גידול כבשים כעסק

כיום, גידול כבשים כעסק יכול להיות התחלה רווחית ביותר עבור יזם מתחיל. יצורים חיים כאלה דורשים תנאים מינימליים לשמירה והאכלה, אך יחד עם זאת, כבש איכותי, גבינת חלב כבשים וצמר זוכים להערכה רבה בשוק. בנוסף, אם עסק כזה מאורגן כהלכה, העלויות הראשוניות משתלמות בזמן הקצר ביותר. ומכיוון שהמדינה מעוניינת בפיתוח אזור זה של גידול בעלי חיים, לבעלים יש כל סיכוי לקבל סיוע ממדינה לפתיחת חווה משלו.

גידול כבשים

פופולריות וביקוש לגידול כבשים ברוסיה

גידול כבשים ברוסיה ממשיך לצבור פופולריות. הסיבה לכך היא הגידול ההדרגתי אך המתמשך בביקוש לכבש בשווקי הארץ. בהתאם לכך, כיוון זה מרמז על סיכויים גדולים אפילו לאנשי עסקים מתחילים.

הביקוש לגידול כבשים למטרות מסחריות מוסבר במספר יתרונות, העיקריים שבהם:

• אם יש קרקע לבעלי חיים מרעה, עלות ההזנה תהיה מינימלית;
• כבשים אינן דורשות טיפול ותחזוקה מיוחדים, הן מסתגלות בקלות לתנאי אקלים שונים;
• כדי לפתוח עסק, נדרשת השקעה מינימלית, מכיוון שאתה יכול להתחיל עם משק חי קטן, ולהגדיל אותו בהדרגה עם צמיחת הארגון;
• יש ביקוש למוצרי כבשים, מה שמכתיב מחירים גבוהים.

אבל ראוי לציין שפעילות יזמית כזו תהיה רווחית מאוד רק אם העסק מאורגן נכון, תוך התחשבות בכל הדברים הקטנים. כדי להשיג זאת, תחילה עליך להכיר את הניואנסים העיקריים וההמלצות לפתיחת חוות כבשים.

תכונות של החזקת כבשים

בין שאר סוגי חיות המשק, הכבשים הן הכי לא יומרות. יצורים חיים כאלה נשמרים כל השנה במכלאות או ברפתות מיוחדות. יתר על כן, בשל העובדה שכבשים סובלים בקלות טמפרטורות נמוכות, הדרישות למבנים כאלה הן די פשוטות:

• קירות מותרים מעץ או בלוק קצף;
• בידוד נוסף נדרש רק אם גדלים כבשים באזורים צפוניים קרים;
• רצפת החדר בנויה בגובה של 30 ס"מ מהקרקע מבטון, משלימה אותה בשכבת מצעים או עץ;
• כל הסדקים והפתחים בחדר חסומים כך שאין טיוטות ולחות עודפת;
• הרפת חייבת להיות מצוידת באוורור איכותי.

מגדלים רבים מתקינים כיריים או דודי גז במכלאות שלהם. אבל אמצעי כזה נחוץ רק באזור שבו החורפים קשים במיוחד.

כבשים במרעה

מכיוון שסוג המזון העיקרי המתאים ליצורים חיים כאלה הוא דשא, מרעה הוא דרישת חובה לתחזוקה. כבשים מבלים את רוב זמנן במרעה במזג אוויר חם. אבל העברת יצורים חיים כאלה מחציר ותרכיזים לירוקים טריים צריכה להיות הדרגתית.

נקודה חשובה נוספת היא גזירת כבשים באופן קבוע. למרות שבעלי חיים כאלה מותאמים לקור, הם לא ממש אוהבים חום קיצוני. בתנאי מזג אוויר כאלה, מוחדרים לצמר טפילים, אשר לא רק מקלקלים את איכות הצמר, אלא גם פוגעים בבריאות הכבשים.

איך רושמים פעילות?

אם מטרת גידול הכבשים היא מכירת מוצרי צמר, חלב ובשר, הרי שפעילויות כאלה מחייבות רישום רשמי. אם החווה כוללת מספר קטן של בעלי חיים, אז עדיף לרשום אותו באחת משתי צורות:

1. חקלאות איכרים.
2. יזם יחיד.

האפשרות הראשונה מתאימה לחוות קטנות מאוד. יתרונותיו הם היכולת לבחור את משטר המיסוי המתאים ובסבסוד מסוימות שהמדינה צוברת לחקלאים מתחילים.

האפשרות השנייה כוללת גם את האפשרות לבחור בצורת תשלום המס. אבל המדינה לא מקצה סיוע במקרה זה. בנוסף, IP מרמז על רשימה מחמירה יותר של זכויות וחובות.

תוכנית ארגונית

תוכנית ארגונית ברורה היא השלב הבסיסי בהקמת חוות צאן משלך. הוא מפרט בקפידה את כל הנקודות העיקריות, כולל המיקום והסידור של דיר הכבשים, בחירת הגזע ורכישת בעלי חיים צעירים, חישוב רכישת מזון וניואנסים נוספים.

בחירת הגזע לגידול

הדבר הראשון שמתחיל כשעורכים תוכנית מפורטת הוא בחירת זן מתאים של בעלי חיים. הדרישות הבסיסיות לחצרים, בחירת ההזנה הנכונה וההכנסה שיקבל המגדל תלויות בה.

לפי סוג, כל גזעי הכבשים הקיימים מחולקים למספר תחומים:

• צֶמֶר. קטגוריה זו מוערכת אך ורק עבור חתכי פרווה גדולים. נציגי הגזעים מציעים עיבוי טוב עם צמר, המכסה את הגוף, הראש והרגליים של החיה. קטגוריה זו כוללת כבשי מרינו, גרוזני ואסטרחן סובייטיות.
• בשר-צמר. יצורים חיים כאלה הם מצמר באיכות טובה, אבל בשל מבנה הגוף הגדול שלהם, הם גם מציעים תפוקה גבוהה של בשר. גזעים פופולריים כוללים: אלטאי, סטברופול ואסקאני מרינו.
• שומני בשר. בנוסף לכמויות גדולות של בשר איכותי, בעלי חיים כאלה מספקים גם שומן זנב שמן, המוערך בבישול מזרחי ובכמה תחומים אחרים. המבוקשים ביותר בקטע זה הם הגזעים אדילבאיב והיסאר.
• בָּשָׂר. יצורים חיים כאלה גדלים אך ורק לבשר, אשר נבדל ברוך, טעם טוב והיעדר ריח זר. גזעי בשר כוללים את טיין שאן, גורקי, רומני מארס.

כבשים מגזע אדילבאיב

בהתחלה, קשה למדי למגדלים מתחילים לבחור קו גזע מתאים וכיוון העבודה. לכן, הם עוצרים בגזעים אוניברסליים. הדרך הקלה ביותר להתחיל את העסק שלך היא עם הגזעים Romanov, Edilbaev או Hissar. כמו כן, בבחירה יש לתת עדיפות לגזעים מקומיים המותאמים היטב לאקלים האזור.

חפש מרעה

כבשים מבלים את רוב זמנם במרעה. לפיכך, יש לגשת לבחירתו בזהירות רבה. מתחת למרעה נבחרת חלקה התואמת בשטחה למשק החי הנרכש. לעתים קרובות הם משתמשים באדמות שעליהן היו בעבר שדות או חוות כבשים נטושים.

לאחר ניקוי ובדיקת השטח, זורעים בו צמחייה. לשם כך, גידולים שנתיים ורב-שנתיים משמשים במתחם. עדיף להשתמש בשילובי זרעים בעת הזריעה:

• אַספֶּסֶת;
• דוּרָה;
• בֶּן אֲפָר;
• פרצופים;
• תלתן וכו'.

כשאין מספיק כספים, יש להעדיף לא לקנות, אלא לשכור שטחים מתאימים. לפחות 1 דונם אדמה בשנה מוקצה לכבשה אחת עם צאצאים.

בניית עט

דיר כבשים בנוי לצד מרעה. בתוכו יוצרים דוכנים נפרדים ליצורים חיים. השטח הכולל של הרפת מחושב על סמך הצרכים של בעלי החיים, המניחים את הערכים הבאים:

• לאיל מבוגר אחד – לפחות 3 מ"ר. M;
• לכבשים – 1.5 מ"ר. M;
• לגידול כבשים – 2 מ"ר;
• לכבשה עם חיות צעירות – 2.5 מ"ר. מ' ו-0.7 מ"ר לכל ילד.

הכניסה נעשית רחבה ככל האפשר כדי שהחיות לא ייפגעו בכניסה. בפנים, הרצפה מכוסה במלטה. תצטרכו לנקות את החדר לעיתים קרובות ולכן כדאי להרחיב אותו ולספק מקומות לאיסוף צואה.

מזינים מיוצרים באורך של 30 ס"מ לכל פרט.

מאכילים בדיר

רכישת חיות צעירות

להתחלה מהירה של עסקים, 200-300 בעלי חיים יספיקו. מומלץ לקנות כבשים במשקים מיוחדים. יתר על כן, הם סומכים רק על הבעלים שיכולים לאשר את איכות החיות שלהם עם תיעוד רלוונטי.

חָשׁוּב! בעת הקנייה, עליך לבדוק כל בעל חיים. הכבשים צריכים להיות ערניים, אנרגטיים וללא סימני מחלה גלויים. לאמינות, מגדלי כבשים מתחילים מבקשים עזרה מווטרינר שבודק בקפידה את מצב בעלי החיים.

רכישת הזנה

לפני רכישת כבשים, אתה צריך לקנות מזון. דשא ירוק לבדו לא יוכל למלא את הצורך של בעל החיים בחומרי הזנה וויטמינים. זה נכון במיוחד בחורף. במהלך תקופה זו, החיה אוכלת ביום:

• לפחות 1.5 ק"ג חציר;
• 1.5-2 ק"ג קש;
• 100 גרם תרכיזים.

לתזונה זו משלימים תוספי מינרלים בצורת ליקוקים מיוחדים.

בעת רכישת הזנה, הם נרכשים ב-35% יותר מהנדרש. הבדל זה יאפשר לכם לבצע מילואים במקרה של מצבים בלתי צפויים. אתה יכול לחסוך ברכישה על ידי קטיף עצמי של ענפים של עצים נשירים, סלק מספוא ותפוחי אדמה, תמצית.

שירות וטרינרי

רצוי לשלב וטרינר מנוסה בצוות החווה. מומחה כזה יבדוק את העדר פעמיים בחודש. בנוסף, עם הכלים והציוד הדרושים, הוא יכול לבצע:

• חיסונים מתוכננים;
• פעולות;
• אבחון לא מתוכנן;
• טיפול בבעלי חיים חולים.

לעבודה יעילה, העובד מצויד במשרד משלו. כמובן, הליכים כאלה יכולים להתבצע על ידי וטרינר צד שלישי. אבל לא תמיד יש לך גישה אליו. בנוסף, שירותיו יקרים יותר.

צוות

בנוסף לווטרינר, צוות החווה כולל את התפקידים הבאים:

• טכנולוג;
• רועה;
• חלבנית;
• עובדים המנקים את המכלאה והסביבה;
• צילומים העוסקים בגזירת כבשים.

גֵז

מספר העובדים בכל קטגוריה נקבע לפי מספר חיות המשק. יש רועה אחד לכל 300 כבשים. על מנת לחסוך בכסף, ניתן לאסוף רועה צאן שיודע גם לחתוך בהמות.

הערכת סיכויי מכירות

נקודה חשובה נוספת בתכנית הארגונית היא הגדרה ברורה של ערוצי שיווק למוצרים ממשוות הצאן העתידיות. קודם כל, יש צורך להחליט היכן יימכרו מוצרי הבשר. יש כאן רק שלוש אפשרויות:

1. הסכם עם מסעדה, חנות, שוק ספציפי לאספקה ​​סיטונאית.
2. מכירה קמעונאית של בשר בשוק.
3. ארגון מעשנה או חנות לעיבוד ומכירת מוצרי בשר מוגמרים למחצה.

במקביל לבשר נמכר באותו אופן גם חלב כבשים.

התייחסות. אתה לא צריך לסמוך על צמר מיד. הוא יופיע רק לאחר גזירת הכבשים הראשונה, אך יש לחשוב מראש גם על דרך היישום שלו. עדיף לנהל משא ומתן על משלוחים עם מפעלים גדולים בתעשייה הקלה.

תכנית פיננסית: חישוב הוצאות, הכנסות ורווחים

התוכנית העסקית לגידול כבשים כוללת גם את חישוב הרווחים מהפעילות העסקית המתוכננת. לשם כך יש לחשב הוצאות והכנסות. העלויות של רכישת 300 כבשים וארגון משק כוללות את הפריטים הבאים:

• רכישת בעלי חיים עולה בעלות ממוצעת של מיליון רובל;
• בנייה וציוד של דיר כבשים – 100 אלף רובל;
• רכישת ציוד – 100 אלף רובל.

בסך הכל, השקעות ההון הנדרשות יסתכמו ב-1.2 מיליון רובל. ההכנסה הממוצעת מבעלי חיים כאלה היא כ -0.6 מיליון רובל. יתרה מכך, עוד 150 מהם מושקעים על עלויות קו (שכר, שכירות מרעה, תשלומי שירות). לפיכך, הרווח יהיה 450 אלף רובל.

כמה רווחי עסקי גידול הכבשים?

מאחר שלוקח לפחות שישה חודשים עד שהכבשים גדלות ומתחילות להרוויח, התחייבות כזו תחזיר את עצמה לא מוקדם מאשר לאחר 6 חודשים. בהתאם, עם חישוב הרווח המתקבל, עלויות הפתיחה הראשוניות ישתלמו תוך 9 חודשים.

חָשׁוּב! עם ארגון עסקי חכם ושימוש בגישות מודרניות בגידול כבשים, הרווחיות של מיזם כזה תהיה 25%. אנשי עסקים ואנליסטים מקומיים רבים טוענים כי בעת שימוש בשיטות גידול כבשים מיושנות, הערך יורד ל-10-15%.

גידול כבשים בארצנו הוא סוג מבטיח של פעילות יזמית. בעלויות נמוכות לפתיחה ותחזוקה של חווה, היא מרמזת על רווח משמעותי ומשתלמת תוך 9-12 חודשים. אבל סוג זה של עסקים יהיה רווחי רק אם המגדל למד בתחילה את התחום הזה של גידול בעלי חיים בפירוט ולקח בחשבון את כל הניואנסים של הארגון שלו.