Quanto pesano i tacchini?

Quando si alleva un tacchino da macello, l’allevatore si concentra sul suo peso. Affinché un uccello raggiunga rapidamente la dimensione richiesta, deve essere nutrito adeguatamente, ma ci sono altri fattori che influenzano il peso.

Da cosa dipende la massa?

Il pollame può aumentare di peso rapidamente, soprattutto se tenuto all’aperto durante l’estate. Non solo l’alimentazione influisce sull’aumento di peso massimo, ma dovrebbero essere presi in considerazione diversi fattori.

  • Pavimento. I tacchini femmine sono più leggeri dei maschi. In media, la loro cifra differisce di 5 chilogrammi, motivo per cui gli agricoltori preferiscono allevare tacchini da macello.
  • Razza. Anche la razza gioca un ruolo importante, poiché le dimensioni del futuro tacchino e le caratteristiche strutturali del suo corpo sono determinate geneticamente. Con l’età, il peso dell’uccello aumenta lentamente, sei mesi dopo la schiusa sono considerati ideali per la macellazione. Non è difficile spiegare il motivo, poiché durante questo periodo il tacchino ottiene il massimo aumento di peso se allevato e nutrito correttamente.
  • Razione. Per quanto riguarda la dieta, è importante non solo la quantità, ma anche la qualità del cibo, compreso l’accesso costante all’acqua e alla ghiaia fine, che aiuta a digerire i cereali nel sistema digestivo. Qualsiasi mangime che entra nel recinto dei tacchini deve essere ben bilanciato e quindi contenere calorie e minerali sufficienti. Assicurati di includere integratori vitaminici.
  • Salute. Non è possibile ottenere un aumento di peso qualitativo dai pulcini malati, motivo per cui la salute non è l’ultimo fattore da prendere in considerazione. I tacchini innestati crescono più velocemente perché hanno un buon appetito.
  • Età.

Quanto pesano i tacchini?

Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla razza e alla sua influenza sulla massa del tacchino. Oggi gli agricoltori dividono tali gruppi per categoria di peso come:

Quanto pesano i tacchini?

Non è raro trovare produttori che affermano che i tacchini appartengono ad una razza da carne, ma si dimenticano di menzionare a quale categoria. Di conseguenza, l’agricoltore, allevando i pulcini, rimane deluso, perché si scopre che ha un uccello appartenente alla categoria facile. Il peso massimo di un tacchino maschio, che appartiene ai pesi leggeri, è di soli 7 chilogrammi. Le femmine di solito non crescono più di 5 kg. In questa categoria rientrano razze come la vergine e la nera Tikhoretskaya.

I rappresentanti della categoria media superano significativamente i tacchini precedentemente descritti in termini di prestazioni. I maschi possono pesare fino a 17 kg, mentre le femmine solo 7 kg. Indicatori simili sono dimostrati dalle razze bronzo e bianche di Mosca. I pesi massimi raggiungono il peso massimo più a lungo, solo di due anni, ma i tacchini pesati mostrano un valore di 35 kg, mentre i tacchini – solo 10 kg. Per la carne vengono allevati solo maschi.

Tra le razze più popolari ci sono gli incroci Big-6 e 9, BYuT 8 e 9, nonché un convertitore ibrido.

Quanto pesano i tacchini?

Quanto pesano i tacchini?

Gli specialisti che descrivono una razza particolare, attribuendole determinate proprietà, tengono sempre conto delle condizioni di detenzione. Ognuno ha le proprie norme di aumento di peso per l’età dei tacchini. Durante il processo di ingrasso, il peso viene confrontato con indicatori tabellari, se vengono rilevate incongruenze, l’allevatore deve rivedere il regime alimentare. Dovrebbe essere chiaro che il peso macellato e il peso vivo sono due concetti diversi.

Il peso macellato di un uccello corrisponde all’85% del suo peso vivo, con oltre il 50% di massa muscolare, grasso interno – 9% della carcassa, grasso sottocutaneo – 13%, ma è considerato insieme alla pelle e il 23% sono ossa .

Quanto pesano i tacchini?

Prestazione media

In età diverse, il tacchino pesa in modo diverso. In media, un tacchino adulto di 6 mesi di carne di razza grande dovrebbe avere una massa di circa 12 kg. Dopo la schiusa, i polli di tacchino pesano solo 50 grammi, quindi aumentano di peso rapidamente, ma in modo non uniforme. La fase più attiva si osserva nel primo mese, dal secondo diminuisce il tasso di aumento di peso della carcassa, ma è anche ad un livello abbastanza alto, e questo non dipende affatto dalla razza, che si tratti di tacchini blu o ardesia .

Si può osservare un leggero aumento da 9 a 20 settimane, questo è abbastanza normale e non è associato alla malattia. Dalla 21a settimana inizia il processo della pubertà, quando il peso vivo aumenta di nuovo attivamente, poiché il corpo deve spendere molte energie, inizia ad aumentare l’appetito dell’uccello. La maturazione termina entro la 30a settimana, periodo in cui il tacchino raggiunge il suo peso massimo. Non sarà più in grado di crescere, se c’è un aumento di massa, molto lentamente.

Quanto pesano i tacchini?

Se il bestiame ha sofferto di una malattia infettiva, l’intero uccello viene inviato al macello, poiché non è adatto alla produzione di prole e diventa sterile. Non si osserva nemmeno alcuno sviluppo del peso corporeo. Per aumentare di peso velocemente, alcuni allevatori usano integratori proteici, ma hanno un grosso svantaggio: l’obesità, che è la ragione principale per cui le femmine smettono di deporre uova. Allo stesso tempo, i depositi di grasso si osservano non solo sotto forma di formazioni sottocutanee, ma coprono anche gli organi interni dell’uccello. Negli animali giovani questo fenomeno provoca gravi patologie; inoltre, tale carne non è molto apprezzata dagli acquirenti, poiché il tacchino è considerato un prodotto dietetico.

Il modo più semplice è determinare il peso di un piccolo numero di uccelli, ma se ci sono diverse dozzine di individui, ciascuno non viene pesato. Scegli 5 tacchini e conta il peso medio. Il numero risultante viene moltiplicato per il numero di uccelli nella mandria. Per trovare il peso medio, la massa di tutti e 5 gli individui viene sommata e divisa per 5. Questa sarà la media per un particolare bestiame.

Quanto pesano i tacchini?

Aumento di peso dei tacchini

Gli allevatori che allevano tacchini a fini commerciali per la carne prendono molto sul serio la questione dell’aumento di peso. L’aumento giornaliero dipende dall’età degli individui, entro 6 mesi la maggior parte delle razze raggiunge il peso massimo ed è pronta per la macellazione. I pulcini vengono pesati ogni settimana. Un pollo mensile, che non ha raggiunto l’indicatore della tabella, viene reinsediato per l’ingrasso. L’aumento giornaliero dovrebbe essere conforme alla norma da 47 a 53 grammi. La cifra varia a seconda dell’età, ad esempio, i pulcini pesano circa 50 grammi fino a tre giorni, in modo che acquisiscano rapidamente forza, il regime di alimentazione è 8 volte al giorno.

Già nella prima settimana, il peso di ciascun individuo dovrebbe aumentare fino a 200 grammi, ma non inferiore a 100 grammi.

Quanto pesano i tacchini?

In un mese ogni tacchino dispone di 120 grammi di mangime, mentre la carcassa raggiunge già un peso di almeno 1,3 kg. La quantità di mangime viene gradualmente aumentata, entro la fine del primo mese la dieta dovrebbe essere 3 volte più grande dell’originale. L’aumento giornaliero entro il giorno 21 dovrebbe essere di almeno 75 grammi. Se l’allevatore fa tutto bene, dopo 5 settimane il tacchino dovrebbe pesare circa due chilogrammi, entro la settimana 7 – 4 kg. Ogni giorno il peso aumenta di 70-80 g. Alla fine dei 2 mesi, quando si pesa una carcassa viva su una bilancia, dovrebbe essere di 5 kg, mentre la tariffa giornaliera per ciascun individuo è di 300 g.

Quanto pesano i tacchini?

Puoi vedere la tabella per la razza bianca di tacchini del Caucaso settentrionale.

Quanto pesano i tacchini?

A volte capita anche che, anche con un’attenta cura dell’uccello, il peso aumenti leggermente. Ci sono diverse ragioni per questo.

  • Malattia. Quando un uccello è malato, si rifiuta di mangiare, quindi non si può parlare di aumento di peso. Vale la pena chiamare il veterinario, ma per prevenire la possibilità di un problema, è necessario pulire le mangiatoie in tempo, cambiare l’acqua e non lasciare il cibo vecchio.
  • Rifiuto di mangiare. Ciò accade quando i tacchini adulti o allevati vengono tenuti con animali giovani.
  • Cibo sbagliato. L’alimentazione deve essere equilibrata e contenere proteine, vitamine e componenti minerali.

I tacchini bevono molto, soprattutto di età inferiore a un anno, quindi hanno accesso 24 ore su 24 a un bevitore.

Quanto pesano i tacchini?

I tacchini più grandi

Tra le razze allevate dagli agricoltori moderni ci sono dei veri pesi massimi. Uccelli così grandi raggiungono i 35 kg, mentre nella storia sono conosciuti anche i tacchini più grandi del mondo, ricordati per i loro successi. Tra le razze più grandi, vale la pena evidenziarne alcune.

  • Bianco a petto largo. Questa razza è stata allevata non molto tempo fa. È stato ottenuto incrociando il tacchino olandese e il tacchino bronzeo dal petto largo. Gli agricoltori hanno potuto apprezzare piuttosto rapidamente i meriti dell’uccello descritto, poiché si adatta perfettamente a qualsiasi condizione. Non solo tacchini e tacchini hanno pesi diversi, ma anche la razza ha una propria classificazione. I pesi leggeri raggiungono una massa di 5 kg nelle femmine e 9 kg nei maschi. Coloro che sono classificati come pesi massimi differiscono significativamente nella crescita. I maschi possono raggiungere i 23 kg e le femmine gli 11 kg. C’è un uccello con una media di 7 kg di tacchino e da 15 a 17 kg di tacchino.

I rappresentanti di questa razza vengono mandati al macello all’età di 6 mesi, poiché non ingrassano più.

Quanto pesano i tacchini?

  • Mosca Bianca. Questa razza è stata ottenuta anche per incrocio, portata nel territorio del nostro paese. Gli individui aumentano di peso durante tutto l’anno, i tacchini forniscono non solo carne, ma anche carne buona. Il peso massimo di un maschio è di 15 chilogrammi, un tacchino può crescere solo fino a 8 chilogrammi.

Quanto pesano i tacchini?

  • Norma di bronzo. Le femmine della razza descritta sono ottime madri, possono essere utilizzate come galline che possono covare anche le uova altrui. I maschi possono raggiungere i 10 chilogrammi, le femmine – 6 kg, nonostante indicatori così scarsi, rispetto al resto, questa razza è molto popolare nel nostro paese.

Quanto pesano i tacchini?

Un’attenzione particolare dovrebbe essere prestata ai tacchini da carne, poiché sono i più grandi del mondo. Questo include il tacchino canadese dal petto largo, poiché il peso dei maschi con ingrasso di alta qualità arriva fino a 30 kg, anche le femmine diventano grandi – fino a 17 kg. L’incrocio Big-6 non è molto diverso, con 30 kg di tacchini e 12 kg di tacchini. Leggermente più piccolo di Butt-9, nella razza i maschi pesano fino a 26 kg e le femmine fino a 11 kg.

Quanto pesano i tacchini?

Guarda il video qui sotto per la tecnologia di coltivazione della razza di tacchini Big-6.

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