En plus des races de poulets utilisées pour remplir leurs fonctions principales, à savoir une productivité élevée, de nombreux éleveurs de volailles optent de plus en plus pour des animaux à plumes, dont la tâche principale est décorative. Ces oiseaux sont principalement utilisés pour décorer la cour et leur productivité, qu’elle soit élevée ou non, est déjà un indicateur secondaire.
Les poules d’ornement sont des individus qui ont une apparence attrayante : plumage brillant, crête, plumage duveteux sur les pattes, etc., et qui possèdent des propriétés utiles qui leur sont propres. Il s’agit tout d’abord de nombreux animaux nains à plumes : Bentham, Seabright, Calico, Phoenix, Cochinchin, Araucan, Silk et bien d’autres. Chez la plupart des poulets nains décoratifs, le poids vif n’atteint même pas un kilogramme. Leur production annuelle d’œufs varie de 70 à 160 œufs – tout dépend de la race. Le poids d’un œuf d’oiseau nain est en moyenne de 45 grammes.
La race de poulets Silk est très belle. Sa principale caractéristique distinctive est la plume, qui ressemble davantage à du duvet ou à de la fourrure de lapin. La couleur du plumage peut être blanche, noire, bleue et sauvage.
Les poulets nains adultes « Phoenix » ne pèsent que six à sept cents grammes et les coqs, environ neuf cents grammes. Ils ont un plumage assez inhabituel, ainsi qu’un caractère très vif. La couleur du plumage peut être blanche, orange, sauvage, argentée et dorée. Au cours de l’année, ces animaux à plumes ne sont capables de pondre qu’une soixantaine d’œufs dont le poids moyen est de 25 grammes.
En plus des nains, il existe d’autres poulets décoratifs : hollandais à crête blanche, Breda, Curly, Krevker, Millfler, Ushanka Lokhmonogaya et bien d’autres. La plupart des races de poulets décoratifs ont une viande très savoureuse et incroyablement juteuse.
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