Rabbia nei bovini

La rabbia nei bovini è una malattia pericolosa che viene trasmessa non solo da animale ad animale, ma anche all’uomo. Puoi ammalarti dopo il morso di un bestiame malato, quando la sua saliva cade su una ferita aperta e anche dopo aver mangiato carne infetta. Si ritiene che i bovini abbiano un alto grado di suscettibilità al virus della rabbia, quindi la prevenzione e la diagnosi di questa malattia nel bestiame è molto importante nella moderna medicina veterinaria e nella zootecnia.

Rabbia nei bovini

Cos’è una malattia?

La rabbia è descritta in medicina veterinaria come una lesione virale infettiva del sistema nervoso centrale: negli individui malati si osservano processi infiammatori e necrotici nel sistema nervoso centrale ed encefalite specifica. Di conseguenza, la mucca muore per asfissia o arresto cardiaco.

RIFERIMENTO. La descrizione della rabbia si trova per la prima volta negli scritti di Democrito, datati al V secolo a.C. Un antico scienziato descrisse una malattia mortale che si verifica più spesso nei cani. Inoltre, la menzione della malattia si trova in Cornelio Celso (I secolo d.C.), che registrò l’infezione di una persona attraverso il morso di un animale malato.

La rabbia è divisa in 2 tipi, in base alla fonte dell’infezione. Il tipo naturale si nota negli animali selvatici come il lupo, la volpe, il pipistrello. I portatori della rabbia urbana sono cani, gatti e bovini. La letteratura suggerisce inoltre che i piccoli roditori costituiscano un serbatoio naturale per lo stoccaggio e la diffusione del virus.

Agente causativo

L’agente eziologico della rabbia nei bovini è un virus speciale chiamato Neuroryctes rabid, che appartiene alla famiglia dei Rhabdoviridae e ha una forma di proiettile. I ceppi di Neuroryctes rabbioso sono pericolosi per tutti gli animali a sangue caldo. Questo virus è distribuito in tutti i continenti, ad eccezione dell’Antartide e di numerosi stati insulari.

Dopo essere entrato nel corpo, l’agente eziologico della rabbia penetra nella milza e da lì si diffonde lungo le vie nervose. Il virus è relativamente stabile nell’ambiente esterno: a basse temperature rimane vitale per molti mesi e quando i resti del bestiame morto si decompongono rimane pericoloso per altre 2-3 settimane. Per inattivare il virus è necessario un trattamento termico (più di 10 minuti a temperature superiori a 60°C o a breve termine a 100°C) o una disinfezione con soluzioni di cloramina, formalina o alcali.

soluzione di formalina

Sintomi

La rabbia in una mucca o in un toro procede in una forma violenta o calma. I seguenti sintomi sono caratteristici della fase violenta:

• maggiore irritabilità, che si manifesta in movimenti improvvisi e comportamenti aggressivi diretti verso altre mucche e piccoli animali domestici;
• sudorazione eccessiva;
• salivazione;
• aumento della minzione.

La forma calma si manifesta con letargia atipica del bestiame, mancanza di appetito e depressione. Le mucche smettono di produrre latte, il riflesso ruminante scompare e compaiono difficoltà di deglutizione.

I sintomi della rabbia violenta e calma sopra descritti sono caratteristici della fase iniziale della malattia, che si manifesta dopo il periodo di incubazione (da 14 giorni a 3 mesi, a volte fino a un anno). Pochi giorni dopo la comparsa dei primi sintomi, le mucche manifestano la paralisi della mascella inferiore, dopodiché entrambe le paia di arti cedono e l’animale muore.

I principali sintomi tipici della rabbia nei bovini comprendono anche una maggiore reazione al rumore e alla luce, fino a convulsioni, tremori corporei e una forte diminuzione di peso. Alcune mucche perdono la vista man mano che la malattia progredisce.

Diagnostica

L’osservazione clinica viene utilizzata per diagnosticare la rabbia nei bovini. Il bestiame, che ha avuto contatti sospetti con possibili portatori dell’infezione, viene isolato in una stanza separata e vengono organizzati controlli veterinari regolari.

Titoli elevati del virus della rabbia si riscontrano negli studi sulla corteccia cerebrale e sulle corna di ammonio, nell’analisi del midollo allungato. Concentrazioni inferiori del virus si trovano nelle ghiandole lacrimali e salivari.

Virus della rabbia dei Neuroryctes

Prevenzione

L’unica misura preventiva efficace è il vaccino contro la rabbia. Permette di avviare il meccanismo per la produzione di anticorpi che neutralizzano rapidamente il virus quando entra nell’organismo. Come risultato dell’introduzione del farmaco nel corpo della mucca, si osservano processi biochimici che riducono la suscettibilità delle cellule del corpo all’agente patogeno. I vaccini moderni vengono prodotti sulla base del ceppo virale Paster/RIV, che ha un’attività superiore a 2 UI. Il dosaggio del vaccino è di 1 ml. L’introduzione del farmaco – per via intramuscolare. Prima della vaccinazione, è necessario effettuare un esame da parte di un veterinario per valutare le condizioni generali dell’animale: solo le mucche sane vengono vaccinate all’età di 6 mesi e successivamente ogni 2 anni.

RIFERIMENTO. Il vaccino non fornisce l’immunità al 100% contro la rabbia. 1 animale su 10 può ammalarsi a contatto con una fonte di infezione nelle stesse condizioni di allevamento e alimentazione dell’intero bestiame.

Se vengono identificati animali malati, devono essere urgentemente isolati. I cadaveri dei bovini morti vengono distrutti secondo i requisiti delle norme sanitarie.

La necessità di una prevenzione regolare della rabbia nei bovini consente non solo di evitare la perdita di bestiame, ma anche di proteggere le persone che entrano in contatto con gli animali e consumano latticini e prodotti a base di carne. Una volta identificate le mucche infette, non possono essere portate fuori dall’azienda agricola e i latticini ottenuti dal bestiame vengono distrutti.