A brojler napi súlya: norma, hiány, gondozási jellemzők

A brojlercsibék rendszeres napi mérése fontos eljárás a madár súlygyarapodásának és egészségi állapotának nyomon követésére; 3 hónapos korára kereskedelmi súlyt kell híznia. A brojlerek maximális és átlagos növekedési üteméről, az alulsúly okairól és a hizlalási szabályokról – cikkünkben elmondjuk.

A növekedés jellemzői

Mint tudják, a csirkéket két célra tenyésztik – tojás vagy hús. Az angolból a „broil” jelentése „sütés”, „sült”, a brojlereket nem fajtának, hanem bizonyos nagyon produktív, húsra szánt csirkefajták fiatal állatait. Rövid növekedési időszak alatt a brojlercsirkék elegendő súlyt gyarapodnak a vágáshoz, ezért megbecsülik őket. 8 hetes korára a csibe általában 1,5 kg-ot meghaladó súlyt hízik.

Ezt a növekedési ütemet a takarmány megfelelő minőségével kell biztosítani. A csirkéket szó szerint „vágásra” kell etetni.

A megnövekedett tojástermeléssel vagy gyors súlygyarapodással rendelkező csirkefajták hibridjeit keresztezésnek nevezik (a kereszt jelentése „keresztezés”). A népszerű brojlerhús keresztezések közé tartoznak a következő tenyésztők által tenyésztett fajok.

• A Cobb-500 halványsárgás színű, népszerű húsmadárfajta a tenyésztők körében.
• A Cobb-700 New Hampshire, Plymouthrock, Rhode Island és mások rendkívül termékeny hibrid utóda.

• A Change egy keresett faj, amelyet a broiler-6 fajták és a Gibro-6 keverésével nyernek. A Smena-7, Smena-8 kereszteket már felbocsátották.
• A Ross-308 fehéres színű korai húshibrid.

• A Ross-708 egy hibrid, amelyet számos nagy termőképességű fajta lineáris keresztezésével nyernek, beleértve az olyan húsfajtákat, mint a New Hampshire, Brahma, Fighting Cornish és mások.
• Broiler Hubbard – a keresztnek tojás és hús iránya van. Otthoni és ipari tenyésztésre tervezték, magas a túlélési aránya.

Mindezek és más hibridek, amelyek iránya túlnyomórészt hús, számos tulajdonsággal rendelkeznek.

• A húsfajta és a szokásos fajta közötti különbség már a kikeléskor észrevehető. A brojler csirkének hatalmas mancsai vannak; az újszülött csirke súlya általában 39-44 gramm, néha eléri az 50 grammot.
• Magas étvágy. Ha egy brojler megfelelő mennyiségű minőségi táplálékot kap, akkor három hetes korára a súlya 20-szorosára nő. A tudósok becslése szerint az első hónap táplálkozásának 80%-a a csirke növekedésére, a fennmaradó 20%-a pedig a szervezet általános támogatására és működésére irányul.
• Az izomzat gyors növekedése megterheli a madár csontvázát, ezért a brojlerek tartási helyét úgy kell felszerelni, hogy a madársétáltatás minimális legyen, az etető pedig a közelben legyen.
• A brojlercsirkék flegmatikusak és inaktívak.
• A felnőttek átlagosan elérik a 4,5 kg-ot (nőstények) és 5,5 kg-ot (hímek).

súlygyarapodási táblázat

A brojlerek gyakori mérlegelése és súlygyarapodása fontos összetevője további sikeres növekedésüknek. Az újszülött brojlercsirkék között mindössze 1-1,5 gramm különbség jelzi, hogy melyik madár nő meg nagyobbra. De fontos, hogy a gazdálkodó ne csak a kikelt csirkék súlyát ismerje, hanem azt is, hogy a teljes tenyészidő alatt kontrollálja a súlyukat. Az ilyen elszámoláshoz össze kell hasonlítani a madár tényleges súlyát az átlagos adatokkal. Az alábbiakban a táblázatokban látható a különböző korú brojlerek súlygyarapodásának grafikonja.

1. számú táblázat: Naponkénti növekedés

Amint az a táblázatból látható, 12-13 naptól kezdve a csirke átlagos súlygyarapodása naponta 55-60 gramm. Életének első 14 napjában a csibe 10-szer hízik újszülött súlyánál. A brojler 1 hónapos korában elérhetõ maximális súlya 1,5-1,7 kg. A minimális mutató ebben a korban nem lehet kevesebb, mint 0,9 kg. A brojlerek tömegének kiszámításakor fontos figyelembe venni a köztük lévő nemek közötti különbséget. A nőstények mindig kisebb súlyúak lesznek, puhább húsuk van, ami nagyobb zsírréteget tartalmaz, mint a betta hús.

A madár már 2 hónapos korára (8-9 hetes) jó, halálos súlyt gyarapszik. Körülbelül 2,5 kg-nak felel meg. De a gazda tovább tudja etetni, és 3 hónapra eléri a maximális súlyt – 4,5-5,5 kg. E kor után a további hizlalás célszerűsége csökken: a brojler gyakorlatilag nem nő, csak hízik.

Néha egy 3 hónapnál idősebb madár fogyhat, ha az időjárási viszonyok hidegre változtak.

Hogyan mérjünk?

1 hetes (7-8 napos) korban javasolt a brojler időszakos mérlegelése, rögzítve a súlygyarapodás eredményét. A csirke súlyának helyes méréséhez a következőket kell tennie:

• végezze el ezt az eljárást etetés előtt;
• óvatosan, anélkül, hogy megijesztené a tollasat, vedd és tedd egy kartondobozba (erre egy zacskó vagy egy zacskó nem megy), amelyet először ki kell mérni és a mérleget le kell tárázni, vagy le kell vonni a doboz tömegét. csirke tömege;
• a dobozzal együtt minden brojlert egyenként helyezzen a mérlegre, miközben nem kívánatos a mérlegen és a mérlegelési módszeren változtatni a baromfitartás során.

A hiány okai

A csibék napi vagy heti mérése és az átlagos napi normától való elmaradás észlelése után a baromfitenyésztőnek el kell gondolkodnia a madár helyes táplálkozásán és tartásán. A fogva tartás körülményeinek árnyalatai a következők.

• Mikroklíma. A csirkék életének első napjaitól kezdve fontos az optimális és stabil hőmérséklet fenntartása, éjszakai és nappali ingadozások nélkül. Születéstől 2 hetes korig a hőmérséklet nem eshet 30°C alá, 2 hetes kortól fokozatosan 25°C-ra csökkenhet. Hideg hőmérsékleten a brojler a táplálékból származó kalóriákat költ a test felmelegítésére. A huzat is szigorúan tilos.
• Elegendő tiszta ivóvíz. Fontos, hogy a brojlerek ivóvízkészletét időben pótoljuk, és ha a víz elszennyeződik, cseréljük. Az ivás minőségi legyen, eleinte vizet forralnak a csirkéknek, adnak hozzá kálium-permanganátot, hasznos a kamilla és a csipkebogyó főzetének elkészítése is. Ellenkező esetben fennáll a fertőző betegségek veszélye az állatállományban.

• Nagy terület. A karám nagy területén járva a brojler energiát pazarol, ezért lassan hízik. Ez nem jelenti azt, hogy a madarakat teljesen séta nélkül kell hagyni. A mérsékelt séták a szabadban és a napon jót tesznek a brojlereknek és javítják egészségüket.
• Megvilágítás. A 2 hetesnél fiatalabb csirkéknél az éjszakai megvilágítás a tartásának előfeltétele.

• Nedves padló és páratartalom a szobában. A csirkék lába alatti állandó nedvesség hozzájárul a káros baktériumok szaporodásához, a brojlerek megfertőződhetnek olyan betegségekkel, amelyek gátolják a növekedést, és néha katasztrofális következményekkel járnak.
• Paraziták és helminták. A paraziták jelenléte gátolhatja a brojlerek fejlődését. Ezután fertőtleníteni kell a helyiséget, és minden madarat külön kell kezelni.

De mégis, az alulsúly leggyakoribb oka az étrend hiányosságaiban rejlik.

• Fehérjehiány az étrend általános tartalmában. A fehérjeéhező brojlerek általában kisebbek és soványabbak. Bár úgy nézhet ki, mint egy közönséges tojótyúk. A fehérjék és az esszenciális aminosavak hüvelyes növényekből, hús- vagy halhulladékból és húslevesekből, aludttejből vagy aludttejből kerülnek a szervezetbe. Először a csirkéket főtt tojással és alacsony zsírtartalmú túróval kell etetni.

• Az egyének gyengén vagy egyáltalán nem hízhatnak, ha a fő népesség nem biztosít számukra élelmiszerhez való hozzáférést. Ezután külön lehet őket ültetni és etetni, vagy gondoskodni arról, hogy minden fióka táplálékot kapjon.
• Ásványi anyagok, vitaminok hiánya. A természetes gabonatakarmányok mellett fontos, hogy a csirkék étrendjébe bekerüljenek a főtt zöldségek, az étkezés, valamint a vitamin-premixek. Jól kompenzálja a vitaminhiányt a friss zöldek – csalán, lóhere, pitypang és egyéb gyógynövények.
• Diéta hiánya. Ha a brojlereket minden alkalommal más időpontban adják, ez hátrányosan befolyásolja növekedésüket. Főleg, ha hosszú szünetet tart az étkezések között.

A hizlalás alapszabályai

A brojlerek felgyorsult növekedését a tartás normál körülményei, valamint a teljes, kiegyensúlyozott étrend határozzák meg. Az etetés eleinte gyorsított minta szerint történik, majd a csirkék növekedésével az etetések száma csökken, ezért fontos tudni az állatállomány hozzávetőleges életkorát. A gazda nem mindig születésétől fogva nevel madarat, de külső jelek alapján meghatározhatja a brojlerek korát:

• egy hét – ebben a korban a csirke szárnyai a farokig nőnek, de még mindig pelyhek borítják őket;
• 12 nap – a csirkék vállát tollak borítják;
• 19-21 életnapra a golyva, a hát és a mell tollal borul. a farktollak növekedni kezdenek;
• 4-5 hetesen megtörténik az első vedlés, amely után repülési tollak jelennek meg a szárnyakon;
• 6 héten belül a fej és az alsó test fellendül;
• 3 hónapos korára a brojler teljes tollazattal rendelkezik, amely ősszel készen áll a leválásra.

Tekintettel a brojlerek életkorára, a következő etetési sémát követheti, miközben nem felejti el a madarakat lemérni.

• Szülés utáni első 5 nap. Ez a kor maximális figyelmet és törődést igényel a gyenge csirkék számára. Az ilyen csecsemőket naponta legalább nyolcszor kell etetni (beleértve az éjszakát is), azonos idő elteltével. Étrendjüknek 25% fehérjét kell tartalmaznia, ami főtt sárgáját, túrót és kukoricadarát ad. Az ételt finomra kell vágni.

A csirkék egészségének és növekedésének serkentője a „Trivit” gyógyszer, jobb, ha kúrában adjuk be – 1 csepp 4-szer 7 naponként. A gyenge fiókákat átmenetileg elkülönítve tartják a teljes populációtól, amíg meg nem erősödnek.

• 6-10 nap. Fokozatosan vezessen be szálastakarmányt, gabonaféléket, zöldeket. Az étkezések gyakorisága 7-8 alkalom, beleértve egy éjszakai etetést. Adhat reszelt friss sárgarépát, először legfeljebb 5 grammot fejenként, majd növelje ezt a mennyiséget 20-25-re, ha a csirkék reakciója normális volt.
• 10 napos korhoz közelebb a mész, a kagylókő, a kis tojáshéjak bevezetése.
• 11-20 nap. Az étkezések már napi 6 étkezésre csökkentek. Jó az étrendbe csontlisztet keverni, főtt halhulladékot adni. A joghurt vagy a sovány tej javítja a fiatal állatok mikroflóráját.

• 21-30 nap. A brojlerek termesztésének legfontosabb mérföldköve, amelynek súlyának feltétlenül meg kell felelnie a szabványoknak. A gabonaféléket főtt burgonyapürével keverik, a brojler már teljes kiőrlésű gabonát csipeget. Étkezés – napi 5-6 alkalommal.
• 30 nap elteltével a madarak teljesen átállíthatók felnőtt étrendre, napi 4 étkezéssel a vágásig. Fontos, hogy az adagolás figyelembevételével vitamin-premixeket adjunk az élelmiszerekhez, és szorosan figyelemmel kísérjük az állatállomány egészségét.

A teljes tenyészidőszak alatt a súlygyarapodást ha nem is nappal, de legalább hetente szabályozni kell. Ez az eljárás egyértelművé teszi, hogy a madár beteg-e, elkövetnek-e hibákat a brojlerek táplálása és karbantartása során.

A videóból megtudhatja, hogyan kell brojlereket termeszteni.