Categoria: Proprietà utili dei prodotti

L'olio di amaranto è un olio grasso ottenuto dalla lavorazione dei semi della pianta omonima - amaranto (latino Amaranthus) dall'amaranto ...

La composizione dei frutti e dei semi di anice contiene anche una quantità significativa di olio grasso (circa il 20%), composti proteici, acidi organici, zuccheri naturali, …

Il consumo regolare di arance negli alimenti reintegra la carenza di vitamine, previene l'insorgenza di carenze vitaminiche e scorbuto, rafforza il sistema immunitario e aumenta ...

La composizione chimica delle angurie è unica a modo suo; l'anguria non contiene acidi naturali e praticamente non contiene sali, ma alcali...

Il carciofo (lat. Cynara) è un'erba perenne della famiglia Astrov. A forma di cono verde, ci è arrivato dall'Italia, la Sicilia è…

Il basilico (lat. Ocimum) è un'erba aromatica semi-arbustiva profumata annuale o perenne della famiglia degli agnelli. Altri nomi sono reagan o reikhan, oltre che profumato…

Le banane contengono quantità significative di vitamina C, un importante agente antiossidante e antietà che protegge il corpo dagli effetti dannosi dei radicali liberi. Grazie …

Il crespino (lat. Berberis) è un arbusto alto o un piccolo albero della famiglia dei crespini. Il crespino è stato a lungo considerato una pianta coltivata ed è ...

Tuttavia, la pasta choux e una forma divertente di un tale prodotto sono apparse nella storia della cucina mondiale molto prima della comparsa della stessa cucina americana, ...

La scorza di bergamotto contiene preziosi oli essenziali utilizzati nell'industria della profumeria e della cosmetica, nonché nella medicina tradizionale e popolare. L'olio vegetale ...

I noodles cinesi possono essere consumati da chi soffre di allergie poiché sono privi di glutine. A volte è consigliato per le diete perché il contenuto di grassi del prodotto ...

Il biancospino è un insostituibile assistente nella prevenzione delle malattie cardiovascolari, è un ottimo agente cardiotonico. Ha un effetto antiaritmico e spasmolitico su ...

Varietà di brandy La bevanda tradizionale all'uva è suddivisa in diverse varietà. Cognac - prodotto di doppia distillazione di vino, prodotto esclusivamente nella provincia di ...

Il broccolo (latino Brassica oleracea) è un raccolto vegetale annuale della famiglia dei cavoli. Può essere considerato una sottospecie di cavolo cappuccio comune; e anche uno ...

Rutabaga (lat. Brassica napobrassica) è una pianta biennale della sottofamiglia dei cavoli della famiglia delle crocifere. Questo ortaggio, abbastanza resistente al freddo, è coltivato principalmente nelle zone ...

Il fungo bianco, o porcino, è considerato un fungo tubolare d'élite. Al taglio ha una polpa bianca come la neve, che ha un tratto caratteristico: ...

Per la preparazione di preparati medicinali, tutte le parti della pianta vengono utilizzate con beneficio: corteccia, foglie, germogli, fiori e bacche. Le tinture sono fatte ...

Per scopi medicinali, vengono utilizzate le radici ei rizomi della Valeriana officinalis. La radice di valeriana, ampiamente utilizzata in medicina, viene dissotterrata nel...

I benefici gastronomici e medicinali dei funghi ostrica sono noti all'umanità da migliaia di anni. Nella medicina cinese, questi funghi sono stati usati ...

La composizione chimica del fiordaliso dei prati contiene molto acido ascorbico e carotene, pectina, cumarina, sostanze resinose. Ma ci sono anche oligoelementi che...

Il latte è un fungo commestibile della famiglia delle russula; cresce in gruppi. Oggi esistono 20 tipi di funghi al latte, tra i quali i più ...

Che aspetto hanno i funghi ostrica Il fungo ostrica è un fungo piuttosto grande di colore fulvo bruno-grigiastro. Il cappello a fungo ostrica ha un diametro di 5 ...

Non prenderemo in considerazione la preparazione della frutta secca in modo industriale - si basa sul riscaldamento della frutta e quindi non può essere ...

Naturalmente, il vino naturale può essere considerato una ricca fonte di tutti questi componenti. Ma la presenza di alcol crea gravi restrizioni al suo utilizzo in quanto...

A volte la segale viene aggiunta alla miscela di cereali per fare il whisky. In precedenza, nella notte dei tempi, a questa miscela veniva aggiunta anche l'avena, dal…

Galangal, o grande galanga (lat. Alpina galangal) è un'erba perenne della famiglia dello zenzero. Ha molti nomi: zenzero siamese, galanga grande, galanga reale, ...

A seconda della varietà, le proprietà dannose e utili della carne di manzo differiscono leggermente, sebbene la composizione generale delle sostanze nel suo insieme rimanga invariata. ...

Benefici per la salute Sebbene la composizione dei reni di manzo non differisca molto da quella del fegato di manzo, hanno comunque un contenuto calorico significativamente inferiore...

Uccello montanaro, nome latino Polygonum aviculare L., a noi noto anche con i nomi poligono, formiche, uccello grano saraceno, è una piccola pianta erbacea annuale…

I benefici della farina di piselli Come i piselli, migliora la digestione, normalizza il peso e migliora il funzionamento del tratto gastrointestinale. Il contenuto calorico del pisello ...