Ízletes és egészséges paradicsomot ma már szinte mindenki termeszt, akinek van nyaralója. A likopinban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag gyümölcsök bármilyen formában jók – frissen, sütve, konzervben. A fajták sokfélesége lehetővé teszi bármilyen fajta kiválasztását. Például, ha allergiás a piros paradicsomra, termeszthet sárga vagy fekete paradicsomot.
Vetőmag kiválasztása
A paradicsom termesztése a palánták vetésével kezdődik. A maganyag 7-9 évig megőrzi csírázóképességét, de célszerűbb a 2 éves magokat használni.
A fajtát zónázni kell. Ebben az esetben a paradicsom kevésbé fog fájni, lesz ideje teljesen beérni és gyümölcsöt hozni.
A rövid nyárral rendelkező északi régiókban csak az ultrakorai és korai paradicsom alkalmas.
A választást az is meghatározza, hogy hol termesztik a paradicsomot. A tenyésztők üvegházakba és nyílt terepre szánt fajtákat tenyésztettek ki:
- A korlátlan növekedésű magas (határozatlan) fajtákat csak üvegházban javasolt ültetni, majd rácsra kötni.
- A hagyományos paradicsom kiváló választás nyílt terepre. A kompakt bokrok nem igényelnek kötözést és csípést, nem károsítja őket a szél.
A paradicsomok rendeltetésük szerint különböznek:
- Vannak kizárólag salátákra és friss fogyasztásra alkalmas fajták.
- Más fajtákat kifejezetten befőzésre és pácolásra nemesítenek. Ezek általában közepes méretű paradicsomok, rugalmas péppel és sűrű bőrrel, amely nem repedező.
- Vannak általános fajták is.
A paradicsomkatalógusban tanulmányozhatja és kiválaszthatja a vetéshez megfelelő fajtát vagy hibridet.
Vetőmag és talaj előkészítése
A palánták talajának táplálónak, lazának és fertőtlenítettnek kell lennie.
- Vásárolhat univerzális virágföldet egy kertészeti központban, és gőzölheti sütőben vagy mikrohullámú sütőben.
- Néhány nyári lakos egyszerűen kiönti a talajt forrásban lévő vízzel vagy kálium-permanganát oldattal.
A magokat először válogatni kell:
- Ehhez használjon 1 csésze vízből és 1 teáskanál sóból készített sóoldatot.
- A belehelyezett magokat 20 percig állni hagyjuk.
- A megadott idő elteltével minden sérült, gyenge és üres mag felúszik a felszínre, és a jó minőségű anyag leülepszik az aljára.
- Ezt követően a jó magokat megmossák, 30 percig áztatják 1% -os kálium-permanganát vagy hidrogén-peroxid oldatban.
- Ezután egy éjszakára a vízben hagyják őket, és reggel elkezdik ültetni.
Vetés palántákra
Üvegházban történő termesztéshez a paradicsom magvakat március végén, nyílt terepen pedig április első évtizedében vetik el.
Előre csíráztathatja őket, ha nedves ruhába csomagolja őket. Ez a folyamat 3-4 napot vesz igénybe.
A magokat műanyag edényekbe és fadobozokba ültetheti. Jobb, ha előnyben részesítjük a műanyagot – az ilyen edények könnyen moshatók és fertőtleníthetők. A tartály alján vízelvezető lyukaknak kell lenniük, és alatta egy raklap található.
Néhányan közönséges műanyag vagy tőzegpoharat használnak az ültetéshez. Bármely tartály alján szükségszerűen duzzasztott agyag vízelvezető réteget kell elhelyezni, hogy megakadályozza a gyöngéd gyökerek rothadását.
Ezután a tartályt vagy csészéket megtöltjük enyhén nedves talajjal, és elkezdjük a vetést:
- Egyszerre 2-3 magot külön edényekbe ültetünk, később a gyengébb hajtásokat eltávolítjuk, így a legerősebb palánta marad.
- A fapálcával ellátott tartályban 4 cm távolságra hornyokat vágnak ki. A hornyok mélysége 1 cm legyen.
- A magokat 2 cm-es időközönként helyezik el bennük, majd vékony réteg termékeny talajjal megszórják, és enyhén megnedvesítik őket permetezőpalackkal.
A magvak vetésének legjobb módja palánták számára. Paradicsomvetés – videó
A palánták gondozása
A palánták a vetés után 5-7 nappal jelennek meg.
A csírázásig a palántákkal ellátott dobozt szobahőmérsékleten tartjuk, majd a hőmérsékletet nappal 12-15, éjszaka 8-10 fokra csökkentjük.
Amikor a palánták egy kicsit megerősödnek, a tartalom hőmérséklete ismét 20-25 fokra emelkedik.
A palántanevelés javasolt páratartalma 60-70%.
Két hetes korukban a palánták külön csészékbe merülnek.
Táplálás:
- 10 nap elteltével az első fejtrágyát káliumsó, szuperfoszfát és karbamid keverékével készítik el.
- További 2 hét elteltével a paradicsomot másodszor is etetik.
Reggel meleg vízzel öntözzük meg a palántákat. Az öntözésnek bőségesnek kell lennie, de ritka.
A növényeket 65-70 napos korukban ültetik a kertbe.
Egy megjegyzésben! A talajba ültetés idejére a bokroknak fejlett gyökérrendszerrel kell rendelkezniük, sok rügynek kell lennie az első kefén, vastag szárral, sötétzöld levelekkel.
Leszállás állandó helyen
Annak érdekében, hogy a paradicsom jó termést adjon és ne betegedjen meg, be kell tartani a vetésforgót. A legjobb elődjük a gyökérnövények (a burgonya kivételével), mindenféle káposzta, évelő fű lesz.
A talajnak semlegesnek vagy enyhén savasnak kell lennie. A könnyű és termékeny föld hozzájárul a korábbi betakarításhoz.
A paradicsomot nyílt talajba ültetik, miután a fagyveszély megszűnt, a palántákat először meg kell keményíteni.
Eleinte ajánlatos a növényeket fóliával vagy agroanyaggal lefedni, hogy megvédjük a hidegtől.
Leadás szabályai:
- Leggyakrabban a paradicsomot két sorban ültetik, 25-30 cm távolsággal.
- A sortávolság 50-65 cm széles legyen.
- A palántákat nem szabad 4-5 cm-nél messzebbre elásni az eredeti ültetéshez képest.
- A túlnőtt palántákat ferdén ültetjük, a tetejüket északra helyezzük.
Ültetés után ügyelnek arra, hogy ne képződjön kemény kéreg, öntözés után rendszeresen lazítsák a talajt.
A nyílt terepen
Az ültetés után 15-20 nappal a paradicsomot meg kell hámozni, a jövőben ezt az eljárást még kétszer kell elvégezni. A dombozással egyidejűleg ásványi műtrágyákat alkalmaznak. Hiányuk a növények megjelenése alapján azonosítható.
A paradicsom nem szereti a permetezéssel történő öntözést, a nedvességet szigorúan a gyökér alá vonják. A kultúra ritka, de bőséges öntözést igényel. A nedvességszükségletet a paradicsom megjelenése alapján határozhatja meg – a levelek elsötétednek, lelógnak.
Egy megjegyzésben! Túlzott nedvesség esetén szürkerothadás és késői rothadás alakulhat ki, az elégtelen öntözés kiválthatja a csúcsrothadás megjelenését.
A palánták kiültetése utáni első 10-15 napon a paradicsomot nem lehet öntözni, elegendő nedvességet juttatnak be az ültetés során. A petefészkek megjelenésével a paradicsom vízigénye drámaian megnő. Ekkor a növényeket 5-7 napos időközönként öntözik, minden bokor alá legfeljebb 5 liter vizet adva.
A talajtakarást a talaj nedvességének megtartására használják a termés alatt. Amikor az alulméretezett paradicsom termést kezd, az öntözés csökken. A meghatározó fajtákkal az ellenkezője történik, több vizet adnak nekik ebben az időszakban.
A paradicsomból egy-, két- és háromszárú lehet.
- Minden mostohagyermeket eltávolítanak, megakadályozva, hogy 5 cm-nél hosszabbra nőjenek.
- Ezt az eljárást reggel, napsütéses napon kell elvégezni, hogy a sebek estig gyógyuljanak.
- A mostohafiakat kézzel nem lehet letépni, hogy ne sérüljön meg a szár. Általában éles metszőmetszőt vagy kis ollót használjon.
A bélyegzőlapokat nem kell formálni.
Megelőző célból szezononként kétszer vagy háromszor permetezzük be a bokrokat Bordeaux folyadékkal vagy bármilyen réztartalmú készítmény oldatával. Ennek az intézkedésnek az igénye az esős évszak után növekszik.
Az üvegházba
Üvegházban termesztve a növényeket az ültetés után egy héttel rácsra kell kötni.
Üvegházi paradicsomot kell kialakítani.
- A határozatlan fajtákat az 5. ecset fölé csípjük, két lapot hagyva a tetején.
- A meghatározó fajták úgy alakulnak ki, hogy 4-5 ecset maradjon a bokoron.
Az alsó megsárgult leveleket időnként levágják. Az öntözést reggel végzik, majd az üvegházat szellőztetik.
A gyökérkötözést szezononként háromszor alkalmazzák. Fejtrágyaként ásványi komplexeket, folyékony szerves trágyákat, vágott fű infúzióját használhatja.
A sikeresebb beporzás érdekében a bokrokat virágzás közben megrázzuk.
Aratás
A betakarítás 3-5 naponta történik, amikor a gyümölcsök beérnek. A paradicsomot a technikai érettség szakaszában lőheti, amikor a bőr elkezd vörösödni, barnára vagy sárgára válik. A napon fekve az ilyen gyümölcsök teljesen beérnek, és ízükben nem különböznek a bokor érleltektől.
Ha zöldre lőjük a paradicsomot, lehetetlen lesz ugyanazt az ízt elérni belőle.
- A korai érésű fajták július második felében kezdenek érni, és augusztus közepétől a bokrok már kezdenek elpusztulni. Ha az időjárás előrejelzés kedvezőtlen és éles lehűlés kezdődik, jobb, ha előző nap eltávolítjuk az összes kiöntött gyümölcsöt.
- A szezonközi fajtáknál a termőidő két héttel előre tolódik.
- A késői paradicsomokat és az óriásokat augusztusban szüretelik, amikor szabadban termesztik. Szeptemberig az üvegházban hagyhatók.
A gyümölcsöket sürgősen eltávolítják, ha a phytophthora tünetei megjelennek a leveleken, különben elveszítheti a teljes termést.
Hűvös helyiségben a paradicsom akár 2 hónapig is eltartható, fadobozokba terítve. Természetesen a gyümölcsök nem lehetnek túlérettek. A bokorból eltávolított piros paradicsom legfeljebb 5 napig marad friss. Ez idő alatt meg kell enni, vagy zöldségkonzerv feldolgozására és elkészítésére kell használni.
Egy megjegyzésben! Mivel a paradicsom tetejét gyakran érinti a késői fertőzés, jobb, ha betakarítás után elégeti meg.
Paradicsom – a vetéstől a betakarításig. Hogyan neveljünk nagyszerű paradicsomot? – videó
A paradicsom gondozása még a kezdők számára sem különösebben nehéz. Csak figyelembe kell venni a kiválasztott fajta mezőgazdasági technológiájának jellemzőit, és gondosan követni kell azokat. Ha lehetőséged van rá, mindenképpen próbálj ki paradicsomot termeszteni. Ez a folyamat nem csak a saját betakarítás örömét okozza, hanem az étrendet is változatosabbá és teljesebbé teszi.
Ezt az oldalt könyvjelzők közé helyezheti
