授乳期の牛にはどのように餌が与えられているのでしょうか？

授乳中の牛への適切な給餌は、牛乳の量と質に直接影響します。動物の体内でのその生成の基礎は、乳腺に入る栄養素です。しかし、授乳中に牛に適切な食事を与えないと、飼料に含まれるすべての有用な成分が牛の体のニーズを満たすために使われ、乳量が最小限に抑えられてしまいます。したがって、すべてのブリーダーは、高い生産性と牛の良好な健康を確保するために、授乳中に動物に何を与えるべきかを理解する必要があります。

授乳期の牛への適切な給餌

授乳と授乳の機能

牛の授乳期には、身体の主要なシステムが機能的に大きく変化します。彼らは、栄養素の大部分が牛乳の生産に使われるように仕事を再構築しています。これは、さまざまなタンパク質、アミノ酸、乳糖、その他いくつかの成分に基づいています。これらすべての物質は血液と一緒に乳腺に入るか、送達された成分から乳腺内ですでに合成されています。また、乳製品に含まれるビタミンやミネラルも血流を介してここから供給されます。

たとえ1リットルの牛乳を生産するためにも、乳腺は単純に膨大な仕事を行うことは注目に値します。このような乳量に必要な成分を集めるために、約500リットルの血液がそこを通過します。その結果、授乳期間中に約 4,000 リットルの牛乳を生産する牛は、次の費用を費やします。

脂肪 – 250から300kg。
乳糖 – 200kg;
タンパク質 – 144 kgから;
カルシウム – 6〜8kg。
リン – 約5kg。

さらに、10〜15,000MJのエネルギーも消費されます。もちろん、動物を家で飼う場合は、適切な給餌によってこれらすべての蓄えを回復する必要があります。そして、そのような給餌は、動物の年間総生産量、年齢、体重、健康状態に応じて個別に構築されます。

授乳が不均一に進行することも考慮する必要があります。これはいくつかの期間で構成されており、各期間では牛の生産性が徐々に低下します。これらの段階では、動物の食事も独自に調整されます。授乳期には大きく分けて次の 3 つの期間があります。

牛の授乳期間

初級。この段階は、新規性と流通性に細分されます。
最高の生産性。
牛乳生産量の計画的減少。

授乳初期の特徴

初期段階では、食事を大幅に強化し、可能な限りバランスのとれたものにする必要があります。この時期、牛の生産性は一年で最も高くなりますが、エネルギーと栄養素の消費ははるかに速くなります。平均して、動物のタンパク質、ミネラル、エネルギーの必要量は1.5〜2倍増加します。

ただし、タンパク質、脂肪、その他の物質の量を補給しようとあらゆる試みを行っても、これは完全には不可能であることに注意してください。この動物は、乳生産の損失を補うのに十分な速さで餌を食べることができないのです。そのため、授乳期の牛は乳を作るための成分の不足を蓄えによって補っています。このために、筋肉組織から採取された脂肪とタンパク質が使用されます。この点において、搾乳中に 1 人の個体は最初の体重の最大 6 ～ 7% を失う可能性があります。生産性の高い牛の場合、この数字は約 10 ～ 20% です。

成牛では体重が急激に減少し、成牛では1日あたり最大1kgに達することもありますが、これは成牛にとってごく自然なことです。しかし、未経産牛の場合、餌の栄養成分は乳の生産だけでなく牛の成長にも必要であるため、発育阻害につながる可能性があります。

劇的な体重減少

さらに、搾乳期間中の高収量牛の栄養基準は、中収量および低収量牛の食事とは大きく異なります。彼らの場合、飼料中のタンパク質の量を1〜2％増やす必要があります。平均して、ドライフード 1 キログラムあたり、最大 18% のタンパク質が必要です。同じ体積の食物のエネルギー基準は約 11 MJ である必要があります。この点で最良の選択肢は、濃厚でボリュームのある飼料の混合物です。また、より多くの塊茎やハーブ粉が食事に導入され、さまざまな脂肪添加物やミネラルが追加されます。

繁忙期と不況期

授乳の最初の段階は約 14 週間続きます。次に、牛の生産性がピークに達する必要があります。乳生産の開始からピークまで、年間乳量の 55% 以上が得られます。 14週目までに体重減少は徐々に止まります。また、ピークを過ぎた後、総乳量は週あたり 2.5% の割合で着実に減少しています。

しかし、これらの変化にもかかわらず、毎日の飼料摂取量や食事の構成を減らすことはお勧めできません。動物が乳生産に費やした蓄えを回復するには、大量の栄養素とエネルギーが必要です。この時期、牛の体重増加は特に激しくなります。食物から合成されるエネルギーの約 61% は筋肉組織の成長に使用されます。哺乳の量と質は、動物がすでに胎児を抱えており、成長のために栄養素が消費されている分娩の 3 か月前にさらに重要になります。

給餌速度

授乳中の牛の栄養ニーズを満たすには、給餌量だけでなく、給餌の組成も正しく選択する必要があります。動物用の食事を開発するときは、次のことを考慮する必要があります。

牛の体重。
彼女が持ってくる毎日の牛乳の量。
年;
肥満;
時期と飼育方法（牧草地または馬房）。
授乳期。

目標は、高い乳量で健康と生殖機能を維持することです

給餌の主な目的は、高い乳量で健康と生殖機能を維持することです。乳牛の 3 つの授乳期間すべてにおける平均給与量は、牛乳 1 キログラムあたり約 0.7 ～ 1 飼料単位です。同じ重量のエネルギーは約 8 ～ 10 MJ かかります。飼料単位あたりの栄養素のおおよその組成は次のとおりです。

砂糖 – 75〜120 g（1日の乳量に応じて）。
プロテイン – 110 g;
でんぷん – 110〜180 g。
カルシウム – 7g;
脂肪 – 約40 g;
繊維 – 160〜400 g;
塩 – 少なくとも7 g。

また、食事には最適なビタミン組成が含まれている必要があります。

ストールの内容により、明確な給餌計画を立てる必要があります。食事の回数、厳密に決められた時間での実施、動物の体重100kgごとの飼料の量をカバーする必要があります。さらに、さまざまな成分の正しい準備、それらの組み合わせ、および供給順序を考慮する必要があります。牛の遺伝学により、これが最大乳量に達する唯一の方法です。

冬場の餌やりには特に注意が必要です。この場合、食事の基本は多肉植物の飼料であり、それは1日の基準の合計の40〜50％を占めます。濃縮物の量は 35% で、粗飼料は 25% を占めます。

これらすべてを具体的な数値に変換すると、1 日あたりの牛の体重 100 kg ごとに次のようになります。

干し草 – 2kg;
サイロ – 3kg;
ヘイレージ – 3kg;
塊茎および根菜 – 2 kg。

牛用の干し草

これに、牛乳1リットルあたり400〜500 gの量の濃縮飼料を加えます。授乳中の食事にテンサイを加えるのも効果的です。乳糖の生成と繊維の消化に十分な糖分を提供します。

さまざまな飼料を組み合わせる場合は、十分な量のエネルギーが含まれるように注意することも重要です。平均して、生産性の高い乳牛は、1 日に体重 100 kg あたり 3.5 ～ 4 kg の乾物を食べます。平均的な生産性を持つ個人の場合、指標は3〜3,2 kgです。これを念頭に置くと、乳の形成に必要なエネルギー量を提供するには、ドライフード 1 キログラムあたり約 1 ～ 1.2 エネルギー飼料単位が含まれる必要があります。生産性が低い牛（1日あたりの牛乳量が20 kg未満）の場合、指標は0,8エネルギー単位に低下します。

飼料は与える前に注意深く準備する必要があります。わらを細かく刻み、馬作物、濃厚飼料、食塩、その他の成分と混合します。ビーツと大きなジャガイモは砕かれます。飼料に 3 ～ 4 kg を超える量の乾燥濃縮物が含まれる場合、粘稠なスラリーが形成されるまで水で希釈します。最大 3 kg のドライフードをそのまま与えることも、少量の液体を加えることもできます。また、最適なビタミンとミネラルのバランスを確保するために、ビタミンサプリメントが少量ずつ飼料に添加され、成長と生産性を高めるためにエネルギーサプリメントが添加されます。

食事の数はいくつかの要因にも依存します。まず、年間乳量です。牛乳の量が4000kg未満の場合は、1日2回の給餌で十分です。生産性が4000を超える場合は3回以上の投与が必要です。さらに、新しく出産した授乳中の牛には、乳量に関係なく、3〜4回の給餌も使用されます。

冬と夏の食事の変更は週の間にスムーズに行われることを覚えておく必要があります。冬季栄養に切り替える場合は、放牧時間を8時間から2時間に徐々に減らします。同時に、夕方と朝に粗飼料を牛に与えます。夏に向けて食事を変更する場合、プロセスは逆の順序で実行されます。食事を急激に変更すると、一般に乳の品質と乳量が低下します。さらに、動物は消化に問題を抱えている可能性があります。

適切な食事を開発する際には、飼料の違いが牛乳の味や脂肪分にさまざまな影響を与える可能性があることも考慮されます。高品質の干し草（特にマメ科植物）、緑色飼料、サイレージ、ニンジン、ビート、オーツ麦は有益な効果があります。森林や湿地の牧草地からの干し草、わら、カモミール、スイバ、果肉、吟遊詩人などの量が多すぎると、味が劣化します。大量のジャガイモやビートトップは、バターやチーズの品質に悪影響を与える可能性があります。

ビートトップ

牛乳の化学組成

その組成と製造プロセスによれば、牛乳はかなり複雑な構造をしています。さまざまな栄養素から乳腺で生成されます。この製品の組成には、50 種類以上の異なる元素、多数のビタミン、その他の成分が含まれています。同時に、血液は乳塊の主な栄養源です。ビタミンやミネラルはそのまま牛乳に含まれます。また、十分な量のブドウ糖も含まれており、その後乳糖が合成されます。乳脂肪は、血漿中に含まれる脂肪酸と脂肪および塩の組み合わせによって形成されます。

牛乳の一般的な成分は次のとおりです。

タンパク質 – 3,3-4,3%;
乾物 – 最大 16%;
脂肪 – 3.3 ～ 6.5%;
灰 – 0.8%。

同時に、質量1 kgあたりの製品のエネルギー値は約3〜3,3 MJです。ただし、これらすべてのパラメーターは牛の品種と授乳期間に応じて大きく異なる可能性があることに注意してください。

他の製品の中でも、牛乳はその優れたビタミンとミネラルの組成でも際立っています。これには、ビタミン A、ビタミン B 群全体、およびビタミン E、C、D、H、K が含まれています。牛乳 1 キログラムあたり、約 1.2 g のカルシウムが含まれています。消化しやすい形で存在します。また、この重量には、カルシウムの吸収を促進し、カルシウムとのバランスを保つリンが約0.9g含まれています。これらに加えて、組成にはヨウ素、カリウム、亜鉛、鉄、フッ素、その他多くの元素も含まれています。

参照。牛乳は体にとって必須アミノ酸の優れた供給源です。最適な量のメチオニンとリジンが含まれています。

放牧期間中の牛を飼う

夏には、牛の食事の基本は牧草地にある草でなければなりません。これにより、乳量が大幅に増加するだけでなく、配合飼料やバルク飼料のみを使用する場合にかかるコストも削減されます。ただし、当然のことながら、このコンテンツの方法には、特定のニュアンスへの準拠も含まれます。

牧草地の選択

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