Baka lembu Kholmogory

Baka lembu Kholmogory popular di ladang. Ia dihargai kerana prestasi tinggi dan ketahanannya. Terutama sering haiwan ini dibiakkan di kawasan utara, kerana mereka disesuaikan dengan sejuk. Artikel ini akan membincangkan ciri luaran utama hillocks, kelebihan dan kekurangannya, dan ciri penjagaan dan pemakanan.

Kholmogorka

Perwatakan

Lembu baka Kholmogory kebanyakannya diwakili dalam warna hitam dan putih, bagaimanapun, terdapat individu merah-putih dan hitam. Warna putih dan merah tulen dalam baka ini sangat jarang berlaku. Pertimbangkan ciri luaran ciri baka ini:

• Haiwan dibezakan oleh perlembagaan yang kuat.
• Kepala haiwan bersaiz sederhana, muncungnya sedikit menyempit.
• Dadanya bulat dan tidak terlalu lebar.
• Dewlap kurang berkembang.
• Badannya memanjang, sedikit bersudut.
• Garisan belakang biasanya lurus.
• Anggota badan yang stabil.
• Bahagian belakang berkembang dengan baik.
• Sakrum dinaikkan sedikit.
• Ambing selalunya berbentuk mangkuk.

Lembu Kholmogory agak tinggi dan besar, beratnya mencapai 550 kilogram. Ukuran purata ketinggian layu berbeza dalam 135 sentimeter. Anak lembu yang tergolong dalam baka ini juga dilahirkan cukup besar. Purata berat mereka ialah 35 kilogram.

asal usul

Penyebutan pertama baka ini bermula pada abad ke-18 Masihi. Adalah diketahui bahawa haiwan ini dibesarkan di rantau Arkhangelsk di wilayah Kholmogory, oleh itu nama semasa mereka berasal. Lembu dari pelbagai negara di dunia telah berulang kali dibawa ke bandar Arkhangelsk. Dari masa ke masa, pokok genetik kholmogorka mula berubah akibat persilangan, memperoleh ciri-ciri gen baka lain – Belanda dan Holstein.

Baka lembu Kholmogory

Ini adalah bagaimana baka lembu yang kini diketahui muncul – Kholmogory, yang pada tahun 1937 telah dimasukkan ke dalam daftar. Baka lembu Kholmogory mempunyai ciri-ciri berikut:

• Tidak bersahaja.
• Produktiviti tinggi.
• Ketahanan.
• Imuniti yang baik.

Kini penternak sedang giat berusaha untuk memperbaiki ciri-ciri baka ini. Mereka mengarahkan usaha utama mereka untuk meningkatkan hasil susu. Untuk mendapatkan individu baka tulen, langkah-langkah berikut diambil:

1. Untuk inseminasi lembu, hanya lembu jantan terbaik digunakan, yang dibezakan oleh kadar yang tinggi dalam semua aspek. Di rantau Arkhangelsk, bank sperma lembu jantan dicipta khas, yang memungkinkan untuk menyuburkan lebih daripada 500 ribu lembu betina.
2. Pemilihan individu yang mempunyai kadar yang tinggi juga dilakukan secara garis ibu iaitu lembu dibiakkan dalam keluarga.

Holsteinisasi adalah sangat penting untuk meningkatkan tahap hasil susu lembu Kholmogory. Penternak telah mendapati bahawa hasil persilangan optimum dicapai dengan menambahkan tidak lebih daripada 50% gen Holstein kepada DNA bukit.

Produktiviti

Susu Holmogorok berkhasiat, berlemak dan enak. Proporsi jisim lemak di dalamnya mencapai 3,6-3,8%, manakala jisim protein adalah 3,3-3,5%. Penternak Arkhangelsk terus berusaha meningkatkan kandungan lemak susu, matlamat mereka adalah untuk mengatasi tanda 4%. Lembu Kholmogory dihargai kerana produktivitinya yang tinggi.

Susu Holmogorok berkhasiat, berlemak dan enak

Seekor lembu betina yang sihat dalam satu penyusuan dalam keadaan sederhana mampu menghasilkan kira-kira 3200-3600 liter susu. Jika anda memberinya makanan yang terbaik dan penjagaan berkualiti, maka nilai ini boleh ditingkatkan kepada 5000 liter.

Rujukan. Lembu pemegang rekod baka Kholmogory menunjukkan hasil yang menakjubkan – hasil susunya melebihi 7000 liter susu setahun. Ini menunjukkan potensi baik baka ini.

Penunjuk berat hidup bukit bukit juga agak tinggi. Secara purata, berat lembu betina berkisar antara 470 hingga 500 kilogram. Lembu jantan pula boleh menambah berat 830-950 kilogram. Nilai-nilai ini akan meningkat dengan ketara jika keadaan untuk lembu diperbaiki. Pembiakan lembu baka ini menguntungkan dari segi ekonomi. Hasil penyembelihan daging berkualiti tinggi ialah 50-54%. Anda boleh meningkatkan nilai ini kepada 58% jika anda memberi makan kepada lembu jantan yang dikebiri Kholmogory, yang semakin meningkat jisim pada kadar yang dipercepatkan.

Ciri-ciri kandungan

Walaupun lembu baka Kholmogory tidak mempunyai perwatakan aneh, ia masih memerlukan penjagaan berkualiti tinggi dan penyelenggaraan yang betul. Yang paling penting ialah pemakanannya dan organisasi penyediaan yang betul untuk melahirkan anak. Kekurangan vitamin dan mineral memberi kesan buruk kepada keuntungan memelihara haiwan:

1. Penghasilan susu berkurangan.
2. Kualiti produk semakin merosot.
3. Tempoh laktasi dipendekkan.
4. Kualiti daging semakin merosot.

Agar kholmogorka menggembirakan petani dengan hasil susu yang baik dan produk berkualiti tinggi, adalah perlu untuk menyimpannya di gerai yang kering dan bersih, menyediakannya dengan berjalan di musim panas, dan kerap memerah susu. Dia tidak bertolak ansur dengan haba dengan baik – asal utara membuat dirinya terasa. Perhatian utama dalam menjaga haiwan harus diberikan kepada diet.

Kholmogorka dalam pelarian

Penjagaan haiwan muda

Anak muda memerlukan penjagaan yang lebih. Anak lembu yang baru lahir yang diberi susu ibunya secara eksklusif hendaklah berada berdekatan dengannya sehingga mereka berumur 3-4 minggu. Keadaan di gerai hendaklah diatur dengan mengambil kira keperluan anak lembu. Tempat tidur lembut yang tebal diletakkan di dalam bilik, ia harus kering dan hangat di sana, anda perlu menjaga pencahayaan yang baik.

Lebih dekat dengan usia sebulan, anak lembu dipisahkan daripada induk lembu dan digabungkan ke dalam kumpulan. Bagi mereka asingkan tempat dengan sampah tebal dan penyuap. Diet untuk mereka dipilih dengan mengambil kira keperluan organisma yang semakin meningkat. Ia mesti termasuk suplemen vitamin dan mineral.

Memberi makan

Lembu Kholmogory mampu memberi susu dan daging dengan murah hati kepada petani, dengan syarat mereka diberi makanan yang lengkap. Apa yang perlu ada pada menu mereka:

• Asas diet adalah jerami berkualiti tinggi, dan pada musim panas – rumput berair.
• Kekacang.
• Bijirin.
• Akar.
• Silaj (tidak lebih daripada satu perempat daripada jumlah keseluruhan makanan).
• Kek flaks, bunga matahari.

Perhatian! Di kawasan utara, di mana gerai memelihara lembu mendominasi, adalah perlu untuk memperkenalkan kompleks vitamin dan mineral ke dalam diet tanpa gagal.

Kebaikan dan keburukan pembiakan

Kelebihan lembu baka Kholmogory termasuk:

1. Ketahanan, kebolehsuaian kepada keadaan iklim yang berbeza.
2. Produktiviti tinggi.
3. Kesihatan yang baik, ketahanan terhadap pelbagai penyakit berjangkit.
4. Susu yang berkualiti.
5. Tidak bersahaja.
6. Rasa daging yang sangat baik.

Rasa daging yang sedap

Satu set ciri positif bagi banyak petani menjadi kriteria utama untuk memilih baka ini. Walau bagaimanapun, ia juga mempunyai beberapa kelemahan. Pertimbangkan mereka:

• Lembu Kholmogory tidak bertolak ansur dengan iklim panas; dalam keadaan sedemikian, hasil susu dan penunjuk kualiti produk berkurangan.
• Ciri luaran haiwan adalah jauh dari ideal – ramai yang malu dengan dewlap mereka yang kurang berkembang, punggung yang lebih rendah dan anggota belakang yang bengkok.

Lembu baka Kholmogory sesuai untuk petani yang tinggal di kawasan utara dan tengah Rusia. Haiwan yang bersahaja, tahan penyakit, sangat produktif dengan penjagaan yang baik akan membawa keuntungan besar kepada pemiliknya.