Oppfede okser for kjøtt som bedrift

For mange mennesker er virksomheten faktisk den viktigste og ekstremt pålitelige inntektskilden. Antallet forretningsideer vokser hver dag. Men bare et fåtall av dem passer for nystartede gründere med relativt lite kapital på hånden. Og en av de mest lovende nisjene er avl av okser for kjøtt som en bedrift.

Okseavl

Utarbeide en forretningsplan

En nøye utformet forretningsplan for avl av okser for kjøtt er en av hovedbetingelsene for å lykkes med dette foretaket. Et slikt prosjekt innebærer en detaljert utvikling av den eksisterende ideen for avl og utdyping av de viktigste organisatoriske problemstillingene.

En god forretningsplan inneholder informasjon om følgende punkter:

• kostnadene som kreves for å starte en virksomhet;
• de viktigste retningene for salg av produkter;
• mulige risikoer i implementeringsprosessen;
• den forventede fordelen fra bedriften;
• lønnsomhetsvurdering.

I en detaljert forretningsplan for avl av storfe beskriver erfarne gründere også graden av etterspørsel etter produktene deres, de tilhørende kostnadene for fôr og lønn og nødvendig personell. Det er også viktig å på forhånd utarbeide punktene angående konstruksjon og utstyr på gården, leie av beite til beitedyr.

Fordeler med virksomheten med å dyrke og fete okser til kjøtt

Denne typen gründeraktivitet har fått høy popularitet på grunn av fordelene det innebærer. Blant dem er de viktigste:

• Relativt lave oppstartskostnader. Faktisk brukes de første investeringene kun på kjøp av et visst antall storfe, samt på bygging av fjøs.
• Storfekjøtt er høyt verdsatt i markedet. Følgelig er det i enhver region i landet et stort antall områder for salg av slike produkter.
• Det første overskuddet vises seks måneder etter kjøpet av besetningen. En slik virksomhet betaler seg fullt ut på to år.
• I hele staten er det bevart et stort antall ubrukte gårder som har blitt stående fra kollektivbrukstiden. Du kan sette opp virksomheten din der. Denne tilnærmingen vil spare ressurser for bygging av fjøs.
• I tillegg til kjøtt selger de også skinn av okser, gjødsel til gjødsel. Denne retningen innebærer ekstra inntjening, noe som reduserer tilbakebetalingstiden.

gjødsel til gjødsel

Når det gjelder ulempene ved denne typen aktivitet, er den viktigste blant dem behovet for å bruke mye tid og krefter på å ta vare på dyr.

Bedriftsregistrering

Avl av okser som virksomhet er basert på massesalg av kjøtt og dyreskinn. Følgelig krever slike aktiviteter at det betales skatt på den mottatte inntekten. Og for at en virksomhet skal være lovlig, må den være registrert.

I skatteetaten er oppdretter registrert som privat næringsdrivende. Denne statusen innebærer en klar liste over rettigheter og plikter som må følges.

I registreringsprosessen er det også nødvendig å avklare hvilken av de listede formene som er best egnet for oppdretterens gård. Med en liten husdyrbestand blir det lettere å registrere gården som bondegård. I dette tilfellet kan gründeren også regne med visse subsidier fra staten. Etter registrering, velg riktig skattebetalingssystem.

Viktig! Et obligatorisk øyeblikk når du selger kjøtt i store markeder er en offisiell konklusjon fra den sanitære og epidemiologiske stasjonen og veterinærtjenesten om kvaliteten på et slikt produkt. Uten støttesertifikater vil ikke en eneste stor restaurant eller supermarked kjøpe biff.

Bygging og tilrettelegging av gården

Et viktig poeng er gården for okser. Hovedelementet er låven. I mangel av ferdige lokaler, er det reist uavhengig. Murstein, slaggblokker eller betongplater brukes som hovedmateriale for konstruksjon. Taket er tekket med skifer, fliser eller annet takmateriale. Gulvet er laget av betong eller tre. Samtidig er den plassert i en høyde på minst 30 cm over bakkeoverflaten.

En viktig forutsetning er at låven fra andre bygninger skal plasseres i en avstand på minst 12 m. Følgende nyanser er også observert:

• låven må være tørr og varm, noe som oppnås ved høykvalitets overlapping av sprekker og veggisolasjon;
• det er nødvendig å ha god ventilasjon;
• tilstrekkelig belysning, som oppnås ved en kombinasjon av riktig plassering av vinduer og installasjon av belysningsarmaturer;
• gulvet er gjort skrått, noe som forenkler rengjøringen av rommet;
• inngangen til låven gjøres romslig slik at levende skapninger ikke kommer til skade når de kommer inn.

låve

For å utstyre lokalene inne, trenger du også:

• jern- eller trekonstruksjoner for montering av boder;
• gruppe- og individuelle drikkere;
• automatiske matere og matere;
• en spesiell maskin for rengjøring og trimming av hovene til dyr.

Merk følgende! Gården skal utstyres med en paddock for daglig turgåing av okser. Det er bedre å organisere en fjøs og gå ved siden av et leid beite. Listen over andre driftsbygninger bestemmes av eieren.

Innkjøp av ungdyr

Det første husdyret av storfe kjøpes etter organisering av de nødvendige betingelsene for vedlikehold. Kjøpet utføres utelukkende på spesialiserte gårder eller fra private oppdrettere som er i stand til å bekrefte kvaliteten og rasen til sine dyr med relevant dokumentasjon.

For avl av okser til kjøtt er valg av rase ekstremt viktig. Representanter for utelukkende kjøttvarianter vokser raskere, går opp i vekt og gir bedre fôrkonvertering. Følgelig vil fortjenesten fra slike levende skapninger være høyere, og kostnadene vil betale seg raskere.

De mest populære kjøttrasene av storfe inkluderer:

• Limousinskaya. Den daglige tilveksten hos slike kalver er 1300 g.
• Hereford. I løpet av dagen øker dyrets vekt med 900 g.
• Kasakhisk hvithodet rase. Vektøkning på minst 600 g per dag.
• Simmental. Vektøkningen er ca 900 g.
• Kalmyk. Ung vekst per dag vokser med 600–700 g.

Aberdeen Angus, Salers og noen andre raser er også høyt aktet av erfarne oppdrettere.

Det er visse regler for valg av unge dyr av rasen du liker. Ved kjøp rettes oppmerksomheten bare mot de kalvene som allerede har fylt en måned og selv lever av blandet fôr og kraftfôr. Å oppdra yngre okser er ikke kostnadseffektivt. Hver kalv inspiseres ved kjøp for tegn på infeksjon, ubehag og tegn på hudskade. Transport av innkjøpt husdyr utføres med ekstrem forsiktighet.

Vedlikehold og stell av dyr

Etter å ha anskaffet ungfe, må han sørge for riktig pleie og vedlikehold. Kalver holdes på en av to hovedmetoder:

Holde gobies

1. Stabil.
2. Gratis gange.

Hver av dem har sine egne fordeler og ulemper. Den største fordelen med å plassere kalver i bås er at de går opp i vekt mye raskere. Men ulempene med denne metoden inkluderer en reduksjon i smaken av kjøtt. I tillegg, med et konstant opphold i bånd, kaster ikke oksene bort sin akkumulerte energi, og det er grunnen til at de blir altfor aggressive. Derfor krever avl deres sterkere båser og kjeder.

Hos dyr som går fritt i en hage eller beite, vokser vekten langsommere, siden en del av energien brukes på fysisk aktivitet. Men smaken av kjøtt hos slike kalver er mer uttalt. I tillegg oppfører de seg roligere og er mindre utsatt for ulike sykdommer.

Uansett hvilken vedlikeholdsmetode som velges, er det en rekke generelle pleieregler som bør følges til enhver tid:

• det skal ikke være trekk i låven;
• hver stall har et tykt lag med sengetøy eller spesielle gummimatter;
• temperaturen om vinteren bør ikke falle under -10 grader, ellers vil oppvarming bli organisert i låven;
• boder med dyr rengjøres daglig.

Ved avl av okser til kjøtt skal de vaksineres. Vaksinasjoner gjennomføres i henhold til en forhåndsplanlagt plan. Dessuten blir hele husdyret undersøkt av en erfaren veterinær 1-2 ganger i måneden.

Storfe ernæring

Grunnlaget for dietten til storfe om sommeren er friske grønnsaker fra beite. Om vinteren mates okser med høy. Men siden slik mat ikke fullt ut kan dekke behovene til en voksende organisme for næringsstoffer og vitaminer, er dietten supplert med følgende komponenter:

• kraftfôr (blandet fôr og korn);
• poteter;
• gulrøtter;
• mais ensilasje;
• korn;
• fôrbeter.

Denne typen oppfetting av okser for kjøtt er ganske lønnsom, og hvis det er land for planting av rotvekster og mais, kan det til og med innebære minimale kostnader. Uansett er det viktig å huske at jo mer variert kostholdet til oksen har, jo mindre sannsynlig er det for å utvikle sykdommer, og jo høyere er den gjennomsnittlige daglige vektøkningen.

I gjennomsnitt, om sommeren, spiser ett voksent dyr 30 kg fersk grønnfôr blandet med 2 kg kraftfôr per dag. Om vinteren, i en periode med mangel på vitaminer, gjøres kostholdet mer variert. De daglige normene på dette tidspunktet antyder:

• 20 kg sukkulentfôr, inkludert ensilasje og rotvekster;
• minst 5 kg høy;
• 3-4 kg halm;
• 2-3 kg korn eller kombifôr.

Pass på å supplere hovedmenyen til dyret med mineraltilskudd. Som det brukes enten vanlig bordsalt, blande det med annen mat, eller spesielle slikker er installert i bodene.

Voksne okser mates tre ganger om dagen. Det første måltidet til flokken skjer ved 5-6-tiden om morgenen. På dette tidspunktet assimilerer mage-tarmkanalen til oksen den maksimale mengden næringsstoffer. Ytterligere levende skapninger beiter fritt på stedet. Om kvelden mates kyrne på et passende tidspunkt for oppdretteren.

Det skal bemerkes at beiting på beite bare utføres for de dyrene som har nådd 6-7 måneder. Ved inntak av ferskt grønt i en tidligere alder, utvikler kalven alvorlige fordøyelsessykdommer.

Storfe på beite

Også storfe drives ut til beite bare når dugg eller fuktighet etter regn på gresset er helt tørt. Hvis denne regelen ikke følges, utvikler dyret tympania, noe som kan føre til at levende skapninger dør.

Merk følgende! Sørg for å installere drikkeskåler med tilstrekkelig mengde drikkevann i båsene og på beitestedet for storfe. Og det skal være varmt. Denne tilstanden er spesielt viktig om vinteren. For å opprettholde den optimale temperaturen må drikkebeholderne isoleres.

Ansette gårdsarbeidere

Å holde storfe for kjøtt krever høye arbeidskostnader. Selv med et lite antall levende skapninger, vil det ikke være mulig å gi ham riktig omsorg på egen hånd. Derfor er det i forretningsplanen nødvendig å sørge for spørsmålet om å ansette ekstra personell.

De ansatte på gården påtar seg følgende ledige stillinger:

• hyrde;
• zootekniker;
• teknolog;
• veterinær;
• arbeidere for å rengjøre fjøset.

Et mer spesifikt antall ansatte avhenger selvfølgelig av størrelsen på okseflokken. I tillegg kan du spare mye dersom du ikke ansetter en egen veterinær, men avtaler med en lokal spesialist for å periodisk inspisere buskapen og sjekke produkter før salg.

Økonomiplan – inntekter og utgifter

Et viktig punkt i forretningsplanen er beregning av kostnader og inntekter. Å åpne en okse-kalvefarm for 20 hoder innebærer følgende kostnader:

• anskaffelse av en liten tomt – 5 tusen rubler for hver hundre kvadratmeter;
• bygging av en låve egnet for området med høykvalitets isolasjon – 100 tusen rubler;
• kjøp av 20 hoder kjøttfe – omtrent 180 tusen rubler;
• fôr til 20 okser i et år – 200 tusen rubler.

Som et resultat, tatt i betraktning de tilhørende kostnadene for lønn og andre problemer, vil den første investeringen være 600-700 tusen rubler.

Det tar 12-14 måneder å fete en okse til ønsket vekt. I løpet av denne tiden jobber han opp en vekt på 450-500 kg. Hvis vi tar i betraktning at grossistkjøpere tar hvert kadaver med en slik vekt for 40 tusen rubler, kan hele husdyrene selges for 800 tusen rubler.

Bedriftens lønnsomhet

Basert på de oppnådde verdiene av inntekter og utgifter, kan man bedømme tilbakebetalingen og lønnsomheten til en slik virksomhet. Gården betaler seg selv på 1-1,5 år. Dessuten…