Alatau tehénfajta – Kirgizisztán és Kazahsztán határán tenyésztették ki a 20. század közepén, a kirgiz-kazah fajok svájci bikákkal való keresztezése révén történő fejlesztésére tett kísérlet eredményeként. Az állatállomány több mint 800 tehén.
Alatau fajta tehén
A fajta története
Ezt a tehéntípust 1950-ben tenyésztették ki, és az eredeti élőhely közelében található hegyláncról nevezték el. Már 1904-ben elkezdődtek azok a kísérletek, amelyek egy új állatfajtát eredményeztek. Céljuk nem egy új tehénfajta kifejlesztése volt, hanem a meglévő állatok fejlesztése. A kirgiz-kazah fajok szívósak voltak, könnyen alkalmazkodtak és híztak, de csak körülbelül 400 kg volt. Ezeknek a teheneknek a tejtermeléssel is problémái voltak, laktációnként mindössze 600 litert értek el, bár az így kapott tej zsíros volt.
A súly- és tejhozam-jellemzők javítása érdekében a század elején Svájcból akár 5000 bikát is hoztak Kirgizisztánba és Kazahsztánba. Előnyük az éghajlati változásokhoz való jó alkalmazkodás volt, könnyen elviselték a forró hegyi klímát. A keresztezés eredményeként kapott utódok nagyobbak és kitartóbbak voltak szüleiknél, laktációnként nagyobb volt a tejhozamuk.
A tenyésztők azonban tovább mentek, és hamarosan elkezdték keresztezni a kapott utódokat a Kostroma régióból származó szarvasmarhákkal. Így hamarosan megjelent egy faj, amelyet ma Alatau fajtaként ismernek.
Leírás
A fajtát alacsony súlya jellemzi – a bikákban eléri a 900 kilogrammot, a teheneknél pedig az ötszázat. Erős vázszerkezettel és harmonikus megjelenéssel, jól fejlett izomzattal rendelkeznek.
Az állat kifejezett téglalap alakú, nagy és enyhén durva feje, hosszúkás pofa, rövid, közepes vastagságú nyaka. A tehén mellkasa mély, kifejlett harmatlappal. Széles távolságú bordák, megfelelően beállított, közepes hosszúságú lábak. Tehén lekerekített tőgye hengeres tőgybimbóval. A tejerek jól fejlettek, de nem láthatók túlságosan a testen. Egyes képviselőknél bizonyos esetekben lógó far vagy az elülső lábak elsöprése fordulhat elő.
Fontos figyelembe venni, hogy a lábtávolság összefüggésbe hozható az állat fiatal korban történő alultáplálásával.
Az Alatau fajta tehenek fő színe barna, vannak vörös-barna és fehér foltos tehenek is.
A fajta képviselőinek leírása
Termelékenység jellemző
Az Alatau fajtát joggal tartják a szarvasmarha egyik legtermékenyebb alfajának. Ebben az esetben a következő kategóriákat veszik figyelembe, amelyeken belül egy állat mezőgazdasági termelékenységét értékelik:
Az első jellemző a tartási körülményektől és az ősi vonaltól függően eltérő lehet, de általában a tejhozam eléri a 4 tonna tejet, melynek zsírtartalma laktációnként legfeljebb 4 százalék. A tej ilyen magas zsírtartalmát a legfeljebb 600 kilogramm súlyú állatok soraiban érik el. Számos olyan esetet regisztráltak, amikor egy tehén egy laktációban 10 tonna tejet adott.
Az Alatau fajta is jó hústeljesítményű. A felnőtt nőstények súlya eléri a 600 kilogrammot, a hímek pedig nyolcszáztól 1 tonnáig. A kasztrált fiatal állatok sokat hízhatnak. A minőségi hús vágási hozama minden hasított testből több mint fele, hizlalás után több mint 60 százalék.
Az Alatau fajta előnyei
A kirgiz-kazah tehenek, svájci és kosztromai bikák leszármazottaiként az Alatau fajta képviselői számos pozitív tulajdonságot örököltek. E faj egyedeinek fő előnyei a következők:
- alkalmazkodni a változó időjárási és éghajlati viszonyokhoz;
- hízik még a legelőn is;
- kiegyensúlyozott és békés karakter;
- magas zsírtartalmú tejet és jó minőségű húst biztosítanak.
Ezek az előnyök megkülönböztetik az összes többitől, így az ilyen típusú állatállomány képviselői nemcsak a nagygazdaságokban, hanem az otthoni használatban is világszerte népszerűvé váltak.
Ezt az oldalt könyvjelzők közé helyezheti
