periodi di lattazione per le vacche

La crescita del numero di razze bovine da latte e la ricerca di nuovi individui più produttivi portano alla comparsa di mucche, insolite per le latitudini russe. Tuttavia, nonostante le numerose differenze, il periodo di lattazione nelle mucche è di circa 305 giorni all’anno.

Mucca dopo il parto

Qual è il processo di allattamento?

La qualità e la quantità del latte dipendono non solo dalla razza, ma molti fattori influenzano il processo di formazione. Per comprendere l’intera essenza della natura della formazione del latte, è necessario comprendere i processi di allattamento nei bovini.

L’allattamento delle mucche è il processo di formazione ed escrezione del latte, e il tempo necessario affinché l’animale sia adatto alla mungitura è il periodo di allattamento. Dura fino a 10 mesi, ovviamente, non sono necessari tali termini per nutrire la prole, un vitello di sei mesi sta già passando completamente alla dieta per adulti. Tali cambiamenti nelle ghiandole mammarie sono stati causati dall’influenza umana nel processo di addomesticamento e dal desiderio di aumentare la produttività.

La secrezione del latte è di natura riflessa e questo processo non può essere causato artificialmente. Di solito l’allattamento inizia con l’inizio del parto e molto raramente pochi giorni prima del parto. I cambiamenti nella ghiandola mammaria iniziano durante la gravidanza, quando i tessuti grassi della mammella vengono sostituiti da alveoli secretori e nel tempo si osserva la crescita della mammella.

A poco a poco, la quantità di latte diminuisce, la mucca smette di mungere fino al parto successivo. In questo momento, le funzioni della ghiandola entrano in uno stato di riposo e si osserva un processo di sviluppo inverso e, dopo la gravidanza successiva, tutto si ripete di nuovo. Sotto l’influenza degli ormoni, lo sviluppo principale delle ghiandole mammarie si osserva durante la prima gravidanza. In alcuni individui, la mammella raggiunge il 3% del peso corporeo totale, il sistema cardiovascolare dell’animale durante l’allattamento è sottoposto a un enorme stress e la mucca deve essere introdotta nella dieta con farmaci che stimolano la produzione di latte.

Durata della lattazione nelle vacche

L’allattamento nelle mucche è diviso in 3 fasi, in ciascuna di queste fasi il latte differisce nella sua composizione e l’animale richiede una dieta diversa.

Tre fasi sull’esempio del latte

  1. La fase del colostro inizia dopo il parto e dura circa 7 giorni. Il colostro è ricco di grassi, proteine ​​e minerali, è molto denso e non è desiderabile per l’uomo. Il colostro è necessario per un vitello nei primi giorni di vita, momento in cui vengono messi i suoi sistemi immunitario e digestivo, in termini di quantità di proteine ​​è uguale al sangue, e contiene anche molte altre sostanze utili per il neonato.
  2. La fase più lunga dura fino a 290 giorni, il periodo familiare a tutti per ottenere il latte normale.
  3. La fase dura 5-10 giorni, il livello proteico del prodotto aumenta, il contenuto di lattosio e l’acidità diminuiscono. Inizia il restauro dell’animale, vale la pena ridurre al minimo l’apporto energetico dal mangime.

Gli agricoltori alle prime armi a volte presumono erroneamente che il periodo di allattamento sia rigorosamente definito, ma in realtà ogni caso è individuale e dipende dalle condizioni generali dell’animale, dalle condizioni della sua alimentazione e del suo mantenimento. Il latte può essere prodotto durante tutto l’anno oppure scomparire a causa dello stress nelle prime settimane, quindi nei primi 3 mesi è necessario creare le condizioni più favorevoli per la vita e la salute della mucca.

Riferimento. La curva di lattazione nelle vacche aiuterà a controllare la produttività monitorando i cambiamenti nelle dinamiche di mungitura. La comparsa di bruschi salti nel diagramma indica una violazione della salute.

Tecnica di alimentazione

Per ottenere un prodotto di alta qualità e mantenere lo stato normale dell’animale, è necessario assicurarsi che la dieta della mucca sia completa e contenga integralmente tutti gli oligoelementi necessari. La malnutrizione, anche eccessiva, può portare a malattie nell’animale, nonostante la possibile elevata produttività iniziale.

Le norme di alimentazione per un animale sono determinate in base al peso vivo, al contenuto di grassi del prodotto e alla produzione giornaliera di latte. L’indicatore principale è la composizione e la quantità, in caso di carenza di proteine ​​​​nel mangime o di rapporto errato di oligoelementi, il contenuto di grassi del latte diminuirà drasticamente. Inoltre, i vitelli giovani e ancora in crescita dovrebbero aumentare la velocità. Nonostante il fatto che la base alimentare sia calcolata in base al cibo disponibile nella fattoria, la base della dieta dovrebbe essere un mangime succulento, mentre la quantità di fieno dovrebbe essere leggermente limitata.

La quantità di fieno dovrebbe essere leggermente limitata

La quantità di fieno dovrebbe essere leggermente limitata

Esiste una certa dieta media in epoca sovietica, ma comunque efficace, per una mucca del peso di 500 kg, una produzione media di latte giornaliera di 17 kg di latte e un contenuto di grassi di circa il 4%:

  • insilato – 30 kg;
  • barbabietole – 5 kg;
  • mangime concentrato – 2,2 kg;
  • fieno – 6 kg;
  • farina di foraggi d’orzo – 1 kg.

In ogni caso, la quantità di nutrienti nella dieta richiede un leggero aggiustamento, e varie premiscele, che vengono selezionate individualmente in ciascun caso, aiuteranno in questo, poiché la composizione del mangime non è sempre la stessa.

La tecnica di alimentazione dipende anche dal sistema di stabulazione degli animali. In caso di allevamento all’aperto è la mucca stessa a decidere di cosa ha più bisogno, mangime concentrato e premiscele vengono somministrati già durante la mungitura. Quando tenuti in stalla, la frequenza dell’alimentazione e l’ordine di distribuzione del mangime sono regolati. Non importa come vengono tenuti gli animali, la routine deve essere rispettata e ogni azienda agricola la accetta in base alle proprie condizioni.

Conclusione

Il periodo di lattazione di ciascuna mucca dipende dal suo peso, età e razza, ma in media è di 10 mesi. Letteralmente un secolo fa, la cessazione dell’allattamento rappresentava un problema significativo, ma al momento le tecnologie, i mangimi e i preparati specializzati non solo sono riusciti a ridurre il periodo di mancanza di latte a 1 mese, ma anche a prevedere questo tempo in modo che l’allevatore ha il tempo di prepararsi a fondo.

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