Menggemukkan lembu jantan untuk daging sebagai perniagaan

Bagi kebanyakan orang, perniagaan sebenarnya adalah sumber pendapatan utama dan boleh dipercayai. Bilangan idea perniagaan semakin meningkat setiap hari. Tetapi hanya segelintir daripada mereka yang sesuai untuk usahawan permulaan yang mempunyai modal yang agak kecil. Dan salah satu ceruk yang paling menjanjikan ialah pembiakan lembu jantan untuk daging sebagai perniagaan.

Pembiakan lembu jantan

Merangka rancangan perniagaan

Pelan perniagaan yang direka dengan teliti untuk menternak lembu jantan untuk daging adalah salah satu syarat utama untuk kejayaan usaha ini. Projek sedemikian melibatkan pembangunan terperinci idea sedia ada untuk pembiakan dan penghuraian isu organisasi utama.

Pelan perniagaan yang baik termasuk maklumat mengenai perkara berikut:

• kos yang diperlukan untuk memulakan perniagaan;
• arah utama penjualan produk;
• kemungkinan risiko dalam proses pelaksanaan;
• faedah yang dijangkakan daripada perusahaan;
• penilaian keuntungan.

Juga, dalam rancangan perniagaan terperinci untuk menternak lembu, usahawan berpengalaman menerangkan tahap permintaan untuk produk mereka, kos yang berkaitan untuk makanan dan upah, dan kakitangan yang diperlukan. Ia juga penting untuk mengetahui terlebih dahulu perkara-perkara mengenai pembinaan dan peralatan ladang, pajakan padang rumput untuk merumput ternakan.

Kebaikan perniagaan membesar dan menggemukkan lembu jantan untuk daging

Jenis aktiviti keusahawanan ini telah mendapat populariti yang tinggi kerana kelebihan yang tersirat. Antaranya, yang utama ialah:

• Kos permulaan yang agak rendah. Malah, pelaburan pertama hanya dibelanjakan untuk pembelian sejumlah lembu, dan juga untuk pembinaan kandang lembu.
• Daging lembu sangat dihargai di pasaran. Sehubungan itu, di mana-mana wilayah di negara ini terdapat sejumlah besar kawasan untuk penjualan produk tersebut.
• Keuntungan pertama muncul enam bulan selepas pembelian kumpulan itu. Perniagaan sedemikian membayar sepenuhnya untuk dirinya sendiri dalam dua tahun.
• Di seluruh negeri, sejumlah besar ladang yang tidak digunakan telah dipelihara, yang kekal dari masa ladang kolektif. Anda boleh menyediakan perniagaan anda di sana. Pendekatan ini akan menjimatkan sumber untuk pembinaan kandang lembu.
• Selain daging, mereka juga menjual kulit lembu jantan, baja untuk baja. Arah ini melibatkan pendapatan tambahan, yang mengurangkan masa bayaran balik.

baja untuk baja

Bagi keburukan jenis aktiviti ini, yang utama di antaranya ialah keperluan untuk menghabiskan banyak masa dan usaha untuk menjaga haiwan.

Pendaftaran perniagaan

Penternakan lembu jantan sebagai perniagaan adalah berdasarkan penjualan besar-besaran daging dan kulit haiwan. Sehubungan itu, aktiviti tersebut memerlukan pembayaran cukai ke atas pendapatan yang diterima. Dan untuk perniagaan menjadi sah, ia mesti didaftarkan.

Dalam perkhidmatan cukai, penternak didaftarkan sebagai usahawan swasta. Status ini membayangkan senarai hak dan kewajipan yang jelas yang mesti diikuti.

Dalam proses pendaftaran, ia juga perlu untuk menjelaskan borang yang disenaraikan yang paling sesuai untuk ladang penternak. Dengan populasi ternakan yang kecil, lebih mudah untuk mendaftarkan ladang tersebut sebagai ladang petani. Dalam kes ini, usahawan juga boleh bergantung kepada subsidi tertentu daripada kerajaan. Selepas pendaftaran, pilih sistem pembayaran cukai yang sesuai.

Penting! Momen wajib apabila menjual daging di pasaran besar adalah kesimpulan rasmi dari stesen kebersihan dan epidemiologi dan perkhidmatan veterinar mengenai kualiti produk sedemikian. Tanpa sijil sokongan, tidak ada satu restoran besar atau pasar raya yang akan membeli daging lembu.

Pembinaan dan penyusunan ladang

Perkara penting ialah ladang untuk lembu jantan. Elemen utamanya ialah bangsal. Sekiranya tiada premis siap sedia, ia didirikan secara bebas. Bata, blok cinder atau papak konkrit digunakan sebagai bahan utama untuk pembinaan. Bumbung ditutup dengan batu tulis, jubin atau apa-apa bahan bumbung lain. Lantai diperbuat daripada konkrit atau kayu. Pada masa yang sama, ia terletak pada ketinggian sekurang-kurangnya 30 cm di atas permukaan tanah.

Syarat penting ialah bangsal dari bangunan lain harus terletak pada jarak sekurang-kurangnya 12 m. Nuansa berikut juga diperhatikan:

• bangsal mestilah kering dan hangat, yang dicapai dengan pertindihan retak dan penebat dinding berkualiti tinggi;
• adalah perlu untuk mempunyai pengudaraan yang baik;
• kecukupan pencahayaan, yang dicapai dengan gabungan lokasi tingkap yang betul dan pemasangan lekapan lampu;
• lantai dibuat condong, yang memudahkan pembersihan bilik;
• pintu masuk ke kandang itu diluaskan supaya makhluk hidup tidak tercedera apabila masuk.

bangsal

Untuk melengkapkan premis di dalam, anda juga perlu:

• struktur besi atau kayu untuk memasang gerai;
• peminum kumpulan dan individu;
• penyuap automatik dan penyuap;
• mesin khas untuk membersihkan dan memotong kuku haiwan.

Perhatian! Ladang itu mesti dilengkapi dengan paddock untuk berjalan kaki setiap hari lembu jantan. Adalah lebih baik untuk mengatur kandang lembu dan berjalan di sebelah padang rumput yang disewa. Senarai bangunan ladang lain ditentukan oleh pemiliknya.

Pembelian haiwan muda

Ternakan awal lembu dibeli selepas organisasi syarat yang diperlukan untuk penyelenggaraannya. Pembelian dilakukan secara eksklusif di ladang khusus atau dari penternak swasta yang dapat mengesahkan kualiti dan baka haiwan mereka dengan dokumentasi yang berkaitan.

Untuk pembiakan lembu jantan untuk daging, pilihan baka adalah sangat penting. Wakil-wakil varieti daging secara eksklusif tumbuh lebih cepat, menambah berat badan dan menawarkan penukaran makanan yang lebih baik. Oleh itu, keuntungan daripada makhluk hidup tersebut akan lebih tinggi, dan kos akan dibayar lebih cepat.

Baka daging lembu yang paling popular termasuk:

• Limousinskaya. Keuntungan harian dalam anak lembu tersebut ialah 1300 g.
• Hereford. Pada siang hari, berat haiwan meningkat sebanyak 900 g.
• Baka Kazakh berkepala putih. Pertambahan berat badan sekurang-kurangnya 600 g sehari.
• Simmental. Pertambahan berat badan adalah kira-kira 900 g.
• Kalmyk. Pertumbuhan muda setiap hari tumbuh sebanyak 600-700 g.

Aberdeen Angus, Salers dan beberapa baka lain juga dipandang tinggi oleh penternak berpengalaman.

Terdapat peraturan tertentu untuk memilih haiwan muda baka yang anda suka. Apabila membeli, perhatian hanya diberikan kepada anak lembu yang telah mencapai umur sebulan dan mereka sendiri memakan makanan kompaun dan pekat. Menaikkan lembu jantan muda tidak kos efektif. Setiap anak lembu diperiksa semasa pembelian untuk tanda-tanda jangkitan, kelesuan, dan tanda-tanda kerosakan kulit. Pengangkutan ternakan yang dibeli dilakukan dengan berhati-hati.

Penyelenggaraan dan penjagaan haiwan

Selepas memperoleh lembu muda, dia perlu menyediakan penjagaan dan penyelenggaraan yang betul. Anak lembu dipelihara dalam salah satu daripada dua kaedah utama:

Menjaga gobies

1. Stabil.
2. Berjalan kaki percuma.

Setiap daripada mereka mempunyai kelebihan dan kekurangan sendiri. Kelebihan utama meletakkan anak lembu di gerai ialah berat badan mereka bertambah lebih cepat. Tetapi kelemahan kaedah ini termasuk penurunan rasa daging. Di samping itu, dengan kekal pada tali, lembu jantan tidak membuang tenaga terkumpul mereka, itulah sebabnya mereka menjadi terlalu agresif. Oleh itu, pembiakan mereka memerlukan gerai dan rantai yang lebih kuat.

Pada haiwan yang berkeliaran bebas di paddock atau padang rumput, beratnya bertambah perlahan, kerana sebahagian daripada tenaga dibelanjakan untuk aktiviti fizikal. Tetapi rasa daging dalam anak lembu sedemikian lebih ketara. Di samping itu, mereka berkelakuan lebih tenang dan kurang terdedah kepada pelbagai penyakit.

Mana-mana kaedah penyelenggaraan yang dipilih, terdapat beberapa peraturan am penjagaan yang perlu dipatuhi pada setiap masa:

• tidak sepatutnya ada draf di kandang;
• setiap gerai mempunyai lapisan tebal tempat tidur atau tikar getah khas;
• suhu pada musim sejuk tidak boleh jatuh di bawah -10 darjah, jika tidak, pemanasan akan dianjurkan di kandang;
• gerai dengan haiwan dibersihkan setiap hari.

Apabila membiak lembu jantan untuk daging, mereka mesti diberi vaksin. Vaksinasi dijalankan mengikut pelan yang telah dirancang. Juga, keseluruhan ternakan diperiksa oleh doktor haiwan yang berpengalaman 1-2 kali sebulan.

Pemakanan lembu

Asas diet lembu pada musim panas adalah sayur-sayuran segar dari padang rumput. Pada musim sejuk, lembu jantan diberi makan jerami. Tetapi kerana makanan sedemikian tidak dapat memenuhi sepenuhnya keperluan organisma yang semakin meningkat untuk nutrien dan vitamin, diet ditambah dengan komponen berikut:

• makanan pekat (makanan campuran dan bijirin);
• kentang;
• lobak merah;
• silaj jagung;
• jagung;
• bit makanan ternakan.

Jenis penggemukan lembu jantan untuk daging ini agak menguntungkan, dan jika ada tanah untuk menanam tanaman akar dan jagung, ia juga boleh melibatkan kos yang minimum. Walau apa pun, adalah penting untuk diingat bahawa lebih banyak variasi diet lembu jantan, semakin kecil kemungkinannya untuk mendapat penyakit, dan semakin tinggi purata kenaikan berat badan harian.

Secara purata, pada musim panas, seekor haiwan dewasa memakan 30 kg makanan hijau segar yang dicampur dengan 2 kg pekat setiap hari. Pada musim sejuk, semasa tempoh kekurangan vitamin, diet dibuat lebih pelbagai. Norma harian pada masa ini mencadangkan:

• 20 kg suapan berair, termasuk silaj dan tanaman akar;
• sekurang-kurangnya 5 kg jerami;
• 3-4 kg jerami;
• 2-3 kg bijirin atau makanan gabungan.

Pastikan anda menambah menu utama haiwan dengan suplemen mineral. Kerana ia digunakan sama ada garam meja biasa, mencampurkannya dengan makanan lain, atau jilat khas dipasang di gerai.

Lembu jantan dewasa diberi makan tiga kali sehari. Makanan pertama kumpulan itu berlaku pada pukul 5-6 pagi. Pada masa ini, saluran gastrousus lembu jantan mengasimilasikan jumlah maksimum nutrien. Makhluk hidup selanjutnya meragut bebas di tapak. Pada waktu petang, lembu diberi makan pada masa yang sesuai untuk penternak.

Perlu diingatkan bahawa merumput di padang rumput hanya dilakukan untuk haiwan yang telah mencapai 6-7 bulan. Apabila mengambil sayur-sayuran segar pada usia yang lebih awal, anak lembu mengalami gangguan pencernaan yang serius.

Lembu meragut

Juga, lembu dihalau keluar untuk merumput hanya apabila embun atau lembapan selepas hujan di atas rumput benar-benar kering. Sekiranya peraturan ini tidak dipatuhi, haiwan itu mengalami tympania, yang boleh mengakibatkan kematian makhluk hidup.

Perhatian! Pastikan anda memasang mangkuk minuman dengan jumlah air minuman yang mencukupi di gerai dan di tempat ragut lembu. Dan ia sepatutnya hangat. Keadaan ini amat penting pada musim sejuk. Untuk mengekalkan suhu optimum, peminum mesti dilindungi.

Mengambil pekerja ladang

Memelihara lembu untuk daging memerlukan kos buruh yang tinggi. Walaupun dengan sebilangan kecil makhluk hidup, ia tidak akan dapat menyediakannya dengan penjagaan yang betul sendiri. Oleh itu, dalam rancangan perniagaan, adalah perlu untuk menyediakan isu pengambilan kakitangan tambahan.

Kakitangan ladang mengambil alih jawatan berikut:

• gembala;
• juruteknik zoo;
• ahli teknologi;
• doktor haiwan;
• pekerja untuk membersihkan kandang lembu.

Sudah tentu, bilangan pekerja yang lebih spesifik bergantung pada saiz kumpulan lembu jantan. Di samping itu, anda boleh menjimatkan banyak jika anda tidak mengupah doktor haiwan yang berasingan, tetapi uruskan dengan pakar tempatan untuk memeriksa ternakan secara berkala dan menyemak produk sebelum dijual.

Pelan kewangan – pendapatan dan perbelanjaan

Perkara penting dalam rancangan perniagaan ialah pengiraan kos dan hasil. Membuka ladang anak lembu untuk 20 ekor melibatkan kos berikut:

• pemerolehan plot tanah kecil – 5 ribu rubel untuk setiap seratus meter persegi;
• pembinaan bangsal yang sesuai untuk kawasan dengan penebat berkualiti tinggi – 100 ribu rubel;
• pembelian 20 ekor lembu daging – kira-kira 180 ribu rubel;
• makan untuk 20 ekor lembu selama setahun – 200 ribu rubel.

Akibatnya, dengan mengambil kira kos yang berkaitan untuk gaji dan isu-isu lain, pelaburan awal akan menjadi 600-700 ribu rubel.

Ia mengambil masa 12-14 bulan untuk menggemukkan seekor lembu jantan kepada berat yang diingini. Pada masa ini, dia bekerja sehingga berat 450-500 kg. Jika kita mengambil kira bahawa pembeli borong mengambil setiap bangkai dengan berat sedemikian untuk 40 ribu rubel, maka keseluruhan ternakan boleh dijual dengan harga 800 ribu rubel.

Keuntungan perniagaan

Berdasarkan nilai pendapatan dan perbelanjaan yang diperoleh, seseorang boleh menilai bayaran balik dan keuntungan perniagaan sedemikian. Ladang membayar sendiri dalam 1-1,5 tahun. Lebih-lebih lagi,…