Den askaniske sauerasen er en av de største blant merinoene. Den skylder sin opprinnelse til akademiker Ivanov. På begynnelsen av 1900-tallet satte han seg for å skape en rase som skulle produsere mye ull av utmerket kvalitet og samtidig gi bøndene en stor mengde kjøtt. Produktiviteten til askansk sau, fordelene og ulempene ved rasen er diskutert i denne artikkelen.
Askanske sauer
Rasens historie
Moderlandet til den askanske sauen er Ukraina. Merino sau ble avlet der på begynnelsen av 1900-tallet på territoriet til det berømte Askania-Nova-reservatet. I utgangspunktet var dette flokker med høy produktivitet, men første verdenskrig og borgerkrigen som fulgte den hadde innvirkning på stammens tilstand. Både kjøtt- og ullproduktiviteten til dyr gikk ned.
Da bestemte akademiker Ivanov seg for å lage en ny rynket merinorase basert på den eksisterende. Han satset på å avle opp svært produktive sauer ved å krysse lokale sauer med representanter for rasene rambouillet og prekos. Målet ble nådd – individene som ble avlet frem som et resultat av seleksjonsarbeid ble preget av store kroppsdimensjoner og tykt hår, og de var også tilpasset lokalt klima og fôr.
Beskrivelse
Askanske sauer tilhører kjøtt- og ullretningen. Vurder deres egenskaper:
- vekst ved manken hos dronninger når 70 cm, hos værer – 75-80 cm;
- sauevekt – opptil 65 kg, og gjennomsnittsvekten til en vær – 110-120 kg;
- sterkt skjelett;
- utviklet muskelmasse;
- værer har horn, søyer ikke;
- fargen på pelsen er hvit, lengden hos hanner når 10 cm, og hos dronninger – 7,5 cm;
- tettheten til fleece er gjennomsnittlig, typen er stift;
- zhiropot er malt i nyanser av beige.
Representant for rasen Askani
Den askaniske sauerasen har høykvalitets fleece og en stor saks. En av fordelene med disse dyrene er at håret rikelig dekker ikke bare ryggen og sidene, men også magen, lemmer og hode. Dyr er preget av rask vekst. Allerede i en og et halvt års alder når eggeplommen vekten til en voksen hunn og kan skje med en vær.
Merk følgende! Genotypen til representanter for denne rasen brukes til å forbedre egenskapene til andre arter. På grunnlag av dem ble sovjetiske merinoer opprettet, samt Altai og kaukasiske sauer.
Nå er det rundt 2 millioner askanske sauer, og hoveddelen av dyrene er renrasede. De største flokkene holdes i de sørlige regionene i Russland og Ukraina.
Ytelsesindikatorer
Askanske sauer utmerker seg ved høy produktivitet både i ull- og kjøttretningen. Hvert år kan det hentes inntil 8 kg ull fra hver søye, og inntil 19 kg fra en vær. Produksjonen av rene ullråvarer når 45%.
Slakteutbyttet av kjøtt er 50-52 %. Med riktig fôring kan dette tallet være høyere. Fruktbarheten til kvinner er gjennomsnittlig. Antall husdyr øker med 25-30 % årlig.
Henvisning. Ram-rekordholderen, som veide 183 kg i en alder av tre, produserte ca 32 kg ull på et år!
Fordeler og ulemper
Sau avlet i Askania-Nova-reservatet har mange fordeler:
- de er den største av alle eksisterende merinoer;
- kjøttet deres er behagelig på smak og har ikke en spesifikk lukt, det har lite fett;
- fruktbarhet av kvinner på riktig nivå;
- høy årlig ullklipping;
- evnen til å arve sine beste egenskaper.
Sau avlet i Askania-Nova-reservatet
Ulempene med den askaniske rasen inkluderer:
- ull er dårlig balansert – hår varierer i lengde på forskjellige deler av kroppen;
- liten produksjon av fett;
- i ryggområdet blir fleeceen raskt skitten.
Til tross for disse manglene, er askanske sauer verdsatt i Ukraina og Russland. Fleeceen deres brukes til å lage ullplagg. Kjøttet til disse dyrene inneholder nesten ikke kolesterol. Spesielt smakfullt kjøtt er hentet fra unge lam. Det anbefales å spise selv de eldre. Disse sauene er av verdi for oppdrettere, de brukes til å forbedre de produktive egenskapene til andre raser.
Du kan bokmerke denne siden
