Cosa sono le razze di capre da latte?

Le razze di capre da latte sono animali unici. Un contadino può ottenere da loro il latte sano da cui viene prodotto il formaggio e una discreta quantità di lana. Perfino Robinson Crusoe sopravvisse su un’isola deserta, in gran parte domando una capra. Esistono molti tipi di razze di capre da latte, conosciamo le più comuni.

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Razze di capre da latte

Il contenuto dell’articolo:

Capre della razza Zanen

La patria di queste capre è la lontana Svizzera, e precisamente la valle chiamata Saanental. Oggi è una delle razze caprine più diffuse in Europa.

Saanen si fece largo

Le capre Zanen si distinguono per il loro fisico imponente. La crescita di una capra adulta può variare da 75 a 85 centimetri. In peso, un adulto può raggiungere i 90 kg.

Questa razza è solitamente senza corna, il che significa che non hanno le corna. Il colore standard del loro mantello è bianco, come nella foto. Sulle orecchie e sulle mammelle possono verificarsi macchie di pigmento di una tonalità della pelle scura. Una caratteristica distintiva di queste capre è la loro resistenza alle diverse condizioni climatiche, nonché il fatto che producono molti figli.

Va notato che esiste una quantità record di latte nel mondo e appartiene alla razza capra Zanen. Si tratta di 3507 litri di latte. La quantità media di latte di una capra adulta è di circa 600 litri di latte all’anno. Questo latte ha il 4% di grassi.

I prezzi per questi animali sono piuttosto alti. Il prezzo per animale può essere di circa $ 500. Puoi acquistare una capra Zanen in una delle fattorie private.

Razza Toggenburghese

Questa razza ha preso vita in Svizzera dagli allevatori. Gli allevatori adorano questa razza per la sua elevata capacità di acclimatazione. Le capre del Toggenburgo possono sopravvivere in quasi tutti gli ambienti, anche quelli molto freddi.

Madre e figlio della razza Toggenburg

Anche i proprietari li adorano per il loro alto grado di fertilità. Ma affinché questa fertilità sia, le capre richiedono cure speciali per se stesse:

• Hanno bisogno di una stalla pulita, asciutta e calda.
• Pavimento in cemento, ricoperto da ponti di legno e ricoperti di fieno sulla parte superiore.
• Ogni capra del Toggenburgo deve essere tenuta in una stalla separata.
• Devono avere cibo di qualità. Anche in estate questa razza avrà bisogno di integratori vitaminici e minerali.
• Richiede l’accesso al pascolo verde.
• Se vuoi che il latte di capra del Toggenburg abbia un sapore eccezionale, tieni le capre in una stanza separata dalle capre.

Ma se rispetti tutte queste condizioni, otterrai una buona produzione di latte, dalla quale potrai produrre formaggio di qualità decente. Una capra può produrre in media due capretti all’anno. I vantaggi della razza Toggenburg sono anche che i bambini crescono rapidamente e le capre adulte vivono a lungo.

I rappresentanti del Toggenburg si distinguono per una tonalità di lana marrone chiaro, sul muso ci sono due caratteristiche strisce bianche, come nella foto. Il fisico è forte, ma armonioso.

Capre alpine

Anche queste capre provengono dalla Svizzera. Ma gli ultimi lavori di selezione su questa razza sono stati condotti in Inghilterra e Francia. Nonostante un nome così pretenzioso, questa razza non richiede condizioni speciali per se stessa. Non sono schizzinosi riguardo al cibo. Una caratteristica distintiva è che queste capre scalano notevolmente le montagne, dove ottengono erba succosa e verde per se stesse.

Razza capra alpina

Le capre alpine hanno un carattere interessante. Amano comunicare con le persone, si distinguono per la lealtà verso il proprietario e si prestano bene all’educazione.

Tali animali sono caratterizzati da un colore variegato. Nel colore, nella versione classica, c’è la testa e il collo bianchi, il corpo è marrone o nero, come nella foto. Esternamente, tali artiodattili alpini sono di piccole dimensioni. Hanno una testa piccola e un collo lungo e aggraziato.

La crescita di un adulto può essere di 75 centimetri, nonostante il suo peso sia di circa 60 kg. In una gravidanza, una capra alpina può dare alla luce due o tre capretti contemporaneamente. Per quanto riguarda l’allattamento, da una capra alpina si possono ottenere circa 1200 litri di latte all’anno. Questo latte ha il 5% di grassi.

Sul territorio della Russia, le capre alpine sono abbastanza comuni. Pertanto, se vuoi acquisire una razza del genere per te stesso, non sarà difficile. Un adulto costerà circa 20 rubli.

Razza di capre bianche russe

Questa razza è il risultato del lavoro di selezione nella regione della Russia. Già dal nome di questi animali si capisce che hanno i caratteristici pantaloncini bianchi. Il fisico di questi animali è forte, ma armonioso.

La crescita di un individuo adulto può essere di circa 80 centimetri, questo con un peso di circa 50 kg. Di norma, i rappresentanti di questi artiodattili sono cornuti, ma a volte possono essere trovati anche con le corna. Durante l’allattamento, una capra russa bianca può portare al suo proprietario una produzione di latte di 500-800 litri di latte. Questo latte contiene il 4-5% di grassi. Questa razza è molto comune in Russia, una capra adulta può essere acquistata per 3000 rubli.

Razza di capra Gorky

Questa razza ha vissuto sul territorio della Russia. Nel lavoro di allevamento, sono state incrociate una capra russa bianca e una razza Saanen.

Se consideriamo questi animali domestici con altre capre domestiche, allora possiamo tranquillamente affermare che nella direzione del latte l’esemplare di Gorkij è il migliore.

Gli animali della razza Gorky si distinguono per grazia e grazia, ma allo stesso tempo hanno una struttura corporea piuttosto forte. La crescita di un adulto sarà di circa 70 centimetri, con un peso di 50 kg. Ci sono rappresentanti degli individui Gorky, sia con le corna che senza. Una caratteristica dell’aspetto sono le orecchie che sporgono in avanti e verso l’alto.

Capre Gorky

Il colore standard è il bianco. La lana di una tale capra contiene circa il 10% di piumino. Questa razza è versatile. Per quanto riguarda il latte, un allevatore può ottenere circa 450 litri di latte all’anno da una capra durante l’allattamento. Inoltre, tali capre vengono allevate sia per la carne che per la lana.

Gli allevatori amano questa razza anche perché è resistente alle diverse condizioni climatiche, è in grado di sopravvivere anche al freddo estremo. Il vantaggio è che sono senza pretese nel feed. Per una gravidanza, una capra Gorky può portare due o anche tre bambini contemporaneamente, il che non può che compiacere gli agricoltori. È meglio acquistare una razza del genere attraverso negozi speciali con foto di capre o fattorie private. Una capra ti costerà 6000 rubli. Queste sono le razze di capre da latte.