シャロレー牛の品種

シャロレー種の牛は高い乳量を提供し、その肉は美味しくて食餌性があります。 この組み合わせのおかげで、多くの農家が自分たちの農場にそれを選んでいます。

シャロレー牛

発生履歴

品種の名前は、同じ名前のフランスの郡によって与えられました。 彼女の名前を最初に受け取ったのは羊で、次に牛でした。 それは1864年に起こりました。最初、動物はドラフト馬として使用され、しばらくしてフランス市場で人気を博しました。 その時、動物は大量のミルクを与えることがすでに明らかになっていて、彼らの肉はとてもおいしいです。

フランス革命後、農民のクロード・マチューはシャロレーからニエーブルに移り、飼育された牛の群れを連れて行きました。 新しい場所では、動物の人気がさらに高まっています。 すぐに彼らの生産は増加しました。 牛は牛乳と肉を作るためだけに使われました。 体重増加をスピードアップするために、彼らは英語のショートホーンと交配しました。 今日、シャロレー牛の品種は肉用牛の中で最高の牛のXNUMXつと見なされています。

品種の特徴

  1. 牛の身長は約155cm、雄牛は最大165cmです。
  2. 斜めの長さで、動物は195から220cmを持っています。
  3. 胸囲–200cm。
  4. 頭は小さくて短く、額は広い。
  5. 鼻の橋はやや平らで凹面で、顔は短くて狭い。
  6. 角は長く、丸くて白い。

注意! シェロラには十分に強いひづめがあり、これは動物のかなりの体重にとって重要です。
シャロレー種は優雅で、明るい色をしています。

原点

品種はフランスで生まれました。 現在、それはロシアを含む他の国で見つけることができます。

外重

成牛の体重は最大1100kgです

成牛の体重は900kg、雄牛は1100kgです。 屠殺率は最大65%です。 子牛は大きく生まれ(約50 kg)、すぐに体重が増えます。 彼らは脂肪の代わりに筋肉を発達させます。 牛は草の上で体重を増やすことができますが、食欲があり、走るには広い面積が必要です。 動物の肉は柔らかくておいしいです。

生産性

平均して、乳量は年間1000〜1500リットルですが、例外があります。一部の農家は最大4000リットルを受け取ります。

長所と短所

この品種の牛には多くの利点があるため、先進産業で有名なさまざまな国で飼育されています。 利点は次のとおりです。

  • 放牧時の急激な体重増加;
  • 早熟
  • 蹄の強さ;
  • 良好な免疫;
  • 穀物と草の両方で体重を増やす能力;
  • さまざまな気候への迅速な適応。
  • 雑種強勢交配によって大きな子牛を得る;
  • 肉の最も重要な屠殺収量。
  • 脂肪の最小量。

この品種には多くの利点がありますが、欠点もあります。 これは:

  • 牛、特に雄牛の攻撃性(カブがいる場合は増加します)。
  • 成体動物の死亡が頻繁に発生するため、子牛の飼育が困難です。
  • 新生児に心臓の問題を引き起こす遺伝。
  • 子牛のサイズが大きいため、小さい品種の牛に雄牛を使用することは不可能です。

カブがいると牛の攻撃性が高まります

カブがいると牛の攻撃性が高まります

上記の問題を解消し、大型牛を獲得するために、品種は他の品種と交配されます。 したがって、ヘレフォード種の子牛は小さく生まれ、年齢とともに他の品種の代表に追いつきます。 Sherolasはbarhmansとも交配されています(彼らはインド、zebuの代表から生まれました)。

この品種は攻撃的で、ミルクをよく与えますが、おいしい肉を持っています。 大きな子牛が生まれたため、牛は他の品種と交配され、出産時に動物が死ぬのを防ぎます。

聖火リレートーチ オルガ・サモイロワ

シャロレー牛の品種
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アンナ・エヴァンス

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