Masa brojlerów w ciągu dnia: norma, niedobory, cechy pielęgnacyjne

Regularne, codzienne ważenie piskląt brojlerów jest ważną procedurą monitorowania przyrostu masy ciała ptaka i jego zdrowia; w wieku 3 miesięcy powinien przybrać na wadze handlowej. O maksymalnym i średnim tempie wzrostu brojlerów, o przyczynach niedowagi i zasadach tuczu – opowiemy w naszym artykule.

Cechy wzrostu

Jak wiadomo, kurczaki hoduje się w dwóch celach – jajach lub mięsie. Z angielskiego „broil” oznacza „narybek”, „pieczeń”, brojlery nie są nazywane rasą, ale młode zwierzęta niektórych wysoce produktywnych typów kurczaków przeznaczonych na mięso. W krótkim okresie wzrostu brojlery przybierają na wadze wystarczającej do uboju i dlatego są cenione. W wieku 8 tygodni pisklę przybiera zwykle na wadze przekraczającej 1,5 kg.

Takie tempo wzrostu powinno zapewnić odpowiednia jakość paszy. Kurczaki należy karmić dosłownie „na rzeź”.

Mieszańce ras kurcząt charakteryzujące się zwiększoną produkcją jaj lub szybkim przyrostem masy ciała nazywane są krzyżówkami (krzyż oznacza „krzyżowanie”). Do popularnych krzyżówek mięsnych brojlerów zaliczają się następujące gatunki wyhodowane przez hodowców.

• Cobb-500 to popularny gatunek ptaka mięsnego wśród hodowców o bladożółtym kolorze.
• Cobb-700 to wysoce produktywny hybrydowy potomek New Hampshire, Plymouthrock, Rhode Island i innych.

• Zmiana jest poszukiwanym gatunkiem uzyskiwanym poprzez mieszanie ras Brojler-6 z Gibro-6. Krzyże Smena-7, Smena-8 zostały już uruchomione.
• Ross-308 to wczesna hybryda mięsna o białawym kolorze.

• Ross-708 to hybryda uzyskana w wyniku liniowego krzyżowania kilku wysoce produktywnych ras, w tym ras mięsnych, takich jak New Hampshire, Brahma, Fighting Cornish i innych.
• Brojler Hubbard – krzyżówka ma kierunek jajowo-mięsny. Przeznaczony do hodowli domowej i przemysłowej, charakteryzuje się wysokim procentem przeżywalności.

Wszystkie te i inne hybrydy, których kierunkiem jest głównie mięso, mają wiele cech.

• Różnica między rasą mięsną a rasą zwykłą jest zauważalna od samego wyklucia. Kurczak brojler ma masywne łapy; waga nowonarodzonego kurczaka wynosi zwykle 39–44 gramów, czasem osiągając 50 gramów.
• Wysoki apetyt. Jeśli brojler otrzyma odpowiednią ilość pożywienia wysokiej jakości, wówczas w wieku trzech tygodni jego waga wzrośnie 20-krotnie. Naukowcy szacują, że 80% pożywienia w pierwszym miesiącu trafia na wzrost kurczaka, a pozostałe 20% na ogólne wsparcie i funkcjonowanie organizmu.
• Szybki rozwój mięśni powoduje obciążenie szkieletu ptaka, dlatego miejsce trzymania brojlerów powinno być wyposażone w taki sposób, aby zminimalizować spacery ptaków, a karmnik znajdował się w pobliżu.
• Brojlery są flegmatyczne i nieaktywne.
• Dorosłe osobniki osiągają średnio 4,5 kg (samice) i 5,5 kg (samce).

wykres przyrostu masy ciała

Częste ważenie i liczenie przyrostów masy ciała brojlerów jest ważnym elementem ich dalszego pomyślnego wzrostu. Różnica zaledwie 1-1,5 grama między nowonarodzonymi brojlerami wskazuje, który ptak urośnie większy. Ale ważne jest, aby rolnik znał nie tylko wagę wyklutych kurczaków, ale także kontrolował ich wagę przez cały okres wzrostu. Do takiego rozliczenia konieczne jest porównanie rzeczywistej wagi ptaka ze średnimi danymi. Poniżej znajduje się wykres przyrostu masy ciała brojlerów w różnym wieku w tabelach.

Tabela nr 1. Wzrost z dnia na dzień

Jak widać z tabeli, począwszy od 12-13 dni, średni przyrost masy kurczaka dziennie wynosi 55-60 gramów. W ciągu pierwszych 14 dni życia pisklę przybiera 10-krotność masy ciała noworodka. Maksymalna waga, jaką brojler może osiągnąć w ciągu 1 miesiąca, wynosi 1,5-1,7 kg. Minimalne wskaźniki dla tego wieku nie powinny być mniejsze niż 0,9 kg. Obliczając masę brojlerów, należy wziąć pod uwagę różnicę płci między nimi. Samice zawsze będą miały mniejszą wagę, mają delikatniejsze mięso, które zawiera większą warstwę tłuszczu niż mięso betta.

Już w wieku 2 miesięcy (8-9 tygodni) ptak przybiera dobrą, śmiertelną wagę. W przybliżeniu wynosi 2,5 kg. Ale rolnik może go karmić dalej, a po 3 miesiącach waga osiąga maksimum – 4,5-5,5 kg. Celowość dalszego tuczu po tym wieku jest zmniejszona: brojler praktycznie nie rośnie, zyskując jedynie tłuszcz.

Czasami ptak starszy niż 3 miesiące może schudnąć, jeśli warunki pogodowe zmieniły się na zimną.

Jak ważyć?

W wieku 1 tygodnia (7-8 dni) zaleca się okresowe ważenie brojlerów i rejestrowanie wyniku przyrostu masy ciała. Aby poprawnie zmierzyć wagę kurczaka, musisz:

• wykonaj tę procedurę przed karmieniem;
• ostrożnie, nie spłoszając pierzastego, weź go i włóż do kartonu (worek lub worek do tego się nie sprawdzi), które należy najpierw zważyć puste i wytarować wagę lub następnie odjąć masę pudełka od masy masa kurczaka;
• razem z pudełkiem kładź na wagę każdego brojlera pojedynczo, przy czym nie jest pożądane zmienianie wagi i sposobu ważenia w trakcie całego odchowu drobiu.

Przyczyny niedoborów

Ważąc pisklęta codziennie lub co tydzień i zauważając opóźnienia w stosunku do średnich dziennych norm, hodowca drobiu powinien pomyśleć o prawidłowej diecie i utrzymaniu ptaka. Niuanse w warunkach przetrzymywania są następujące.

• Mikroklimat. Od pierwszych dni życia kurcząt ważne jest utrzymanie optymalnej i stabilnej temperatury, bez wahań nocnych i dziennych. Od urodzenia do 2 tygodnia życia temperatura nie powinna spadać poniżej 30°C, od 2 tygodnia życia może stopniowo spadać do 25°C. W niskiej temperaturze brojler zużywa kalorie z pożywienia, aby ogrzać ciało. Przeciągi są również surowo zabronione.
• Wystarczająca ilość czystej wody pitnej. Ważne jest, aby w odpowiednim czasie uzupełniać zapasy wody pitnej dla brojlerów i wymieniać je w przypadku skażenia wody. Picie powinno być wysokiej jakości, najpierw gotują wodę dla kurczaków, dodają nadmanganian potasu, przydatne jest również przygotowanie wywarów z rumianku i dzikiej róży. W przeciwnym razie istnieje ryzyko chorób zakaźnych u zwierząt gospodarskich.

• Duże terytorium. Chodząc po dużym obszarze kojca, brojler marnuje energię, przez co powoli przybiera na wadze. Nie oznacza to, że ptaki należy całkowicie pozostawić bez spacerów. Umiarkowane spacery na świeżym powietrzu i w słońcu są dobre dla brojlerów i poprawiają ich zdrowie.
• Oświetlenie. W przypadku kurcząt w wieku poniżej 2 tygodni warunkiem ich utrzymania jest nocne oświetlenie.

• Wilgotna podłoga i wilgoć w pomieszczeniu. Stała wilgoć pod stopami kurczaków przyczynia się do rozmnażania szkodliwych bakterii, brojlery mogą zostać zarażone chorobami hamującymi wzrost, a czasem prowadzącymi do katastrofalnych konsekwencji.
• Pasożyty i robaki. Obecność pasożytów może hamować rozwój brojlerów. Następnie musisz zdezynfekować pokój i traktować każdego ptaka indywidualnie.

Jednak najczęstszą przyczyną niedowagi są niedociągnięcia w diecie.

• Brak białka w ogólnej zawartości diety. Brojlery głodne białka są zwykle mniejsze i szczuplejsze. Chociaż może wyglądać jak zwykła kura nioska. Białko i niezbędne aminokwasy dostają się do organizmu z roślin strączkowych, odpadów mięsnych lub rybnych oraz bulionów, odtłuszczonego mleka lub zsiadłego mleka. Początkowo kurczaki należy karmić jajkami na twardo i niskotłuszczowym twarogiem.

• Osoby mogą przybierać na wadze słabo lub wcale, jeśli główna populacja nie zapewnia im dostępu do pożywienia. Następnie można je sadzić i karmić osobno lub upewnić się, że wszystkie pisklęta otrzymają pożywienie.
• Brak minerałów, witamin. Oprócz naturalnej paszy zbożowej ważne jest, aby w diecie kurcząt uwzględnić gotowane warzywa, mączki, a także premiksy witaminowe. Dobrze rekompensuje brak witamin świeżą zieleniną – pokrzywą, koniczyną, mniszkiem lekarskim i innymi ziołami.
• Brak diety. Jeśli pokarm będzie podawany brojlerom za każdym razem o innej porze, będzie to miało niekorzystny wpływ na ich wzrost. Zwłaszcza jeśli robisz długie przerwy między posiłkami.

Podstawowe zasady tuczu

O przyspieszonym wzroście brojlerów decydują normalne warunki ich utrzymania, a także kompletna, zbilansowana dieta. Karmienie odbywa się początkowo według przyspieszonego schematu, a następnie w miarę wzrostu kurcząt liczba karmień maleje, dlatego ważne jest, aby znać przybliżony wiek zwierząt gospodarskich. Rolnik nie zawsze hoduje ptaka od urodzenia, ale wiek brojlerów można określić za pomocą znaków zewnętrznych:

• tydzień – w tym wieku skrzydła kurczaka rosną aż do ogona, ale nadal pozostają pokryte puchem;
• 12 dni – łopatki kurcząt pokryte są piórami;
• do 19-21 dnia życia wole, plecy i pierś pokryte są piórami. pióra ogona zaczynają rosnąć;
• po 4-5 tygodniach następuje pierwsze linienie, po którym na skrzydłach pojawiają się lotki;
• w ciągu 6 tygodni głowa i dolna część tułowia;
• po 3 miesiącach brojler ma pełne upierzenie, które jest gotowe do zrzucenia jesienią.

Biorąc pod uwagę wiek brojlerów, możesz postępować zgodnie z następującym schematem karmienia, nie zapominając o zważeniu ptaków.

• Pierwsze 5 dni po urodzeniu. Ten wiek wymaga maksymalnej uwagi i opieki nad słabymi kurczakami. Karmienie takich dzieci powinno odbywać się co najmniej 8 razy dziennie (w tym w nocy) po równej ilości czasu. Ich dieta powinna składać się z 25% białka, które daje gotowane żółtko, twaróg i kasza kukurydziana. Jedzenie powinno być drobno posiekane.

Stymulatorem zdrowia i wzrostu kurcząt jest lek „Trivit”, lepiej podawać go w trakcie – 1 kropla 4 razy co 7 dni. Słabe pisklęta są tymczasowo trzymane oddzielnie od całej populacji, dopóki nie staną się silniejsze.

• 6-10 dni. Stopniowo wprowadzaj paszę objętościową, zboża, warzywa. Częstotliwość posiłków wynosi 7-8 razy, w tym jedno nocne karmienie. Możesz podać startą świeżą marchewkę, początkowo nie więcej niż 5 gramów na głowę, a następnie zwiększyć tę ilość do 20-25, jeśli reakcja kurczaków była normalna.
• Bliżej 10 dnia życia warto wprowadzić wapno, skorupę, małe skorupki jaj.
• 11-20 dni. Posiłki zostały już zredukowane do 6 posiłków dziennie. Dobrze jest dodawać do diety mączkę kostną, podawać gotowane odpady rybne. Jogurt lub odtłuszczone mleko poprawią mikroflorę młodych zwierząt.

• 21-30 dni. Najważniejszy kamień milowy w hodowli brojlerów, którego waga musi koniecznie odpowiadać normom. Zboża miesza się z gotowanymi puree ziemniaczanym, brojlery już dziobią całe ziarna. Posiłki – 5-6 razy dziennie.
• Po 30 dniach ptaki można całkowicie przejść na dietę dla dorosłych obejmującą 4 posiłki dziennie aż do uboju. Ważne jest dodawanie premiksów witaminowych do karmy, biorąc pod uwagę dawkowanie i ścisłe monitorowanie stanu zdrowia zwierząt gospodarskich.

Przez cały okres wegetacji należy kontrolować przyrost masy ciała, jeśli nie w ciągu dnia, to przynajmniej w tygodniu. Ta procedura wyjaśnia, czy ptak jest chory, czy popełniane są błędy w żywieniu i utrzymaniu brojlerów.

Z filmu dowiesz się, jak hodować brojlery.