牛のBestuzhev品種

Bestuzhev種の牛は、18世紀初頭にウリヤノフスク州で飼育され、肉と乳製品の方向性を持っています。 これらの牛は気取らず、牧草地を要求せず、免疫力があります。 この品種は、と畜時の肉収量と脂肪乳含有量の優れた割合によって区別されます。

牛のBestuzhev品種

原点

品種の発祥の地は、ウリヤノフスク地域の現代のノヴォスパスキー地区の領土に位置していたレピエフカの村です。 ここでは、18世紀の終わりに、地主でブリーダーのベスツヘフが住んでいました。

新しいタイプの牛を繁殖させる際には、以下の品種に属する牛が使用されました。

  • シンメンタール;
  • オランダ語
  • ショートホーン。

繁殖用家畜と交配するために、ベスツヘフは最も有望な地元の牛を選びました。 彼の主な目標は、乳量の多い健康で気取らない動物を手に入れることでした。 飼育された家畜は「それ自体」で長い間飼育され、肉と乳製品のオリエンテーションを受けました。

19世紀の終わりに、XNUMXつの実験ステーションがBestuzhevkaに興味を持つようになりました:AnnenkovskayaとBezenchukskaya。 どちらの企業でも、繁殖用の雄牛を使って繁殖作業を行いました。最初のケースでは、ウィルスターマーシュ種の種子材料を使用し、XNUMX番目のケースではショートホーンを使用しました。

現在、ベスツヘフ牛はタタールスタン共和国のバシキリア、ウリヤノフスク、サマラ地域の農場で飼育されています。

商品説明

Bestuzhev品種の牛は、明るい赤から濃い赤まで、さまざまな強度の赤い色をしています。 規格によれば、本体に白いマークを付けることができます。 通常、光点は乳房と脚の近く、または動物の頭にあります。 Bestuzhev牛の鼻は黒いです。

Bestuzhev品種の牛の説明

Bestuzhev品種の牛の説明

この牛には次の特徴があります。

  1. 頭は乾いていて、きちんとしていて、中くらいの大きさです。
  2. しわの寄った首、コンパクト。
  3. 角は大きく、力強く、色が薄い。
  4. 胸はパワフルでよく発達しています。
  5. 背中はまっすぐで、腰は大きいです。
  6. 乳房は中程度の大きさのカップ型で、乳頭の間隔が広くなっています。

子牛は30-35kgの体重で生まれます。 成牛の体重は480〜560 kg、雄牛の体重は700kgです。

参照! 肥育雄牛の屠殺率は58〜60%です。

6ヶ月齢の若い動物の体重は160〜180kgです。 バランスの取れた食事で、ベスツヘフ種の500歳の雄牛は簡単に1kgの体重に達します。 ブルズの記録保持者の体重はXNUMXトンを超えています。

外部の欠陥:

  • 弱い飛節;
  • 脚の位置が正しくありません。
  • 肩甲骨の後ろの傍受;
  • 無力な体格;
  • 仙骨の悪質な形。

採点時にコンフォメーションの評価が低い雄牛は、原則として繁殖には使用されません。

生産性

Bestuzhev種の牛は二重の焦点を持っており、純粋な乳牛と同じ生産性を誇ることはできません。 民間農場での乳量は平均3000〜3500kgです。 育種植物では、bestuzhevkasは4000-4800kgを与えます。 民間農場の牛乳の脂肪含有量は3,7-3,9%、農場の牛乳の脂肪含有量は3,8-4%です。 一部の牛では、この数値は5〜5,5%に達します。

参照! Bestuzhev牛は、牛乳に含まれるタンパク質含有量が3,3%から3,5%と優れています。

バシコルトスタン共和国のレーニンにちなんで名付けられた育種植物の子宮は、授乳ごとに5000kg以上のミルクを与えます。 4回目の泌乳では、記録破りの牛リアから10 kgが搾乳され、別の女王であるフェイブルズから007kgが搾乳されました。

Bestuzhev牛の乳量

Bestuzhev牛の乳量

品種の利点

Bestuzhev牛は、Volga地域にゾーニングされており、多くの利点があります。

  • 優れた肉と安定した乳製品の品質。
  • 感染症に実質的に鈍感です。
  • 強い免疫力を持っています。
  • 牛は婦人科の問題の発生率が低いです。
  • 白血病の発生率は1%未満です。
  • 極端な暑さと霜の両方に簡単に耐えます。
  • あらゆる種類の牧草地によく適応します。
  • 気取らない餌やり。

Bestuzhev牛はロシアにとって非常に価値がありますが、繁殖している農場はごくわずかです。 多くの農場では、この品種のホルスタイン化とシミュレーションがあります。 しかし、私有農場にとっては、ベスツヘフ牛が理想的です。気取らず、給餌を要求せず、同時に泌乳期を通して良好なレベルの乳量を示します。

聖火リレートーチ オルガ・サモイロワ

牛のBestuzhev品種

アンナ・エヴァンス

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