強くて健康的なブドウの木を高い収量で育てるには、定期的に肥料を与える必要があります。 ブドウのトップドレッシングは非常に重要であり、これは文化の発展における主要なポイントの1つです。 技術を持って取り組めば、ほぼどんな土壌でもブドウを栽培することができます。 植えるときに土地を十分に肥やしていれば、今後数年間はトップドレッシングについて考える必要はありませんが、成体のブドウの茂みには間違いなく定期的なトップドレッシングが必要です。 さまざまな時期にブドウに栄養を与える方法と、適切に肥料を与える方法について詳しく説明します。
何を肥料にすればよいでしょうか？
ブドウのトップドレッシングは植え付けから始まり、若い植物が数年間十分な栄養を得ることができるようにミネラル肥料と有機物がピットに置かれます。。 これを行うには、腐植土または熟しすぎた肥料（たとえばバケツ2つ）から土壌混合物を準備し、これに過リン酸塩（200 g）と硫酸カリウム（150 g）を加えます。 最後の要素は灰の溶液（1リットル）に置き換えることができます。 この組成物は数年間は十分ですが、すでに成熟した茂みには無機（ミネラル）肥料と有機肥料からの十分な栄養が必要です。
ミネラルは、1つの元素（窒素、リン、カリウム）で構成されている場合もあれば、リン-カリウム肥料などの複数の元素（複合体）で構成されている場合もあり、また、ミネラルと微量元素の濃縮物から構成される複合体である場合もあります。
ミネラルからブドウ文化の「メニュー」に正確に何を含めるべきかを詳しく考えてみましょう。
- カリウム。 この要素は、新芽の急速な成長、ブドウの適時の熟成、果実の熟成プロセスの加速、および糖度の増加に必要です。 さらに、カリウムがなければ、ブドウの木は冬をうまく過ごすことができず、夏には暑い気候で生き残ることができません。 カリウムがなければ、茂みは消えると言えます。
- アゾフォス。 この複合体は窒素、リン、カリウムで構成されています。 それはブッシュに強さを与え、良好な収量をもたらします。
- 尿素（尿素）。 この窒素ミネラル肥料は、ブドウの木の緑色の塊を増やし、ブドウの急速な成長を促し、房を強化するために必要です。 生育期の初めに窒素肥料を与えることをお勧めします。
- ボル。 この要素はブドウの花粉の形成に必要です。 この作物のメニューにホウ素が含まれていない場合、卵巣の高品質な受精は得られません。 ホウ素を含む最も簡単な追肥は葉面ですが、開花前に行うと収量が 4 分の 1 増加します。
しかし、経験豊富な栽培者が言うように、ホウ素の過剰は欠乏よりも栽培にさらに大きな害をもたらすため、ホウ素とホウ素含有物質の使用の割合は注意深く観察される必要があります。 つまり、パッケージの指示に従って厳密に使用してください。
次に、ブドウのメニューにどのような有機肥料を含めるべきかを考えてみましょう。 ただし、ブドウの木に有機物を与えるかどうかを決めるのはあなた次第です。この問題には反対者と支持者の両方がいます。 幸せな媒体を見つけて、メインのドレッシングの間の「おやつ」として有機物を使用する人もいます。 有機肥料と呼ばれるものについて考えてみましょう。
- 肥料。 窒素、リン、カリウム、カルシウムが豊富に含まれており、文化の正常な発達に必要なものがすべて含まれています。 主に馬糞とムレインが使用されます。 腐った肥料で茂みの周りの土壌を肥やすか、根の周りに肥料溶液で水をやります。肥料を水で1：3の比率で希釈し、密閉した容器で煎じてから、1リットルの濃縮物を10に希釈します。リットルの水。 このようなトップドレッシングと散水とを組み合わせることが望ましい。
- 鳥の糞。 それは堆肥に置かれるか、肥料の例に従って注入で作られ、主な食事の間に水が与えられます。 肥料と敷料の注入を妨げるべきではありません。それらを交互に使用することも、過剰摂取がないように1つを選択することもできます。
- 木灰。 この成分はブドウにとって理想的なトップドレッシングと考えられており、カルシウム（40％）、カリウム（20％）、さらにマグネシウム、リン、シリコン、その他の元素が多く含まれています。 灰にはアルカリ化作用があり、土壌の組成を改善します。 それは重い土壌の栽培に不可欠です – 灰はそのような土壌に2回追加されます：掘削中の春と秋、他の場合には春だけです。
- 卵殻。 これも有機肥料で、94％が炭酸カルシウムで構成されています。 したがって、卵の殻を集めて粉砕し、ブドウの茂みの周りで使用して土壌を脱酸素します。 消費量 – 0.5平方メートルあたり1kgの卵粉が必要です。
- 酵母。 人間にとって絶対に安全で、タンパク質、炭水化物が豊富で、ビタミンBやその他の有用な微量元素も含まれています。 ブドウドレッシング用の注入液は、乾燥酵母と生のパン酵母の両方から作られます。 最初のケースでは、1グラムを1リットルの温水に溶解し、小さじ1杯のグラニュー糖を加えて数時間醸造させた後、混合物を10リットルの水で希釈し、ブドウを施肥します。 生きた酵母でも同じことを行い、わずか50グラムしか採取されません。 別のオプションは、新鮮な酵母とパン粉からクワスを作り、そのようなクワス1リットルを10リットルの水で希釈し、灌漑中に培養物に供給することです。
- もう一つの優れた天然肥料はハーブ注入です。 樽の 3 分の 1 に新鮮な植物を詰め、ほぼ上部まで水を満たし、3 ～ 5 日間放置して醸造します。 場合によっては内容物をかき混ぜる必要があります。 次に、溶液を濾過し、得られた濃縮物を水で1:10の比率で希釈し、ブドウに供給します。 樽からの草の残りの部分を使用して、それらは次のように進みます。それらは堆肥に置かれ、腐った後、再び役立ちます。
適切な餌の与え方は？
成長期にはブドウは少なくとも7回施肥され、そのうち2回は葉面ドレッシング、残りの5回は根面ドレッシングになります。 栄養パターンは発達段階によって異なります。 基本的な栄養（根のドレッシング）の導入については、次のスケジュールがあります。
- 春の初め – ブドウの木がまだ休眠しているが、温度計はすでに+16度を示しています。 この期間を逃さないことが重要です。
- 春の終わりまたは初夏（5月または6月上旬） – これは腎臓の状態によって決まります。 開花前に肥料を与えることが重要です。
- 開花の終わり – 房上の最初の果実の形成の始まり。
- 収穫の約 10 日または 2 週間前 (8 月または 9 ～ 10 月 – すべてはブドウの品種によって異なります)。
- 晩秋 – 葉が落ちた後。 実際、これはすでにブドウの越冬に向けた準備となり、施肥後は冬のための避難所が続きます。
ご覧のとおり、ほぼ一年中、ブドウの樹を良好に発育させ、結実を高めるためにブドウの栄養に注意する必要があります。
次に、季節ごとの餌について詳しく見てみましょう。
春に
ブドウ畑の下での春の耕作は、早春にカリ塩の導入とともに始まります。 硝酸アンモニウムまたは尿素、過リン酸塩、カリウム塩からなる複合肥料である場合もあります。 このようなトップドレッシングは、休息状態の後にミネラルの供給を補充します。 ミネラル溶液は指示に従って作成され、トップドレッシング自体は次のように行われます。
- 排水パイプがない場合は、茂みから0.5メートルの場所に小さな穴または溝を開け、そこに肥料を注ぐ必要があります。
- 刈った草で穴や溝を覆います。
春の初めに、ブドウには通常窒素が供給されます。 これを行うには、有機物を使用し、鶏糞や木灰で土壌を肥やすことができます。 5月末に、肥料の濃度を低くしてのみ、ミネラル組成を使用してこの手順を繰り返します。 今回は受粉と大きな房の形成を改善するために実施されます。
レトム
夏には、ブドウの木に実がなり始めますが、特に高品質のケアとトップドレッシングが必要です。 ベリーが熟してジューシーになるためには、土壌中の栄養素の蓄えを常に補充する必要があります。そうしないと、クラスター上のベリーが酸っぱくなり、十分に注がれなくなります。 ここでは、乾燥したトップドレッシングに慎重に取り組む必要があります。乾燥した要素は濃縮された形で存在し、根に損傷を与え、火傷を引き起こす可能性があります。 施肥する前に、パッケージに記載されているアプリケーションに関するすべての情報を調べる必要があります。
酸性土壌でブドウが育つ場合は、カルシウムを多く含む肥料が施されます。 6月にリンを散布し、8月の収穫前にカリウムを散布します。 この時点で土壌は枯渇しており、果実が熟した後にカリウムが植物に必要になるだけです。 この時期の経験豊富な生産者は有機物を好みます。灰、鶏糞や腐植液を注入したものを餌として使用し、茂みに水をやり、腐った堆肥の溶液を使用します。
その栄養素は土壌ではなく植物にすぐに吸収されるため、文化は有機トップドレッシングに積極的に反応します。
秋に
初秋には、ベリーをよりよく注ぐために、ホウ酸を含むトップドレッシングが使用されます。 この要素はブドウの甘さと粒の大きさを増加させ、そのような処理の後、ブドウは破裂せず、より長く保存することができます。 このようなトップドレッシングにより、収量は20％増加します。
溶液は次のように調製されます：1リットルの温水に小さじ1/2のホウ酸（粉末）を溶かします。 この組成物はブッシュの噴霧を生成する。 9月の第1週には、ブドウの茂みの周りの地面を掘り、堆肥や肥料を追加するか、鶏糞の注入を注ぐことができます。 11月には、冬に向けて土壌と茂みを準備する必要があります。このために、リン-カリウム肥料とマグネシウムが適用されます。 顆粒は茂みの下に散在し、掘り起こされ、水をかけられます。
これらの要素は植物の免疫力を強化し、寒さに耐えるのに役立ちます。
収穫後
結実後、茂みは栄養素を補充する必要があります。 硫酸カリウムと過リン酸カリウムは肥料として適しています。 その上、 3年ごとに晩秋に冬に避難する前に、掘削用の堆肥または腐植土を作ることをお勧めします（1平方メートルあたり1.5〜2バケツ）。
収穫後は毎シーズン、ブドウの下の土をマルチングする必要があります。 これは面倒な作業ではなく、非常に迅速に行うことができ、文化に大きな利益をもたらします。 秋の霜により根系が凍結する可能性があり、マルチングは安全であるため、10月以降、液体製剤は土壌に適用されなくなりました。 マルチ（腐植土、堆肥、泥炭の形）は根にゆっくりと栄養を与え、同時に霜から根を守ります。
主な栄養の合間に少なくとも2回、できれば開花直前と子房の前に葉面追肥を行う必要があります。 乾燥した穏やかな天候の中で夕方遅くに行われるため、溶液が葉に長く残る可能性があります。
この方法を使用すると、弱った茂みが栄養素を摂取するのを緊急に支援できるため、この方法に懐疑的な栽培者でさえそれをまったく拒否せず、主な食事への追加として使用します。
よくある間違い
ブドウに餌を与えるときは、すべての基準、投与量、規則に従うことをお勧めします。そうしないと、間違いが茂みの弱体化や作物の失敗につながります。 最も一般的な間違いを概説しましょう。
- 若い茂みへの注目が高まりました。 実際、植えるとき（すべての規則に従っている場合）、若い苗木は2〜3年間必要な要素を受け取ります。 したがって、すべての努力は成体植物に向けられるべきです。 成熟したブドウの木にはより多くの栄養が必要です。
- 常に複雑な化合物だけを施肥しないでください。 発育の各段階で、ブドウは異なる要素を必要とし、複雑な肥料の組成は同じです。
- 植物に過剰な餌を与える必要はありません、微量元素の過剰により、ブドウが病気になったり、結実が遅れたりする可能性があります。
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