포도의 숙성을 가속화

다른 베리 작물의 열매와 마찬가지로 포도의 숙성은 포도원 소유자인 사람의 시기적절한 개입에 달려 있습니다. 또한 과도한 날씨 변화, 병원체 출현, 부적절하고 시기적절하지 않은 관리로 인해 작업이 지연되거나 불가능할 수도 있습니다.

표준 만기일

꽃차례의 수분 후 기초적인 솔이 나타나는 순간부터 일수 카운트다운이 시작되며, 그 동안 포도의 무게가 증가하고(과일이 자라며) 익습니다. 익으면 과당과 포도당의 함량이 증가하고, 덜 익은 녹색 포도의 산도 특성은 감소합니다. 포도에 산이 1%도 남지 않으면 익은 것으로 간주됩니다.

각 품종에는 95일에서 135일까지의 숙성 기간이 있습니다.

포도의 판매 시기는 7월 하순부터 10월 상순입니다. 완전히 익으면 설탕을 얻습니다. 성장이 둔화되면 과일이 시작됩니다. 예를 들어 크라스노다르 지역에서는 초기 품종이 재배됩니다. «슈퍼엑스트라», «나스티야» 기타 – 남부의 따뜻함 속에서 수확물은 빨리 익습니다.

마감일을 지연시키는 요인

설익은 포도는 맛으로 구별됩니다. «풀과 같으며» 설탕이 거의 포함되어 있지 않습니다. 그것에 대한 욕구가 없습니다. 그것은 거의 달콤하지 않습니다. 이는 햇빛과 토양에서 얻은 영양분이 부족함을 나타냅니다. 포도가 늦게 익는 것은 날씨 변화로 인해 가장 자주 발생합니다. 특정 달의 맑은 날 수가 줄어들고 비가 많이 내립니다. 과도한 수분으로 인해 산소를받지 못하는 뿌리는 특히 줄기 근처의 원에서 파지 않은 압축되지 않은 뿌리가 썩을 것입니다. +20 이하의 월 평균 기온은 포도의 성장과 숙성을 늦추게 됩니다. 늦은 봄과 4월, 5월 밤에 서리가 내리면 작물은 익을 시간이 없거나 전혀 존재하지 않게 됩니다.

포도에는 적어도 몇 가지 질병이 있습니다. 이는 새싹과 잎에 정착하여 살아있는 채로 «먹는» 박테리아와 포자에 의해 발생합니다. 피해 지역이 많은 포도나무(포자가 먹은 잎, 목질화된 지역의 손상된 나무껍질과 썩은 나무, 포도 다발의 거미줄과 거미 고치 등)는 좋은 수확을 거두지 못합니다. 병변이 여러 개 있으면 과일이 전혀 나타나지 않습니다.

민간 요법과 «화학»에 의지하여 조치를 취하지 않으면 포도 나무가 죽을 것입니다.

모래가 포함되지 않은 너무 «무거운»땅은 빨리 가라 앉고 뿌리까지의 산소 접근이 중단되어 덤불이 약해집니다. 포도를 심을 때 이 결핍을 바로잡을 수 있습니다. 땅을 모래와 섞으십시오. 모래는 물과 공기를 잘 통과시킵니다. 그러면 지구는 더 가벼워지고 투과성이 높아질 것입니다. 포도는 양토와 모래가 많은 토양에서 잘 자랍니다. 어떤 경우에는 심는 곳에서 땅에 깊은 구멍을 파고 모래를 이탄 및 기타 비료와 혼합하며 포도 절단을 이 구성으로 덮습니다. 땅이 얼지 않도록 발굴된 검은 흙의 작은 층을 그 위에 놓습니다.

줄기 근처 토양 원의 땅을 제 시간에 파서 야채와 과일의 껍질을 벗기고 잡초를 깎고 잡초를 제거한 경우, 기타 식물 «쓰레기», 뿌리 덮개, 이탄 및 필요한 경우 칼륨과 마그네슘을 기본으로 한 비료를 먹인 경우 , 그러면 7월 중순까지 적시에 물을 주는 것으로 충분합니다. 토양을 느슨하게 하는 것을 잊지 마십시오. 식물의 공중 부분과 마찬가지로 뿌리도 숨을 쉬며 토양에서 질소와 산소를 흡수합니다.

경험이 부족한 포도원 주인이 떠나는 것을 잊고 혼란스럽게 자라며 토양이 더 나빠지면 시간이 지남에 따라 수확량이 더 나빠질 것입니다.

기본 기술 및 작업

우선, 때때로 흙을 느슨하게 하고 포도원에 물을 주어야 합니다. 물을 너무 많이 주지 마십시오. 과도한 수분으로 인해 포도가 갈라질 수 있습니다.

물주기 및 풀기 문제를 해결한 후 포도나무에 적시에 뿌리와 잎 윗면 드레싱을 제공하십시오. 이탄, 과일 및 야채 폐기물, 모든 종류의 퇴비가 여기에 적합합니다.

각 덤불(또는 덩굴)에 대한 최적의 포도 수를 계산합니다. 플랜트는 각각 개별적으로 과부하가 걸려서는 안 됩니다. 자라는 브러시와 가지가 너무 많으면 성숙 품질이 떨어집니다. 클러스터 중 일부(뭉쳐진 클러스터의 최대 절반)를 제거하여 나머지가 익도록 합니다.

더 이상 쓸모가 없는 포도나무 밑바닥의 잎을 제거하세요. 덩굴이나 덤불의 성장이 멈췄을 때 추가 싹에 대해서도 동일한 작업을 수행하십시오. 곧은 끝이 이에 대한 신호 역할을 합니다(구부러진 부분은 계속 자라므로 제거하는 것은 바람직하지 않습니다).

너무 많은 가지가 서로 뒤틀려서 뚫을 수 없는 «정글»을 형성해서는 안 됩니다. 그 가지로 덮인 포도 다발은 식물의 녹색 덮개로 인해 생성된 반 어둠 속에 있기 때문에 태양으로부터 익지 않을 것입니다.

기타 방법 및 약물 사용

덩굴이나 덤불의 주요 형성 외에도 보조적인 것도 있습니다. 그것은 꼬집음 – 소위 제거로 구성됩니다. 작년 새싹에서 자라는 의붓자식 또는 이차 가지. 의붓 아들이 더 일찍 제거 될수록 (바람직하게는 임신 단계에서) 주요 구조가 더 많은 영양분을 받게됩니다. 주요 가지와 덤불 (또는 포도 나무) 자체가 시작된 다발과 함께 더 빨리 자랄 것입니다. 포도가 더 일찍 익을 것입니다.

병든 덩어리와 숙성이 멈춘 덩어리도 수확됩니다. 미성숙한 면이 있는 브러시를 태양을 향해 서서히 60도 회전시킵니다.

여름이 더 짧은 러시아 중부 우랄 지역의 주민들은 포도원을 추가로 단열할 수 있습니다. 이는 햇빛에 뜨거워지는 검은 타일과 돌로 땅을 덮음으로써 달성됩니다. 일몰 후 몇 시간 동안 이 돌은 축적된 열을 발산하여 그 아래의 땅을 따뜻하게 합니다. 이 경우 조기 숙성 품종을 사용해보세요. 더 빨리 익습니다.

칼륨, 마그네슘 및 인을 기본으로 한 비료가 제제로 사용됩니다. 인 함유 화합물은 엽면 드레싱으로 분류됩니다. 그러나 몰리브덴산암모늄과 같은 다른 각성제도 사용됩니다.

인 및 암모늄염(이러한 비료는 소금 성분의 형태로 생산됨)은 물통당 10g의 양으로 희석됩니다. 포도가 개화하기 2주 전에, 아직 꽃이 피지 않은 잎과 기초적인 덤불 새싹에 엽면 드레싱을 뿌립니다. 일몰 시 또는 일몰 직후에 제품을 배포하면 최상의 결과를 얻을 수 있습니다.

새로운 가지, 매듭이 있는 포도 다발의 성장을 자극하기 위해 밴딩을 수행할 수 있습니다. 즉, 올바른 위치에서 작은 껍질 조각을 자르는 것입니다. 그 아이디어는 미네랄이 용해된 물이 나무의 혈관을 통해 (뿌리에서) 위로 이동하고, 유기물이 기본 나무 껍질과 나무 사이에 있는 인피층의 체 튜브를 통해 (위에서) 아래로 이동한다는 것입니다. 유기 물질의 경로를 차단하고 가지가 자라도록 유도하기 위해 후자가 울립니다.

고리 가지에 형성된 유기 물질은 고리 표시 위에 위치한 브러시의 성숙으로 이동합니다.

단점은 유기물 부족으로 인해 수풀의 아래쪽 부분이 고갈되고 뿌리가 약해져 식물이 죽을 수 있기 때문에 다년생 가지에 밴딩을 사용할 수 없다는 것입니다.

팁

포도는 정원사가 포도의 발달을 방해하는 모든 방해 요인을 고려했을 때 익고 마침내 익습니다. 위에서 취한 조치 외에도 다음 팁이 도움이 될 것입니다.

귀하의 지역과 기후 및 기상 조건에 적합하지 않은 품종을 선택하지 마십시오. 초보 정원사라면 Beauty of the North, Cosmonaut 품종 또는 내한성이 있는 다른 품종을 사용해 보십시오.

포도원 관리를 그대로 진행하지 마십시오. 포도는 하루에 한 번 이상 관찰이 필요합니다. 매일 아침 식물 주변을 산책하세요. 이상한 점을 발견하면 적절한 조치를 취하십시오.

완전히 다른 원예작물과 원예작물에 적합한 비료를 사용하지 마십시오. 예를 들어, 체리의 해충은 포도나무나 관목의 해충과 다르기 때문에 포도에 비해 자체적으로 해충 방제가 가능합니다. 올바른 비료와 보호 화학물질을 구입할 때는 해당 사용 지침을 따르십시오. 복용량을 초과하면 과포화 효과가 발생하고 식물이 파괴되며 복용량이 부족하면 효과가 없습니다. 또한 민간 요법을 사용하십시오. 치료는 포괄적이어야 합니다.