Technologie de stabulation attachée et libre pour les vaches

La manière dont les animaux sont élevés dans les fermes industrielles et privées détermine en grande partie leur productivité. C’est sur cette base que de nombreux agriculteurs abandonnent aujourd’hui progressivement les stabulations attachées aux bovins en liberté, ce qui s’est avéré plus productif aux États-Unis et dans les pays européens. Mais afin de tirer des conclusions spécifiques par vous-même, il convient d’examiner plus en détail chacune des méthodes et les avantages qu’elles présentent.

Méthode de garde des animaux

Qu’est-ce que le logement attaché et libre des vaches ?

Une méthode d’élevage particulière n’est efficace et n’entraîne une augmentation significative de la productivité du bétail que si elle est facilitée par un certain nombre de facteurs supplémentaires nécessaires. Ceux-ci incluent le but de l’élevage, l’approvisionnement alimentaire disponible, la superficie disponible et les caractéristiques de conception des locaux utilisés.

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Ce type d’élevage des vaches est considéré comme traditionnel dans les espaces ouverts domestiques. Plus de 90 % de toutes les fermes en vendent lorsqu’elles élèvent du bétail. Son essence réside dans le fait que la vache est fixée dans une stalle spécialement érigée pour la période de traite ou d’alimentation avec des concentrés. Dans ce cas, ce type de contenu peut se manifester sous trois variétés :

1. Stand toute l’année.
2. Une combinaison d’attache et de marche.
3. Complément de pâturage en stabulation dans les pâturages en été.

L’élevage attaché des vaches laitières est le plus approprié pour les troupeaux reproducteurs dans lesquels le cheptel atteint 150 à 200 individus. Les animaux sont placés dans une stalle dont la longueur n’est que légèrement supérieure à la longueur de leur corps. Au bout de la stalle se trouvent une mangeoire et un abreuvoir. Au début, un convoyeur est installé qui assure l’élimination des matières fécales. L’animal est généralement fixé grâce à une chaîne métallique dont la longueur permet un libre accès à la nourriture et à l’eau, mais exclut les blessures entre vaches.

La traite du bétail s’effectue à l’aide d’une machine à traire portative. Ce qui est utile avec cette méthode, c’est qu’il est possible de créer un régime alimentaire et des conditions individuels pour chaque animal, en se concentrant sur sa production laitière et sa condition.

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Cette méthode d’élevage implique la libre circulation des animaux autour de l’étable et des zones de promenade. Cela leur offre une activité physique maximale. Dans le même temps, l’alimentation avec du fourrage vert et succulent est réalisée grâce à une mangeoire commune située sur le pâturage. La traite s’effectue dans une salle de traite spécialement dédiée. La taille approximative du pâturage pour le bétail dans cette option d’élevage est d’au moins 10 mètres carrés. m pour chaque individu. Dans ce cas, toute la zone est recouverte d’une surface dure.

Méthode lâche pour garder les vaches

Les spécificités de l’habitat libre dépendent en grande partie des conditions climatiques de la région. Dans les zones froides, des étables fixes durables avec une superficie suffisante sont utilisées. Parallèlement, des promenades régulières des animaux sont obligatoires. Dans les climats plus chauds, les vaches sont gardées dans des pièces spéciales dans lesquelles, si nécessaire, les parois latérales s’ouvrent. De plus, en fonction des conditions spécifiques, l’élevage en liberté est divisé en deux sous-espèces : l’utilisation de litière profonde et la version en boîte.

Le logement libre des vaches sur litière profonde implique la division des étables en trois sections distinctes :

1. Pâturage où les animaux sont promenés et nourris.
2. La salle de traite, qui abrite les machines à traire.
3. Section séparée pour le repos.

La préparation des locaux pour les loisirs est particulièrement soignée. Le sol est recouvert d’une épaisse couche de paille ou de sciure de bois. En conséquence, sur un tel lit, la vache dormira. Une litière profonde non remplaçable permet aux animaux de dormir au chaud tout le temps. La température pendant la compression peut atteindre jusqu’à 28 degrés. Dans le même temps, le lieu de repos est presque toujours propre.

Le contenu des caissons consiste à placer des caissons spéciaux composés de trois parois dans la section de repos au lieu d’une litière profonde. Sur les côtés, ils sont représentés par d’épaisses cloisons en bois et une cloison de séparation est montée devant. La superficie d’une telle stalle est calculée en fonction de la taille et du poids de l’animal. Le fond de la boîte est recouvert d’une petite couche de paille, de sciure de bois ou de tapis en caoutchouc spéciaux.

Les caisses avec l’arrière vont au passage du fumier. Dans le même temps, la longueur d’un tel bâtiment exclut la pénétration d’excréments, ce qui assure une propreté constante dans le lieu de repos de l’animal. L’élevage libre des vaches laitières en box permet de réduire la consommation journalière de paille de 3 kg (en cas de litière profonde) à 1 kg. L’alimentation avec des aliments succulents peut également être effectuée dans la boîte. Pour ce faire, ils sont complétés par des alimentateurs à convoyeurs.

Il est à noter que l’homogénéité du troupeau est un point important dans l’organisation du logement libre. Les animaux, en fonction de leur âge, de leurs caractéristiques comportementales, de leur productivité et d’autres facteurs, sont regroupés en groupes distincts. Ces groupes sont gardés et marchent séparément des autres.

Technologie de traite en stabulation entravée et libre

Il convient de noter que selon la méthode d’élevage des animaux utilisée à la ferme, l’approche de la traite du bétail diffère également. Lorsqu’il est attaché, le lait est collecté directement dans la stalle ou dans une salle de traite spécialement désignée.

option de décrochage

Cette approche de la collecte du lait implique l’utilisation de machines à traire portables, équipées de tuyaux ou de seaux à lait spéciaux. Dans le premier cas, les efforts de la laitière sont dépensés de manière plus rationnelle et elle peut traire jusqu’à 50 têtes sans trop de difficultés. L’utilisation de seaux demande plus de main d’œuvre et, pendant la même période, une personne est capable de traire environ 30 à 40 vaches.

Tenue de stabulation des vaches

D’une manière générale, cette méthode se justifie par le fait qu’il est plus facile de révéler le potentiel de productivité de chaque animal. De plus, un lieu de garde permanent facilite le travail avec une vache. Dans le même temps, la traite au lieu de repos n’exclut pas la pénétration de particules de fumier et de saletés dans le lait.

Dans la salle de traite.

Cette technologie permet de gagner beaucoup de temps et implique un degré d’automatisation plus élevé. Pour la traite du troupeau, une salle séparée est réservée, dans laquelle est montée une machine à traire stationnaire telle que « Carousel », « Tandem » ou similaire. Au moment de la traite, l’animal est détaché et transféré dans une pièce préparée. L’avantage de tels appareils est qu’ils traitent la vache aussi complètement que possible.

Référence. En mettant en œuvre cette approche, la laitière est capable de servir plus de 100 vaches à la fois. De plus, à l’entrée du hall, vous pouvez installer un évier spécial qui empêchera le fumier de pénétrer dans le lait.

Traite en stabulation libre

Dans ce cas, la traite est également effectuée dans une salle de traite séparée. Dans le même temps, il doit être conçu de manière à ce qu’une vache traite entre dans la section de repos par une sortie séparée, sans rencontrer d’individus qui n’ont pas encore été traites.

Il est nécessaire de planifier le processus de traite dans le hall de manière à ce que tous les bovins inclus dans un groupe soient traites dans un délai ne dépassant pas 3,5 heures. À cette fin, des machines à traire fixes en groupe et des machines individuelles peuvent être utilisées. Il n’est pas recommandé de transférer fréquemment (plus de 3 fois) les animaux en stabulation libre d’un groupe à l’autre pendant la période de lactation. Sinon, la productivité globale de la vache pourrait chuter considérablement.

La machine à traire doit être choisie en tenant compte du nombre d’opérateurs en activité, de la taille du troupeau et de la superficie du hall. La meilleure option à cet égard est l’unité Herringbone avec des machines de groupe sans partitions. Les appareils UDA-12-24 sont également souvent utilisés. Dans de telles installations, deux opérateurs travaillent en même temps, mais le nombre de vaches servies augmente selon le modèle. L’UDA-8A est une version plus simple de l’unité de traite, qui peut être facilement utilisée par un seul opérateur.

Dimensions des stalles pour vaches attachées

Lors du choix d’une méthode d’élevage en captivité, il est important de créer des conditions optimales pour cela. Un paramètre important à cet égard est la taille correcte du stand. Idéalement, elle est déterminée sur la base de la longueur oblique du corps de l’animal. C’est la distance entre la jonction de l’omoplate et la base de la queue. De plus, 10 cm sont ajoutés à cette valeur. Le résultat est la longueur du stand. Ce type de machine est dit court.

La longueur du stand est importante

Dans les fermes domestiques, il est traditionnellement d’usage d’utiliser des stalles longues universelles, dont la longueur est de 190 à 200 cm. Quant à la largeur de l’enclos, elle dépend du poids de la vache et de son état. En moyenne, la distance entre les cloisons latérales doit être comprise entre 1,1 et 1,3 m. Pour les vaches gestantes de 7 mois, la largeur de l’enclos est augmentée à 1,5 m.

De manière caractéristique, les longues stalles permettent à l’animal de se déplacer assez librement. Mais c’est aussi le principal inconvénient de ce type de structures. Un long enclos est rapidement contaminé par le fumier, ce qui signifie qu’il nécessite un nettoyage constant. Les décrochages courts en présence de limiteurs en partie avant ne sont pratiquement pas pollués.

Les séparateurs sont le plus souvent constitués de tuyaux métalliques. Une mangeoire à béton est installée derrière la cloison avant. Pour que l’animal ait accès à la nourriture même en position couchée, la séparation frontale ne doit pas dépasser 25 cm.

Avantages et inconvénients des méthodes

Considérant plus en détail les paramètres de chacune des méthodes de contenu, il convient de noter que chacune d’elles implique à la fois ses propres avantages et inconvénients. Les avantages de l’option connectée sont les points suivants :

1. Une approche individuelle de l’alimentation et des soins des animaux. Cela permet de mieux développer le potentiel de la vache.
2. Facilité d’examen vétérinaire et d’entretien général de l’animal.
3. La possibilité de garder ensemble sans entrave des vaches, qui diffèrent par leur comportement, leur productivité et leur âge. La restriction des mouvements les empêche de se blesser.
4. Moins d’espace est requis pour le contenu.

Quant aux inconvénients de cette méthode, ils devraient inclure la nécessité d’un grand nombre d’employés et des coûts de main-d’œuvre énormes de leur part. De plus, il est extrêmement difficile d’automatiser entièrement une telle économie.

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Lors de l’organisation de contenu libre, on distingue les avantages suivants de la méthode :

1. La possibilité d’une mécanisation maximale de l’exploitation agricole, ce qui entraîne une réduction du personnel de travail requis.
2. Les soins aux animaux nécessitent moins d’efforts et de temps.
3. Une activité élevée et l’activité vitale la plus naturelle des animaux suggèrent le développement d’une immunité stable et une amélioration générale de la santé.
4. À son tour, un exercice de haute qualité augmente considérablement la productivité laitière du bétail.

Les inconvénients de cette méthode incluent les points suivants :

1. Complication du travail d’un vétérinaire et d’un spécialiste de l’élevage. Une vache malade est beaucoup plus difficile à identifier dans la masse générale.
2. L’impossibilité d’organiser une alimentation individuelle pour chaque vache.

De plus, la transition vers des stabulations libres pour les vaches est également compliquée par le fait qu’il n’y a pas de spécialistes dans ce domaine dans les espaces ouverts domestiques. Cette méthode commence tout juste à gagner en popularité dans notre pays. En conséquence, cela s’accompagne d’un manque d’expérience pratique. Et le non-respect des points clés du contenu peut à son tour conduire à une violation des conditions sanitaires générales et au développement de maladies.

Conclusion

Chacune de ces méthodes d’élevage bovin mérite le droit d’exister. En choisissant le plus adapté, l’éleveur doit se concentrer sur les ressources disponibles. Et pourtant, si le logement libre est mis en œuvre de manière qualitative, le rendement laitier des vaches de la ferme peut être considérablement augmenté.