珍しいキュウリとそのエキゾチックな親戚

キュウリは伝統的で身近な野菜です。彼を驚かせるものは何もないようです。しかし、ブリーダーの働きのおかげで、白と黄色、非常に小さい、そしてただ巨大な、新しい珍しい品種が登場します。

キュウリは違います

夏の住民は喜んで実験し、新しいアイテムを実際にテストします。私たちの読者はすでにその経験を共有しています – 珍しい色のキュウリとそれに関するコメントのメモで、多くの有益な情報を学ぶことができます。しかし、疲れ知らずのナチュラリストにとってはこれでも十分ではありません。そして庭には、普通のキュウリに加えて、カボチャ科のエキゾチックな親戚であるメロトリア、トリコザント、モモルディカなども定住します。彼らについてもう少し詳しく見てみましょう。

中国キュウリ

中国原産なので中国キュウリと呼ばれていますが、かなりの種類があります。最も人気のある：

「中国のヘビ」。
「中国の病気に強い」。
「チャイニーズホワイト」
「チャイニーズファームF1」;
「中国の長い実」。
「中国の奇跡」。

中国のキュウリの茎は長さ約3.5 m、果実（品種によって異なります）は40〜90 cmに達することがあります。しかし、彼らはその印象的な大きさではなく、栽培における気取らないことと優れた味に驚かされます。これらのキュウリは非常に生産的で、まったく気まぐれではなく、実質的に害虫の影響を受けず、ほとんど病気になりません。

中国のキュウリ。写真提供：reddogfarm.net

それらは、オープングラウンド条件と温室または温室の両方で完全に栽培されています。日向でも部分的な日陰でも同様に快適です。さらに、特別なケアは必要ありません。唯一のことは、すべての品種の中国のキュウリがサポートを必要とするため、よりよく成長し、果実がより規則的な形になります。それ以外の点では、中国のキュウリにも通常のキュウリと同じ農業慣行が適用されます。タイムリーな除草、定期的な水やり、追肥などです。これについては、記事「キュウリ – 成長の秘訣」で読むことができます。

中国のキュウリは初霜が降りるまで実を結びます。彼らの果実は決して苦くなく、非常に繊細でわずかに甘い味と、わずかにスイカを思わせる素晴らしい香りが特徴です。ちなみに、栄養不足がすぐに影響を与えるのは中国のキュウリの果実です。気配りのある庭師は、中国のキュウリの形から何を知るのでしょうか? 植物に不足している栄養素については、

キュウリは窒素が不足するとかぎ形になります。
ホウ素が不足すると薄くなりすぎます。
緑の野菜はカリウムが不足しているため、洋ナシの形をしています。
カルシウムが不足するとキュウリは味がなくなり、小さくなります。

したがって、根または葉の追肥は定期的に行うのが最善です。

さまざまな品種の中国のキュウリには、良い点がたくさんありますが、共通の欠点が1つあります。それは、果実がすぐに枯れるので、新鮮なまま使用する方がよいということです。

アルメニアキュウリ

中央アジアからやって来たかなりエキゾチックなタイプのアルメニアキュウリにもいくつかの品種があり、その中で最も人気のあるものは次のとおりです。

「ボガティルホワイト」;
「シルバーメロン」。

アルメニアのキュウリのすべての品種は、露地でもフィルム温室でもよく育ちます。重さが最大1 kg、長さが最大50 cmに達する可能性がある果物の味の性質は、中国のキュウリの味の性質よりも顕著ではありません。そして、果物自体（品種に関係なく）は白銀の思春期で完全に覆われています。

アルメニアキュウリ

そのようなキュウリのまつげは長さが4メートルに達することがあるので、サポートを構築する必要があります。アルメニアのキュウリの価値は、長期的な結実、病気や極端な温度に対する耐性にあります。

イタリア産キュウリ

繰り返しになりますが、中国の場合と同様に、これらのキュウリは原産国からイタリア産と呼ばれます。イタリアの選択の真の奇跡と考えられているこれらのキュウリは、アルメニアのものと外観が非常に似ています。イタリアのキュウリの最も人気のある品種は、中央のレーンで栽培されています。「アルブッツェ」（「トルトレッロ」）と「バレーゼ」（どちらもミツバチによって受粉される）です。

薄緑色の皮と顕著なうねのある果物の品種「Arbuzze」（「Tortorello」）は、長さが50 cmに達することがあります。果物の味はキュウリとスイカの中間のような少し甘いです。

品種「バレーゼ」にも顕著なうねがありますが、品種「アルブーゼ」とは異なり、その果実の色は濃い緑色で、徐々に（熟すにつれて）オレンジがかった黄色に変わります。味と香りからすると、「バレーゼ」品種の果実はよりメロンに似ています。

キュウリレモン

キュウリとレモンの品種「クリスタルアップル」、私はこの言葉を恐れていませんが、英国の育種家の傑作です。この品種は、熟した果実の外観がレモンに非常に似ているという点で珍しいですが、味にはこの柑橘類との共通点はありません。

キュウリレモン

キュウリレモンは苗木から育てるのが最適で、非常に暖かく湿気を好みます。植物の茎は長さ6メートルに達することがあります。この便利なメモを読むことで、さらに詳しく学ぶことができます。

白いキュウリ

これらのキュウリは、果物の珍しい色のため、白と呼ばれます。最も人気のある品種:

‘ユキヒョウ’;
‘花嫁’;
「白い天使」。
‘白雪姫’;
「3枚の白いシート」;
「イタリアンホワイト」。

白いキュウリは長いまつ毛を形成します。屋外でも温室でも栽培に適しています。病気に強く、+45℃までの高温に耐えることができるため、暑い地域での栽培に特に魅力的です。

白いキュウリの果実は長さわずか20 cmに達し、普通のキュウリよりも繊細な味があり、わずかに甘いです。白いキュウリはすぐに成長してしまうので、育てることを決めるときはこのことを念頭に置いてください。

メロトリアラフ、またはミニキュウリ

メロトリア・ラフ、またはミニキュウリは、通常のキュウリであるカボチャと同じ科に属します。アフリカ原産の多年生つる植物である、ミドルレーンのメロトリアは、ほとんどの場合、苗木によって栽培され、一年生植物としてのみ栽培されます。

苗の栽培には、普遍的な土壌基質が適しています。小さなメロトリアの種子は土でほんの少し覆うだけでよく、最適な温度（約+ 25 … + 27°C）が観察されれば、すでに5〜7日間発芽します。苗木は移植に容易に耐え、わずか数週間で前例のない大きさに成長します。長さは 3 m に達することもあるため、サポートが必要です。ちなみに、メロトリアの苗木をオープングラウンドに移植するときは、緩い土壌で最も日当たりの良い場所を選択してください。少なくとも4〜5日に1回植物に水をやり、10〜14日ごとに有機肥料とミネラル肥料を交互に与えます。

メロトリー

メロトリアは、その果実の味ではなく、その表現力豊かで非常に装飾的な外観で特に評価されています。植物の豊かな緑の葉は秋まで色を失いません。メロトリアの果実は小さな（1,5〜2,5 cm）スイカに似ていますが、かなり食べられます。味としては普通のキュウリに似ており、ピクルスや缶詰などのさらなる加工に非常に適しています。ちなみに、メロトリアの最初の果実は、植物を地面に植えてから14〜18日目にすでに現れます。

インドのキュウリ – モモルディカ

キュウリのもう 1 つのエキゾチックな近縁種は、モモルディカ (インドキュウリ) です。成功すると、モモルディカは野外だけでなく窓辺でも栽培できます。おそらく、この品質、そしてもちろん、植物のエキゾチックな外観が、最近庭師の間で非常に人気のあるものになっているのでしょう。

モモルディカは難しいものではないので誰でも育てることができます。ただし、考慮する必要がある微妙な点がいくつかあります。モモルディカの種子を地面の基質に播種する前に、それらを傷つける必要があります。種子の鋭い先端をサンドペーパーでこするだけです。傷を付けた後、種子を消毒する必要があります（これを正しく行う方法については、この役立つ記事で詳しく説明されています）。

播種前処理後、モモルディカの種子をあらかじめ湿らせた布またはトイレットペーパーに入れ、すぐに発芽する暖かい場所（温度約+25°C）に置く必要があります。この方法でモモルディカの種子を処理するのに非常に短い時間を費やすことで、発芽が大幅に増加します。

種皮が破れたら苗ポットに播種できます。モモルディカを栽培するための栄養土壌混合物は既製のものを購入するか、庭からの土10 kg（約バケツ）と砂10 kg、腐った葉5 kgを混合して独自に作成されます。種子が発芽するまでは、地球が乾燥してはいけないので、常に適度に湿っているようにしてください。

モモルディカ

モモルディカは熱を好む植物であるため、5月後半までには露地に植える必要があります。繊細な根を傷つけないように、まだ未熟な苗を土の塊と一緒に移植します。移植後、2〜3週間ごとに、1リットルの水で10 gの酵母を希釈した栄養酵母溶液をモモルディカに与えます。

地面に植えてからほとんど時間が経たず、モモルディカはシックな装飾的な葉、ジャスミンの香りの明るい黄色の花、そして少し後にエキゾチックな見た目の果物で適切な世話に感謝するでしょう。

momordica の果実は塊状で、成長するにつれて色が濃い緑色から明るいオレンジ色に変わります。しかし、これが彼らの唯一の特徴ではありません。モモルディカの果実の主な秘密は、熟すにつれて変化するその形にあります。熟すと、それらは開き、口を開いたワニに非常に似ており、そこから鮮やかな深紅色の種子が顔を出し、密なゼリー状の果肉で覆われています。ちなみに、モモルディカはその驚くべき類似性から「キュウリワニ」とも呼ばれています。

トリコザント – 蛇紋岩キュウリ

カボチャのもう 1 つの代表はトリコザントで、しばしば蛇紋岩キュウリと呼ばれます。東南アジア諸国では野菜として栽培されています。私たちの国ではまだ広く流通していませんが、多くのエキゾチックな愛好家がそのような珍しいキュウリを自分の敷地で喜んで育てています。トリコサントは、そのエキゾチックな外観だけでなく、気取らないこと、そして病気や害虫に対する耐性でも高く評価されています。

トリコザント

円筒形のトリコサントの果実は、長さが1.2メートルに達することがあります。しかし、驚くのはその大きさだけではありません。その果実は蛇のようにうごめき、熟すにつれて色が緑色から明るい赤オレンジ色に変わります。花はまた珍しいように見えます：それらは中型（直径4 cmまで）の無重力の雪の結晶のように見えます。

トリコザントは非常に好熱性であることを考えると、実生で育てる方が良いでしょう。 5月の20年目の種子は、キュウリの栽培と同じ土壌基質に播種されます。苗木は6月上旬に恒久的な場所に植えられます。中央のレーンでは、温室でのみ栽培できますが、オープングラウンドでは栽培できません。そのような好奇心を獲得することを決定するときは、このことに留意してください。

トラディアンタは疑わしい – 赤キュウリ

高さ5メートルに達する多年生の蔓性つる植物である疑わしいtladiantaは、東南アジアの国々から来ています。この植物は、薄緑色のハート型の葉と明るい黄色の花が蔓を豊かに覆っています。彼らは夏を通して咲き、外見はチューリップを思い出させます。

花の代わりに小さな果物が時間の経過とともに形成され、保存や塩漬けに使用されますが、それは15cmに達して色が変わり始めるまでに限られます。疑わしいトラディアンタの果実は熟して赤くなるとすぐにとても甘くなり、ジャムを作り始めます。

トラディアント

中央ストリップの条件では、特に植物の生涯の最初の年に結実を達成するのはそれほど簡単ではありません。雌植物の発育が遅く、その結果、果物は単に熟す時間がありません。さらに、祖国では、トラディアントゥは私たちが持っていない昆虫によって受粉されます。そのため、家庭の園芸家は手作業で受粉を行わなければならないことが判明しました。

種子だけでなく、ジャガイモに似た塊茎によっても繁殖します。非常に小さなトラディアンタの種子（サイズはさらに小さい）