głębokości i szerokości 30 cm.
3. Do dołu dodaje się nawozy do upraw warzyw psiankowatych.
4. Nawozy dobrze mieszają się z glebą.
5. Po dobrym rozlaniu dziury instaluje się w niej sadzonkę, tak aby system korzeniowy znajdował się w ziemi.
6. Sadzonka jest pokryta ziemią, wokół niej tworzy się otwór do dalszego podlewania.

Na otwartym terenie

Do lądowania bawoła cukrowego na otwartym terenie wybiera się pochmurny dzień. Aby roślina dobrze się zapuściła korzenie, miejsce sadzenia należy wykopać i oczyścić z chwastów.

Następnie przeszczep przeprowadza się zgodnie z następującym schematem:

1. Łóżka przygotowywane są w odległości 1 metra od siebie.
2. Wzdłuż krawędzi łóżek wbijane są kołki.
3. Sznurowanie jest rozciągane z jednego kołka na drugi.
4. Otwory wykopuje się wzdłuż liny w odległości 50 cm od siebie. Głębokość dołów musi wynosić co najmniej 20 cm.
5. Sadzonki instaluje się w przygotowanych dołkach tak, aby wysokość sadzonki nad poziomem gruntu wynosiła około 15 cm. W takim przypadku wszystkie dolne liście muszą zostać usunięte.
6. Roślina jest pokryta ziemią.

Po posadzeniu należy natychmiast podlać sadzonki dużą ilością ciepłej wody i ściółkować glebę gnijącym obornikiem.

Agrotechnika Bawołu Cukrowego

Pomimo tego, że odmiana Sugar Bison ma wiele pozytywnych cech, nadal jest wymagająca w pielęgnacji. Aby roślina dobrze się zakorzeniła, a później dała obfite zbiory, po przesadzeniu sadzonek należy wykonać następujące prace agrotechniczne:

1. Karmienie.

Pierwszy opatrunek wierzchni do wzrostu roślin przeprowadza się 2 tygodnie po przesadzeniu nawozami mineralnymi. Po 10 dniach zaleca się powtórzenie zabiegu. Ponadto, aby zapewnić jakość owoców, należy regularnie dodawać bor, cynk, magnez i mangan.

2. Rozwolnienie.

Aby korzenie rośliny były dobrze nasycone powietrzem, poluzowanie koła wokół łodygi przeprowadza się 1 raz na 2 tygodnie.

3. Usuwanie chwastów.

Pomiędzy spulchnieniem należy regularnie usuwać chwasty pobierające składniki odżywcze z gleby.

4. Podlewanie.

Pierwsze podlewanie przeprowadzone podczas przeszczepu będzie trwało 2 tygodnie. Następnie roślina przy suchej pogodzie jest regularnie podlewana ciepłą wodą. W pochmurne dni podlewanie zmniejsza się do 2 razy.

5. Kradzież.

Aby system korzeniowy zapewnił roślinie wystarczającą ilość składników odżywczych, należy co tydzień usuwać dodatkowe pędy i kwiatostany na głównej łodydze.

6. Byczy.

Aby zwiększyć masę owocu, pędy, na których kwitną kwiatostany, uszczypuje się po 2 liściach z jajnika.

7. Wiązać.

Ponieważ bawół cukrowy jest wysoką rośliną o dużych owocach, należy go przywiązać do kołka lub innego wspornika.

Przestrzegając zasad pracy agrotechnicznej, można nie tylko osiągnąć wysoki plon, ale także uniknąć różnych chorób prowadzących do śmierci rośliny.

Zapobieganie chorobom i szkodnikom

Sugar Bison ma dobrą odporność na różne choroby. Jednak w niesprzyjających warunkach może nadal być podatny na niektóre choroby.

Najczęstsze choroby, którymi może zarazić się odmiana to:

Aby zapobiec infekcji, należy sadzić sadzonki bez uszkodzeń mechanicznych z zachowaniem odpowiedniej odległości. Jeśli roślina przeszła chorobę, należy ją leczyć środkami grzybobójczymi.

Aby uniknąć tej choroby, nie zaleca się sadzenia pomidorów w pobliżu ziemniaków. Aby zwalczyć chorobę, możesz użyć roztworu Bordeaux lub naparu czosnkowego.

Aby zapobiec tej chorobie, należy regularnie usuwać z krzaka blaknące i martwe liście. Gdy krzak został już zainfekowany, zaleca się potraktowanie go preparatem chemicznym z grupy pestycydów.

Oprócz tych chorób zdarzają się przypadki śmierci roślin przez szkodniki. Najbardziej niebezpiecznymi pasożytami dla tej odmiany są:

• niedźwiedź;
• mączlik;
• Stonka ziemniaczana;
• górnik psiankowaty;
• przędziorek.

W walce z tymi owadami można zastosować specjalne środki chemiczne, takie jak: „Intavir”, „Błyskawica”, „Aktellik” czy „Mitak”.

Aplikacja do gotowania

Odmiana Sugar Bison charakteryzuje się tak smacznymi, słodkimi i pachnącymi owocami, że można je podawać zarówno jako lekkie sałatki z innymi warzywami, jak i jako osobne, świeże danie.

Ze względu na gęsty i soczysty miąższ pomidory idealnie nadają się do przygotowywania dań na ciepło, takich jak:

• klasyczne gazpacho;
• zupa pomidorowa;
• Pizza;
• gorące kanapki;
• pomidory suszone, faszerowane itp.

Owoce doskonale nadają się także do przygotowywania zimnych przekąsek, naturalnych soków i konserwowania. Jeśli rok okaże się owocny, pomidory Sugar Buffalo można wykorzystać do zimowych sałatek, pikli, gotowania adjika i sosów.

Ponadto niektórzy kucharze znaleźli niezwykły cel dla owoców tej odmiany, wykorzystując je do robienia dżemów i dżemów.

Po rozważeniu cech odmiany pomidorów Sugar Bison można przekonać się, że uprawa ta jest idealna dla wszystkich regionów Rosji. Z zastrzeżeniem zasad sadzenia, technologii rolniczej i konserwacji zapobiegawczej roślina podziękuje bogatymi zbiorami. Wysoka smakowitość owoców pozwoli nie tylko gotować wszelkiego rodzaju potrawy, ale także długo cieszyć się ich świeżym smakiem.