Razza di vacche simmentali

Ogni agricoltore vorrebbe ricevere una grande quantità di latte dal suo bestiame, oltre a una quantità sufficiente di carne. Per fare ciò, è necessario determinare correttamente la razza. La razza di mucche Simmental (Simmental) è l'ideale per questo.

Bestiame Simmental

Origine

Gli esperti che hanno condotto diversi studi su questo argomento hanno diverse ipotesi e tutte divergono. Nessuno, infatti, può dire con assoluta certezza da chi abbia avuto origine questa razza di vacche, che è anche chiamata Bernese.

I primi sono sicuri che i capostipiti di questa varietà furono i tour selvaggi che si accoppiarono con gli Elvezi. Altri affermano che le mucche scandinave, nate nel V secolo nelle terre svizzere, siano diventate i loro antenati.

La Svizzera è il luogo che può essere giustamente considerato un vero produttore, dove è apparsa non solo la mucca Simmental, ma anche molti altri tipi di bovini. Pertanto, se senti il ​​nome della razza di mucche svedesi, non sorprenderti. Furono gli abitanti della Svizzera a rendersi conto che era necessario allevare un animale così speciale che producesse abbastanza carne e latticini insieme.

Nel mondo moderno, i rappresentanti della specie bernese possono essere trovati immediatamente in diversi continenti e fu portato in territorio russo nel 19° secolo.

Forma

Se hai bisogno di capire che aspetto ha la razza di tori Simmental, devi studiare i segni del suo aspetto.

La crescita al garrese di una mucca raggiunge circa 150 centimetri – questo è considerato un parametro elevato tra i bovini. La lunghezza del corpo stesso varia di circa 160 centimetri. L'osso è abbastanza grande, i muscoli sono potenti, la maggior parte degli esperti chiama l'aspetto dell'animale ruvido.

Sembra

Sembra

Le gambe hanno una struttura dritta, sono posizionate correttamente, hanno zoccoli rosa. Il torace è profondo, il collo è corto ma muscoloso. Inoltre, la varietà ha ricevuto dalla natura un'enorme mammella, che ha una pelle con una buona elasticità. Sono stati registrati casi in cui si sviluppa in modo non uniforme, i lobi posteriori sono meglio sviluppati.

Una caratteristica distintiva della razza è una fronte e una testa grandi. Le corna sono di colore chiaro o bianco, le palpebre e il naso hanno ricevuto una sfumatura rosa. Il colore della pelle può essere di due colori: color crema o crema pura. Tuttavia, puoi anche incontrare rappresentanti bianchi.

della produttività

Se parliamo di produttività, è necessario conoscere le seguenti caratteristiche:

  • il primo parto avviene intorno all'età di 2-2,5 anni, tuttavia non sono considerati facili nella maggior parte delle vacche;
  • I vitelli Simmental sono considerati piuttosto grandi, il loro peso alla nascita è di circa 46 chilogrammi e all'età di sei mesi aumenta fino a 4 volte;
  • allevare i vitelli è molto semplice, non richiedono cure o un'alimentazione speciale;
  • le mucche devono essere nutrite molto bene, quindi da loro puoi ottenere una buona resa di latte;
  • un toro adulto può aumentare di peso fino a 1000 chilogrammi;
  • ma le giovenche pesano in media solo 600 chilogrammi, raggiungendo molto raramente la soglia di 1 tonnellata;
  • la resa alla macellazione delle vacche ingrassate è del 56%, per i tori – 65%. La carne è considerata ipercalorica, ma ha un contenuto di grassi moderato, un massimo del 12%.
  • se parliamo delle proprietà del latte, allora vengono valutate un po 'meno, l'indicatore per una lattazione va da 4 a 5,5 mila chilogrammi.

Produzione di latte per razza

Produzione di latte per razza

Pro della razza

La razza di mucche Simmental ha molti dei suoi vantaggi, che dovrebbero essere discussi:

  1. Soprattutto, questa varietà è stata riconosciuta come una razza a doppia direzione, sia da latte che da carne, mostrano buone prestazioni in queste due caratteristiche.
  2. I vitelli non richiedono cure particolari e per un lungo periodo si nutrono del latte materno, il che aiuta a risparmiare significativamente sui mangimi.
  3. Se un rappresentante adulto della specie mangia bene, in un solo giorno può aumentare di peso fino a 1 chilogrammo. L'animale si adatta facilmente alle diverse condizioni climatiche.
  4. Al fine di migliorare le caratteristiche casearie della razza, viene incrociata con individui di altre specie lattiero-casearie.
  5. Per natura, gli animali hanno ricevuto un carattere calmo e ottimi indicatori di salute.

Questa razza è giustamente considerata universale, poiché ha sia buone caratteristiche del latte che elevate qualità della carne, e non tutti i rappresentanti del bestiame possono vantarsene.

Importante! La razza Simmental è considerata economicamente vantaggiosa per qualsiasi agricoltore, poiché paga rapidamente i costi e porta buoni profitti, ampliando al contempo le possibilità dell'azienda agricola. Questa è esattamente la varietà che aiuterà ad aumentare più volte il numero di capi di bestiame senza colpire duramente le tasche dell'agricoltore.

Conclusione

La maggior parte delle recensioni su questa specie sono solo positive, poiché tali bovini ascoltano bene e capiscono tutto. Le mucche Simmental amano muoversi e mangiare molto, il che le aiuta a evitare le malattie. Oggi è molto facile acquistare una mucca di questa classe, poiché sono allevate in quasi tutte le regioni della Federazione Russa e nei paesi vicini.

Razza di vacche simmentali
Puoi aggiungere questa pagina ai segnalibri
Copia link