ビジネスとして食肉用の雄牛を肥育する

多くの人にとって、ビジネスは実際に主要かつ非常に信頼できる収入源です。ビジネスアイデアの数は日々増加しています。しかし、手持ち資金が比較的少ない新興起業家に適しているものはそのうちのほんのわずかです。そして、最も有望な分野の 1 つは、ビジネスとしての食肉用の雄牛の繁殖です。

雄牛の繁殖

事業計画の策定

食肉用の雄牛を繁殖させるための慎重に設計されたビジネスプランは、この事業を成功させるための主な条件の 1 つです。このようなプロジェクトには、主要な組織問題の育成と詳細化のための既存のアイデアの詳細な開発が含まれます。

優れた事業計画には、次の点に関する情報が含まれます。

事業を始めるのに必要な費用。
製品の販売の主な方向性。
実装プロセスで起こり得るリスク。
企業から期待される利益。
収益性の評価。

また、経験豊富な起業家は、牛の繁殖のための詳細な事業計画の中で、製品の需要の程度、それに伴う飼料や賃金、必要な人員などを説明します。農場の構造や設備、家畜を放牧するための牧草地の賃貸などについても事前に検討しておくことが大切です。

食肉用雄牛の育成・肥育事業のメリット

このタイプの起業家活動は、それが意味する利点により高い人気を集めています。その中で主なものは次のとおりです。

比較的低い初期コスト。実際、最初の投資は一定数の牛の購入と牛舎の建設にのみ使われます。
牛肉は市場で高く評価されています。したがって、国のどの地域でも、そのような製品を販売するためのエリアが多数あります。
最初の利益は群れを購入してから 6 か月後に現れます。このようなビジネスは 2 年で完全に元が取れます。
州全体で、集団農場の時代から残っている未利用の農場が多数保存されている。そこでビジネスを立ち上げることができます。このアプローチにより、牛舎の建設に必要な資源が節約されます。
肉だけでなく、雄牛の皮や肥料用の肥料も販売しています。この方向には追加の収益が含まれるため、回収までの時間が短縮されます。

肥料用の肥料

このタイプのアクティビティの欠点としては、動物の世話に多大な時間と労力を費やす必要があることが主な点です。

事業者登録

ビジネスとしての雄牛の繁殖は、肉と動物の皮の大量販売に基づいています。したがって、そのような活動では、受け取った収入に対する税金の支払いが必要になります。そして、ビジネスが合法であるためには、登録されなければなりません。

税務署では、ブリーダーは個人事業主として登録されています。このステータスは、従うべき権利と義務の明確なリストを意味します。

登録の過程では、リストされた形式のどれが育成者の農場に最も適しているかを明確にすることも必要です。家畜の数が少ないため、農場を小作農場として登録するのが容易になります。この場合、起業家は国からの一定の補助金も期待できます。登録後、適切な納税システムを選択してください。

重要！大規模な市場で肉を販売する場合、そのような製品の品質について衛生疫学ステーションと獣医サービスが公式に結論を出すことが義務付けられています。裏付けとなる証明書がなければ、大きなレストランやスーパーマーケットは牛肉を購入してくれません。

農場の建設と手配

重要なポイントは雄牛の牧場です。その主な要素は納屋です。既製の施設がない場合は、独立して建てられます。レンガ、コンクリートブロック、またはコンクリートスラブが建設の主材料として使用されます。屋根はスレート、瓦、またはその他の屋根材で覆われます。床はコンクリートまたは木材でできています。同時に、地表から少なくとも30cmの高さに位置します。

重要な条件は、納屋が他の建物から少なくとも 12 m の距離にある必要があることです。次のニュアンスも観察されます。

納屋は乾燥していて暖かくなければなりません。これは、亀裂と壁の断熱材の高品質な重なりによって実現されます。
十分な換気が必要です。
窓の正しい位置と照明器具の設置の組み合わせによって達成される十分な照明。
床が傾斜しているので、部屋の掃除が簡単です。
納屋の入り口は生き物が入っても怪我をしないように広めに作られています。

納屋

内部の施設を装備するには、次のものも必要になります。

屋台を組み立てるための鉄製または木製の構造物。
グループおよび個人の飲酒者。
自動フィーダーおよびフィーダー。
動物のひづめを掃除したりトリミングしたりするための特別な機械。

注意！農場には、雄牛が毎日散歩できるパドックを備えていなければなりません。牛舎を組織し、借りた牧草地の隣を歩くことをお勧めします。他の農場の建物のリストは、その所有者によって決定されます。

若い動物の購入

牛の初期家畜は、その維持に必要な条件を整理した後に購入されます。購入は専門の農場、または動物の品質と品種を関連文書で確認できる民間ブリーダーからのみ行われます。

食肉用の雄牛を繁殖させる場合、品種の選択は非常に重要です。肉専用の品種の代表者はより速く成長し、より多くの体重を増やし、より良い飼料変換を提供します。したがって、そのような生き物からの利益はより大きくなり、コストはより早く返済されます。

最も人気のある肉用牛の品種は次のとおりです。

リムシンスカヤ。このような子牛の1日の増加量は1300gです。
ヘレフォード。日中に動物の体重は900g増加します。
カザフスタンの白い頭の品種。 1日あたり少なくとも600gの体重増加。
シンメンタール。重量増加は約900gです。
カルムイク。 1日あたりの若い成長は600〜700 g成長します。

アバディーンアンガス、サラーズ、その他のいくつかの品種も、経験豊富なブリーダーによって高く評価されています。

好きな品種の若い動物を選択するには、特定のルールがあります。購入するときは、すでに生後1か月に達し、配合飼料と濃縮物を食べている子牛にのみ注意が払われます。若い雄牛を育てるのは費用対効果が高くありません。子牛は購入時に、感染症、倦怠感、皮膚損傷の兆候がないか検査されます。購入した家畜の輸送は細心の注意を払って行われます。

動物の維持と世話

若い牛を入手した後は、適切な世話とメンテナンスを提供する必要があります。子牛は次の 2 つの主な方法のいずれかで飼育されます。

ハゼの飼育

安定した。
自由な散歩。

それぞれに独自の長所と短所があります。子牛をストールに入れる主な利点は、体重がより早く増加することです。しかし、この方法では肉の味が落ちてしまうというデメリットがあります。さらに、常にリードにつながれているため、雄牛は蓄積したエネルギーを無駄にせず、それが過度に攻撃的になる理由です。したがって、彼らの繁殖にはより強力なストールとチェーンが必要です。

牧場や牧草地を自由に歩き回る動物では、エネルギーの一部が身体活動に費やされるため、体重の増加が遅くなります。しかし、そのような子牛の肉の味はより顕著です。さらに、彼らはより穏やかに行動し、さまざまな病気にかかりにくくなります。

どのメンテナンス方法を選択する場合でも、常に従う必要がある一般的なケア規則がいくつかあります。

納屋に隙間風があってはなりません。
各ストールには厚い寝具または特殊なゴムマットが敷かれています。
冬の気温は-10度を下回ってはいけません。そうでない場合は、納屋で暖房が組織されます。
動物がいる屋台は毎日掃除されます。

肉用の雄牛を繁殖させる場合、ワクチン接種を受けなければなりません。予防接種は、事前に計画された計画に従って実施されます。また、月に1～2回、経験豊富な獣医師による家畜全体の検査が行われます。

牛の栄養

夏の牛の食事の基本は牧草地からの新鮮な野菜です。冬には、雄牛に干し草が与えられます。しかし、そのような食品では、成長する生物の栄養素やビタミンのニーズを完全に満たすことはできないため、食事には次の成分が補充されます。

濃厚飼料（混合飼料と穀物）。
ポテト;
人参;
トウモロコシサイレージ;
トウモロコシ;
飼料のビート。

この種の肉用雄牛の肥育はかなりの収益性があり、根菜類やトウモロコシを植える土地があれば、最小限の費用で済みます。いずれにせよ、雄牛の食事が多様になればなるほど、病気にかかる可能性が低くなり、1日の平均体重増加が増加するということを覚えておくことが重要です。

夏には、平均して、1 頭の成体動物が 1 日あたり 2 kg の濃縮物と混合した 30 kg の新鮮な緑色の餌を摂取します。冬にはビタミンが不足するため、食事はより多様になります。現時点での日常の規範は次のことを示唆しています。

サイレージや根菜類を含む多肉質飼料20kg。
少なくとも5kgの干し草;
わら3〜4kg。
穀物または配合飼料2〜3kg。

動物のメインメニューに必ずミネラルサプリメントを補給してください。使用方法としては、普通の食卓塩を使ったり、他の食べ物に混ぜたり、屋台に特別な塩が設置されています。

成牛には1日3回餌を与えます。群れの最初の食事は朝の5時から6時に行われます。この時点で、雄牛の胃腸管は最大量の栄養素を吸収します。さらに生き物たちが敷地内で自由に放牧されています。夕方、牛には飼育者の都合の良い時間に餌が与えられます。

牧草地での放牧は、生後6〜7か月に達した動物に対してのみ行われることに注意してください。若いうちに新鮮な野菜を食べると、子牛は重篤な消化器疾患を発症します。

牛の放牧

また、草の上の露や雨後の湿気が完全に乾いた場合にのみ、牛を放牧のために追い出します。この規則に従わない場合、動物はティンパニアを発症し、生き物の死に至る可能性があります。

注意！牛舎内や牛の放牧場所には、十分な量の飲料水が入った水飲み器を必ず設置してください。そして暖かくなるはずです。この状態は冬には特に重要です。最適な温度を維持するには、飲み物を断熱する必要があります。

農場労働者の雇用

肉用の牛を飼うには、高い人件費がかかります。生き物の数が少なくても、一人で適切な世話をすることは不可能です。したがって、事業計画では、追加のスタッフの雇用の問題を規定する必要があります。

農場のスタッフは次のような欠員を想定しています。

羊飼い;
動物園技師。
技術者。
獣医;
牛舎を掃除する労働者。

もちろん、より具体的な従業員数は雄牛の群れの規模によって異なります。さらに、別の獣医師を雇わず、地元の専門家に定期的に家畜を検査して販売前に製品をチェックしてもらうように手配すれば、大幅なコストを節約できます。

財務計画 – 収入と支出

事業計画の重要なポイントは、コストと収益の計算です。 20 頭の雄牛と子牛の農場を開設するには、次の費用がかかります。

小さな土地区画の取得 – 100平方メートルあたり5,000ルーブル。
高品質の断熱材を備えた地域に適した納屋の建設 – 10万ルーブル。
肉牛20頭の購入 – 約18万ルーブル。
年間20頭の雄牛の餌 – 20万ルーブル。

その結果、給与やその他の問題に関連するコストを考慮すると、初期投資は60万〜70万ルーブルになります。

雄牛を希望の体重まで肥育させるには12〜14か月かかります。この間、彼は450〜500kgの体重を鍛えています。卸売のバイヤーがそのような重さの各枝肉を4万ルーブルで受け取ることを考慮すると、家畜全体を80万ルーブルで販売することができます。

事業収益性

得られた収入と支出の値に基づいて、そのようなビジネスの回収率と収益性を判断できます。農場は 1 ～ 1.5 年で元が取れます。さらに、…