애버딘 앵거스 소 품종

애버딘 앵거스 소 품종은 세계에서 가장 인기 있는 육우 중 하나입니다. 이 뿔없는 동물은 식단과 구금 조건에 대한 다소 평균적인 요구 사항으로 구별됩니다. 그러나 그럼에도 불구하고 높은 육류 생산성을 제공하여 이 품종이 전 세계적으로 명성을 얻었습니다.

애버딘 앵거스 소

원산지 역사

앵거스 소는 여러 영국 품종의 뿔 없는 소로부터 개발되었습니다. 이러한 동물은 스코틀랜드 영토에 위치한 앵거스 및 애버딘 카운티에서 활발히 사육되었습니다. 이 지역은 광대한 초원과 온화한 기후로 전국적으로 유명합니다.

애버딘 앵거스(Aberdeen Angus)를 육종하기 위한 의도적인 선택 작업이 1775년에 시작되었다는 것이 공식 문서 자료를 통해 알려져 있습니다. 육종가들은 토종 소 품종의 고기 생산성과 조숙성을 향상시키는 목표를 스스로 설정했습니다. 그리고 그들은 품종 계통이 별도의 계통으로 승인되고 최초의 종마 책이 만들어진 1835년에야 이것을 달성할 수 있었습니다.

1873년에 이 다양한 소의 몇몇 대표자들이 처음으로 나라 밖으로 끌려나갔습니다. 이 장점은 미국 캔자스에 있는 자신의 농장을 위해 작은 가축을 구입한 조지 그랜트(George Grant)의 것입니다. 고기 품질, 빠른 성숙 및 올바른 형태가 그러한 소에 대한 관심을 끌었습니다. 북미에서 점점 더 많은 육종가들이 자신의 농장을 위해 이 제품을 구입했습니다.

나중에 앵거스는 캐나다, 뉴질랜드, 호주로도 퍼졌습니다. 영국에서는 종종 찾을 수 있습니다. 동물은 1958년에만 러시아와 주변 국가로 옮겨졌습니다. 점차적으로 그 나라의 동물 수가 늘어났습니다. 오늘날까지도 현지 러시아 소 품종의 육류 생산성을 높이기 위한 육종 작업에 자주 사용됩니다.

설명

체격적인 측면에서 애버딘은 고기 생산성의 방향성을 확연히 보여준다. 몸체는 직사각형이다. 동물의 키는 1,1에서 1,3m입니다. 이렇게 작은 성장으로 몸길이는 1,7m에 이릅니다.

애버딘에 대한 설명

앵거스 출현의 주요 특징 중 하나가 여론조사를 통해 거의 100%의 경우에 후속 세대로 전달됩니다. 품종 계통 외부의 다른 특징은 다음과 같습니다.

• 잘 발달된 근육을 가진 큰 직사각형 몸체;
• 곧은 등, 천골 및 허리;
• 발달된 햄으로 짧은 팔다리를 올바르게 설정하십시오.
• 짧고 볼륨감 있는 목;
• 깊은 가슴(깊이 최대 67cm);
• 짧은 총구를 가진 작은 머리;
• 그러한 소의 피부는 두꺼운 피하 조직층으로 탄력이 있습니다.

위에서부터 동물의 몸은 반짝이는 양모로 덮여 있습니다. 햇빛과 바람으로부터 가축을 보호하도록 설계되었습니다. 털 색깔은 검은색이 가장 많지만 갈색도 가끔 발견됩니다.

앵거스 소는 젖통이 작습니다. 완전히 흰색이거나 검은색일 수 있습니다.

생산성 특성

스코틀랜드 블랙 앵거스(Scottish Black Angus) 소의 품종은 고품질 쇠고기만을 전문으로 사육하는 사육자들에 의해 재배됩니다. 성숙한 여성의 평균 체중은 500-600kg이며, 목표 비육의 경우 기본 권장 사항에 따라 700kg에 이릅니다. 황소의 질량은 1000kg에 이릅니다. 다 자란 가축의 고기 도축율은 60~70%입니다.

출생 직후 새끼의 체중이 22-28kg이라는 점은 주목할 가치가 있습니다. 적절한 수유를 통해 일일 평균 체중 증가는 1000g입니다. 이 속도라면 6개월 된 송아지의 몸무게는 이미 180kg에 달합니다. 그리고 3세가 되면 이 수치는 420-430kg으로 증가합니다.

애버딘 앵거스 고기는 마블링, 절묘한 맛, 부드러움, 큰 섬유질 부족으로 인해 높은 평가를 받고 있습니다. 전체 시체의 골격은 약 17%입니다.

우유 생산성의 경우 한 개인의 평균 연간 우유 생산량은 1400-1700kg의 우유에 불과합니다.

우유

품종 유지 및 관리

높은 생산성에도 불구하고 앵거스 소는 구금 조건을 전혀 요구하지 않습니다. 이 종의 동물은 춥고 덥고 온화한 기후의 지역에서 기분이 좋습니다. 다양한 기후 조건에 대한 저항력이 높기 때문에 이러한 소는 개방형 주택에 적합합니다.

그러나 비가 자주 내리고 봄이 습한 지역에서는 특별한 창고나 창고를 관리하는 것이 좋습니다. 축산 지역의 과도한 습기는 생산성을 크게 저하시킵니다. 이런 종류의 생물을 위해 외양간을 단열할 필요는 없습니다. 소는 겨울을 쉽게 살아남습니다. 동물은 실내에서 느슨한 방식으로 사육됩니다. 가축들은 서로 잘 지내며 스스로 쉴 곳을 찾을 수도 있습니다.

그러나 그러한 소를 키울 때는 다소 거친 성향을 가지고 있다는 점을 명심해야합니다. 무리가 자유 목초지에 지속적으로 유지되면 소는 인간과 상호 작용하는 방법을 빠르게 배웁니다. 따라서 접촉 시 공격적인 행동을 보일 수 있습니다. 특히 송아지에게 위협을 느끼는 여성의 경우 더욱 그렇습니다.

중요한! 동물을 너무 오랫동안 혼자 두어서는 안됩니다. 가능하다면 직원이 지속적으로 일하는 헛간으로 주기적으로 돌려 보내십시오.

음식

이런 종류의 소의 영양은 함량의 특성에 따라 크게 달라집니다. 사육자가 동물에게 충분한 여유 공간을 제공할 수 있다면 그러한 소는 목초지에서 나온 목초지만 먹일 수 있습니다. 이는 앞서 언급한 이익을 달성하기에 충분할 것입니다.

송아지의 주요 식단에 추가로 다음을 추가하십시오.

• 프리믹스;
• 복합사료;
• 잘게 으깬 곡물;
• 다양한 미네랄 보충제.

복합사료

어린 동물은 이러한 식품 성분에 점진적으로 익숙해져야 합니다. 또한 동물에게 먹이는 음식의 양을 모니터링하는 것이 매우 중요합니다. 이런 종류의 소는 극히 짧은 기간 동안 집중적으로 성장합니다. 생물의 메뉴를 제때 조정하지 않으면 빠르게 비만이 발생하기 시작합니다.

중요한! 여름에는 길거리의 녹색 사료 외에도 미네랄 탑 드레싱이 포함된 피더를 설치해야 합니다. 또한 동물이 물에 자유롭게 접근할 수 있도록 해야 합니다.

번식의 특징

앵거스는 어린 동물의 생존율이 높기 때문에 농장 주인이 사육하는 경우가 많습니다. 그는 면역력이 높으며 산모의 초유에서 나오는 미네랄과 비타민이 완전히 발달하기에 충분합니다.

이 품종의 소의 사춘기는 14개월에 끝납니다. 현재 동물은 이미 짝짓기 준비가 완전히 완료되었습니다. 성공적인 짝짓기 과정에서 암소는 한 마리, 드물게는 두 마리의 송아지를 낳습니다. 일반적으로 신생아의 체중은 16~28kg입니다.

이 품종의 소는 모성 본능이 고도로 발달되어 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 소는 새끼들을 조심스럽게 돌보고 정기적으로 먹이를 줍니다. 또한 송아지를 끊임없이 돌보고 새끼를 빼앗으려고 할 때 공격적으로 행동할 수 있으므로 어미와 새끼를 안전하게 방목할 수 있습니다.

품종의 장점

앵거스의 높은 인기는 이 유형의 소를 다른 소와 구별하는 다양한 장점으로 인해 정당화됩니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 구금 조건을 요구하지 않습니다.
• 생물이 추운 시기를 쉽게 견딜 수 있도록 하고 가축의 특징인 많은 질병으로부터 보호하는 지속적인 면역력;
• 다양한 기후 조건에서의 빠른 적응;
• 사춘기가 가속화되어 동물이 14~15개월이 되면 이미 짝짓기를 할 수 있게 됩니다.
• 적절하게 계획된 식단을 통해 하루 최대 1kg까지 증가할 수 있는 어린 동물의 급격한 체중 증가;
• 대부분의 경우 소 총 체중의 70%에 달하는 높은 수율의 육류 제품;
• 시장에서 높은 평가를 받고 지방층이 얇은 고품질 쇠고기;
• 앵거스를 다른 품종 계통과 교배할 때 스코틀랜드 소의 조화로운 체격, 높은 생산성 및 검은색이 자손에게 전달됩니다.

또한 블랙 앵거스 황소는 평화로운 성격으로 구별되며 인간 및 다른 동물과 침착하게 공존한다는 점도 주목할 가치가 있습니다. 사람과의 지속적인 접촉을 통해 가축은 상호 작용하는 방법을 배우고 의심의 여지없이 주인의 말을 듣습니다.

블랙앵거스 황소

품종의 장점은 자손의 높은 생존율을 포함합니다. 자연 면역으로 인해 대부분의 송아지는 건강하게 태어나고 다른 종의 새끼보다 병에 덜 걸립니다.

단점은 이와 관련하여 가장 중요한 순간은 연약한 동물의 골격입니다. 이 특징은 소가 비만에 걸리기 쉽다는 사실로 인해 복잡해집니다. 그리고 이러한 골격 구조로 인한 과도한 체중은 종종 부상을 유발합니다.

따라서 Aberdeen Angus 품종은 모든 가축 농장에서 매우 귀중한 자산입니다. 그러나 번식하기 전에 품종 계통의 주요 특징을 자세히 연구해야 합니다. 또한 소유자는 광범위한 무료 목초지를 이용할 수 있어야 합니다.