ヨーロッパに七面鳥が出現すると、家庭用および産業用の飼育に成功しました。
鳥はすぐに体重が増え、過度の世話を必要としないため、養鶏農家の間で非常に人気がありました。
目的による品種の分類
七面鳥には多くの種類があり、目的に応じていくつかの種類があります。
肉
肉の種類には、多数の品種の七面鳥が含まれます。 これらには、ブロイラー種と交配種が含まれます。
- 胸の広い白い品種 – 非常に人気があり、よく知られています。 その代表者は、ボリュームのある胸を持つ重い体格を持っています。 頭は青みがかった色調で、細長い赤い成長物があります。 色は白で、胸にはいくつかの黒い羽が飾られています。 足は中くらいの濃いピンク色です。 オスの体重は17〜22kg、メスは最大10kgです。 ケージ内でも放し飼いでも同様によく発育します。
- モスクワブロンズターキーズ やや細長い体型と巨大な凸状の胸を持っています。 羽根カバーは鮮やかなブラックブロンズの色合いです。 尾は明るい茶色と濃い茶色の縞模様で装飾されており、端は白い枠が付いた黒い縞模様で縁取られています。 七面鳥の皮膚は黒く、この特徴は枝肉の外観を著しく損なう。 鳥は丈夫で、屋外でも屋内でも同様に十分な餌を与えられます。 成熟した七面鳥の体重は最大20kg、メスの体重は10kgで、この品種の産卵数は90個です。
- クロスビッグ6 高い生産性と非常に速い体重増加が特徴です。 この十字架は世界で最も生産性の高い十字架の一つです。 鳥の体質は強く、力強く伸びた首とまっすぐな背中を持っています。 長い脚は黄色です。 十字架の代表者の色は白で、胸には小さなサイズの暗い斑点があります。 鳥は比較的少量の食事をすると、非常に早く成長します。 平均体重はオスで25kg、メスで11kgですが、成熟した個体では最大2倍の体重になることもあります。 肉は栄養価を失い、より硬くなるため、原則として、そのような重量にはなりません。 生産期間中、七面鳥は最大 100 個の卵を産みます。
- ハイブリッドコンバーター カナダで飼育されており、最も一般的な品種の1つです。 鳥は早熟に属し、すぐに体重が増えます。 重量と得られた肉製品の比率は非常に高く、約 85% です。 お肉はとても優しい味わいです。 七面鳥の色は白く、尾は素晴らしさによって区別されます。 鳥の体格は頑丈で、胸が広いです。 トルコは新しい条件や気候にすぐに適応し、世話を必要としません。 成人男性の体重は20kgを超えますが、七面鳥はその半分です。 卵製品は年間最大50個まで与えられます。 メスは子孫の世話をする点で異なります。
- でも-8 – この品種は比較的最近飼育されたため、まだあまり人気がありません。 鳥の羽は白く、かなり壮麗で、すでに大きな鳥をさらに巨大にしています。 この種の代表者の首はアーチ形で、やや長く、足も長いです。 オスの平均体重は約27kg、メスは10kgです。 産卵 – 1周期あたり100個の卵。
- カナダ産ブロード七面鳥 体色は白または黒で、雄大な尾の羽の縁に沿って純白の縞模様があります。 体は強く、胸が広く、赤い垂れ下がったあごは、鳥が興奮すると最大20cmまで膨らむことがあります。 オスの体重は15〜30kg（年齢によって異なります）、メスは8〜17kgです。 1 羽の七面鳥は年間 100 個の卵を産むことができ、この品種の際立った特徴は、最大 93% という非常に高い繁殖率です。
さらに、鳥は食べ物に気取らず、肉はかなり柔らかいです。 種の欠点のうち、寒さとドラフトに対する不耐性は区別できます。
卵
卵の品種はすべての種の中で最も一般的ではありません。 彼らは卵の生産量が多いという特徴がありますが、体重が軽いため、肉用の繁殖の点では特に生産的ではありません。
- バージンロック または、ダッチとも呼ばれるように、白色のハイブリッドです。 鳥はそれほど大きくありません。 この品種はコンパクトな体、中程度の脚と頭を持つ。 七面鳥は世話や食事には要求がありませんが、放し飼いを好みます。 オスの平均体重は9kg、メスは4kgです。 一頭の七面鳥は年間約120個の卵を産み、自らヒナを孵化し、長い間世話をします。
- 青銅の七面鳥 養鶏農家の間で非常に人気があります。 品種名は羽毛の独特の色に由来しています。 オスの首と胸の上部は黒色で、暗い背中には青銅色の縞模様があります。 腰と翼は白いダッシュで飾られ、尾は大きく扇形で、白い境界線が付いています。 水色の頭に、赤い色の成長が明るい点として目立ちます。 メスの色はもっと控えめです。 体はコンパクトで整っていて、頭には成長がありません。 背中、胸、翼には特徴的な白い縁取りがあります。 平均体重はオスで18kg、メスで10kgに達します。 七面鳥は1年に約100個の卵を産むことができます。
- ホワイト・モスクワ種 Big-6 と同様の説明があり、その代表的な体色も白く、胸に黒い斑点があります。 違いは主に鳥の体重にあります。モスクワの白い七面鳥の体重は約16kgですが、七面鳥は8kgです。 この品種は家庭での繁殖に非常に適しています。 鳥は世話をあまり要求せず、さまざまな変化にすぐに適応します。
- クロスビッグ9 それは優れた耐久性と気取らないことが特徴であり、そのため農家の間で絶大な人気を得ています。 鳥は緻密な体格、丸い胸、短い手足、小さな頭を持つ。 羽根カバーは白色です。 成人男性の体重は17〜20kgですが、女性はその半分です。 年間産卵数は約120個。 孵化率が高いため、鳥は家庭の農場で非常にうまく育てることができます。
- クロスヒドン 白い羽と頭上の細長い赤い成長によって区別されます。 飼育する場合、飼料代は少なく、体重の増加も非常に早いです。 七面鳥の平均体重は25kgですが、七面鳥の体重はその半分です。 メスは年間最大180個の卵を産みます。 体重の差が大きいと鳥の交尾に大きな障害となるため、人工授精がよく行われます。 若い成長はドラフト、湿気、急激な温度変化を許容しません。
- ブラック・ティホレツカヤ 屋外でも屋内でもよく育ちます。 鳥の体質は強く、かなり密度が高いです。 羽毛は深い黒色で、ブロンズの光沢があります。 七面鳥の体重は最大10kg、メスは約5kgです。
七面鳥は約80個の卵を産むことができ、さらに、良い鶏とみなされ、七面鳥の世話をすることで区別されます。
肉と卵
肉と卵の種には、肉と卵の両方の製品の収量が良好な普遍的な生産性の品種が含まれています。 雑種は肉の量が少ないのが特徴ですが、メスは十分な量の卵を産むことができます。 この種の代表者はブロイラーの個体よりも若干小さいですが、内容はより気取らないです。
- クロスステーションワゴン 北コーカサスで飼育されたかなり若い品種で、白い羽と早い成長が特徴です。 鳥は非常に丈夫で、食べる量が少ないのが特徴です。 成人男性の体重は約18kg、女性は約10kgです。 年間の産卵数は約70個で、ヒナは丈夫で病気になることもほとんどありません。
- 北コーカサス地方の青銅の岩 家庭や農場で非常に一般的です。 その代表者は比較的大きな体格を持ち、さまざまな拘留条件に適応する能力を備えている。 七面鳥の体重は約14kg、七面鳥は7kg増加します。 鳥の体はわずかに細長く、胸は広いです。 羽はブロンズ色で、美しいエメラルドと金色の光沢があります。 背中と尾はより濃い色で、マットな背景に濃い茶色の縞模様があります。 七面鳥は七面鳥とはサイズが大きく異なり、さらに、くちばしの下に成長があります。 女性の首は羽毛で密に覆われていますが、頭については言えません。ここには羽毛がほとんどありません。 女性の胸は、端に沿った羽の枠が白いため、灰色がかっています。 七面鳥は年間約80個の卵を産みます。
- ウズベキスタンの子鹿 この品種は特に生産性が高いわけではありませんが、その代表者が自分で食べ物を見つけて生きて七面鳥の家禽を育てることができるという点で大きな利点があります。 彼らは牧草地で採餌し、事実上追肥を必要としません。 この品種は中央アジアの厳しい気候によく適応しており、要求が厳しくない性質のため、地元の農場で非常に人気があります。 鳥の羽はベージュと茶色の色調を持っています。 体重では、七面鳥は10kg、七面鳥は約5kgに達します。 メスは年間最大60個の卵を産みます。
- 北白人白人 この品種はかなり丈夫な品種に属し、高品質の肉が特徴です。 鳥は拘留や食べ物の条件に気取らず、すぐに成長します。 羽の色は白いですが、他の色の個体も見つかります。 この品種の代表者の体は細長く、幅が広く、ボリュームのある丸い胸、軽い子鹿の色調の足があります。 成熟したオスの体重は平均 15 kg、メスは 8 kg、年間 70 ～ 90 個の卵を産みます。
- カナダの青銅の七面鳥 あまり知られていない品種に属します。 鳥は寒い気候によく適応し、極度の丈夫さを獲得しました。 羽の色は赤褐色で、青銅色の光沢があります。 七面鳥は胸の上部が黒色で、背中も暗く、明るい青銅色がかっています。 尾には茶色と赤みがかった縞模様があり、太ももや翼にも縞模様がありますが、白くてかなり薄いです。 頭部の成長の色は、赤みがかった色から白または濃い青に徐々に変化します。 メスの体色はそれほど鮮やかではありません。 翼、胸、背中には白い縁取りがあり、頭には成長がありません。 成人男性の体重は20〜30kg、七面鳥の場合は11〜15kgに達することがあります。 年間約100個の卵が産まれます。
重量指標に応じた種
七面鳥は目的別に体系化されているほか、重量別にも分けられています。
肺
オスは最大9kg、メスは約5kgです。 このタイプは室内やケージでの飼育には向きません。 鳥は体が小さいため、非常にうるさくて動きやすく、発育には牧草が必要です。 このコンテンツにより、七面鳥は自分で餌を見つけられるため、餌の量を節約することができます。 これらの品種の肉製品はほとんどありませんが、繊細な珍味をもつ品種もあり、高く評価されています。 以下の品種は軽い種に属します。
- 黒のチホレツカヤ。
- ブロンズ（美食家に高く評価される高品質の肉が特徴）。
- バージニア人。
- 北コーカサス地方の銀。
- 北コーカサス地方の白人。
肺には、無計画に繁殖され、どの品種にも属さない在来種の七面鳥も含まれています。 彼らの羽毛は、白、黒、色付きなど、異なる場合があります。 また、軽いタイプには、生産的価値を示さないいくつかの品種が含まれており、それらは観賞用の鳥として飼育されています。
- 青またはスレート。
- 赤いバーボン。
- ドワーフホワイト。
平均
汎用の品種は主に中型に属します。 彼らはあまり世話を必要とせず、かなり急速に成長するのが特徴です。 七面鳥の体重は16kgに達し、七面鳥は最大7kgに達します。 メスは年間最大100個の卵を産みます。 中型犬種には次のようなものがあります。
- 白いモスクワ。
- ウズベキスタンの子鹿。
- 青銅色の幅広の胸部。
- モスクワブロンズ。
- クロスワゴン。
このタイプには、最近ロシアに持ち込まれた、まだあまり人気のないクロスグレードメーカーも含まれており、ふわふわの羽毛とかなり優れた生産性が特徴です。
それは、白い広胸種と野生のステップ七面鳥を交配することによって得られました。
重い
重いタイプには、ブロイラー肉の品種と交雑種が含まれます。 鳥は体重が急激に増加し、体重が大幅に増加し、軽い品種と比較して巨人のように見えます。 男性の体重は約30kg、七面鳥は最大12kgです。 そしてまた、そのような品種は、ケアと拘留条件に関してより厳しいものになります。 Big-6 交配種は、あらゆる七面鳥の品種の中で最も高い肉収量を誇ります。
さらに、このハイブリッドの産卵鶏は唯一のものと考えられています。
