Ganzen fokken als bedrijf: voordelen en winstgevendheid, tips voor beginners

De landbouw is de afgelopen jaren in populariteit toegenomen. Bijzonder relevant is het vrijwel afvalvrije bedrijf, waartoe ook de ganzenfokkerij behoort. Laten we deze productie eens nader bekijken en zien hoe we alles goed kunnen organiseren om mogelijke kosten te minimaliseren en de winst te maximaliseren.

Ganzen fokken als bedrijf: rendabel of niet?

Ganzen zijn al jaren een symbool van welvaart. Velen zijn geïnteresseerd in de vraag of het mogelijk is om geld te verdienen met de landbouw en hoe lang het kan duren voordat de eerste nettowinst wordt behaald.
Het fokken van deze vogels op boerderijschaal is een redelijk winstgevende onderneming die verschillende richtingen kent.

Wist je dat? De meeste botten bij vogels zijn hol van binnen. Dit vermindert het gewicht aanzienlijk en helpt tijdens de vlucht.

Voordelen en winst

• Tegenwoordig besluiten de meeste pluimveehouders om ganzen te fokken voor het bedrijfsleven. De voordelen van deze zaak zijn:
• de mogelijkheid om de omvang van de boerderij en de diensten te vergroten;
• gemak van inhoud;
• profiteren van een groot aantal producten;
• minimale start;
• vrij snelle nettowinst.

Belangrijk! Een goed ingericht bedrijf kan alle kosten van een gemiddeld boerenbedrijf in een jaar terugverdienen. Grote pluimveestallen zullen andere kosten met zich meebrengen en de terugverdientijd zal langer zijn.

Dit komt door het feit dat deze vogels niet alleen voor vlees worden gefokt, maar ook om inkomsten uit andere producten te genereren:

1. Ganzenlever. Populair bij restaurants, vanwege het feit dat het wordt gebruikt om zo’n delicatesse als foie gras te bereiden.
2. Eieren. Tegenwoordig gebruiken veel mensen dit product graag.
3. Veren en dons. Gebruikt bij de vervaardiging van kussens en dekens.
4. Jong. Uit de verkoop ervan kan een goed inkomen worden verkregen.
5. Opmerking. De productie is zo afvalvrij dat zelfs vogelpoep als mest verkocht kan worden.

Nadelen en kosten

• Elk bedrijf heeft ook een negatieve kant. Het kweken van ganzen heeft ook nadelen:
• er is kans op kuddeverlies;
• er is mogelijk geen vraag naar producten in een bepaalde regio;
• zaken worden buiten de stad georganiseerd.

Naast inkomsten heeft elk bedrijf ook kosten. Overweeg wat fokganzen hebben:

• verwerving van een perceel voor een boerderij van maximaal 150 vogels met een oppervlakte van minimaal 1 ha;
• officiële registratie van documenten en ondernemerschap;
• Graan van goede kwaliteit vereist ook financiële investeringen, het is beter om het bij officiële verkopers te kopen om volledig zeker te zijn van de kwaliteit;
• de aankoop van een kudde moet ook worden uitgevoerd bij gecertificeerde verkopers;
• Het wordt aanbevolen dat vogels 2 keer per jaar worden gevaccineerd. Voor deze procedures is geld nodig.

Grondbeginselen van een succesvolle ganzenfokkerij

Om de winst te maximaliseren en de kosten te minimaliseren, is het belangrijk om de basisprincipes van het goed fokken van ganzen te kennen:

1. Zorgvuldige voorbereiding, namelijk het bepalen van het initiële aantal dieren, de bouw van het pand en de voorlopige aankoop van voer.
2. Communicatie met ervaren boeren zal u helpen uw vragen te beantwoorden.
3. Alleen dan kun je jonge dieren kopen. Het is belangrijk om het juiste ras te kiezen, het succes hangt ervan af.
4. Bij het vormen van paren kun je geen vogels mengen die familiebanden hebben. Omdat hun nakomelingen slechter zullen aankomen en andere kwaliteiten van het ras zullen verslechteren.
5. Een volwassen mannetje wordt niet langer dan 10 jaar voor nakomelingen gebruikt. Gemiddeld zijn er 4 vrouwtjes per mannetjeseend.
6. Elk jaar moet je de kudde aanvullen met jonge individuen, hun aantal zou ongeveer 25% van het totaal moeten zijn.

Opstellen van een businessplan met berekeningen

Een van de belangrijkste componenten van de planning van elk bedrijf is een businessplan, waarin de omvang van de kosten en winsten wordt weergegeven. We raden u aan om vertrouwd te raken met een voorbeeldig bedrijfsplan, dat het kostenniveau weergeeft voor een boerderij met duizend ganzen.


Geschatte jaarlijkse kosten omvatten:

• een plek om te wonen en te grazen (aankoop of huur) – 250 duizend roebel;
• reparatie van de structuur en aankoop van apparatuur – 170 duizend roebel;
• papierwerk – 17 duizend roebel;
• aankoop van kuikens – 200 duizend roebel;
• voer- en bedrijfskosten – 700 duizend roebel.

Als gevolg hiervan bedragen de investeringen ongeveer duizend roebel.

Wist je dat? Ganzen zijn trouwe metgezellen. Op de leeftijd van 3 jaar creëren ze een koppel met wie ze voor het leven blijven. Zelfs na de dood van de een brengt de ander nog een aantal jaren door in verdriet en verdriet.

Op basis hiervan is het eenvoudig om het jaarinkomen te berekenen van een bedrijf met 800 ganzen en 200 woerden. Als initiële gegevens worden aangenomen dat het vrouwtje het hele jaar door 7 kuikens introduceert. Wanneer ze commerciële volwassenheid bereiken, zullen de inkomsten uit de verkoop van 1 pluimveevlees gemiddeld 750 roebel bedragen, uit de verkoop van lever – 500 roebel, 1 kg pluisjes – 20 roebel. De totale winst voor het jaar zal ongeveer duizend roebel bedragen. Belastingen zullen dit bedrag iets verlagen. Ook moet je rekening houden met onvoorziene uitgaven. Gemiddeld duurt de terugverdientijd voor een bedrijf met een veestapel van 500 duizend stuks ongeveer 1 jaar.

Hoe te beginnen met fokken

Om te begrijpen hoe u in deze branche kunt slagen, is het belangrijk om te begrijpen waar u moet beginnen en in welke volgorde.

Ras selectie

Bij het kiezen van een ras voor het fokken op boerderijen is het belangrijk om rekening te houden met de volgende factoren:

• in welke klimatologische omstandigheden zullen de vogels worden gefokt;
• wat is hun productiviteit?
• het niveau van resistentie tegen verschillende ziekten;
• kenmerken van hun voeding.

De volgende rassen worden veel gebruikt:

Pluimvee huis

De plaats waar het ganzenhuis zal worden gebouwd, moet op een heuvel liggen, terwijl het belangrijk is om een ​​plaats onder water en een weiland toe te wijzen. De beste optie voor het plaatsen van de gevel is naar het zuiden. In deze richting is het belangrijk om een ​​paddock te bouwen voor winterwandelingen.

De hoogte van de fundering ter bescherming tegen ongedierte is minimaal 25 cm. Rond de omtrek wordt een kleine greppel gegraven. Bovendien wordt aanbevolen om bij het gieten van de fundering gebroken glas toe te voegen.

Het frame voor toekomstige muren is gemaakt van staven of metalen hoeken. De wanden zijn omhuld met planken waarvan de dikte niet meer dan 30 cm is. Als de winters bij u streng zijn, zijn ze extra geïsoleerd. Binnen wordt de afwerking uitgevoerd met multiplex en extern wordt aanbevolen om OSB te omhullen.

De vloeren zijn uitsluitend van hout, bedekt met zaagsel en timmerhoutkrullen. Het is beter om de ramen aan de zuidkant te plaatsen. Het dak is tevreden met elk beschikbaar materiaal.

Daarnaast moet u de volgende apparatuur aanschaffen voor onderhoud:

• armaturen;
• voeders;
• vacuümdrinkers;
• emmers;
• hark;
• schoppen;
• bezems.

Feeders en drinkers moeten aan de volgende eisen voldoen:

• ze moeten voldoende zijn zodat de vogels niet om voedsel vechten;
• het is beter om houten containers voor voedsel te kiezen en deze op een hoogte van ongeveer 15 cm te hangen;
• voor water neem je emmers of andere containers.

Voeden

Ook de voeding van vogels mag niet aan aandacht worden ontnomen. Voeding kan zijn:

De voedingsbasis moet de volgende producten bevatten:

• groen;
• wortels;
• kool;
• pompoen;
• visafval;
• serum;
• kuilvoer.

Bij het fokken moet er rekening mee worden gehouden dat een volwassen gans ongeveer 1 kg groen per dag eet. Wanneer het niet mogelijk is om toegang tot het gras te verschaffen, dient de vogel bijgevoerd te worden.

Het dagelijkse dieet van 1 persoon is ongeveer als volgt:

• wortelgroenten – 0,5 kg;
• wortelen – 100 g;
• er is – 150 g;
• granen – 70 g;
• mineraalvoer – 25 g.

Daarnaast is het belangrijk om geconcentreerd voedsel te geven.

Verkoop- en distributiekanalen voor producten

De ganzenhandel brengt goede voordelen met zich mee, omdat je na het slachten kunt verkopen:

• vlees;
• ingewanden;
• eieren;
• veerkracht;
• pluis.

Potentiële klanten kunnen zijn:

• slagerijen en restaurants;
• eierwinkels;
• fabrikanten van kussens en dekens;
• particulieren;
• andere boeren.

Bovendien kunt u gebruik maken van extra advertenties in de krant, internet en zelfs op de radio. Vaak kopen zomerbewoners en tuinders ook ganzenuitwerpselen, maar dit is alleen mogelijk met een certificaat van een dierenkliniek.

Belangrijk! Nadat u potentiële klanten heeft geïdentificeerd, moet u beginnen met het leggen van contacten. Het is belangrijk om potentiële klanten te interesseren voor de voordelen van een samenwerking met u.

Berekening van inkomen en winstgevendheid

Een belangrijk voordeel van de initiële uitgaven is een snelle terugverdientijd. Om het optimale slachtgewicht (5 kg) te bereiken, heeft de vogel ongeveer 3 maanden nodig. Het optimale gewicht – 10 kg wordt verkregen in 3,5 maanden. Bijna alle rassen hebben een hoge eierproductie, ongeveer 70 eieren per maand. Daarnaast zijn er andere producten in trek op de markt.

Eén karkas met een gewicht van 5 kg kost ongeveer 400 roebel. Een zwaardere kan een inkomen van 700 roebel opleveren. De gemiddelde boerderij heeft ongeveer duizend stuks. Daarom kunt u een inkomen van ongeveer 2 miljoen roebel krijgen. Als we alle kosten en inkomsten kennen, kunnen we berekenen dat de winstgevendheid van de ganzensector tot 80% bedraagt.

Handige tips voor beginners

Ondanks de schijnbare eenvoud kunnen beginnende pluimveehouders tegen enkele problemen aanlopen. Om hun uiterlijk te minimaliseren, moet u enkele aanbevelingen volgen:

• bestudeer zorgvuldig de omstandigheden voor het houden van ganzen voordat u een boerderij opent;
• Selecteer om te beginnen het meest pretentieloze en winterharde ras voor de fokkerij;
• koop alleen kuikens van vertrouwde boeren;
• houd de Kamer schoon;
• ventileer systematisch de plaats waar de vogel wordt gehouden;
• reinig en desinfecteer de pluimveestal regelmatig;
• om de kosten van het kopen van jonge dieren tot een minimum te beperken, een bepaald aantal vogels voor het nageslacht over te laten voordat ze worden geslacht;
• de volgende dag na de geboorte krijgen de kuikens een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat voor algemene versterking;
• tijdens de eerste 2 levensmaanden wordt aanbevolen om medicijnen voor immuniteit te geven.

Als u volledig vertrouwen heeft in uw capaciteiten en weet hoe u uit de eerste hand moet boeren, dan is het fokken van ganzen iets voor u. Het allerbelangrijkste is het opstellen van een accuraat businessplan en het inschatten van alle mogelijke risico’s. Alleen een zorgvuldige voorbereiding en verlangen zullen tot een positief resultaat leiden.

Video: Inkomsten uit het fokken van ganzen