赤いデンマーク種の牛は乳生産性が高いのが特徴であるため、乳生産を専門とする農場は、この特定の種を代表する家畜を家畜に補充しようとしています。
赤いデンマーク牛
特性評価
起源
レッドデーニッシュ乳用品種は、長い選抜作業の結果です。 繁殖させるために、デンマークの品種の牛を 3 つの品種と一度に交配しました。
- 英語;
- 北シュレースヴィヒ;
- バルムスカヤ。
1850 年代の終わりまでに、その巨大さで知られる短角種の雄牛の血が繁殖動物に加えられるようになりました。 これにより、この品種の牛の全体的な質量が増加し、外観が改善されることが可能になりました。 正しい方向に改良するために、ブリーダーは第一世代で得た若い動物の中から最良の代表者を選び、デンマークで長く飼育されてきた特別に選ばれた品種の雄牛と牛を交配させました。 このアプローチにより、動物の体重を増やし、筋肉のコルセットと体の構造を改善し、乳量を増やすことが可能になりました。
参照。 現在まで、この品種の選抜作業が続けられています。
外観
この品種の最も特徴的な外部特徴は次のとおりです。
- 家畜のサイズと重量が大きい。
- 壊れた筋肉の体。
- 比較的短い脚:
- 幅広の凸面。
- 背中は幅が広く、均一で、腰部がわずかに曲がっているだけです。
品種の特徴的な外部兆候
多くのブリーダーがこの品種のマイナス点と考えるのは後者です。 デンマーク牛の外観の特徴的な瞬間は、発達した乳房でもあります。 大きくて丸い形をしています。 スーツは赤のみです。 場合によっては、より暗い色調を散りばめることで色を補うこともあります。 鼻の部分では色がライトグレーに変わります。
動物の身長に関しては、通常は130 cmを超えません。 同時に、胸部の幅は43cmです。 背中に近づくと本体は55cmまで広がります。 成人の生体重は800kgに達します（メスの場合）。
生産性
この品種の牛による乳生産量の平均指標は、このタイプの牛の生産性の高さを示しています。 乳量は年間約9000kg、脂肪含有量は4.1〜4.2％、タンパク質含有量は3.2〜3.5％です。 さらに、ミルクの流量が多いことでも高く評価されており、この特性も全体的なパフォーマンスに影響を与えます。 これらの動物は容易に体重が増加し、体重増加は1日あたり1.4kgに達する可能性があり、屠殺時の肉収率は50％を超えます。
餌やり
今日、デンマークの赤い品種が肉と乳製品の分野で最高の品種の1つと考えられていることは注目に値します。 バランスの取れた食事を条件として、そのような動物は1日あたり体重が1,2 kg増加する可能性があり、年間乳生産量は平均9〜11,5 kgです。
食事療法の基本は次のとおりです。
- 高品質の干し草。 この点で最善の選択肢は、穀物と豆類を交互に摂取することです。
- 濃厚飼料。
- ジューシーな食べ物。 サイレージ、ビート、ジャガイモ、パルプ。
ビートルート
春が始まると、この品種の牛は牧草地に移されるのが最適です。 これにより、生産性が向上し、体重が増加します。 放牧は早春から晩秋まで行うことができます。
重要！ この期間の濃縮飼料と根菜類は、緑が十分にない場合にのみ、サプリメントとして食事に導入されます。
肉用のデンマーク産赤牛を肥育する場合、大規模農場では専用の飼料を使用することがよくあります。 この場合の最良の選択肢は、次の構成です。
- ひまわりケーキ – 総質量の最大30％。
- 穀物 – 約40〜45％。
- トウモロコシ、7%を占める。
- 小麦ふすま – 15%以上。
残りの量は、さまざまなビタミンやミネラルのサプリメントで占められています。 このような食物は、肥満の発症を防ぎながら、動物の筋肉量を急速に増加させます。
コンテンツ
デンマーク産の赤毛牛は拘留条件に厳しいものではありませんが、それでも、適切な年間乳量を達成し、最適な体重増加を確保するには、いくつかの点を遵守する必要があります。 これらの要件には次のものが含まれます。
牛にとって体温は大切
- 冬場の高品質暖房。 小さな納屋では、動物自身が希望の温度を提供できます。 広い部屋では、暖房システムに注意する必要があります。 そうしないと、牛は体温を保つために自分自身の蓄えられた栄養を使います。
- 下書きはありません。 また、それらは多くの病気を引き起こし、家畜の体重を減らす可能性があります。
- 定期的な肥料の掃除。 デンマーク産の赤い牛はいくつかの家畜の病気に非常に敏感であり、牛舎内の不衛生な状態が病気の発症に寄与する可能性があります。
- 定期的な給水。 動物は常に十分な量の飲み物を摂取しなければなりません。 大規模な農場では、この問題は自動液体供給システムによって解決されます。 しかし、冬には、凍結を防ぐためにそのような施設のパイプラインを注意深く断熱する必要があります。
夏には、納屋内の高品質の換気が重要な要件となります。 デンマークの品種は、暑くない気候でよりよく育ちます。 したがって、日中の暑い時には、換気システムによって温度が下がります。
必須のニュアンスは、十分な量の飲料水でもあります。 さらに、それは屋内だけでなく牧草地にもあるはずです。 同様に重要な点は、影の存在です。 太陽が頂点に達するとき、彼女は牛が暑さから隠れられるようにします。
飼い方としては、牛はストール飼育でも放牧飼育でも良い感じです。
結論
ロシアではレッドデーン乳牛が広く普及している。 これは主に多数の家畜を飼っている農場に当てはまりますが、民間の農家もこれらの動物を農場で飼っています。 牛乳の含有量が高く、牛乳中の脂肪とタンパク質の質量分率を考慮すると、多くの人がこの特定の品種を好みます。
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