Rode biet Borschevaya

Om bieten te kweken die ideaal zijn voor het maken van borsjt, kiezen tuinders steeds vaker voor de gelijknamige variëteit. Dit is een hoogproductief gewas met een uitstekende smaak, waarvoor geen speciale groeiomstandigheden nodig zijn en zelfs geschikt is voor winterbeplanting. Lees hieronder meer over de kenmerken en teelttechnieken van het ras.

Borschevaya-biet wordt lange tijd bewaard

Borschevaya-biet heeft zoet vruchtvlees

Beschrijving van de variëteit

Agrofirma’s in Rusland, Oekraïne en andere GOS-landen bieden tuinders Borschevaya-bieten aan. Zaden worden voorlopig onderworpen aan een voorzaaibehandeling, zodat ze volledig voldoen aan de eisen van GOST en geschikt zijn om in de grond te zaaien zonder extra weken.

De kenmerken van cultuur zijn te vinden in de volgende tabel:

Parameter

Beschrijving

Rijpingstijd De variëteit behoort tot gewassen in het middenseizoen – vanaf het verschijnen van de eerste scheuten tot de technische rijpheid gaan er 85-100 dagen voorbij. Plant Het wortelsysteem van de struiken dringt diep in de grond door, waardoor het de hele plant actief verzadigt met voedingsstoffen. Hierdoor heeft het een goede immuniteit en is het resistent tegen vele ziekten, waaronder rot.
Bovendien is hij niet bang voor bloei en is hij matig koudebestendig, waardoor hij tijdens het winterzaaien een hoog rendement vertoont. De ingedrukte bladrozet blijkt heel netjes te zijn en bestaat uit korte groene bladeren bedekt met anthocyaninekleurige nerven. Wortelgewassen Borschevaya-bietenwortelgewassen hebben de volgende kenmerken:

• gewicht – van 300 tot 450 g;
• formulier – afgerond, uitgelijnd, zonder gebreken;
• huid – glad, bordeauxrood;
• vlees – sappig en zoet, donkerrode kleur met witroze ringen.

Toepassing De graad van tafelafspraak heeft een universele benoeming – het is geschikt voor vers gebruik, bereiding van voorgerechten, conservering. Bovendien zijn bieten onderhevig aan langdurige opslag tot het volgende seizoen en zijn ze zelfs na verwerking bestand tegen transport over lange afstanden. Productiviteit Op 56 hectare kan 1-53 ton wortelgewassen worden geoogst. Zaden van het gewas beginnen zelfs bij lage temperaturen (ongeveer +4°C) te ontkiemen, waardoor de oogsttijd met 2-3 weken wordt verschoven.

Landbouwtechniek

Om een ​​goede oogst van Borschevaya-bieten te krijgen, moet je de regels van de landbouwtechnologie volgen:

Voorbereiding van de locatie

De geselecteerde plaats op de site moet voorbereid zijn op bieten. De verwerkingsmethode is afhankelijk van de toestand van de bodem:

• Vruchtbaar. Graaf in het voorjaar een bed en breng alleen minerale meststoffen aan (per 1 vierkante meter):
  • 15-20 g ammoniumnitraat of 20-30 g ammoniumsulfaat;
  • 30-40 g superfosfaat;
  • 10-15 g kaliumchloride.
• onvruchtbaar. Onder de bieten moet je ook organische meststoffen aanbrengen (per 1 m²):
  • in de herfst – verse mest (4-5 kg);
  • in het voorjaar – humus (2-3 kg) of compost (3-4 kg).

Bij verhoogde zuurgraad van de grond moet ook 0,5-1 kg gebluste kalk per vierkante meter aan de grond worden toegevoegd. M.

Zaad zaaien

In het voorjaar worden de zaden op een vlak oppervlak gezaaid, en in de herfst op de bedden, waarbij een van de volgende methoden wordt gekozen:

• gewoon – rijafstand 25-70 cm;
• breedband – de afstand tussen de middelpunten van de strips is 45 cm;
• tape – de afstanden tussen de groeven zijn 15-20 cm (de beste methode in het geval van druppelirrigatie).

Tijdens het zaaien in de lente worden de zaden 2-3 cm verdiept met een snelheid van 1,5-2 g per 1 m², en in de herfst – met 3-4 cm met een snelheid van 2-3 g. Voor en na het zaaien wordt het perceel gerold. Bij het zaaien in de winter is het ook wenselijk om het bed te mulchen met turf of humus.

landingszorg

Borschevaya-biet is geen grillige cultuur, maar vereist een tijdige implementatie van agrotechnische manipulaties – van water geven tot bescherming tegen verschillende tegenslagen.

Water geven

Een vochtminnende plant moet regelmatig worden bewaterd, zodat tijdens de periode van ontkieming tot de vorming van wortelgewassen het bodemvocht op een diepte van 0-40 cm niet onder de 75-80% daalt. Tijdens de vorming en groei van wortelgewassen kan het vocht worden verlaagd tot 65-70% op een diepte van 0-60 cm.

Bij het bewateren kunt u het beste de druppelmethode gebruiken. Gemiddeld bedraagt ​​het dagelijkse waterverbruik gedurende het gehele groeiseizoen 23-35 kubieke meter. m per 1 ha. Het water geven van de cultuur moet volgens het volgende schema gebeuren:

• van zaailingen tot de vorming van wortelgewassen, wanneer de toppen aan het oppervlak klein zijn, bereikt de gemiddelde dagelijkse vochtbehoefte 7-24 kubieke meter. m per 1 ha;
• tijdens de periode van vorming en groei van hoofden – 40-50 kubieke meter. m per 1 ha;
• in de periode vóór het bereiken van technische volwassenheid – 15-30 kubieke meter. m per 1 ha.

Stop 2 weken voor de verwachte oogst met water geven.

Losmaken en wieden

Met de komst van zaailingen op vochtige grond, maakt u de gangpaden los met kattenschoffels of harken. Het tweede losmaken moet worden uitgevoerd in de fase van 4-5 bladeren tot een diepte van 6-8 cm. Tijdens het losmaken moet het gebied ook van onkruid worden gewied, omdat het de ontwikkeling van bieten remt.

Verdunnen

Borschbiet heeft twee verdunningsprocedures nodig:

1. Wanneer 1-2 echte bladeren verschijnen – op een afstand van 3-4 cm;
2. In de fase van 4-5 bladeren, wanneer het wortelgewas een diameter van 3-5 cm bereikt, op een afstand van 6-8 cm.

Op vochtige grond en op een bewolkte dag moet u de beplanting uitdunnen.

Extra bemesting

De cultuur moet minimaal 2 keer worden gevoerd:

1. Na het verdunnen stikstofmeststoffen aanbrengen.
2. Gebruik bij het vormen van wortelgewassen kalium-fosformeststoffen.

Als jonge planten en toppen van wortelgewassen afsterven en kernrot en droogrot van bieten ontstaan, kan dit wijzen op een tekort aan boor, wat tot de volgende gevolgen leidt:

• schaadt het koolhydraat- en eiwitmetabolisme in planten;
• veroorzaakt de ophoping van suiker en zetmeel in de bladeren;
• vertraagt ​​hun uitstroom naar wortelgewassen.

Om het tekort aan boor in de plant te elimineren, is het noodzakelijk boormeststoffen toe te passen in een hoeveelheid van 1-2 kg/ha of 2-3 bladbehandelingen uit te voeren met Solubor (500 g per 100 l water).

Bescherming tegen ziekten en plagen

Om bieten tegen allerlei tegenslagen te beschermen, moet je een aantal preventieve maatregelen nemen:

• overtreed de regels voor vruchtwisseling niet;
• cultiveer de grond voordat u zaden zaait;
• voer regelmatig handmatig wieden in rijen uit;
• voer chemische maatregelen uit (gebruik herbiciden).

Oogsten

Naarmate de wortelgewassen volledig volgroeid zijn, moeten ze van de locatie worden verwijderd. Droge, vergeelde bladstelen getuigen van hun rijpheid. De vruchten moeten zorgvuldig met een schop worden opgegraven en uit de grond worden getrokken, en vervolgens in de zon worden gedroogd, gegeten of in een kelder worden bewaard voor opslag, bestrooid met zand.

Recensies

Alena Petrovna, 51 jaar oud. Ik heb vorig seizoen Borschevaya-bieten gezaaid. De variëteit was niet tevreden met een goede kieming, maar de reden zou een te droog land kunnen zijn. Er zijn ook pluspunten: de gekiemde wortelgewassen waren tevreden met hun verkoopbare kwaliteiten en waren ideaal voor het bereiden van Oekraïense borsjt. Dmitry, 39 jaar oud. Variatie Borschevaya smaakte voor mij naar slabieten. Het vruchtvlees met rozewitte ringen heeft een aangename smaak en een delicate structuur. Het meest geschikt voor het koken van borsjt, maar andere gerechten zijn heerlijk. Anastasia Antonovna, 53 jaar oud. Langs de omtrek van een wortelbed kweek ik altijd verschillende struiken Borschbiet. Ik gebruik het om borsjt te maken, kook het, voeg het toe aan salades met knoflook en mayonaise, wat ook erg lekker blijkt te zijn.

Tafelbiet Borschevaya is een variëteit uit het middenseizoen, die, afhankelijk van de landbouwtechnologie, vruchten afwerpt met wortelgewassen van gelijke vorm en grootte. Ze kunnen worden gegeten of bewaard tot het volgende seizoen, omdat ze een uitstekende houdbaarheid hebben.