I proprietari delle famiglie, quando acquistano polli, cercano di scegliere non solo una gallina ovaiola, ma anche una razza di carne. Per i residenti estivi e i proprietari di case di campagna, è importante non solo ricevere uova ogni giorno, ma anche godersi in definitiva un prodotto dietetico: la carne di pollo.
I mini polli stanno guadagnando sempre più popolarità tra gli allevatori di pollame. Appartengono alla razza da carne, ma depongono fino a 180 uova all’anno. I principali vantaggi dell’allevamento di tali galline ovaiole sono che sono completamente senza pretese rispetto alle condizioni di detenzione, mangiano meno di altre razze, sono silenziose, corrono bene e portano uova grandi. Inoltre hanno una carne molto gustosa e hanno bisogno di molto meno spazio per tenerli rispetto ad altri uccelli da carne.
Avendo avviato tali galline ovaiole, si risparmiano fino a sei chilogrammi di mangime per individuo all’anno. Mangiano solo 120-130 grammi di cibo al giorno. Sempre più spesso i mini polli stanno sostituendo i polli da carne convenzionali.
I più comuni sono i mini-strati di bianco e colore di campo. Sono richiesti anche uccelli con piumaggio rosso e nero. A casa, quando si accoppiano strati bianchi e un gallo rosso-nero, si possono allevare polli di vari colori: bianco e rosso, bianco-rosso e grigio-nero, fumoso e nero, così come un altro colore.
I mini polli non sono molto diversi dagli individui di altre razze di carne. La crescita è la caratteristica principale. Le mini galline ovaiole hanno le zampe più corte. Pesano anche un po’ meno. I polli raggiungono un peso di 2,5 kg e anche poco più. I galli guadagnano fino a tre chilogrammi. Le uova di questi uccelli sono color crema o marrone. A causa del fatto che il pettine delle mini-galline è piccolo, a forma di foglia, in inverno non si congela.
Se lo desidera, il proprietario di tali uccelli può allevare polli da carne nel suo cortile. Per fare questo, devi solo sostituire il gallo. Invece di un mini-individuo, lascia che un normale maschio della Cornovaglia entri nel branco di piume. Dopo due settimane, le uova dovrebbero essere raccolte in un’incubatrice e attendere le galline o lasciare le uova sotto la gallina, se ce n’è una. Gli allevatori di pollame esperti non consigliano di allevare prole da mini-strati per più di due anni.
Di tutte le uova raccolte nell’incubatrice, circa l’80-88% si schiudono. I polli guadagnano in otto settimane o un mese e mezzo: fino a un chilogrammo – i galletti, fino a 800 e poco più – le galline. Inizialmente, la temperatura nella stanza in cui si trovano i polli dovrebbe essere mantenuta a 34-36 gradi. Poi si riduce e si porta a 18-20 gradi regolari.
A 2,5-3 mesi, i pulcini vengono selezionati per l’ulteriore allevamento quando raggiungono un peso di un chilogrammo e mezzo o più. I polli deboli e fragili vengono rimossi dalla popolazione generale, come la maggior parte dei galletti, a questa età sono già diversi dalle galline. La seconda selezione viene effettuata a 4-5 mesi, quando per ogni galletto si lasciano 2,5-8 galline ovaiole che pesano fino a 10 chilogrammi, il cui peso dovrebbe essere di circa due chilogrammi.
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