Una razza di polli molto produttiva è Kharka. Questi uccelli sono caratterizzati non solo da un’elevata produzione di uova, ma anche da una rapida precocità e da una carne saporita. Questa razza è stata selezionata da scienziati ungheresi.
Per un anno, una gallina ovaiola Kharka è in grado di deporre fino a 230 uova. Il colore della conchiglia è marrone chiaro. Il peso medio di un uovo è di circa 60 grammi. La maturità sessuale nei polli avviene a cinque mesi. Gli adulti raggiungono il peso di due chilogrammi e mezzo.
I polli Harka sono perfetti per la coltivazione, sia nel cortile di casa, sia nelle fattorie e negli allevamenti di pollame. Si distinguono per una buona produttività nella direzione della carne e delle uova. Gli animali piumati si adattano rapidamente e facilmente a qualsiasi condizione di detenzione, anche con il gelo sono in grado di correre, come in qualsiasi altro periodo di tempo. Le galline ovaiole diventano madri buone e premurose, si adattano all’incubazione e si siedono da sole sulla muratura. I polli di questa razza crescono rapidamente e si impennano rapidamente, il che indica l’elevata sicurezza dei giovani.
Il fisico delle galline Harka è forte, leggermente largo. Il collo non è molto lungo. Sulla testa di media grandezza è posta una bella cresta verticale; nei galli è molto più grande che nelle galline ovaiole. Il piumaggio dell’uccello è abbondante, rigoglioso. Tuttavia, è assente sul viso. Gli occhi degli animali piumati sono rossi o rosso-arancio. I lobi sono grigi (nelle galline sono più scuri che nei galli) e gli orecchini allungati sono scarlatti. Il becco è di colore grigio scuro o chiaro, ha una lunghezza media, piuttosto forte, leggermente arrotondato.
La coda dell’uccello è piccola, ma rigogliosa, spessa, eretta. Il gallo ha delle bellissime e lunghe trecce nella coda. Le ali sono vicine al corpo. Le gambe sono forti e potenti. La parte inferiore delle zampe è quasi completamente nascosta dietro il piumaggio.
I polli Harka hanno un temperamento calmo. Non sono in conflitto con gli altri uccelli del complesso. È del tutto possibile coltivarli in gabbie – in uno spazio limitato, così come nei pollai all’aperto. Nella dieta degli animali pennuti possono essere presenti sia normali miscelatori fatti in casa che speciali mangimi proteici che contribuiscono ad una maggiore produzione di uova delle galline ovaiole. Per aumentare la produttività dei polli in casa, è necessario aggiungere uova sode agli alimentatori. Si consiglia ai polli di dare la ricotta a basso contenuto di grassi. Ciò accelererà la loro crescita.
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